包粽子详细做法的做法
包粽子的过程
1、将包好的陈皮咸肉粽子放在蒸锅里，堆砌码紧，添加加冷水，水没过粽子即可。用大火蒸煮1小时，上面最好压点有重量的东西。然后改用文火再煮30分钟即好。煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。若使用高压锅蒸煮，时间可以缩短，但要注意高压锅中的提示线，千万不要码放的要太满。
2、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。绿豆鸭蛋粽原料：糯米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋黄制作方法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子。
3、第6步、把粽子的一边卷进去，然后再卷一边，把上面卷三边就可以包成三角形的粽子第7步、用线把粽子缠好第8步、入锅，根据粽子的大小决定煮的时间。我用大火开锅25分钟小贴士：因为糯米实在太黏所以我用的糯米掺上了大米，那样口感也好一些而且还更容易消化。
4、先将粽叶用清水洗干净，然后放入锅中，加入没过的水，开大火煮20分钟。粽叶煮一煮再包粽子，可以防止粽叶上有残留的虫子和虫卵。将腊肠切成片状或者丁状，注意别切得太厚。然后将泡好的糯米过滤掉水分，放入腊肠、蚝油、红烧酱油、盐，调拌均匀。
5、准备好所有工作就可以开始包粽子啦，两片粽叶叠起，把竹叶的一端折过来盖住，捏角顺势折叠从中间卷起成圆锥状，放入一半的米，中间放入一个红枣，然后上面再盖上糯米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。用线把粽子包扎起来，这样粽子就包好了，下面就是煮粽子了。
6、粽叶经过这样处理，然后就可以直接包了。包粽子的时候糯米要先浸泡3-4小时，浸泡后洗净捞出放在一旁。糯米跟需要的佐料，调味品放一起下锅炒一炒，炒香后，然后盛出来再用来包粽子。糯米经过炒，包出来的粽子鲜香好吃。
怎么包粽子详细步骤
1、鲜肉粽子的做法：糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不想让自己看起来太匆忙，所以总是把准备工作提前一点做好。把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。
2、粽叶：新鲜的粽叶是包粽子的关键，它不仅能为粽子增添独特的香气，还能让粽子更加美观。糯米：糯米是粽子的主要食材，需要提前浸泡一晚，以便更好地吸收水分，煮熟后口感更加软糯。馅料：根据个人口味选择馅料，如五花肉、咸蛋黄、红枣、豆沙等。
3、白糯米两斤、紫米放一斤、一把绿豆、一把黑豆、一把江豆、一把黄金米、一把红芸豆、再来一把红豆拌匀。接少许的清水将米给它清洗一下、把水给它倒掉。锅中倒少许的水大火烧开、粽子叶把根切一下、放入开水中烫一下。
4、取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
5、包法：取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。
6、步骤取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
包粽子的步骤6步
1、d.用手将叶子的两侧捏下去，然后把粽叶尖端向一侧折叠压紧，用力捏紧拿好。e.最后用线绳将粽子捆扎结实即可。包紧包实，只要不散开，不漏米就行了。蒸煮粽子：将包好的陈皮咸肉粽子放在蒸锅里，堆砌码紧，添加加冷水，水没过粽子即可。用大火蒸煮1小时，上面最好压点有重量的东西。
2、炒原料也就是把所有的配料放入到锅中去炒，像我们家包的是腊肉粽子，那么腊肉就需要提前放入到锅中炒香，然后把糯米再放进去炒，放入盐和酱油以及五香粉这些进行调味，当糯米也入味的时候，我们就可以把它取出来，进行下一步的操作了。
3、糯米提前泡，我泡了一宿。包粽子的形状随意，重点是尖角的地方不漏米就可以，三角、四角、八角都随意，大枣放中间，两端用米填满，这样煮出来的粽子容易熟，缠上棉绳或者草绳，不松散即可。在这里注意一下，大枣也是需要提前用水泡的。
4、包法：取一片粽叶，折成漏斗形，然后加入适量杂粮，每个里面再加上1到2个红枣。然后上面再装上一些杂粮，直至填满。包好后，用绳子捆起来，如果怕煮散的话可以多缠几道绳子。全部包好后放入锅中，加入冷水，水量没过粽子即可。先用大火煮开，然后转小火慢煮3个小时即可。
5、第一步，将糯米淘洗干净后，加入适量的清水，浸泡6个小时；粽叶的处理，可以参考上面的做法即可，这里不再重复叙述；第二步，浸泡好的糯米倒去水分，加入盐、生抽、蚝油，翻拌均匀后备用；第三步，准备好粽叶，将咸蛋黄放入糯米中间做成馅，包成自己喜欢的形状，放入电压力锅加足量的水，蒸20分钟即可。
6、只会吃粽不会包？极简版包粽子教程来了福建日报2024-05-2108福建日报官方帐号关注03下周五就是端午节了！清水粽、肉粽、豆沙粽、红枣粽，哪款粽子是你的最爱？只会吃粽子不会包？跟着视频试试。
粽子的做法详细过程
1、将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。绿豆鸭蛋粽原料：糯米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋黄制作方法：将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子。
2、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
3、做法步骤：第1步、粽叶放锅中煮10~15分钟，放冷水中过凉。第2步、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。第3步、卷筒在最下面放一个红枣，放一半的糯米中间在放一个红枣。第4步、糯米覆盖红枣和粽叶边平即可。第5步、包。第6步、三角状。第7步、捆绑。第8步、包完。
4、第10步、第二天煮粽子，将甜粽子也用同样的方法煮，如果时间控制的好，咸粽子和甜粽子可以同时煮好。煮的过程如果水不够，一定要加热开水。煮好后不需要开盖，继续焖煮半小时到一个小时。最后将粽子泡在冷水中。第11步、最后的粽子就是这个样子的（咸粽子）。
5、大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，教你粽子的3种做法，简单易学，不夹生，不漏米，比买的好吃，跟我来看看步骤吧！详细制作方法准备需要的食材。糯米500克，红枣200克，粽叶适量，棉线适量。把糯米淘洗2次，放在盆里倒入清水没过糯米，浸泡4个小时以上，然后沥干水分。
6、详细做法：糯米提前浸泡2个小时(不要泡太久)，滤干水分后加入食用碱搅拌均匀。市场上有很多碱水粽都特别黄特别糯，是因为添加的食用碱过多，小编在此建议大家不要为了追求黄色粽子加太多食用碱，毕竟这是食品添加剂，不宜添加太多。
粽子的做法20字
1、G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。
2、左手将圆锥部分压成三角状，右手将上端粽叶覆盖下来，整理折好后用绵绳将包好的粽子裹紧打结绑好。分别包好几种馅料口味的粽子。1同一个口味的粽子可用棉绳绑在一起，做个记号好分辨哈。
3、第十一步：取一根粽绳，将粽子绑起来就可以了。粽子全部包好后，放到锅中煮熟即可。（建议凉水入锅，水要浸过粽子，大火烧开后转中小火煮1个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。
4、第7步、第二天包粽子开始，准备一个碗，包粽子时会淌很多汁水，将粽叶放在掌心，最下面放混合米，然后放一块五花肉，再放半个熟蛋黄，放一朵切片的金钱菇，还有若干花生，最后上面再放一层混合米，用勺子压实，然后包起来。
5、0长粽做法：粽叶洗净后，平放在桌子上。将粽叶对折，用手压实；将粽叶的两端分别向中间折，用手压实，呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。把粽叶的封口向下折，用手压实。用绳子将粽子绑结实即可。0南方四角粽做法：取一片较大的粽叶，洗净，然后将粽叶对折。
6、果仁桂花粽子原材料糯米1kg，白芝麻100克，动物油150克，白糖300克，桂花100克，食用盐、木薯淀粉适度。作法将白砂糖、白芝麻、盐、动物油拌匀，边搅边参加淀粉，随后放进桂花，拌匀后即成馅在叠成漏斗形的粽叶中填写约占1/3体积的糯米后，再放进1/3的馅，最后再盖1/3的糯米。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的包粽子详细做法的做法和粽子的做法20字问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
