苜蓿怎么做着吃

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苜蓿草怎么吃

1、苜蓿团子是一道口感独特的美食，制作简单方便。将苜蓿洗净并控干水分后切碎。接下来，准备一个碗，将适量的面粉和玉米粉混合，再加入五香粉，用筷子搅拌均匀。将面粉揉成团状，然后分割成小块，制作成团子，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的苜蓿团子口感糯软，搭配自制的蘸汁食用更加美味。

2、第二步：苜蓿芽洗净不需要控干水分，直接放入盆中，放入少许面粉，和少许盐和花生油，利用清洗苜蓿，留在苜蓿上的水分拌匀，使苜蓿上都蘸上一层薄薄的面粉，这样蒸出的苜蓿不沾在一起，非常好吃。第三步：把拌好的苜蓿菜均匀的铺在笼屉上大火烧开，大约蒸5分钟。

3、做法苜蓿菜拌凉将苜蓿菜洗净，放入开水中焯烫2-3分钟，捞出晾凉备用。将蒜头和辣椒切成细末，加入适量的盐和味精调制成调味料。将晾凉的苜蓿菜切成小段，倒入调味料中拌匀即可食用。做法苜蓿菜炒蛋将苜蓿菜洗净，切成小段备用。打两个蛋放入碗中，加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀备用。

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4、有机的苜蓿芽，稍微用水冲洗即可。烧一锅开水，用带网眼的容器盛住苜蓿芽，用开水整体浇过(即烫一下)，装盘。(其实生吃就可以，却仍是喜欢做熟的味道)准备调料：一勺味噌加少量凉开水，澥开。将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上，拌匀。调料可完全随自己的口味，随意。

5、我们在采摘苜蓿的时候，只采摘顶端最嫩的芽，这部分口感鲜嫩，特别美味。苜蓿因为长时间在野外生长的缘故，因此我们需要把苜蓿放在淡盐水里浸泡15分钟，杀死上边残留的虫卵，这样吃起来更加健康。

6、苜蓿草一般只作为牲畜饲料，人不食用。苜蓿草是苜蓿属（Medicago）植物的通称，原产于欧洲与美洲，以真正幸运草制作的精品，在欧美、东南亚流行以久，如今在韩国、日本，更是以幸运草饰品作为送给朋友的最完美无缺的祝福。苜蓿草是一种多年生开花植物。

苜蓿菜怎么做好吃

1、大家吃木须菜的做法一般全是拌凉菜，那麼拌凉菜木须菜怎么做好吃呢？下边给大伙儿详细介绍几类拌凉菜木须菜的做法，在炎炎夏日大伙儿能够给亲人做一些，清爽可口提升胃口。拌凉菜紫花苜蓿原材料：紫花苜蓿250克，鸡精3克，生抽5克，色拉油15克，食盐1克。

2、大家好，我是西西，今天用芽给大家分享一个好吃的。把摘好的苜蓿芽放到一个大碗中，加入一勺食用盐，加入清水给它清洗干净。锅中烧开水，把苜蓿芽给它焯一下水。焯水一分钟，把它捞出来，过一下凉水。剥去芽，过凉以后给它捞出来，挤干水分。然后给它切碎。千箱子消耗以后收入板中。

3、第一种：凉拌苜蓿【原材料准备】：苜蓿500克、干辣椒5克、蒜末5克、食盐、生抽、鸡精、食用油适量。【凉拌苜蓿的做法】：步骤把苜蓿中的老叶择出来扔掉，然后将苜蓿放入淡盐水中浸泡10分钟，时间到后，把苜蓿捞出，再用流水将苜蓿冲洗，用淡盐水洗苜蓿，可以将苜蓿冲洗的更干净。

4、这道快手小炒的做法非常简单：准备一盒净重300克的鸭血和250克左右的韭苔，把鸭血洗净，焯水，将韭苔摘去根部老化部分，洗净，切成段；炒锅上火，用一勺猪油将韭苔翻炒片刻，加入鸭血继续翻炒一下，用少许白糖提鲜，用蚝油和鸡精调味，即可食用。

5、苜蓿鸡蛋饺子选用鲜嫩的苜蓿，在开水锅里稍微煮一下，半生为好。滤干水，用刀切碎。待锅里的鸡蛋炒熟，关火。鸡蛋出锅剁碎，放入苜蓿，加调料搅拌均匀，制成馅料，就可以包饺子了。苜蓿的清香加鸡蛋的浓烈，会有一种别样的香味。让你沉浸在美食带来的愉悦里，不可自拔。

6、苜蓿洗净控干水份，此时很多地方的路边就有很多的苜蓿，大家可以自己去采摘，而且现在正是吃苜蓿的季节，很多菜市场也都有卖的，非常的便宜。把准备的猪肉清洗干净，切成小块备用，随后再把春笋去皮洗净，切成块或者是片，简单的焯水2分钟，捞起后控干水分备用。

苜蓿怎么做好吃的

1、【下厨房】苜蓿栏目为您推荐苜蓿的做法大全，苜蓿怎么做好吃，和苜蓿的家常做法，更多苜蓿的做法步骤就来下厨房。

2、苜蓿摘洗干净，剁碎，加点食用碱，加入适量的面粉，加入少许清水，拌成稠糊，均匀地摊在笼屉里面，大火蒸十五分钟。料碗中加入蒜末、葱花、盐、香醋、酱油、香油、油泼辣子，加点清水稀释一下，搅拌均匀。蒸好的苜蓿菜馍，改一下刀，切成自己想切的形状，摆入盘中，随料汁一起上桌即可食用。

3、紫花苜蓿还可以和其他食材一起搭配做汤。比如和牛肉一起做成牛肉汤和排骨一起做成排骨汤等。做馅做馅的方法有很多种，比较简单的是苜蓿肉包子。这个需要先将苜蓿清洗干净，然后放入水中加入盐浸泡1个小时后，捞出控水后剁成碎末。再加入适量的盐、糖、五香粉、鸡精等搅拌均匀。

4、出锅趁热抖散，装入盘中，可以直接配上料汁拌着吃，也可以炒着吃，或者油泼着吃，每一种吃法都很好吃哦！凉拌苜蓿菜苜蓿菜挑拣干净，下入开水锅中汆水，捞出来不用过凉水，直接放凉，挤掉多余水分，改刀切几下，用手抖松散，纳入盆中。

5、【苜蓿鸡蛋汤】食材：苜蓿1盘、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、香油少量、水淀粉适量。做法：食材备好。新鲜的苜蓿头摘去根头后清洗干净。2个鸡蛋打散，2勺干淀粉加1勺清水搅拌均匀。加入清水烧开，放入苜蓿。苜蓿煮熟，加入水淀粉拌匀。再淋入鸡蛋液。

6、爱美味的你怎么能错过呢~今年头茬苜蓿抢“鲜”上市啦！苜蓿遍布南北疆，人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

苜蓿草的吃法大全

1、白菜半颗木耳1把胡萝卜1个线椒3个大蒜3瓣油1汤匙生抽1勺盐少许做法步骤白菜斜切。大蒜用油炒香，放入木耳炒熟。放入白菜，炒至蔫巴。淋入生抽和少许清水，翻炒均匀。放入胡萝卜和线椒，撒少许盐，翻炒均匀。盛盘。

2、第一种：凉拌苜蓿【原材料准备】：苜蓿500克、干辣椒5克、蒜末5克、食盐、生抽、鸡精、食用油适量。【凉拌苜蓿的做法】：步骤把苜蓿中的老叶择出来扔掉，然后将苜蓿放入淡盐水中浸泡10分钟，时间到后，把苜蓿捞出，再用流水将苜蓿冲洗，用淡盐水洗苜蓿，可以将苜蓿冲洗的更干净。

3、苜蓿可以说是从小吃到大的一种野菜，在春天或者初夏的时节，苜蓿鲜嫩，吃法也很多，蒸，炒，炖，做馅，做饼等等都是非常棒的。今天，和大家分享的是一种及其简单的吃法，鲜美好吃营养足。所用材料：苜蓿适量，鸡蛋3个，盐少许，葱末少许，花生油少许。做法步骤：第一步：苜蓿采摘回家以后，清洗干净备用。

4、凉拌苜蓿凉拌苜蓿清爽开胃，简单易做。将苜蓿焯水后过凉，配以葱花、蒜末，再浇上香气四溢的花椒油，口感香辣爽口，回味无穷。这道凉拌菜清新怡人，是夏日里的一抹清凉色彩。苜蓿蘑菇蛋汤苜蓿蘑菇蛋汤清淡滋补，滑嫩可口。将苜蓿焯水后放入汤中，加入切块的蘑菇和豆腐，再淋上打匀的蛋液，勾芡收汁。

5、【下厨房】苜蓿栏目为您推荐苜蓿的做法大全，苜蓿怎么做好吃，和苜蓿的家常做法，更多苜蓿的做法步骤就来下厨房。

6、苜蓿处理干净，开水锅里焯断生，过凉水，控掉水分，装入拌菜盆中备用。料碗中加入蒜末、小米辣圈、干辣椒节，热油泼香，加入香醋、生抽、香油、盐、鸡精、白糖少许，搅拌均匀。将兑好的料汁倒入拌菜盆中，搅拌均匀装盘即可。苜蓿拌土豆丝苜蓿处理干净，焯水，断生后过凉水，控水备用。