瘦肉冬瓜汤的做法
冬瓜肉片汤的做法
1、【步骤一】：把冬瓜去皮，改刀切成差不多2厘米左右大小的块放入砂锅中，同时添水没过冬瓜，放入姜片和大葱段，开大火烧开把冬瓜煮熟。【步骤二】：把香葱和香葱清洗干净，然后切成末装盘备用。【步骤三】：把瘦肉和鸡胸肉简单切一下，把去皮同时去除虾线的大虾放一起，然后剁成肉馅，尽量剁细腻一些，装入大碗中。
2、【冬瓜肉丸子汤】用料：冬瓜一块，猪肉一块，生姜一块，枸杞适量，盐少许，白胡椒粉少许，生粉少许。步骤：1，冬瓜一块，去皮去内瓤，清洗干净，削掉的冬瓜皮可以不用丢掉，冬瓜皮洗干净和青红辣椒一起炒，也是一道非常开胃的家常小菜，没有吃过的朋友可以尝试一下。
3、做法步骤：第1步、瘦肉切片，放适量食盐和胡椒粉拌匀。第2步、放红薯粉，加少量清水搅拌。第3步、锅中烧水，待水烧开，将肉片放入锅中，肉片全部下完后，煮一两分钟，用勺子搅一下，防止粘锅。第4步、将黄瓜去皮去瓤切片，倒入锅中。第5步、待黄瓜煮软，放入适量食盐和生抽即可。第6步、黄瓜滑肉汤。
4、瘦肉切片，用少许生粉、生抽腌一下。冬瓜去皮，切半厘米厚的片。蒜头去衣，切片。锅中倒入适量油，爆香蒜片，再倒入冬瓜。加盐。撒入黑胡椒粉，翻炒一下。下肉片，继续翻炒。
5、做法步骤：第1步、备好食材：如图，里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟，冬瓜去皮切成小块备用，香葱备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下冬瓜煮八分钟。第3步、煮至冬瓜变透明。第4步、放入腌好的肉片煮至熟，加入适量盐，胡椒粉调味。第5步、葱段放入煮半分钟即可。
冬瓜皮蛋瘦肉汤怎么做如何做好
1、丝瓜去皮切条，热锅下油，爆香蒜粒，下丝瓜条，加鸡汁、盐翻炒一下即可。炒丝瓜不宜过早放盐，否则容易变黑，炒得过熟出水，也会影响爽脆口感哦。蒜香浓郁，丝瓜青翠。丝瓜本身的清淡香甜，加入炒香的蒜粒，满满的口齿留香。食材简单，口感清新，造型别致，在夏季的餐桌上用这道菜大放光彩吧。
2、制作上汤豌豆苗的步骤简单易行，只需将皮蛋和咸鸭蛋切碎备用，在锅中翻炒煮沸后加入豌豆苗，煮至软烂后加入适量的盐和鸡精即可完成。这样一碗色香味俱佳的上汤豌豆苗汤不仅能解渴降火，还可以提升气色，使我们焕发红润有光泽的肤色。夏季我们并不是完全不能喝肉汤。
3、冬瓜玉米排骨汤准备材料：冬瓜、玉米、排骨做法：冬瓜去皮切块，玉米切块，排骨焯水洗净备用，将所有材料倒入炖锅中炖煮40分钟调味即可。干贝冬瓜汤准备材料：干贝、冬瓜做法：冬瓜去皮切块，干贝洗净，油热下入干贝炒出香味，倒入开水煮开，倒入冬瓜煮烂，调味即可。
4、第8步、加入冬瓜翻炒几下。第9步、加入适量的水大火煮开。第10步、水开后下入肉片，然后把肉片搅散。第11步、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。第12步、盛入汤碗中撒上适量的葱花即可。第13步、一道味道鲜美，老少皆宜的冬瓜瘦肉汤就做好了。来自美食天下邱邱的厨房日记的作品。
5、开做！首先取适量的瘦肉洗干净，切成薄片，如下图所示。为了让切出来的肉更加的薄，我建议大家把瘦肉放到冰箱冷冻层去冻30分钟左右，再拿出来切会比较好。然后把瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。将冬瓜去皮切成丁。然后往锅中放入适量的清水，开中火烧至水热(还没开)的时候，倒入冬瓜。
6、冬瓜营养丰富，能够清热解毒，利尿消肿，减肥等功效，今天用冬瓜来做一道老少皆宜，味道鲜美的冬瓜瘦肉汤。冬瓜瘦肉汤冬瓜300g、瘦肉120克、红薯淀粉一大勺、葱一根、姜适量、水适量、料酒一勺、生抽一勺、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量准备食材备用。
冬瓜瘦肉汤的做法
1、先把冬瓜外皮削去，去瓤切冬瓜片，用清水把冬瓜片洗干净，把咸肉骨头斩断，切肉片，小葱切末，生姜切片热锅倒油，油温五成热放入姜片爆香，放入咸肉片翻炒均匀，放入料酒锅边淋入去腥，再放入适量凉水和冬瓜片，大火烧开中火炖20分钟时间到时在锅中放一勺味精，搅拌均匀即可装盆。
2、常喝冬瓜肉片汤有助于清热润肺、祛湿排毒，适合春季湿气重、体内火热的人群食用。材料：冬瓜：500克；瘦肉：200克；葱：适量，切段；姜：适量，切片；盐：适量；鸡精：适量；食用油：适量步骤：冬瓜去皮，切成薄片备用。瘦肉洗净，切成薄片备用。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱段和姜片爆香。
3、【冬瓜肉丸子汤】用料：冬瓜一块，猪肉一块，生姜一块，枸杞适量，盐少许，白胡椒粉少许，生粉少许。步骤：1，冬瓜一块，去皮去内瓤，清洗干净，削掉的冬瓜皮可以不用丢掉，冬瓜皮洗干净和青红辣椒一起炒，也是一道非常开胃的家常小菜，没有吃过的朋友可以尝试一下。
4、冬瓜瘦肉汤食材：冬瓜300g、瘦肉120克、红薯淀粉一大勺、葱一根、姜适量、水适量、料酒一勺、生抽一勺、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、油适量准备食材备用。猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。
5、这个汤的做法特别的简单，我们只需要将冬瓜皮清洗干净之后切成小块儿备用。把五花肉或者纯瘦肉等剁成很碎的肉末末，加入少量的盐，料酒，胡椒粉，鸡精粉等调味品搅拌均匀腌制，一会儿再加入少量的淀粉使肉能粘在一起就可以。如果喜欢丸子的口感更松软一些，可以再加入少量的豆腐，把豆腐捏成渣和生肉搅拌在一起腌制。
6、【食材】鸡肉、冬瓜、姜、蒜、八角、花椒、盐、老抽、生抽【具体做法】1，鸡肉剁成小块，用清水淘洗几遍，然后尽量多控一会水，把表面的水沥干。2，新鲜的鸡肉不需要焯水，炒锅倒油烧热，直接倒入洗净的鸡肉（鸡肝、鸡心先不要放），大火翻炒把鸡肉的水分炒干，这样鸡肉吃起来更紧实。
冬瓜肉丝汤的做法
1、料酒适量冬瓜皮蛋肉丝汤的做法步骤点击查看大图准备所有食材，冬瓜洗净切片，猪肉切丝。点击查看大图猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。点击查看大图热锅加油放入皮蛋炸一下(皮蛋用细线切成小瓣)。点击查看大图加入生姜大蒜适量水煮开。点击查看大图倒入冬瓜片继续煮开。点击查看大图放入肉丝。
2、冬瓜肉丝汤By老U爱小轩哥原料：冬瓜、瘦肉、生粉、生抽、糖、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、冬瓜切片。第2步、加入适量清水煮沸。第3步、瘦肉切丝。第4步、分别加入生抽生粉胡椒粉糖盐姜丝。第5步、拌匀腌制入味。第6步、冬瓜煮至融化。第7步、放入肉丝打散煮熟。第8步、加入葱花调味即可。
3、做法步骤：第1步、准备食材备用。第2步、猪肉洗干净切成一厘米厚的薄片。第3步、加入一勺料酒，一勺生抽，适量的食用油，适量的盐和白胡椒粉一勺红薯淀粉。第4步、拌均匀腌制片刻，抓拌至这种粘稠的状态。第5步、冬瓜削皮洗干净，切成薄片。第6步、姜切成姜丝，葱白切粒，葱叶切成葱花。
4、冬瓜肉丝是一道并不常见的菜式，具有润滑绵柔之口感。冬瓜肉丝又名冬瓜炒肉。同时这两样食材还可以变化为冬瓜肉丝汤。做法做法：猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）各式冬瓜肉丝淀粉拌匀。冬瓜切成丝，加入盐拌匀。锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
5、做法步骤：第1步、备好食材：如图，里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油腌制十分钟，冬瓜去皮切成小块备用，香葱备好。第2步、汤锅加入适量纯净水烧开，下冬瓜煮八分钟。第3步、煮至冬瓜变透明。第4步、放入腌好的肉片煮至熟，加入适量盐，胡椒粉调味。第5步、葱段放入煮半分钟即可。
瘦肉冬瓜汤怎么做好喝
1、另外，我们还可以在瘦肉汤中加入一些附加的食材，例如香菇、木耳、黄豆芽等，增加汤的口感和营养价值。如果你喜欢重口味，还可以适量加入一些调料，如盐、酱油、料酒等。这样可以使汤更加浓郁美味。冬瓜排骨汤沙虫冬瓜排骨汤是夏季解暑的经典之作。它主要由沙虫、瑶柱、冬瓜和排骨组成。
2、步骤猪瘦肉清洗干净，切薄片，放生粉、生姜、花生油、酱油、盐，搅拌均匀。猪瘦肉越薄越好，越容易煮熟。放生粉，肉鲜嫩香滑，生姜可以去腥，汤更好喝。步骤冬瓜去瓢、去籽、去皮，清洗干净，切薄片。其中冬瓜皮也可以清热解暑，如果煲冬瓜骨头汤，可以不去皮，肉片去皮的口感好。
3、热锅加入食用油和猪油，炒香姜末和葱花，然后加入菌菇翻炒，倒入适量的开水煮沸，加入冬瓜片焖煮几分钟，再将腌制好的肉片放入锅中烫熟，最后调入调料，撒上葱花即可。这款冬瓜菌菇滑肉汤以其清淡的口感和鲜嫩的菌菇，搭配上滑嫩的肉片和冬瓜，喝起来不会觉得油腻，而且营养丰富，非常受年轻人的喜爱。
4、接下来加入西红柿，加上少许食盐，这样能快速煸炒出西红柿的汤汁，冬瓜搭配上西红柿做出来的汤，清甜鲜香，更好喝，翻炒均匀后，向里面加入适量开水。下面加入少许味精，666粒肉精提鲜，两勺许三香，一勺一品鲜生抽，轻轻地推动一下，让调味料融入到汤里，盖上锅盖，大火煮三分钟。
5、等水开后再改小火，让水保持微开，左手抓一块肉馅，挤成丸子的形状，另一只手来下丸子，等丸子定型，再用铲子翻动一下，盖上盖小火煮5分钟左右，我们的冬瓜肉丸番茄汤就做好啦。
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