小猪馒头_小猪馒头简单做法
怎样做小猪馒头
1、我们开始用手揉面，需要用点力揉，揉面能使面产生热量，并且可以使面上劲既光滑又柔软。用这样揉出的面，再去蒸馒头，就会非常的有弹性。继续用掌心使力的多揉一会，然后把面搓成长条形状，用刀切成均等的小剂子，这剂子的大小随自己的意，如果家里有小孩的，可以切成小小的小剂子丁。
2、9做好的面团放在长帝蒸烤箱，调到发酵30度发酵40分钟，发酵至轻按可缓慢回弹的状态。10取出再将长帝烤箱调到纯蒸功能95度蒸18分钟。11拿出后等稍冷，用黑色色素笔描出眼线和鼻孔，用红色色素笔画出嘴巴，小猪佩奇和小羊苏西馒头，便做好啦。
3、再接着上蒸锅，往里面加水，用大火煮沸，等差不多水煮沸，咱们就可以把菜馒头面团放进蒸锅里面，用小火蒸约10分钟左右即可。这个小猪馒头实在是太可爱啦！小朋友忍不住再想多吃一个。这些个小朋友本来不想吃东西，小猪现在天天吵着闹着，要吃勺勺做的这个南瓜小猪馒头。如果不喜欢吃南瓜，还可以换成别的蔬菜哦。
4、依次做好12个，揪黑色面团做出眉毛和眼睛，在用牙签弄出嘴巴，少许红曲粉加少许水混合，用毛笔抹一下弄出红脸蛋，把做好的猪猪馒头胚子放进蒸锅，醒发25分钟，然后水开后放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后焖5分钟之后出锅，这样猪猪卡通馒头就做好了，喜欢可以试试。
5、接着我们来做小猪猪，取8g左右肉色面团做猪头，这个很简单哦。用红色面团用做成1cm左右小帽子，压痕用刮板做出小帽子的效果。用黄色搓成细条围绕在帽子底部，然后做帽尖，帽子粘合在猪头上。这里强哥给元宝小猪加了一条围巾，最后把猪粘合在元宝上部即可。1发酵一会，最后蒸煮12min即可。
6、这款小猪馒头我是做了两次，第一次发过了导致馒头皱皮，第二次控制好发酵的状态，就成功了。要想做好一份完美的馒头，面一定要揉到位，中途排气要排好，发酵要控制好，蒸完不能立马揭锅盖，一定要等5分钟，以免回缩皱皮。
馒头小猪怎么做
1、第四步骤：全部这样做好后，都安装上毛毛虫的眼睛，用力往下压一下，免得蒸熟后突出来。第五步骤：将造成的毛毛虫放入蒸锅中，盖上盖子，再次醒发20分钟。然后开火，上汽后计时20分钟，就熟了。不要马上接锅，焖5分钟左右再揭开锅盖，美味的毛毛虫馒头就做好了。这个不仅孩子喜欢吃，大人也喜欢吃。
2、本命年给自己蒸个兔子馒头，两种造型，你们觉得哪个更像呢？212--1App马上过年了，蒸个鱼馒头，好看又喜庆，寓意年年有余，富贵吉祥。
3、1菠菜汁可以代替五颜六色的精华。没有竹炭粉可以用红豆做眼睛。三，不要一次加水，在生活中添加，不要把面团做得太软太硬。
4、做的比较多，短时间吃不完的话可以密封起来放入冰箱冷冻。吃时重新蒸热了就可以了。【小贴士】：液体的量要根据面粉的吸湿性调整。揉好的面团稍微有一点湿黏，发酵好之后，再加入干面粉揉面排气，类似戗面的做法，多揉，做出来的馒头才会表面光滑，内部绵密。
5、于是，我就想，就算做馒头，也要做得漂亮、特别一点。这不，家里还有一点红曲粉，正好拿它来调色，做一回网红美食猪猪包吧！萌萌的外表，送给我属猪的朋友，她一定很喜欢！试试搜索近似图片材料：高筋面粉220克，牛奶100克，酵母3克，白糖5克，盐1克，花生酱一勺、五香粉少许，黑白芝麻少许，红曲粉少许。
6、做馒头时加点白糖，不仅有助于改善口感，更有助于帮助发酵;酵母先用温水充分溶解后再加入面粉中揉面，这样发酵会更快一些;北方空气干燥，一边做造型的时候剩下的面团一定要用保鲜膜或碗扣上防止脱水。
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1、二，用手揪出13个小团，12个滚圆，1个放适量可可粉揉上色。三，可可粉小团擀成片，切出长条，斜切出三角形做小猪耳朵。捏24个小圆点做小猪眼晴。捏12稍大的圆点按扁，用筷子戳两个小洞做小猪的鼻子。四，白面团上刷一点水，沾上小猪的耳朵、眼晴和鼻子即可。
2、做法步骤：第1步、将面粉、椰子汁、酵母混合，揉成面团。第2步、不用发酵，用压面机将面团压成光滑的面片。第3步、卷起，切成小馒头生胚（边角料揉成圆形）。第4步、放入铺有湿屉布的蒸笼里，中间要有间隔，发酵至5倍大，大火将水烧开，中火蒸约13分钟，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
3、【卡通小猪馒头】【食材】：小麦面粉350g，酵母粉3g，细砂糖20g，清水180g，黑芝麻少许，食用色素少许。【具体制作步骤】：准备好所有的食材。面粉、细砂糖放入碗中，酵母粉用温水化开，倒入面粉中。先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉的絮状，然后倒在揉面垫上。
4、再取一个面剂子搓成手指粗细的长条，并切成小块，用来做小猪的嘴巴和耳朵。将小块面团压扁，一面抹上水后粘在小猪身子上，然后再用蘸了水的筷子扎出两个鼻孔。用同样的方法，给小猪粘上耳朵。再用黑芝麻做小猪的眼睛。将做好的小猪馒头，二次醒发10分钟左右。
5、要想做好一份完美的馒头，面一定要揉到位，中途排气要排好，发酵要控制好，蒸完不能立马揭锅盖，一定要等5分钟，以免回缩皱皮。那话不多说，请往下面看做法吧！【所需食材】：中筋面粉100克，牛奶64克，酵母粉1克，细砂糖15克，粉色色素少许，橙色色素少许，绿色色素少许，黑可可粉或竹炭粉少许。
6、可爱粽子馒头食材：面粉150g、白糖7g、菠菜粉少许、南瓜粉少许、曲红粉少许、酵母5g、水75g适合年龄：2岁制作步骤：大碗内加入中筋面粉、细砂糖和玉米油，牛奶中加入酵母粉，用筷子拌匀后倒入。面团揉至光滑，切开面团是没有气孔的，就说明揉到位了。发酵40分钟。
小猪馒头最简单的做法窍门
1、液体的量要根据面粉的吸湿性调整。揉好的面团稍微有一点湿黏，发酵好之后，再加入干面粉揉面排气，类似戗面的做法，多揉，做出来的馒头才会表面光滑，内部绵密。我用的是蒸烤箱，如果没有的话，可以直接用普通的蒸锅来蒸，中大火蒸制15-20分钟就可以了。粉色食用色素也可以用红曲粉或者用红苋菜汁代替。
2、盖保鲜膜室温发酵至两倍大。发酵好的面团放垫了干面粉的硅胶垫上不断按压排气，一直揉到面团光滑有弹性，盖保鲜膜静置10分钟。预留出一块小面团，其他均分成八个小剂子，滚圆。预留的小面团加入少许红曲粉，揉匀。加了红曲粉的面团擀成面片。
3、小猪盖被子中的面食到底该怎么做呢？我们一起来看看：材料准备：中筋面粉150克、酵母3克、白糖5克、少量食用油、椒盐适量、清水75克。操作步骤：和面：酵母温水化开，加入白糖促进发酵，然后把酵母水和清水一起加入到面粉中，边加边搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。
4、咱们蒸这个小馒头，面要和的软硬适中，如果蛋液够用的化，最好不要用水和面。椰蓉蒸之前放，或者出锅的时候再撒上都可以的。一定要冷水下锅，蒸好不要直接拿出，以免食材表皮缩水，影响美观和口感。
小猪头馒头的做法步骤图,小猪头馒头怎么做
1、做法步骤：第1步、取三分之二的面粉加入3克酵母，分次加入温水搅成面絮。第2步、和成柔软的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。第3步、另外三分之一的面粉加入2克酵母粉和适量红曲米粉，用温水和成面团后发酵。第4步、面团发酵两倍大，手指沾干面粉插洞，洞洞不回缩不塌陷就发酵完成。
2、做法：1首先将甜菜根削皮皮，切成大块儿，放入破壁机，加水加水打碎，然后过滤，取一杯调成不同，颜色的，一杯深红，一杯浅红，加入面团颜色会淡，所以汁的颜色比你需要的颜色要重一点。2将白色面团，粉色面团，红色面团按上面的配方加入不同的液体和酵母、油。3所有材料分别混合，揉成一个光滑的面团。
3、【具体做法】：往盆内加入中筋面粉、糖粉和玉米油。往牛奶中加入酵母粉，用筷子拌匀。把拌匀的液体倒入粉类中。用筷子拌至棉絮状。接着用手揉成光滑的面团。揉好的面团切开是没有气孔的。
4、做法步骤：第1步、食材集合。第2步、将酵母、泡打粉融入水中。第3步、加入面粉和红曲粉。第4步、搅拌均匀。第5步、加入面粉和南瓜粉。第6步、搅拌成团。第7步、绿茶粉搅拌成团。第8步、蝶豆花浸泡水，面团搅拌均匀。第9步、黑黑可可粉搅拌均匀。第10步、将面团揉至光滑。
5、咱们蒸这个小馒头，面要和的软硬适中，如果蛋液够用的化，最好不要用水和面。椰蓉蒸之前放，或者出锅的时候再撒上都可以的。一定要冷水下锅，蒸好不要直接拿出，以免食材表皮缩水，影响美观和口感。
6、操作步骤：和面：酵母温水化开，加入白糖促进发酵，然后把酵母水和清水一起加入到面粉中，边加边搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团。发酵时间：面团发酵时间跟温度有关系，如果屋里有暖气，面团发酵1小时左右就可以了；如果屋里温度低，就把面团放在有温水的锅中发酵，面团膨大，有蜂窝组织即可。
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