拉皮怎么做好吃_拉皮怎么做好吃凉拌
拉皮怎么做好吃
1、【下厨房】东北拉皮栏目为您推荐东北拉皮做法大全，东北拉皮怎么做好吃技巧分享，东北拉皮最正宗的做法和东北拉皮家常做法推荐，更多东北拉皮的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、拉皮切条焯水。第2步、黄瓜，胡萝卜切丝。第3步、火腿切丝。第4步、将拉皮，胡萝卜黄瓜火腿丝放入干净盆里，加入蚝油。第5步、加入味极鲜酱油。第6步、加入醋。第7步、加入麻酱。第8步、加点蒜末。第9步、拌匀装盘享用。小贴士：喜欢吃辣的加点辣椒油更好吃。
3、大拉皮的制作方法大铁锅加水，水滚时可以适当加入凉水待用。用铁皮自坐一个底部凸起的圆形铁皮盘叫旋子，洗净后，在底部刷少许油。旋子中盛入少量土豆淀粉水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。等粉浆遇热凝结成白色时，旋子倾斜。
4、【下厨房】凉拌拉皮栏目为您推荐凉拌拉皮的做法大全，凉拌拉皮怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的凉拌拉皮家常做法就来下厨房。
5、东北拉皮的做法【操作步骤】步骤准备红薯淀粉100克，清水130克。步骤红薯淀粉倒入大碗中，把清水全部加入到红薯粉中，搅拌至均匀无干粉无颗粒。步骤找一个平盘，我用的是不粘的披萨盘，盛两勺淀粉水，放入盘中，轻轻晃平，淀粉水不要太少，做出来的拉皮才有一定厚度。
6、第1步、拉皮用水洗下，避免拉皮粘粘。第2步、黄瓜、胡萝卜切丝，放入盘内。第3步、将拉皮倒入盘内，放上香菜段。第4步、大蒜切末放入碗中，倒入除水、芝麻外所有调料搅拌均匀。这时看调料汁，如果过稠加入适量凉白开水搅拌。第5步、将调料倒入盘中，撒上白芝麻。来自美食天下星愿小屋的作品。
凉菜嫂子大拉皮怎么做好吃
1、首先准备两袋拉皮，这个拉皮在我们当地是1块5一袋，然后倒入清水，这个拉皮遇到水之后就特别容易抓散了，然后捞出来控水备用。这会儿咱们切点黄瓜丝，蒜末，再切点香菜末备用。把黄瓜丝装到一个大点的碗里，倒入控好水的拉皮，撒上蒜末，香菜末，最好再放点这个油炸花生米，加适量的精盐调味。
2、【嫂子大拉皮】我们准备大拉皮一包，提前在清水中泡2个小时，这种大拉皮在生活超市都能买到。大拉皮泡软以后捞出来、放在盘子里备用。准备半根黄瓜，切成细丝；大蒜拍扁、切成碎末备用。
3、做法步骤：第1步、东北大拉皮一袋，打开，清水浸泡。第2步、开水锅里面烫一下，变得晶莹透明就可以了。第3步、捞出过凉改一下刀。第4步、黄瓜一根洗净切成细丝。第5步、胡萝卜也切成细丝。第6步、大蒜拍成末。第7步、芝麻酱用清水调开，加入少许盐，香醋。第8步、所有食材放入盆里。
4、首先我们要准备好一包大拉皮儿，在超市里都有卖这种大拉皮儿的，当然拉皮要提前在清水中浸泡两个小时，然后捞出来放在盘中备用，将黄瓜切成细丝，将大蒜切成蒜末放在盘中备用。
5、第1步、准备拉皮一份，小米辣，大蒜，胡萝卜和黄瓜擦丝。第2步、锅中放清水，水开后放入胡萝卜丝焯水捞出来备用。第3步、拉皮切宽条抖散放入盘中。第4步、大蒜捣成泥。第5步、加入两勺昆布酱油。第6步、1勺米醋，混合均匀。
6、原料：大拉皮、黄瓜、小米辣、小香葱、蒜、生抽、米醋、盐、花生油、辣椒面、芝麻。做法步骤：第1步、食材汇总。第2步、黄瓜洗净削皮，然后切成细丝码在碗底，大拉皮切成拇指肚宽的长条，放入黄瓜上面。第3步、1头蒜去皮洗净，用刀拍碎，然后剁成碎末，放入另一碗内。
怎样做凉拌水晶大拉皮,家人都爱吃,百吃不厌呢
1、【拌凉菜水晶大拉皮】提前准备食物：东北水晶大拉皮、青瓜、尖椒、蒜、油泼辣子、生抽、醋、白糖。制作过程：第一步东北水晶大拉皮我用的新鲜这类，并不是干拉皮，所以不用泡浸，立即放到凉白开里，将拉皮打散掉就行了，将拆开的大拉皮装进盘里预留。
2、所有食材都准备好，剥掉外皮洗干净，用刀切成葱末备用。胡萝卜和黄瓜清洗干净切成黄瓜丝和胡萝卜丝装盘备用。大蒜剥掉外皮洗净用刀切成蒜末备用。肉切成薄片后再切成细丝装盘备用。锅内倒入适量的水烧开，倒入准备好的大拉皮大火焯水1分钟捞出放入盘中备用。
3、天气炎热，不想在家里开火，直接在熟食店买的蒸好，西安的熟食店里面皮、米皮、擀面皮、牛筋面都有，任意选，今天吃面皮。面筋也有卖，买一块，切条。如果是卷成一团的面筋，用手撕成小块。黄瓜切丝，还可以加胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜等等，喜欢什么加什么。
4、把白糖、香醋、生抽、芝麻油也放入碗中，搅拌均匀。最后撒上香菜，一碗酸甜凉拌汁就做好了。这款酸甜凉拌汁可以用来拌各种食材，比如木耳、黄瓜、萝卜、海带等等。只要把食材切成薄片或小块，煮熟或者焯水后过冷水沥干水分，然后把凉拌汁浇在上面，拌匀即可。这款凉拌菜酸甜爽口，清新解暑，非常适合夏天吃。
5、调味。酸和辣完全可以根据自己的口味调配，特别是辣度，喜欢吃辣的朋友可以多加几个小米辣甚至加点辣椒油、花椒油。
6、【凉拌面】准备食材：面条，黄瓜，花生米，香菜，大蒜，小米辣。黄瓜洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜去皮切末，小米辣切圈。调料：碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣，再淋上热油激发出香味；然后加入适量的生抽、食醋，蚝油，白糖一起搅拌均匀备用。
凉拌拉皮的家常做法大全怎么做好吃视频
1、具体做法：首先准备两袋拉皮，这个拉皮在我们当地是1块5一袋，然后倒入清水，这个拉皮遇到水之后就特别容易抓散了，然后捞出来控水备用。这会儿咱们切点黄瓜丝，蒜末，再切点香菜末备用。把黄瓜丝装到一个大点的碗里，倒入控好水的拉皮，撒上蒜末，香菜末，最好再放点这个油炸花生米，加适量的精盐调味。
2、【下厨房】凉拌拉皮栏目为您推荐凉拌拉皮的做法大全，凉拌拉皮怎么做好吃的窍门分享，更多好吃简单的凉拌拉皮家常做法就来下厨房。
3、在冷水冲的过程中就可以把另外一个盘子倒上汁水放锅中蒸了，这样两个盘子来回换着蒸做得非常快，还省煤气呢，一会功夫就做了好多张哦，做好的粉皮先在冷水中泡一会，这样不容易粘连然后再叠起来放置也可以一层一层刷点油叠放在一起，那样也不沾连的。
4、6克食用油8毫升芝麻4克步骤/方法黄瓜半根去皮切丝。料斗放入水，把拉皮淘洗开，一分为二切细条。锅里放入食用油，小火加热后放入辣椒粉和芝麻，关火。拉皮放盘里，黄瓜丝堆放凉皮上方，依次放入盐、鸡精、醋、生抽、蒜末、芝麻油、麻酱、最后浇入炸香的辣椒油。吃的时候拌匀即可。
5、做法步骤：第1步、原料图。第2步、拉皮切条，焯水捞出备用。第3步、黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。第4步、盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，和姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。第5步、和拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。第6步、这个料汁拌很多菜都很好吃，比如豆腐皮，粉丝，等。
6、做法步骤：第1步、拉皮切条焯水。第2步、黄瓜，胡萝卜切丝。第3步、火腿切丝。第4步、将拉皮，胡萝卜黄瓜火腿丝放入干净盆里，加入蚝油。第5步、加入味极鲜酱油。第6步、加入醋。第7步、加入麻酱。第8步、加点蒜末。第9步、拌匀装盘享用。小贴士：喜欢吃辣的加点辣椒油更好吃。
拉皮的凉拌做法
1、凉拌拉皮凉拌拉皮的做法准备这些拉皮食材，一根黄瓜就够了，胡萝卜，干豆腐，心里美萝卜，水晶拉皮。黄瓜切丝，一头切齐摆盘干豆腐也切丝，一样的做法。其余同上摆放盘子里猪肉丝备用，葱花姜丝和豆瓣酱留着做肉丝酱锅里放少许油将肉炒熟，葱姜炸香放豆瓣酱，少许水做熟。
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3、做法步骤：第1步、拉皮切条焯水。第2步、黄瓜，胡萝卜切丝。第3步、火腿切丝。第4步、将拉皮，胡萝卜黄瓜火腿丝放入干净盆里，加入蚝油。第5步、加入味极鲜酱油。第6步、加入醋。第7步、加入麻酱。第8步、加点蒜末。第9步、拌匀装盘享用。小贴士：喜欢吃辣的加点辣椒油更好吃。
4、原料：皮蛋、香菜、大蒜、小米椒、食用油、香醋、生抽、盐。做法步骤：第1步、准备好需要的食材。第2步、大蒜和小米辣切成沫备用。第3步、香菜洗净切碎。第4步、皮蛋切成小块摆入盘中，再放上香菜，放一边备用。第5步、锅中放入油加热，倒入蒜末和小米辣一起翻炒香，加入一小勺盐翻炒均匀。
5、烹饪步骤面条开锅，煮好，捞出过水。盛入碗中。鸡蛋摊皮，切丝。黄瓜切丝。火腿切丝。辣椒加芝麻，油烧热，浇在辣椒上，再加一勺牛肉酱，拌匀。生抽，醋，蚝油，糖，蒜泥和芝麻酱，倒入少量的水，调和，再加入辣椒油。芝麻凉拌酱就做好了。浇到面条上，拌匀，味道好极了。
6、制作一碗美味的酸辣凉拌面并不复杂，下面是具体的步骤：步骤将黄瓜和火腿肠分别切成丝，然后装盘备用。扩写：新鲜的黄瓜和嫩滑的火腿肠是凉拌面中的重要配料。将黄瓜切成细长的丝，保持清爽的口感；火腿肠则切成薄片，增添口感的层次感。将它们装盘备用，为后续的步骤做好准备。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
