白灼娃娃菜_白灼娃娃菜的正宗做法

白灼娃娃菜怎么做

1、做法步骤：第1步、准备娃娃菜一棵。第2步、清洗干净，对半切，切点姜片。第3步、锅中水烧开，加入姜片，油，盐，虾皮粉。第4步、将娃娃菜放入大火煮。第5步、最好加盖煮五分钟。第6步、煮好的娃娃菜，汤很清甜。第7步、成品图。第8步、成品图。小贴士：很适合减脂的MM。

2、【白灼娃娃菜】食材用料：娃娃菜2棵、葱1小块、花椒粒1小把、食用油适量、轻食酱油适量制作过程：首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。将娃娃菜每片叶子都掰下来，里面最小的芯就不要用了，可以留着单独凉拌菜用，如图所示。

3、白灼娃娃菜，搭配黄油的奶香和大蒜的蒜香，风味十足。By采臣Chali用料娃娃菜1颗大蒜4瓣黄油30克生抽2勺生粉1勺做法步骤准备娃娃菜，切掉根部。水开后焯熟娃娃菜。捞出。准备蒜片。准备调料汁，生抽，生粉，水。黄油煎香，加入蒜片。倒入调料汁水。淋在娃娃菜上。

上汤娃娃菜的正宗家常做法

1、上汤娃娃菜的做法娃娃菜洗净，从中间切开两半，顺刀改成小条，备用。皮蛋去皮先切片再切成小丁。火腿、胡萝卜、蒜切成丁;葱、姜切片。锅中放水大火烧开，放入娃娃菜焯透，捞出码入盘中。热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。

2、做法步骤：第1步、准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。第2步、娃娃菜洗净，对半切成8小块。第3步、姜蒜切片，泡几个枸杞。第4步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。第5步、下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。第6步、加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。第7步、下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。

3、【具体做法】：起锅大火把水烧开，加少许的盐和油进锅内，娃娃菜开水下锅焯水，大概15秒左右就可以捞出控水。起锅加入30克食用油，准备好的蒜子凉油下锅，用小火慢慢地把蒜子的蒜香味给煎出来，一直把蒜子煎到金黄的时候就把蒜子给打出来，油留在锅内。

4、做法步骤：第1步、娃娃菜。第2步、放入锅中烫至半熟。第3步、皮蛋、鸭蛋、火腿肠切丁。第4步、锅中放入适量油烧热后放入皮蛋、鸭蛋和火腿肠。第5步、煸炒片刻。第6步、加入鸡汤。第7步、煮开。第8步、放入烫好的娃娃菜。第9步、加入适量盐煮至入味即可。第10步、装盘。

5、家庭版上汤娃娃菜【准备食材】：娃娃菜2个、火腿肠1-2根、皮蛋1个、咸鸭蛋1个、小香葱1根注：火腿肠1根或2根都可以【操作方法】：火腿肠、咸鸭蛋、皮蛋分别切成小丁，葱花备少许装饰用。娃娃菜洗净，表层大叶取下切成条状，里面较紧实的部分分切成八小瓣。锅里放少许油，放入咸鸭蛋炒碎。

6、做法步骤娃娃菜洗净，每个切成四块，皮蛋和火腿肠切丁，姜切2片。用帝伯朗小奶锅直接烧油炒菜即可，不会粘锅。起锅烧油，放入姜片、火腿肠和皮蛋翻炒一会放入娃娃菜，倒入高汤，将将没过娃娃菜就可以了。

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