肉沫炒粉条的做法
肉末粉的做法
1、第一步，米粉提前用冷水泡软，猪肉用清水冲洗干净，锅里加适量水，然后再放入米粉煮软，捞出用冷水冲洗一下。第二步，接着锅里倒入一点点食用油，开大火快速爆炒，然后倒入葱白炒香。第三步，把切好的肉末倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，肉质变硬即可。
2、原料：粉丝、肉末、酱油、料酒、生姜、蒜末、糖、盐、香菜。做法步骤：第1步、把粉丝泡水。第2步、把粉丝剪断。第3步、肉沫中加入料酒、生姜、盐。腌制10分钟。第4步、起油锅爆香蒜末。第5步、下入腌好的肉沫，滑散。第6步、等肉沫变白时下入粉丝。第7步、加入生抽和老抽。
3、做法步骤：第1步、粉丝用温水浸泡20分钟左右。第2步、起锅烧油，五成油温下肉末。第3步、加入少许料酒，肉末翻炒至完全变色。第4步、加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油。第5步、倒入泡发好的粉丝，翻炒均匀。第6步、加入一勺老抽提色，两勺生抽。第7步、加入一勺白糖提味，少许盐，鸡精，大火翻炒至入味。
4、肉末粉条的详细做法步骤：准备李锦记天成一味特级鲜酱油。粉条提前泡软洗净备用。猪肉剁成肉糜。在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
5、肉末粉丝By食无涯原料：粉丝、瘦肉、葱花、蒜末、豆瓣酱、酱油、生抽、玉米淀粉、清水、食用油、酱油、生抽、麻油。做法步骤：第1步、粉丝用刚烧开的水浸泡一会。第2步、大概泡到这个样子，粉丝变白倒掉开水投凉后再泡清水里面。第3步、烧的时候捞出沥干水份。第4步、蒜头剁成蒜末。第5步、瘦肉剁成肉糜。
6、做法步骤：第1步、粉丝提前用开水泡软。第2步、起锅烧油，下入肉末，郫县豆瓣酱，小米椒，蒜末。第3步、炒香后倒入一小碗清水，料酒，生抽蚝油，适量盐。第4步、最后加入泡好的粉丝，收汁。来自美食天下V1KK的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
肉沫炒粉的做法
1、第1步、准备好干面粉。第2步、起锅烧水。第3步、水开后下入米粉，大火煮开后转小火煮熟。第4步、泡一会儿。第5步、过凉水清洗干净，沥干水分。第6步、白菜梗切成条、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、猪肉切成薄片。第7步、猪肉加淀粉和少许油抓匀。第8步、起锅烧油。
2、猪肉末，粉丝，大蒜，葱，生姜，青蒜，盐，生抽，老抽，红油豆瓣酱，油。做法：将青蒜用清水清洗干净，切成末儿。锅内倒油，下葱末、大蒜末和姜末煸香。倒入猪肉末翻炒，待猪肉末炒散后，加一点料酒去腥。猪肉末炒出清油后，加红油豆瓣酱炒出红油。加生抽、老抽调味，调色。
3、第1步、准备好食材：如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。第2步、牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。第3步、热锅放油下姜丝炒香。第4步、放入牛肉丝炒至变色。第5步、如图，不要炒太久口感会变老。第6步、先铲出备用。第7步、锅中有底油下香菇丝炒香。
4、做法步骤：第1步、准备好食材：河粉，生菜，鸭血，瘦肉。第2步、瘦肉切片，放胡椒粉，盐，酱油，生粉拌匀腌制一会儿。第3步、锅中加适量的水煮开，下姜丝。第4步、放鸭血，生菜煮一分钟(鸭血是熟的)。第5步、然后放腌制好的瘦肉煮熟。第6步、调一勺酱油增鲜。第7步、最后放入河粉煮开就好。
5、做法步骤：准备一个深一些的容器，然后将粉条放在里面，接下来往里面倒入一些温水，水要没过粉条，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。
6、做法步骤：第1步、粉丝下开水锅，煮熟，捞出备用。第2步、准备葱花，蒜切碎，干辣椒切碎。第3步、猪肉馅，加入姜，酱油，料酒，腌10分钟。第4步、锅内加入油，爆香葱蒜干辣椒。第5步、加入肉馅翻炒至变色。第6步、加入焯熟的粉丝，翻炒。第7步、加入豆瓣酱，少量水。
肉沫粉条的做法家常
1、先用中火把肉末炒熟，炒到肉末变色、散发出阵阵香味，再加入切好的葱姜蒜，翻炒几下，香味就更浓了。接着，把泡好的粉条沥干水分，放入锅中一起翻炒。这时候，要加点酱油、盐、鸡精等调料，让粉条充分吸收肉末和调料的味道。炒到粉条变得软糯、颜色金黄时，就可以出锅了。
2、步骤/方法泡好的土豆粉条300克，胡萝卜一根，洋葱半个。洋葱，胡萝卜，蒜苔切丁。大蒜切片，大葱切葱花，红米椒切丁。五花肉剁末。炒锅点火入油滑热，入肉末滑炒。入葱花，蒜片，红米椒爆香。入洋葱丁，胡萝卜丁，蒜苔丁翻炒。烹入老抽增色。入泡好的粉条翻炒。
3、肉末粉条的详细做法步骤：准备李锦记天成一味特级鲜酱油。粉条提前泡软洗净备用。猪肉剁成肉糜。在肉糜中调入一勺李锦记天成一味特级鲜酱油。
4、做法步骤：第1步、干粉条泡软。第2步、瘦肉一块。第3步、肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。第4步、准备姜、蒜、葱花。第5步、粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。第6步、另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。第7步、放肉末入锅炒。
5、做法步骤：第1步、粉条用温水泡发。第2步、肉剁成末。第3步、准备配料：青椒、红椒、虾仁、葱花、蒜末。第4步、起锅烧油，肉末入锅炒。第5步、肉末炒至变色，放入蒜末和虾仁，炒出香气。第6步、放一勺豆瓣酱。第7步、再放入酱油和青红椒。第8步、加入适量的水。
6、粉条一般比较吸水，所以水稍微多一点，炖煮粉条的时间不要太久，时间久了，粉条的口感就不好了，一般3-5分钟比较合适。这道菜大家最好不要放盐了，因为豆瓣酱、生抽、老抽，都是咸的。以上内容是我和大家分享的“家常肉粉条”的做法，希望对大家有所帮助。
肉末炒粉条的做法
1、原料：粉丝、肉末、杏鲍菇、六月香辣椒酱、冰糖老抽。做法步骤：第1步、主要食材如图所示示意，猪肉末、粉丝、韩式辣椒酱。第2步、将粉丝提前加入热水中，捞出控水备用。第3步、锅烧热油，加入适量葱白爆炒出香味。第4步、准备适量杏鲍菇丁。第5步、同肉沫一起加入其中，中小火翻炒。第6步、并加入少许盐。
2、【具体做法】：用粉条或粉丝都可以，粉条更正宗一些。如果粉条或粉丝过长，就需要把它剪短一些。我用的是藕粉，长短合适，也容易泡软。把粉条用冷水泡软，不要贪快用热水，否则粉条易粘也易坨在一起。
3、肉末炒粉条【食材】：红薯粉条1大把、肉末100克、青红椒各两个、蒜3瓣、葱花5克、花椒几粒、熟花生油1汤匙、香油几滴、生抽1汤匙、老抽几滴、油盐适量。【具体做法】：先准备好食材。青红辣椒是我家楼上自己种的，辣味儿适中，做这菜非常合适。喜辣的可以用小米椒，不吃辣的可以省略。
4、【菜名】：肉末炒粉条【所需食材】：红薯粉条100g、肉末50g、香葱1棵、料酒10ml、蒜2瓣、生抽10ml、生粉10g、辣椒油10ml、盐适量、生抽10ml、食用油10ml【烹饪过程】：将准备好的肉末放入碗中，加入1勺生抽和料酒，再加入1勺淀粉，加入少量白砂糖搅拌均匀，然后腌制10分钟。
5、把粉条提前放入盆中用热水浸泡1个小时，把粉条泡软。生姜和大蒜拍碎切成末、香葱葱白和葱叶子清洗干净切成末、小米辣辣切成圈，然后分别装盘。把瘦肉简单切一下，然后剁成末装碗备用。
6、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、用冷水将粉丝提前浸泡半小时。第3步、将葱、姜、蒜分别切末备用。第4步、将小米椒切成段。第5步、炒锅中放底油小火爆香葱姜蒜末。第6步、放入肉末翻炒至变色，加入豆豉辣酱、料酒继续翻炒。第7步、放入泡软的粉丝。第8步、倒入高汤、生抽、糖中火煮开后，转小火。
肉炒豆芽炒粉条的家常做法
1、先把肉洗干净，然后用刀去掉肉皮，再用刀把肉切成肉片。在炒菜之前，最好把豆芽用水焯一下，这样能去掉豆芽的豆腥味。把粉条也用水煮一下，这样粉条更容易炒熟。【开始炒菜】准备好了以后，就可以开始炒了。
2、【菜品】：肉丝豆芽炒粉条【烹饪食材】：豆芽400克，粉条一把，五花肉一块，老抽一勺，生抽两勺，鸡精少许盐一勺。【烹饪步骤】：准备一块五花肉，锅中添加半锅冷水，然后清洗干净的五花肉冷水放入锅中，将水烧开，无花肉焯熟之后捞出来洗干净，再沥干水分备用。焯好的五花肉切成肉丝备用。
3、第一步：烧一锅开水，然后把粉条放开水里泡十分钟左右捞出沥干水分，黄豆芽清洗干净后焯水一分钟去豆腥捞出沥干水分备用，五花肉切成薄片，再切点葱段、姜末蒜末和干辣椒。
4、烹调的第一步：用温水浸泡红薯粉丝，使其变软。因为粉条太长，不能煎，所以把它们切成几段，放在冷水里沥干。烹调的第二步：将豆芽根拔除，用水洗净豆芽，将小米椒切成圆形，将青椒洗净切成细丝，将大蒜、配料准备好、豆芽、小米椒切成备用，开始烹调黄豆芽炒粉丝。
5、豆芽菜炒肉炒粉丝的做法步骤豆芽焯水半熟即可，捞出控干水分备用。步骤猪肉切丝或切片，倒入料酒，盐，腌渍20分钟。步骤锅里油烧热后下葱花姜丝爆香，之后转中火翻炒生肉，直至其完全变色，可倒入少量料酒再次去腥。步骤此时下豆芽菜，翻炒两下后倒入适量酱油和五香粉，继续大火翻炒。
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