可可牛角包的做法

可颂牛角包是什么呢它们制作的方法是什么

1、可颂牛角包，所用食材丰富，制作比较麻烦我们要准备500克高筋面粉、200克玉米淀粉、300毫升的牛奶、50克的酵母粉，十颗鸡蛋、50克白砂糖、50克蜂蜜、30克杏仁片，100克黄油。

2、芝士片1开4，放在烤好的牛角上面，撒上开心果碎，入炉160℃烘烤3分钟(烤至芝士片变软，能粘在牛角上面即可)06早餐最爱的沙拉可颂最后一款，我把它做成好吃又饱腹的Brunch。

3、可颂是一款久负盛名的法式面包，它的英文名称为croissant。由于形状的原因，人们又称它为牛角面包、羊角面包或新月面包。关于可颂的传说有很多，最流行的一个版本就是奥地利的面包师为了庆祝击退入侵者奥斯曼（今土耳其），而将面包做成了入侵者国旗标志的形状。从面包分类上来说，可颂只是属于丹麦面包大类中的一种。

4、把和光滑的面团拿出来，放入保鲜袋。放进冰箱冷藏醒面1-15小时。1个小时也可以，15个小时也行，根据自己情况而定。把面团从冰箱拿出来，取一小块抻开，能看到面团已经有了膜，但比较厚，这样的面团还不能拿来塑形。继续揉面。把面团放回面包桶，加入盐和面，揉5分钟左右，盐差不多被面团吸收了。

5、这样做出来的牛角包表皮非常的酥脆，里面柔软，拉扯一下还会拉丝。吃起来软软脆脆的，虽然是油炸出来的，但是里面一点都不吸油。吃一口带着香蕉和黑芝麻的香味非常好吃。要是喜欢吃榴莲的朋友们也可以把香蕉换成榴莲，想想都咽口水。总之牛角包里面包裹什么可以根据自己的口味来，这也是牛角包比较简单的制作方法。

6、可颂又叫牛角包或羊角包，是欧洲人最喜爱的早餐和点心，它外酥内软，充满着迷人的香味！经典电影《蒂芙尼的早餐》中，赫本也是一手咖啡、一手可颂，然后开启一天的美好生活！可颂面包是到目前为止我教做次数最多的面包，在掌握基本起酥面包后，可以玩出很多花样来。

牛角面包的制作方法和配料

1、牛角面包牛角面包的做法除黄油外所有材料混合，揉光滑。面团较硬，不要加水，耐心揉。加入黄油，揉至扩展阶段即可。滚圆，醒发20—30分钟，分割四份，滚圆，松弛10分钟。整成蝌蚪状，擀开。宽的那一边中间割开，像两边折起。从上往下卷起，收口捏紧。松弛20—40分钟。

2、牛角面包，松软好吃牛角面包By最初的最美原料：高粉、酵母、鸡蛋、水、奶粉、白糖、黄油、盐。做法步骤：第1步、主料中所有食材放入厨师机里。第2步、用低档搅拌成团。第3步、放入黄油和盐继续和面。第4步、出粗膜即可。第5步、整理好面团放入烤箱，放一碗热水增加湿度，发酵至两倍大。

3、牛角面包是我们常见的糕点，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，是法国面包的一种。

4、面包放在案板上，二次发酵至两倍大之后，起锅加油，油温6成热的时候将【牛角面包】下锅炸，全程开小火一直炸至两面金黄就可以出锅啦~第3步：用烤箱烤制的过程~用烤箱烤制出来的【牛角面包】同样香甜蓬松，而且做法也是很简单。

5、做法步骤：第1步、材料备齐。第2步、把除黄油外的所有材料放进一个盆里，揉成一个光滑的面团。第3步、面团放到下面有热水的锅里发酵至两倍大。第4步、分成若干份擀成如图的三角形，下面开个口，从上至下卷起放入烤箱发酵。第5步、面包发酵至一到两倍大表面刷上蛋液175度烘烤20分钟左右。第6步、成品图。

关于可可牛角包的做法，可颂牛角包是什么呢它们制作的方法是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。