家常煎蛋面的做法
大学食堂十款汤面的做法
1、榨菜肉丝汤面：榨菜的咸香与猪肉的鲜美相互辉映，使得整碗面更加美味可口。这款面做法简单，却又不失营养，是快节奏生活中的好选择。紫菜蛋花汤面：紫菜的海洋风味与鸡蛋的鲜香完美结合，再加上香油的点缀，让整碗面更加鲜美可口。这款面不仅美味，还有很好的补钙效果。
2、卤牛腱切薄块备用，青菜洗净。开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。面条煮至透心，捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。把面条放入碗里。放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。卤水汁加入适量开水，煮开，装面的碗里放入青菜和卤水即可。十大白菜汤面食材大白菜、面条、油、盐、豆豉酱。
3、做法：青菜洗净备用，油热下鸡蛋煎成荷包蛋加入开水煮沸倒入面条煮熟，下入青菜调味即可食用。肉丸面准备材料：猪肉丸，牛肉丸，瘦肉，小香芹，蒜头酥，生菜，面条做法：配菜都清洗干净，瘦肉切片加入生抽淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
4、肉丝青菜汤面：这道菜以肉丝和青菜为主要材料，呈现出清淡健康的风味。肉丝的柔嫩口感和青菜的清新爽口相互融合，使汤面既美味又营养。白菜肉沫汤面：这道菜以白菜和肉沫为主要材料，展现了家常般的味道。白菜的脆嫩口感和肉沫的鲜香味交织在一起，使汤面更具家庭温暖的味道。
5、浇汤面温度骤降，特别想吃上一碗浇汤面，热乎乎的，与当下的温度正好互补。做法：前腿肉肥瘦分开，肥的部分切成片，瘦的部分切成丁儿。
6、做法：锅中入油，加入鸡蛋液煎熟。加入番茄炒一炒，加入清水烧开。加入精盐之后，放入面条滚上三分钟，加入西兰花烧半分钟，葱花，即可出锅。第二道：阳春面，苏式汤面的一种，汤清味鲜，清淡爽口。食材：面条、鹌鹑蛋、生抽、麻油、香葱、精盐，各适量。
猪油煎蛋面的做法,猪油煎蛋面怎么做好吃,猪油
1、还有一个五六个鸡蛋，它要的调料有盐，还有橄榄油，以及一些黄油。首先我们要把那个土豆给处理一下，把它的皮给去掉之后把它切成5到8毫米的小块的，然后再加入一些盐，在切好的土豆块中把它们搅拌均匀混合一下。
2、准备鸡蛋并打入碗中：这一步与使用冷油进行煎荷包蛋时相同，先将新鲜的鸡蛋打入碗中备用。加入适量盐：与冷油煎荷包蛋的步骤一样，在打好的鸡蛋中加入适量食盐，提升味道。加热食用油：使用不粘锅，倒入适量的食用油，将油加热至冒烟状态。此时，需要关火稍事冷却。
3、鲜面条，香葱，薄荷叶，芹菜叶，香菜，青椒，西红柿，火腿，蒜末，花生油，食盐，醋(鸡蛋可以自选，因为我用的收鸡蛋手擀面)食材备用第二步：操作方法首先锅里加入清水，待水开之后，把薄荷叶，芹菜叶放入锅中灼一下后捞出备用。然后不要把水倒掉，直接把鲜面条倒入锅中，煮熟捞出，捞出的面过一遍凉水。
4、油锅烧热后，将蟹膏蟹黄放入，透熟的肥膘末和蟹膏蟹黄、猪油混合在一起后就会变得粘稠，然后加入葱、姜爆香，再加入黄酒焖透，少许盐少许高汤调味，再洒上些胡椒粉，成品绵密松软，味道鲜香不腻。炒制时，要严格控制炒制时间，太久会炒的干扁无味。
5、做法也是非常快手，过一遍沸水，不到10秒就能柔软出锅。再与蛋液搅匀，煎一煎，立马香气四溢。肚子空空的早晨，饥肠辘辘的下午，来上一盘面线煎都再适合不过。面线煎的传统吃法，是用酱油蒜末作蘸碟，只要轻轻点一点，便丝丝入味。喜欢甜口的，也可以换成番茄酱、甜辣酱。
6、我们先准备几个鸡蛋，将鸡蛋放入油中煎熟，煎至两面金黄，然后再取一个干净的碗，来调糖醋料汁，碗中放入适量的香醋，生抽，白糖，清水搅拌均匀之后糖醋料汁就做好了，等到煎蛋做好之后，我们把调好的料汁浇在煎蛋上面，然后转小火，慢炖两分钟，等到汤汁入味就可以关火了。
西红柿鸡蛋面具有哪些特别的做法
1、西红柿鸡蛋焖面：将炒好的西红柿鸡蛋铺在半熟的面条上，然后盖上锅盖焖煮几分钟，使面条充分吸收西红柿和鸡蛋的味道。这种做法适合喜欢面条更加软糯的人。西红柿鸡蛋凉拌面：将煮熟的面条用冷水冲凉，沥干水分后与炒好的西红柿鸡蛋混合，加入适量的蒜泥、香醋、酱油、芝麻油等调料拌匀。
2、第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）；把鸡蛋打入碗中备用；几根青菜洗净备用。第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然后把打在碗中的鸡蛋下入锅中，再撒上少许盐调味，一面煎至定型后翻面，把另外一面也煎至金黄。
3、油热后把蛋液倒入锅内，靠近锅底的蛋液很快就能定型，用勺子把定型的鸡蛋往一边推，这样没定型的蛋液就会流向中间，等蛋液全部定型后就翻面，把另外一面也煎至金黄。一直把鸡蛋的两面都煎到金黄，喜欢香一点的可以煎老一些，然后把鸡蛋用勺子打散一些，但是不要打太小，那样不好看。
4、西红柿鸡蛋拌面，卤子的颜色红黄相间、特别漂亮，浓浓的汤汁包裹在面条，酸甜咸香兼备，吃上一口就能让人食欲大开。西红柿的作用与功效：西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、养血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。
5、做法步骤：第1步、西红柿洗净切块备用。第2步、香葱洗净切碎备用。第3步、娃娃菜洗净掰小块备用。第4步、锅中加入少许油打入鸡蛋煎至定型。第5步、加入足够量的高汤或开水。第6步、加入西红柿大火煮开。第7步、下入面条。第8步、面条快要熟透时加入娃娃菜烫熟。
6、番茄划十字去皮切片备用，两个鸡蛋打散。锅中倒油，油热下鸡蛋翻炒炒好的鸡蛋盛出备用。锅中再倒入少量的油，下蒜末，炒香放西红柿翻炒。
鸡蛋烩面的做法
1、烩面的做法篇步骤准备面粉与鸡蛋备用。食用碱放入碗中，用清水化开。将面粉放入面盆中，打入一只鸡蛋，加入适量食用盐。用筷子先将面粉搅成面絮。再逐步加入清水，合成软硬适中面团。初步和成的面团，因还没有筋度，所以，看起来不光滑，需要饧20分钟。
2、西红柿鸡蛋烩面水烧开，加入面条大火煮开。煮至七成熟，用筷子搅拌均匀，切勿粘锅。捞出装盘备用。鸡蛋提前打散，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸡蛋，用铲子切断。锅内留底油，大火煸炒葱花，西红柿六成熟。倒入鸡蛋一起煸炒片刻。
3、做法步骤：第1步、准备食材蒜泥：大蒜1头盐1勺生抽2大勺水2大勺香油适量香醋2勺第2步、番茄洗干净切成片。第3步、豆角摘洗干净，切成段，用盐水浸泡15分钟。第4步、鸡蛋打散。第5步、炒锅烧热，倒入适量的食用油。第6步、倒入鸡蛋。第7步、鸡蛋结块后，用筷子迅速的划开。
4、做法步骤准备食材，鸡蛋打撒成蛋液，洋葱切成小丁，辣椒切成小丁，准备好豆瓣酱和甜面酱。调酱汁。碗中放入生抽，老抽，蚝油，6月香豆瓣酱，6月香甜面酱，搅拌匀至酱汁浓稠。锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入蛋液，一边摊一边用筷子搅拌，凝固形成小块，关火。
5、做法面粉+适量盐，打入一个鸡蛋。用筷子搅拌成雪花状。揉成面团。、用压面机压成片。、第一次压出来的面片粗糙了些，就卷起来。按压一下。继续压成面片，如果不够光滑，就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧，直到光滑劲道就OK。撒点面粉，压成条状。
6、【制作主料】：湿面250克、鸡蛋2个、小白菜1棵【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1棵、生抽2勺、香醋1勺、白糖小半勺、蚝油1勺、盐小半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱的葱白和叶子分开切成末，然后装盘备用。
各种面条的做法
1、做法： 准备？材 葱，？蒜，辣萝？都切成？丁备？ 取要吃的？条份量，放进锅？煮熟 ？捞起来，放到碗？，加？盐，味精，酱油，醋 加？萝？丁，淋？最重要的芝？酱 撒上葱花就可以了。
2、锅中水开后放入面条，加少许盐，将面条煮至透心即可捞出过一下凉开水，再次捞出放入碗中备用。备一个碗，1勺糖、1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。葱切段，锅中倒入少许油，放入葱段小火慢炒至葱段焦黄酥脆，倒入调好的酱汁煮沸后，倒入面条拌匀，撒上葱花即可。
3、所需食材：碱水面条350g、肉丝100g、青菜100g、蒜末50g、生抽老抽各两勺、盐适量。锅中放入少量油，倒入青菜翻炒几下装盘。不喜油腻的朋友，可以用热水把青菜焯一下。再次倒入适量食用油，放入蒜末爆香。倒入肉丝炒至变色后，加入两勺生抽翻炒一下。
4、做法步骤;猪肉切丝，放入料酒，葱花，姜片等佐料腌制二十分钟，榨菜切丝，用水泡去盐味。起锅烧油，放入肉丝酱油，炒熟，再放榨菜，炒熟备用。另外烧水煮面，煮熟捞出。面条入碗，放入榨菜肉丝，葱花即可。
5、准备一把的面条，花蛤、鲜虾和鱿鱼适量，鸡蛋一粒，另外就是适量的红苋菜了。做法是非常的简单，第一步：我们开始先煎蛋，烧热放入油，油温5成打入鸡蛋，小火煎定型盛出来。
6、第一种做法：干拌面【所需食材】：面条150克、黄瓜1根、大蒜5瓣、辣椒油适量、芝麻酱适量、蚝油少许、醋少许、白糖少许、大葱一段、酱油适量。首先将黄瓜清洗干净之后，切丝或者擦丝备用。大蒜捣成蒜泥，大葱切成葱花。准备一个小碗加入、醋、酱油、糖、盐、辣椒油、蒜泥、葱花搅拌均匀，调制成汁。
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