茭白的做法_茭白的做法怎样最好吃
茭白的做法大全茭白怎么做才好吃
1、第一种：油焖茭白。首先将茭白切成块状，然后用油煸炒至微黄色，加入适量盐和清水，慢慢焖煮至软烂即可。第二种：红烧茭白。将茭白切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入茭白块进行快速翻炒，再加入生抽、老抽、料酒、盐和适量清水调味，并小火慢慢焖至汤汁浓稠即可。
2、茭白去壳清洗干净，切成一粒一粒和毛豆大小差不多;毛豆清洗干净;起锅烧油，油热后，加入虾仁、茭白和毛豆一起翻炒，炒得有点软后，加入盐和生抽，接着再加入一点点清水，盖盖焖煮;焖煮10分钟后，即可出锅撒上葱花。
3、因为肉煸炒后会缩水，所以要切大一点茭白改刀成1cm左右的小方丁，备用。在肉丁中放入1调羹黄酒和1调羹油，搅拌均匀，腌制3分钟。黄酒起到去腥的作用；腌制时加油，可以让肉水分不流失，口感更嫩02第二步：炒制开大火，锅内倒入2调羹油、姜片、葱段和腌制好的肉丁，煸炒。
4、做法：将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。加入瘦猪肉丝煸炒至变色。加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。
5、茭白把外面的壳儿剥掉，如果有比较老的部位，可以用刀切掉一些，然后再给它切成滚刀块，用清水清洗干净。锅中淋入适量的油，油热以后把茭白倒入进去快速翻炒。茭白炒软之后往里面加入适量生抽、老抽和少一点的白糖调味，接着往里面再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会。
6、做法：将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。加入瘦猪肉丝煸炒至变色。加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。
茭白的做法怎样最好吃
1、将茭白的皮剥去，露出水竹段，清洗干净。将紫菜切成滚刀块，拿一根水竹，用刀把他垂直切开，然后把水竹向前卷起，垂直切割。准备半根胡萝卜并将其切成滚刀块，大小为Zizanialatifolia差不多。蒜头切块，葱洗净，切成小块。烧热油底锅，加入蒜头、水竹和胡萝卜翻炒。
2、第一步：我们先将茭白的外壳剥去，然后把比较老的根部去掉，清洗干净。第二步：我们将他切成细长的滚刀块。我们在切的时候要注意茭白的肉质是细嫩白净的，如果里面有发黑的状态，我们就可以知道他肯定是受到污染了，或者放置的时间较长。要把发黑的去除。然后我们再把香葱切葱花备用。
3、茭白的家常做法，最常见就是咸鲜适口的干煸茭白了，做法简单，随手就能炒上一盘。还有就是人见人爱、超级下饭的鱼香茭白。鱼香菜就是下饭菜的代名词，只要和鱼香沾边的菜那绝对是米饭杀手。酸辣咸甜的鱼香汁，配上脆嫩可口的茭白丝，尽管没有加肉(哈哈，当然也没有鱼)，这菜就着米饭能吃好几碗，非常开胃有食欲。
4、这样肉丝比传统滑油的做法吃起来会更清爽更鲜嫩！0-焯水-焯水时可以放5调羹5g）盐，增加底味，然后倒入肉丝。大约7分熟的时候用筷子轻轻的扒拉开后倒出备用。锅中重新烧水。水开后倒入茭白和青红椒丝，煮熟后捞出备用了。
5、做法：茭白这种水生蔬菜，独得一个水嫩，吃起来也没有渣，清甜多汁，夏季天气炎热胃口总是不好，茭白、黄瓜这种水分多的蔬菜不仅清热开胃，补充水分也是极好，这一口鲜真的是不想错过，茭白越白嫩越鲜，切的时候也很清脆。洗好的茭白滚刀切小块，依次码在盘子里，大小均匀就好，怎么切看自己喜欢。
6、首先你需要准备几根质地较好的茭白，越新鲜的茭白越好吃。茭白洗净之后将其削去外皮，去皮之后先切片再将其切成丝，切好之后装入盘中备用。另外准备几个青红椒，洗净之后也切成丝。再将一些大蒜切成片。在一个空碗中打入两个鸡蛋，将其搅散。然后起锅烧油，油热之后将搅散的蛋液放入锅中，炒熟捞起备用。
茭白的做法怎么做最好吃
1、第一种：油焖茭白。首先将茭白切成块状，然后用油煸炒至微黄色，加入适量盐和清水，慢慢焖煮至软烂即可。第二种：红烧茭白。将茭白切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入茭白块进行快速翻炒，再加入生抽、老抽、料酒、盐和适量清水调味，并小火慢慢焖至汤汁浓稠即可。
2、将茭白去皮洗净，切成丝。将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精搅拌均匀备用。将茭白丝煮熟，沥干水分。热锅凉油，加入茭白丝煸炒。加入鸡蛋液煮至凝固，撒上葱花即可。茭白炒虾仁材料：茭白、虾仁、姜、葱、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、油做法：将茭白去皮，斜着切成薄片，用开水焯水备用。
3、第一步：几个嫩茭白剥掉叶鞘，切除掉根部，将几个茭白反复洗净，茭白全部切成薄片，茭白片放在清水里，茭白属于高氧化的蔬菜，一定要用冷水浸泡，避免炒出来特别黑。第二步：将一些小葱切除根须，几个青椒切掉多余部分，青椒改刀切成块，准备好切好的茭白片，开始烹饪青椒炒茭白片吧。
4、茭白把外面的壳儿剥掉，如果有比较老的部位，可以用刀切掉一些，然后再给它切成滚刀块，用清水清洗干净。锅中淋入适量的油，油热以后把茭白倒入进去快速翻炒。茭白炒软之后往里面加入适量生抽、老抽和少一点的白糖调味，接着往里面再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会。
5、做法：将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。加入瘦猪肉丝煸炒至变色。加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。
6、茭白去壳，切掉老根，洗干净后切成细丝。青椒洗干净后切丝，葱切葱花，蒜瓣切末。里脊肉洗净后切丝，加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油拌匀，腌制20分钟。起锅，放入适量油烧热，倒入腌好的肉丝，大火滑炒至变色，盛出备用。
茭白怎样做才好吃
1、第一种：油焖茭白。首先将茭白切成块状，然后用油煸炒至微黄色，加入适量盐和清水，慢慢焖煮至软烂即可。第二种：红烧茭白。将茭白切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香后放入茭白块进行快速翻炒，再加入生抽、老抽、料酒、盐和适量清水调味，并小火慢慢焖至汤汁浓稠即可。
2、将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。加入瘦猪肉丝煸炒至变色。加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。
3、茭白把外面的壳儿剥掉，如果有比较老的部位，可以用刀切掉一些，然后再给它切成滚刀块，用清水清洗干净。锅中淋入适量的油，油热以后把茭白倒入进去快速翻炒。茭白炒软之后往里面加入适量生抽、老抽和少一点的白糖调味，接着往里面再加入少许清水，盖上盖子焖煮一会。
4、将茭白去皮洗净，切成丝，瘦猪肉切成丝，姜切成细末，葱切成葱花备用。热锅冷油，加入姜末和葱花爆香。加入瘦猪肉丝煸炒至变色。加入茭白丝煸炒，加入适量盐、酱油、料酒调味。最后加入适量生粉水勾芡，淋上少许香油即可。
5、准备茭白、食用油、食盐、酱油、蚝油、白糖、香葱。茭白去掉外面的壳，切掉老根，洗干净后切成滚刀块。买茭白时要注意，新鲜的茭白洁白细嫩，如果发现颜色发黄、发黑，说明放久了不新鲜。香葱切葱花。
6、首先把刨好皮的茭白洗净，切丝，放入盆中，放入味粉5克，盐3克，5克白糖进行腌制，待用。把鲜红椒丝沸水冲凉待用。把鲜红椒丝放入腌制好的茭白丝里，放入葱油50克拌均匀，装盘即可。酱焖茭白豆干配苏叶主料茭白200克。辅料白豆干100克，紫苏叶5克。
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