爆炒红薯藤的做法
炒红薯尖窍门窍门
1、【步骤四】：红薯尖的水分晾干后，我们开始炒了，锅中放一勺油烧热，开小火，把大蒜末和干辣椒放里边炒出香味。【步骤五】：大蒜和干辣椒炒出香味后，把红薯尖倒里边，开大火爆炒，这里要注意，为了要防止火大把辣椒炒糊了，所以动作要稍微快一点给它翻炒均匀。
2、1，先把藕尖一端去除，放在清水内冲洗，沥水后，切成段状放在一边备用。2，然后，把红辣椒，大蒜洗干净，切成颗粒状即可。3，这个时候，要把锅中倒上食用油，把大蒜，红辣椒放进去，炒香即可。4，再把藕带放锅中，用旺火快速的翻炒，将盐，鸡精放进去，快速的翻炒后，食材断生，入味后，就能装盘了。
3、我们要到市场上去购买一小把的番薯叶，买回家以后的番薯叶，我们要简单的进去进行筛选。把番薯叶老一点的部分，给它摘选扔掉，只留下嫩叶部分。番薯叶太老的话，炒出来的口感，就会不好吃。摘选的番薯叶，我们要将其加入到清水中，并利用清水对番薯叶进行淘洗，记得要多淘洗几遍。
4、第一步：把红薯叶茎秆上的薄皮用手撕掉，红薯叶的这层皮去掉以后，炒出来的口感更鲜嫩；处理好以后，把红薯叶清洗干净，沥干水分，装在盘子中备用。接着把蒜剥好，清洗干净，切成蒜末备用。
5、红薯1个油适量盐少许水少许芹菜炒红薯的做法步骤准备食材我们需要准备好食材。选取一棵新鲜的芹菜，只取杆子部分，叶子可以留着做其他菜肴。将芹菜仔细清洗干净。同时，准备一个红薯，也要将其清洗干净，去皮。步骤切割食材根据芹菜杆的粗细，将其纵向切成2-3条，然后再切成寸段。
6、买回的新鲜红薯尖。清洗干净沥干水。(一定沥干水，否则炒出来的水太多不好吃)准备好干辣椒，蒜片，花椒，姜片。热锅倒入比平时炒菜稍多一点的菜籽油跟猪油(加点猪油炒出来的菜会更香)。
东北干红薯藤的做法
1、如果红薯尖不是特别新鲜，有一点蔫的话，可以在洗的时候加一点生醋进去，可以让红薯尖重新活过来。在给红薯尖焯水的时候，为了保持翠绿的颜色，可以在锅里加一点食盐。拌的时候可以多加一点大蒜，更加刺激味蕾，做好的凉拌红薯尖最好现做现吃，能够品尝到最鲜美的时刻。
2、步骤1准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。步骤2红薯叶摘洗干净，控干水分。步骤3锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。步骤4锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。
3、只需要准备好地瓜、糯米粉、鸡蛋、椰蓉和适量的花生油。将地瓜蒸熟后，压碎成泥状并加入适量的糯米粉。将地瓜泥与糯米粉充分混合，然后搓成大小均匀的小球。将鸡蛋打散并将搓好的地瓜球裹匀，再沾上一层椰蓉。在锅中烧热适量的花生油，将裹有椰蓉的地瓜球放入锅中，小火慢炸至金黄色即可。
4、第一步：首先将红薯去皮后洗净，然后将红薯切成如下图所示的滚刀块即可备用。红薯块不要切得太大，否则会导致红薯薄的地方炸糊。第二步：锅中放入适量的水，然后把红薯放入到锅中，大火将红薯焯水90-120秒后捞出，接着用清水冲洗1遍即可备用。
5、准备一个碗，加入适量的玉米面，加入清水，搅拌均匀，直到没有干玉米面颗粒为止。将玉米面糊倒入锅中，不停地搅拌，大火煮开后转小火，继续煮5分钟，最后关火即可。这一道地瓜丝粥具有地瓜的甜香和玉米面的细腻口感，既简单易做，又营养丰富，是冬季非常适合食用的美味粥品。
6、红薯淀粉加水调成汁状，舀一小勺倒入铝制的模具盘里，放入锅中隔水蒸2-3分钟，过程就像是广东肠粉的做法一样，蒸到红薯粉半透明状态时，脱模，将红薯粉摊在竹编上面曝晒。当红薯粉晒得半干的时候，就可以切成粉丝了，切好的粉丝继续晒干，可以保存很久。
红薯藤的做法窍门
1、酸梅凉拌番薯叶第一步：红薯叶清洗干净，放入煮有开水的锅里焯烫至熟，捞起装盘备用。第二步：一个腌制的酸梅、一瓣蒜切碎备用。第三步：起锅烧油，放入蒜泥，爆香，放入酸梅，爆香，加入生抽，加入一点水，沸腾，出锅倒入红薯叶上面即可。口味：酸咸、清爽，越吃越有味，不知不觉饭就吃光。
2、第一步：把红薯藤上的红薯叶摘下来，留下根部，耐心清洗干净后，放入锅中焯水十几秒，然后捞出，放入凉水中过凉后再次捞出备用。第二步：把焯好水的红薯藤平铺在筛子中，多次翻面晒，晒成干即可。第三步：抓取一把红薯藤放在清水中，泡软后切成小段备用。
3、做法步骤：第1步、红薯藤撕掉表皮的筋，洗净沥干水份。第2步、蒜头切片，朝天椒切薄片。第3步、热锅热油下入辣椒和蒜头，加少许食盐爆炒出香味。第4步、下入红薯藤大火爆炒一分钟左右加一小匙白醋再翻炒均匀。第5步、全程大火爆炒，不要炒太久，炒至断生即可出锅。来自美食天下食无涯的作品。
4、红薯藤是蔬菜皇后，含有非常丰富的维生素，是营养价值很高的蔬菜，经常食用能增强人体的免疫能力.，具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。食材番薯藤500克左右大蒜2瓣盐适量油适量步骤/方法将番薯藤去叶洗净，切断。大蒜切末。
5、番薯叶藤、虾皮、干辣椒、胡萝卜丝、蚝油、葱姜蒜将番薯的藤和叶子分开装在两个盘子中，番薯藤太老的地方掐掉择好的叶子与番薯藤放入水中浸泡清洗锅烧热油，倒入葱姜蒜爆香，将番薯叶子倒入锅中，大火爆炒，加入虾皮，蚝油，盐加一点水，改小火翻炒，食盐融化即可出锅。
番薯藤怎么做好吃
1、红薯藤怎么做好吃红薯藤主要是趁着新鲜菜好吃，吃起来比较清脆有水分，而且口感很好，所以做的时候不必加很多步骤，一个清炒就可以了，具体步骤如下：材料：红薯藤，大蒜。做法：将红薯藤洗净，菜杆和菜叶分开，剥去红薯藤表面的一层皮。将红薯藤切成段，不要太长，将大蒜拍好切片。
2、光明生活05-2711红薯加它一起煮着吃，大人孩子都爱吃，一周来两碗，睡眠也更好。红薯是我们日常中常见的一种食材，相信大家都对它不陌生，红薯也就是番薯、山芋、地瓜，它可以直接蒸着吃或者烤着吃，还可以做成拔丝红薯来吃。
3、很多人以为山芋藤的作用是用来长山芋的，其实山芋藤还有一个“长寿菜”的美誉。今天，卢大师就来教大家做一道山芋藤炒肉丝，需要的食材有山芋藤、肉丝、毛肚米、红椒和蒜头。在如今大鱼大肉吃腻了的年月，爆炒山芋藤成了人们餐桌上的宠物。
4、主料番薯藤400克辅料红椒1个食用油适量蒜瓣4瓣盐适量味精适量步骤番薯藤洗净切段。蒜切片，红椒切丁。热锅冷油下蒜片爆香。下番薯藤梗大火快炒至断生，调入红椒粒和适量盐。最后下番薯叶大火炒一下，调入味精。
5、第一步：把红薯藤上的红薯叶摘下来，留下根部，耐心清洗干净后，放入锅中焯水十几秒，然后捞出，放入凉水中过凉后再次捞出备用。第二步：把焯好水的红薯藤平铺在筛子中，多次翻面晒，晒成干即可。第三步：抓取一把红薯藤放在清水中，泡软后切成小段备用。
苕藤尖怎样做好吃
1、将苕藤尖洗干净，晾干水分。姜切片，蒜轻轻拍松，干红辣椒切段。然后，锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，放姜、蒜和辣椒炒香，接着下苕藤尖旺火爆炒1分钟左右至叶子炒软变色。放入适量盐和味精翻炒均匀，装盘。
2、步骤一，食材备好之后呢，我们将买回来的南瓜藤处理下，比较老的根茎清理不要，把南瓜藤放在清水内浸泡会。步骤二，浸泡后，再把南瓜藤冲洗几遍，切成段状放在盘中，顺手，再把大蒜表面处理下，洗净后，切成颗粒状。步骤三，这个时候，开火后，把食用油倒在锅中，当油温高了后，把大蒜放在锅中，炒出蒜香。
3、炒：这是番薯苗最常见的烹饪方法，而且非常简单。只需要热锅凉油，将姜蒜爆香后，加入剁碎的辣椒和番薯叶翻炒即可。需要注意的是，番薯叶翻炒的时间不宜过长，这样会影响其口感和色泽。煮汤：将番薯苗叶子和叶柄一起加入开水，加入适量的盐和鸡精，煮至熟软即可。
4、步骤一，食材准备好之后呢，我们要把采摘回来的佛手瓜尖处理下，放在清水内轻轻的冲洗，把佛手瓜尖上的毛茸茸的洗去，准备些淡盐水，把佛手瓜尖放进去浸泡。步骤二，这个时候，锅中倒上适量的清水，烧开之后呢，把佛手瓜尖放进去焯水2分钟左右，过冷水即可。
5、地瓜茎的好吃做法清炒红薯藤新鲜的红薯藤是制作这道菜的关键食材。将红薯藤掰成五公分的长段后，用清水彻底洗净。然后，准备几颗大蒜，切成蒜段，还有一些小米辣，切成辣椒圈。在一个碗里，将一勺食盐、一勺白糖、适量的鸡精、一勺淀粉、适量的清水混合搅拌均匀。
6、红薯叶炒软之后，我们就可以进行调味了，往锅里加入适量的食用盐。然后翻炒均匀，让红薯叶入味，这个时候我们就可以盛出来食用了。一道美味的蒜香红薯叶就做好了。以上就是我们给大家介绍的这道蒜香红薯叶的具体做法了，我们会发现这道菜品的做法非常简单。
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