懒人醪糟汤的做法
醪糟鸡的做法
1、做法步骤如图所示；将所有食材全部准备好，来个大合集如图所示；用个小碗装上小半碗甜酒糟如图所示；锅里倒入黑芝麻油如图所示；放入姜片煎香如图所示；加入鸡块如图所示；鸡块煎出鸡油如图所示；加入水，加一勺酱油。
2、结合了盐水鸡和风干鸡，再加上香糟工艺使得鸡肉的香味十足！每一只食材都很新鲜，耐心地洗干净之后，去除油脂，让鸡身变得干干净净的。然后均匀地给它抹上盐，这可是非常考验耐心的，过程中可不能弄破鸡皮！将它风干后，放入调制好的糟卤中静置。
3、鸡腿、鸡爪、鸡翅焯水，煮熟的鸡蛋剥皮备用。焯水就是提前把锅里的水烧开后，把洗干净的鸡腿、鸡翅、鸡爪放入开水中再煮开2-3分钟，煮出来废的血水啥的，让这些原料也处于半熟状态。
4、醪糟1汤勺、鸡蛋1个、枸杞5粒、水1碗烹饪步骤：准备主材，醪糟和鸡蛋。鸡蛋打散成蛋液备用锅中倒入一碗清水，加入1汤勺醪糟开锅后加入枸杞，转小火煮3-5分钟将蛋液淋入锅内再开锅即可关火出锅咯烹饪小贴士：据分析，醪糟营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。
5、“香糟鸡选用优质的鸡肉，经过多次清洗和处理，去除多余的油脂和杂质。然后，将鸡肉放入特制的酒糟中，加入适量的盐和其他调料，腌制一段时间。腌制好的鸡肉呈现出深褐色，散发着浓郁的酒香和肉香味。
6、刚才的鸡骨头也别扔掉，是用刀背拍裂，正好拿来煮个汤。丢到锅里加一大碗的水，大概500毫升，放入香叶两片，红枣三颗，八角一个，姜六片，当归两片，1/2小勺盐，两大勺糖，生抽两大勺。大火烧开之后转小火煮大概30分钟，关火之后就晾着待用。
求菜谱,家常菜做法
1、【蒜蓉粉丝娃娃菜】所需材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
2、做法：五花肉连皮洗净切条，放入热水锅中，水开后煮3分钟，趁热取出，切成约5mm厚的片;同时，将一个去皮的土豆切成5毫米左右的片;准备一包麻辣味蒸米粉，将米粉倒入碗中，加少许水调成糊状;与肉片、土豆片拌匀，腌制30分钟以上;放入高压锅，蒸20分钟后关火。
3、做法：洋葱和青椒切丝，西葫芦切片，年糕切两半。水煮沸，加入年糕煮两分钟，至年糕膨胀变软，中间要搅拌几次防止粘连，捞出年糕备用。将辣椒酱放入小碗，用年糕汤稀释搅拌均匀。平底锅加点植物油，放入配菜煸炒出香味，加入年糕拌匀。
4、鱼丸冬瓜球鱼丸是早就做好的，从冰箱拿出来解冻。冬瓜去皮，用挖球器挖冬瓜球，挖剩下的可以另外煮一份冬瓜汤。准备鸡汤。将生菜，圣女果洗净，切葱花、姜米，倒出一小碟无盐虾皮。所以食材准备好。坐锅放一些猪油，煸香姜米，然后放一大碗水。倒入过滤的鸡汤。先下冬瓜球煮四五分钟。
5、分享12道家常小炒的做法，荤素搭配，简单营养又美味，看着就馋，百吃不厌，照着做再不用发愁晚餐吃什么了。下面就来看看这些菜的具体做法吧。
6、精选20款家常菜做法，简单易做好吃下饭，哪几款适合你的口味？豆豉蒸腊肉，腊肉在全国各地都有，各地有各地的制作法子，主要特点咸鲜干香，肥而不腻，只需要清洗干净，随便上锅蒸一蒸即可成为下饭神器。净锅中加入黑豆豉先稍微炒香，加一点辣椒粉炒匀，出锅平铺在蒸盘里，撒上一点姜丝备用。
米酒汤圆的4种家常做法
1、我们先准备以下食材：准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。下面是详细步骤锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。
2、步骤自制黑芝麻汤圆，上次没吃完冷冻起来了。步骤锅开放入，用勺子推一下以免糊锅。汤圆浮起小火煮3-4分钟即可。步骤倒入自酿酒酿，煮1分钟左右即可。步骤洒上桂花或者枸杞即可。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、第一种：黑芝麻汤圆材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油。做法：黑芝麻炒熟后磨成粉，加入白糖和融化的猪油拌匀成馅料。糯米粉加入适量水和成面团，揪成小剂子，包入黑芝麻馅，搓成圆形。锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，再煮2-3分钟即可。寓意：黑芝麻汤圆象征着生活的甜蜜和家庭的和谐。
4、【具体做法】1斤糯米浸泡2小时，浸泡到能用手碾碎即可。然后平铺到蒸屉上，中间戳几个洞，方便上汽，蒸40分钟，蒸到米粒变透明就可以了。不用蒸太烂，做出来会影响口感。
5、做法步骤：第1步、甜米酒放面粉里，酵母用温水化开，揉成面团，发酵后，排气，切成小挤子。第2步、把汤圆放里面包起来。第3步、醒一下，上锅蒸。第4步、出锅。第5步、很好吃哦，又简单。来自美食天下农村家庭小厨的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、汤圆带糖浆一起倒入碗里，撒上花生椰蓉碎。【干吃汤圆】适合外出携带的汤圆做法，有时候幼儿园组织美食活动，做干吃汤圆简单又省事。食材：汤圆，椰蓉。做法：烧一锅热开水，放入汤圆煮熟捞出来过凉水。汤圆沥干水分裹上一层椰蓉，放入冰箱里冷藏半个小时。
醪糟炖鸡的做法
1、做法材料先买一只2斤左右的鸡，童子鸡、公鸡、母鸡随你便，接下来该怎么弄应该知道的。准备一瓶香糟卤制作方法把鸡放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。把煮熟的鸡拿起来，冷却一下。把鸡切成条块状，勤快点的可以把骨头去掉，反正自己吃不用摆得很好看。
2、醪糟鸡的做法我买的是这种袋装的三黄鸡，不是很大而且很好熟。将鸡肉从冰箱中取出缓一会切成小块，放入热水锅中用热水焯一下。再用清水冲洗干净。将适量的葱姜蒜切好备用，量的多少依据个人的口味而定。油锅热了以后先将葱姜蒜放入锅中炒出香味，再将焯好的三黄鸡放入锅中爆炒一会儿。
3、做法：步骤鸡腿摊贩已经砍好了，放入4勺淀粉，抓拌均匀，淀粉可以吸收那些杂质和血水，用流动的清水洗干净。放在盘中备用。步骤砂锅放适量的水，大火煮开，放入鸡块和酒糟。步骤大火煮开转中小火煮20分钟，放入适量的盐，关火即可。酒糟有补血养颜，活血祛寒，提神解乏，强身健体的功效。
4、做法步骤：第1步、酒糟就是酿制青红酒剩下的酒糟，当地市场都有卖这个。第2步、准备食材。土鸡半只切成块，可焯水也可以不焯。第3步、把每块鸡肉均匀的抹上酒糟，放冰箱里腌制一个晚上。第4步、热锅倒少量油，下生姜煸炒出香味。第5步、中小火下鸡肉翻炒，火不能太大，不然酒糟很容易糊。
5、(我用朴活的红麴酒，如果有其他黄酒底的东西代换也是可以)青葱：2支姜片：4片蒜头：2颗盐：酌量做法：使用简单食材，冰箱中切好吃不完的梨子或是苹果都可以一齐入菜喔。将鸡的油脂去下来等下热锅用。鸡油与姜片蒜头在汤锅中稍微煎一下让香味出来。接下来倒进两碗的朴活红麴酒。
6、做法步骤：第1步、食材如图。第2步、土鸡处理干净，放入砂锅，加一小块生姜和一颗草果，加足量的水烧开。第3步、水开后把浮沫撇干净，改小火炖煮。或者也可以选择焯水后再炖，这个看个人喜好，把浮沫撇干净跟焯水其实差不多，不换水汤会鲜一些。第4步、香菇清洗一下，提前泡发，大一点的就掰一下。
酒糟粥怎么做好吃
1、如常法熬粥即可，粥熬好后就可以吃了。如果家中有枸杞，粥熬好后可加点进去，效果会更好。【Tips】：冰糖按自己喜好吃甜的程度放，也别太甜了。经常吃太甜的食物，对身体不好。这里用的百合为干百合。新鲜的百合多用来炒菜，而干百合多用来炖汤。
2、做法步骤：第1步、玉米渣用清水洗净，不要反复洗，以免营养流失。第2步、砂锅中注入清水烧开。第3步、倒入玉米渣中小火熬煮。第4步、这个过程中要用勺子经常搅拌，防止粘锅。第5步、待粘稠度适中时就可以关火啦！第6步、盛上一碗，趁热喝吧，好营养啊！来自美食天下爱吃客HQ的作品。
3、满满一大碗的金枪鱼粥分别采用东北大米、泰国茉莉香米和明珠大米熬煮而成。金枪鱼的肉质鲜嫩，别是一番滋味。崇宁店地址：崇宁路77号1二姐粥铺〤香蕉牛奶粥会注意到这款粥的，一定是被它给香到的，点上一锅这样香气扑鼻的粥，回头率绝对百分之百。
4、第1步、大米洗净。第2步、放入袋中丢入冰箱冻成米冰棍。第3步、猪骨加适量盐腌制一晚后取出飞水。第4步、瑶柱洗净浸泡。第5步、蒜苔洗净。第6步、切碎。第7步、砂锅加水加入瑶柱和姜片。第8步、加入咸骨。第9步、加入冻了三个小时的大米，煮40分钟即可。第10步、软绵绵的粥煮好了。第11步、开动啦。
5、今天就来看看大厨是怎么把皮蛋瘦肉粥的口感和味道发挥到极致的吧。主料：里脊100g皮蛋1颗糯米30辅料：胡椒粉1勺姜适量细香葱适量鸡蛋清半个原料准备，糯米提前泡水一小时，可以使糯米口感提升也容易成熟。准备姜丝，葱花，瘦肉切成片，皮蛋切丁。
6、天冷了要多喝粥，粥铺老板分享4道暖胃粥做法，这第一道就是济南甜沫了，其实甜沫不是甜的，而是喝起来味道香浓，有点微微辣，喝着暖心暖胃，做法也很简单，接下来分享给你。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
