手工糖果制作_手工糖果制作过程
手工糖果制作方法如何制作手工糖果
1、准备材料，我们来做两种口味，百香果和柠檬是我最喜欢的。工具很重要哦，温度计、小奶锅、棒棒糖模具学厨KT7082。（温馨提示：奶锅要厚底，容量小一点，我用的直径是11CM。）开始制作前，先做准备工作：纸棒提前放入模具中，温度计设置164度。100克艾素糖和30克水倒入奶锅，最小火加热。
2、那我们在制作这种棉花糖的时候，首先是需要准备好一些白砂糖和吉利丁粉凉水。准备好这些东西之后，我们就可以把吉利丁粉放进凉水中进行搅拌，搅拌化开之后我们就可以让它静置5分钟左右的时间。然后我们再往锅里倒入120克左右的清水和400克的白糖进行融化，再融化时候我们需要不停的搅拌锅中的白糖。
3、【花生蔓越莓牛轧糖】食材：棉花糖250克，黄油55克，奶粉150克，脱皮花生170克，蔓越莓50克。脱皮花生是提前炒香去皮的，炒的时候不需要放油。做法：黄油放到不粘锅里开小火融化，放入棉花糖翻炒到融化。
4、记得小时候一哭闹，家长们总是用糖果来安抚我们的情绪。如今也不例外，还是会经常出现“乖，买糖给你吃”、“别不开心，我请你吃糖”的对话。美味的糖果一直是那么的甜蜜又暖心，所以这一次买购网小编要给大家分享几种好吃的手工糖果制作方法，假若生活碰到苦头，希望总有那么一颗糖能慰藉你我。
5、这种好吃的糖果，看起来很难做，其实在家就能做，步骤很简单。牛轧糖有两种做法，一种需要熬糖浆，另一种比较简易，用棉花糖就能做。糖(麦芽糖或者棉花糖)、坚果、黄油+奶粉，这三种主要原料的比例最好控制在1，这样做出来的牛轧糖味道最好。首先我们来看看熬糖浆的版本怎么做。
手工糖果制作方法如何制作手工糖果
1、出锅后的软糖，放凉一些可以直接食用，也可以裹上些许糖粉，防粘更增加甜味。此时嘴里含上一颗软糖，酸酸甜甜又软软糯糯，而且Q弹不粘牙，吃一颗就会爱上。由于制作时加入了糯米粉，就算放入冰箱冷藏之后再食用，也不会干硬。
2、这种好吃的糖果，看起来很难做，其实在家就能做，步骤很简单。牛轧糖有两种做法，一种需要熬糖浆，另一种比较简易，用棉花糖就能做。糖(麦芽糖或者棉花糖)、坚果、黄油+奶粉，这三种主要原料的比例最好控制在1，这样做出来的牛轧糖味道最好。首先我们来看看熬糖浆的版本怎么做。
3、1，如果你的芝麻，花生，巴旦木等坚果是生的，要先烤熟或炒熟，做出来的更香。炒熟的方法是小火加热，反复翻炒，出香味就离火。烘烤的是烤箱预热到180摄氏度，芝麻平铺烤3分钟，巴旦木花生等烤10分钟。当然也可以买熟的，免烤啦！2，不粘锅里加入清水和冰糖，或者其他的糖类。
4、玫瑰花瓣100克纯净水100ml糖200克玫瑰油2-3滴食用色素适量制作过程：将玫瑰花瓣洗净，用清水浸泡20分钟，去掉花蒂和绿叶。把玫瑰花瓣和100ml清水放入搅拌机中搅拌成泥状。将泥状的玫瑰花瓣倒入锅中，加入200克糖，用小火煮至糖完全溶解。
5、手工巧克力如何制作材料：10克可可脂(或人造可可脂，CocoaButterSubstitute)45克可可粉65克糖粉30克奶粉做法：隔水用蒸汽加热：把水滚开后调至小火，可可脂隔着水，水不需要滚开，用蒸汽加热至融化。可可脂差不多完全融化时就可以把火灭掉。用锅里的余温搅拌至可可脂完全融化。
6、食材：香蕉1根，黑巧克力30克，热水适量，装饰糖果适量，椰蓉适量。具体步骤：准备一根香蕉，把香蕉切成小块，香蕉块可以切厚一点。找一些水果签子做成棒棒糖的棍子，拿着比较方便。
手工糖果制作方法
1、这种好吃的糖果，看起来很难做，其实在家就能做，步骤很简单。牛轧糖有两种做法，一种需要熬糖浆，另一种比较简易，用棉花糖就能做。糖(麦芽糖或者棉花糖)、坚果、黄油+奶粉，这三种主要原料的比例最好控制在1，这样做出来的牛轧糖味道最好。首先我们来看看熬糖浆的版本怎么做。
2、第一步：巴旦树皮、开心果皮、核桃仁剥壳。第2步：烤箱上下火150度预热5分钟，核桃仁、牡丹树的果实和快乐的果实在烤箱中层上下火150度烤3分钟，坚果烤着吃会更香，时间不会太长，请注意不要烤焦了，没有烤箱的话，用没有水和油的锅炒几分钟。第三步：枣去核切成细条，或者切成小丁。
3、以前不会制作的时候，想吃总是出去外面买，今天我们就把这个花生糖果的做法分享给大家。准备食材：花生米、白糖、清水具体做法：锅中开火，不用倒油，把花生米倒进去翻炒，最后翻炒到花生的颜色加深，而且闻起来有明显的香味时就可以出锅了。花生去皮的时候也很简单，只需要简单放凉轻轻一搓就开了。
4、这款蛋糕可以做给大朋友吃也可以做给小朋友吃。原料：鸡蛋、白糖、低筋粉、泡打粉、黄油、巧克力、糖珠。做法步骤：第1步、盆中打入两个鸡蛋。第2步、加入白糖用电动打蛋器中速档把鸡蛋打至颜色发白，体积变至两倍大。第3步、加入泡打粉拌匀。第4步、把黄油切块儿隔水融化，融化好的黄油。
5、第11步、搅拌均匀第12步、趁热倒入容器中，为了好脱模我垫了保鲜膜第13步、彻底冷却后切成小块第14步、把小块糖放入剩下的砂糖里滚一下第15步、水果软糖完成小贴士：因为我的果酱熬的时候已放了糖了，所以减掉点糖！如果用的是果泥就要加点糖量！来自美食天下麦子老妈的作品。
6、做法步骤：第1步、白糖和水入锅中，滴几滴柠檬汁，先大火后小火慢慢炒至糖浆起大泡泡。第2步、转中火，用铲子不停搅拌。第3步、炒出糖色后马上关火。第4步、因为是临时决定尝试的，只能用制作冰淇淋的硅胶模具了，但是实在是太大了，一颗糖要舔上好半天。
糖果的制作过程
1、简单糖果的制作主要是将糖制成糖浆，再加入香料或一些简单的添加剂就大功告成了。制作冰糖。这种简单的糖果只需要用到糖和水。但是这种糖对牙齿不好，所以最好当做偶尔的消遣。在基本的冰糖上加些花样就会制作成枫糖、闪闪发亮的糖，还有依据个人口味制作的高糖和低糖糖果。制作冰糖或结晶糖。
2、先准备好食材。200克淀粉，30克水，60克蛋清，20克吉利丁片，120克白糖，10克白糖。锅清洗干净，擦干水分，锅里和铲子一定要干燥，不然就会有结块现象，把淀粉倒入锅里用小火炒熟。把炒熟的淀粉盛出，先将一半的淀粉过筛到烤盘里或者比较大的平底盘子都可以。这样可以防粘。再把吉利丁片用水泡软。
3、做法步骤：第1步、准备好食材，花生我用烤箱上下火120烤20分钟，晾凉把花生皮去掉。第2步、锅开小火倒入黄油，小火慢慢融化。第3步、待黄油融化倒入棉花糖搅拌。第4步、棉花糖基本融化后赶紧倒入奶粉搅拌，搅拌均匀赶紧倒入花生搅拌（全程小火）。第5步、搅拌好后倒入磨具（也可以用一个不能太深的盘子）压紧实。
4、糖不甩香甜软糯，百吃不厌。原料：糯米粉、花生米、芝麻、温水、红糖、明油。做法步骤：第1步、花生烤箱烤熟或者用锅炒熟。第2步、花生芝麻料理机打成末。第3步、糯米粉加温水用筷子调成雪花状，和成面团。第4步、分成小剂子团成圆子。
5、将橙子皮去掉，只选取最里面的果肉，因为囊壁是带苦涩味的，一起制作影响口感。然后均匀分配到模具盒里面待用将备好的甘蔗糖与麦芽糖用水搅拌均匀，放在容器内，用小火熬煮至糖浆状再关火。将已经小火熬煮至糖浆状的糖糊倒入放了橙子果肉的模具中，立马插上小棒棒。直至冷却。
6、牛年的春节马上就要到了，明天就要回婆婆家啦。跟往年一样，每次过年都要带10斤自己做的糖果回去。婆婆很喜欢吃我做的糖果，说我做的糖果虽然简简单单，但是吃出了浓浓的年味，比买的还好吃。今天就给大家分享6款适合家庭制作的年货糖果，做法都很简单，好吃又实惠，家里有平底锅就能做，学会就不用花钱买糖果了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
