泡菜炒年糕_泡菜炒年糕的家常做法
炒年糕的10种家常做法
1、【下厨房】炒年糕栏目为您推荐炒年糕做法大全，炒年糕怎么做好吃技巧分享，炒年糕最正宗的做法和炒年糕家常做法推荐，更多炒年糕的简单做法就来下厨房。
2、年糕切小段放入清水中浸泡五分钟左右白菜洗净切段再切成斜片装盘备用胡萝卜切斜段。翻过来切斜片。洋葱切丝。
3、三丝炒年糕食材蒙迪欧运动版全新上市广告手指年糕适量、五花酱肉适量、胡萝卜适量、芹菜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量。做法手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状。年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用。芹菜也焯下水捞起。锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟。
4、做法步骤：第1步、将各种配菜洗好切好。第2步、后来又加了几棵小白菜。第3步、烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。第4步、锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。第5步、接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。第6步、再下蒜白和辣椒翻炒断生。
5、【菜名】：炒年糕【所需食材】：年糕、大蒜、葱、番茄酱、辣椒酱、白糖、白醋【制作步骤】：准备好所有食材，首先是调制韩式辣酱，在碗中放入辣椒酱、番茄酱、白糖、白醋，然后将其搅拌均匀，备用。取出年糕，将年糕放入冷水中，进行浸泡，直至所有年糕条都分散开来，捞出备用。
6、做法：将年糕切成条状，用水泡软备用。烧热油，将年糕条放入锅中，炸至表面微黄，捞出备用。锅中留少许油，放入适量糖，小火慢慢熬化。糖变为红色且泡沫较少时，放入炸好的年糕条，迅速翻炒均匀，让每一根年糕都裹上糖汁。倒入盘中，稍凉后即可拔丝。
炒年糕的10种家常做法有哪些
1、【下厨房】炒年糕栏目为您推荐炒年糕做法大全，炒年糕怎么做好吃技巧分享，炒年糕最正宗的做法和炒年糕家常做法推荐，更多炒年糕的简单做法就来下厨房。
2、做法手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状。年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用。芹菜也焯下水捞起。锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟。加胡萝卜条翻炒几下。加入年糕一起翻炒。调入盐、料酒、鸡精，翻匀即可出锅。
3、第五步：锅中倒入适量的油烧热，然后往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，接下来再把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。第六步：把年糕条放入锅中，翻炒均匀。第七步：往锅中倒入少许水，然后加热至年糕变软。第八步：把花蛤放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐翻炒均匀调味。
4、炒年糕最主要的步骤就是调制韩式辣酱，有很多人会选择直接买韩式辣酱，做好之后也可以，但是没有调制出来的好吃，大家都可以尝试一下。在最后汤汁加入年糕之后，一定要进行翻炒，避免糊锅底，这样吃起来会苦苦的，会影响到炒年糕的口感，尤其是加入韩式辣酱更容易糊锅底，在控制不好火候，就成了失败品了。
5、将冷冻过的年糕切片，放入开水锅焯煮1分钟（时间不能长，煮时间长就烂了，不Q弹了），捞出过凉水备用。香菇和胡萝卜分别洗净，切好。锅中放油，油热，放入姜、葱、胡萝卜和香菇翻炒，翻炒到胡萝卜、香菇变焉。（胡萝卜一定要过油锅煮熟才更有营养。
6、咸肉炒年糕ByHaiko玲玲原料：干腌咸肉、年糕、胡萝卜、西芹、蒜头、盐、糖、生抽、老抽、蚝油。做法步骤：第1步、年糕先用清水泡一下。第2步、干腌咸肉，先冷水下锅煮5分钟，捞出，放凉备用（一般干腌肉都比较咸，煮一下能去掉咸味）。
泡菜炒年糕
1、泡菜炒年糕小贴士年糕煮熟泡五分钟，然后用冷水冲洗，可以使年糕炒时不粘连，口感好，成品漂亮。五花肉的制作方法是回锅肉的做法，这样肉质有韧性，好吃。
2、准备原料：荠菜100克，冬笋150克，年糕150克，葱少许，辅料准备蚝油，盐，鸡精，白糖即可。首先我们把荠菜和冬笋，适当清洗处理，冬笋对半切开，年糕切片备用。第一步：锅中准备300ml温水，把冬笋放入锅中煮六分钟，随后不要关火，把荠菜放入锅中煮三分钟。然后把二者捞入碗中。
3、第1步、准备好所有食材，年糕切片第2步、锅内热油，雪菜倒入翻炒第3步、炒出香味之后倒入年糕翻炒第4步、倒入开水第5步、加入适量的盐，焖煮一会第6步、年糕煮软倒出即可小贴士：加点肉丝会更好吃咸淡可以自己调整喜欢吃辣的可以放辣酱来自美食天下格丽思小厨房的作品。
4、原料：瘦肉、鸭蛋、冬笋、佛手瓜、胡萝卜、芥菜梗、年糕、淀粉、油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、芥菜梗、胡萝卜、佛手瓜切片。第3步、鸭蛋加盐、料酒打散。第4步、冬笋焯水后切片。第5步、年糕切条。
5、第1步、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。第2步、锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。第3步、煮好的年糕捞出过凉水。第4步、锅内加油，爆香葱花。第5步、加入少量圆白菜，翻炒变软。第6步、加入酱油耗油翻炒变色。
6、锅热倒入2勺色拉油烧热，放入洋葱、腌制好的泡菜翻炒，再加入2勺白糖中和味道。【9】调味锅中加入200毫升清水，依次放入花菇、清水浸泡好的年糕条，加入1勺韩式辣椒粉、1小勺牛肉粉搅拌均匀。▼牛肉粉是韩国常用调料。【10】放配菜年糕煮沸后加入鱼饼、水煮鹌鹑蛋翻炒，再放入青椒、红椒、大葱翻炒均匀。
泡菜年糕怎么做好吃,泡菜年糕的家常做法
1、做法步骤：第1步、用了切片年糕，把年糕掰成片，锅中添水，水开放年糕，煮软，捞出过凉水。第2步、用煮年糕的水焯一下肥牛，加1勺料酒去腥，烫至变色立刻捞出。第3步、调个酱汁，2勺韩式辣酱+2勺生抽+2勺番茄沙司+半勺糖+半勺鸡粉+半碗水，搅拌均匀。能吃辣的可以加一两勺辣椒粉。
2、做法步骤：第1步、将红糖块、清水放入锅里煮至糖融化，糖水稍晾凉后，倒入糯米粉、粘米粉，混合均匀成无颗粒、带柔韧性、较浓稠的面糊（抓起面糊往上提，面糊很顺滑地垂下）。第2步、将面糊倒入铺了粽子叶（或刷油）的模具里，表面铺葡萄干。
3、做法步骤材料备齐。年糕用清水泡20分钟。鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。然后加入清水，继续煮10分钟左右。加入年糕接着煮10分钟加入酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。淋上打散的鸡蛋液。
4、泡菜炒年糕的详细做法步骤：先锅中放水煮开，放入年糕煮2分钟至软，关火泡五分钟。我买的是韩式的条状火锅年糕。用冷水冲洗年糕后沥水备用。
5、做法步骤年糕条分开，切三段。洋葱、蒜片切好备用。泡菜切碎。年糕条入凉水锅中煮开。完全煮软后捞出过凉水。油热爆香洋葱、蒜片。加入番茄沙司。加入切碎的泡菜翻炒，然后加适量刚才煮年糕条的水。放年糕条。1小火翻炒，避免糊锅。
6、烤明太鱼等常见的做法就有20多种。加上创新，可达几十种。明太鱼晾晒成干后，质地干燥坚实，用棒槌敲打，化作酥软的肉丝;豆芽做底，涂一层辣椒酱，吸足蘸料的明太鱼干劲爆火辣;蒸熟上桌，会赢得家人毫不吝啬的赞赏，这是让他们能尽情畅谈的下酒菜。
韩式辣炒年糕的家常做法
1、先来调个年糕酱汁：3大勺韩式辣椒酱、4勺韩式细辣椒粉、生抽1小勺、糖稀适量。用勺拌均匀后加一丢丢的清水让酱汁没有那么浓稠。半根红萝卜和半个洋葱切丝备用。年糕切成一根根后，取一口干净的锅，冷水下锅加少量食盐。
2、首先烧开水，把年糕拿出来，泡在开水里泡5分钟左右。此时，准备姜丝，葱花和蒜沫。再把年糕捞出来，放进凉水里泡15分钟左右。胡萝卜切丝、鸡蛋打散、紫甘蓝洗净切丝准备辣白菜酱备用，我用的这种，年糕和酱都是淘宝买的下一步，锅下油6分热，倒入鸡蛋液翻炒至变色。
3、做法步骤：第1步、洋葱，甜椒切块备用。冷藏的年糕切成片状，放到开水中焯水2分钟，倒掉锅中的开水，捞出放入凉水中浸泡备用。第2步、锅中热油，加入洋葱煸炒出香味后，放入甜椒继续煸炒一下。
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