珍珠奶茶制作方法
珍珠奶茶制作过程(最简单的方法)
1、锅中加入两百克白糖、十几颗茶叶，开小火慢慢熬，用铲子不停翻炒，直至糖变焦红色即可。适量的开水继续熬制，记住要小火慢熬，这样味道会更好、更浓稠。水开，倒入一包纯牛奶，搅拌均匀，继续小火熬制，熬成这种奶糊状就可以了。
2、第5步、倒入容器中晾凉就凝固成今天要用的黑钻了。第6步、适量的黑珍珠煮软。第7步、捞出凉开水过凉备用。第8步、淡奶油加入白糖。第9步、小火煮开。第10步、倒入纯牛奶和150克茶汤。第11步、杯底部放黑珍珠。第12步、做好的茶冻切块，放入杯中就是黑钻。第13步、最后倒入煮好的奶茶就可以享用啦。
3、制作方法：首先我们就来做珍珠。将清水放入锅里烧开，放入红糖烧开至红糖完全融化。150克木薯淀粉分三次加入，每加一次充分搅拌均匀再放下一次。木薯淀粉中加入红糖水时一定要快速搅拌，否则变成非牛顿流体会让你抓狂的。将红糖木薯粉和成柔软光滑的面团。将面团揉成长条，切成小颗粒。
4、珍珠奶茶的做法准备所有食材。准备一锅清水烧开，倒入珍珠丸，煮至浮起捞出，用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入，直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉，吃口才会Q弹哦。放入凉水过凉中。
5、【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。把团按扁，用蒸馒头用的篦子压出一个个小圆球的形状，表面再撒一层干粉，用刮刀一铲就下来了，分分钟能做上百颗。
6、【自制珍珠奶茶】食材：纯牛奶200毫升，木糖醇35克，红茶一把，清水适量，成品珍珠小半碗。【做法步骤】锅里加入清水，煮开后倒入珍珠。将珍珠煮到无白芯的状态后，捞出过凉水。养生壶加入红茶，多煮一会儿。煮出茶色备用。将煮好的红茶过滤一下倒进杯子中。倒入木糖醇。
珍珠奶茶的详细制作方法
1、【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。把团按扁，用蒸馒头用的篦子压出一个个小圆球的形状，表面再撒一层干粉，用刮刀一铲就下来了，分分钟能做上百颗。
2、步骤6｜下面把生丸子煮熟即可，锅中加大量水，烧至锅底开始冒出热气泡的时候，倒入珍珠丸子，稍微搅拌防粘，中火煮开，后改中小火烹煮13~15分钟，关火让珍珠丸子在热水中焖15~20分钟，直至珍珠丸子完全透明，就可以从锅中捞起，待奶茶调配好了，加入奶茶中拌一拌，即可饮用了。
3、接下来就是重点了，面板上撒一些淀粉，把揉好的面团放在面板上，用手按扁，取出家里的蒸屉，把蒸屉放在面团上，使劲向下按压，这样一个个的小珍珠就出来了。最后用刮板或者刀刮下来就可以了。
4、珍珠奶茶的做法准备所有食材。准备一锅清水烧开，倒入珍珠丸，煮至浮起捞出，用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入，直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的珍珠丸一定要用冷水过凉，吃口才会Q弹哦。放入凉水过凉中。
5、制作方法：首先我们就来做珍珠。将清水放入锅里烧开，放入红糖烧开至红糖完全融化。150克木薯淀粉分三次加入，每加一次充分搅拌均匀再放下一次。木薯淀粉中加入红糖水时一定要快速搅拌，否则变成非牛顿流体会让你抓狂的。将红糖木薯粉和成柔软光滑的面团。将面团揉成长条，切成小颗粒。
6、制作方法：将清水放入锅里，小火烧开，放入红糖继续烧至红糖完全融化。（用黑糖做出的珍珠颜色是黑色，家里没黑糖用的红糖）加入50克木薯淀粉。用手动打蛋器搅打均匀。趁热倒入50克木薯淀粉快速搅拌均匀，最后加入剩下的50克木薯淀粉搅拌均匀。和成柔软光滑的面团。将面团揉成长条，切成小颗粒。
珍珠奶茶的制作方法和步骤
1、珍珠奶茶的制作方法步骤桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。黑珍珠煮法任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
2、撒上一些木薯粉，防粘手。锅中放入适量的清水烧开，将切好的珍珠胚放进去，不停地搅拌。一直煮到珍珠浮起，再煮10分钟之后，捞出来放到凉水里面，备用。下面开始做奶茶，锅中倒入800毫升的清水、30克白砂糖和10克的茶叶，煮至沸腾且茶色析出。晾凉之后倒入到杯中，过滤掉茶叶。
3、做法步骤：第1步、准备40克红糖（或黑糖）。第2步、将红糖与50克水混合煮开。第3步、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中，拌匀成团后，分别搓成小圆子，撒上少许干淀粉防粘。第4步、锅中加水烧开，放入珍珠圆子大火煮开，转小火煮15分钟，关火加盖再焖15分钟。煮好的珍珠圆子过凉水捞起。
4、【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。把团按扁，用蒸馒头用的篦子压出一个个小圆球的形状，表面再撒一层干粉，用刮刀一铲就下来了，分分钟能做上百颗。
5、制作方法：首先我们就来做珍珠。将清水放入锅里烧开，放入红糖烧开至红糖完全融化。150克木薯淀粉分三次加入，每加一次充分搅拌均匀再放下一次。木薯淀粉中加入红糖水时一定要快速搅拌，否则变成非牛顿流体会让你抓狂的。将红糖木薯粉和成柔软光滑的面团。将面团揉成长条，切成小颗粒。
6、自制珍珠奶茶---做法简单，几分钟就能做出几百颗食材：红糖40克，清水380毫升，木薯淀粉100克，红茶5克，牛奶300毫升过程：锅里加入20克红糖、80毫升清水，全程小火，搅拌至红糖融化，最后煮开。烧开以后把红糖水立刻倒入100克木薯淀粉中，迅速搅拌均匀，随后揉成光滑偏硬一点的面团。
珍珠奶茶制作方法和配方
1、第1步、红茶提前泡好放一边备用。第2步、70克清水里叫加入20克红糖（如果有黑糖的话珍珠的颜色要深一些，我没有就加了点可可粉，也可以不加，熬开至完全融化）。第3步、熬开后的红糖水快递速倒入110克的木薯淀粉中搅拌均匀揉成一个光滑偏硬一点的面团。
2、第4步、搓成黑糖珍珠，撒一点粉防粘。第5步、清水沸腾后下珍珠，煮10分钟，焖15分钟。第6步、煮好的珍珠过冷水备用。第7步、将红茶包倒入100克水煮两三分钟，再倒入全脂牛奶小火煮5分钟左右（根据自己的喜好可以加点糖）。
3、准备材料。锅中放入水及红糖，把红糖熬化。把熬化的糖汁，倒入木薯粉中。搅拌均匀。再倒入另一半木薯粉，揉均匀。把木薯粉搓成小圆球。锅中水烧开。倒入小圆球。珍珠煮透后，捞入杯中备用。1将红茶及白糖放入锅中。1炒至金黄色冒泡。1倒入开水煮开。
4、珍珠奶茶【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯淀粉、1000克牛奶、4袋茶包【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。
5、【制作方法】：准备好所用的食材，分别称重好重量，珍珠的食材，一次可以做400多克，我每次都是多做一点冷冻随吃随煮，觉得多的可以减半。把老红糖用刀切碎，这样煮的时候更容易融化。把切碎的老红糖，清水倒入奶锅里煮至沸腾。马上倒入木薯粉，用刮刀翻拌两三下，关火，来回翻拌均匀。
6、【珍珠奶茶】【珍珠材料】：木薯淀粉150克，红糖80克，纯净水100克【奶茶材料】：纯牛奶500克，红茶10克，练乳1勺【糖浆材料】：红糖30克，纯净水50克【做法】：准备好材料后，先把80克红糖加入100克纯净水小火煮沸。
珍珠奶茶的制作方法,
1、做法步骤拿出煮好的珍珠备用。在空杯子中加入适量奶粉。准备一个红茶包。在杯中加入白开水冲泡奶粉。在杯中加入红茶包浸泡1分钟左右然后取出红茶包。然后加入适量白糖调味。在杯中加入适量煮好的珍珠搅拌均匀。红茶珍珠奶茶就做好了。成品图。
2、珍珠奶茶的制作方法步骤桂花奶茶原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。黑珍珠煮法任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
3、煮开水，将珍珠放入，搅拌均匀，要留意以免粘锅;煮10左右，就关小火，焖10分钟左右捞出放入冰水里;开锅放入红糖，加少许水，待熔化后关火;红糖水放凉后，捞出珍珠，放入红糖水一起搅拌，即可。制作过程比较简单，也适合新手去尝试。
4、作为奶茶店的主营产品，珍珠奶茶深受许多年轻人的喜爱，喝奶茶的同时还能吃到Q弹珍珠，珍珠有嚼劲，味道浓郁。如今常见的珍珠有波霸珍珠、琥珀珍珠、黑糖珍珠等，各具特色。要想取得成功，任何一家奶茶加盟店都必须把握好细节。那珍珠的制作过程中有哪些细节呢？以下我将介绍珍珠的制作方法。
5、煮奶茶用红糖1克方法/步骤制作“珍珠”：25g红糖+70g水，3分钟/100度/速度1煮沸，然后倒入100g木薯淀粉中搅拌均匀揉搓成长条，切成小剂子，搓成圆形“珍珠”。搓好的珍珠用打湿的纱布保湿。
6、珍珠奶茶【食材】：80克的清水、30克黑糖、100克木薯淀粉、1000克牛奶、4袋茶包【制作】：奶锅里倒上清水和黑糖，开小火把糖融化掉煮到沸腾，快速倒入木薯淀粉，搅匀。把搅拌好的木薯淀粉倒在案板上，揉捏成团。
文章分享结束，珍珠奶茶制作方法和珍珠奶茶制作方法和配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
