西葫芦素馅饺子_西葫芦素馅饺子馅的做法

西葫芦素馅饺子做法

1、将老豆腐放入大盆中抓碎。1接着，合入切碎的黑木耳、西葫芦丝和晾凉好的鸡蛋，加适量的盐。1加适量的十三香。1加适量的生抽。1加适量的蚝油。1调味拌匀成馅。1然后，取饺子皮放入拌好的馅。1包好。1全部包好的饺子。1将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。

2、来看看我的西葫芦鸡蛋虾仁馅饺子的做法，鲜香不油腻，最有食欲！材料：面粉400克，西葫芦2个，鸡蛋4个，虾仁200克，葱2棵，盐和油适量。做法：我做的是三口人的量。用了2个小的西葫芦，洗干净，擦丝。瓤如果老了就挖掉，嫩的可以带着。

3、【西葫芦饺子】详细做法：第一步，西葫芦洗干净，去掉皮切成丝，加入少许食盐杀一下水，然后把水挤出来。鸡蛋放入锅中，炒熟捞出剁碎，油渣剁碎。把西葫芦，鸡蛋，油渣，都放入盆中，加葱姜末，食盐，少许生抽，花椒面，食用油，搅拌均匀。第二步，面粉加水和成面团，醒一个小时，然后做成剂子。

4、素饺子原料：面粉、西葫芦、鸡蛋、木耳、盐、鸡粉、料酒、五香粉、葱、生抽。做法步骤：第1步、面粉加入少许盐用温水揉成光洁的面团醒发半个小时。第2步、西葫芦切碎加入少许盐腌制出水分。第3步、黑木耳切碎。第4步、葱切葱花。第5步、鸡蛋调匀炒碎备用。

5、准备食材：将新鲜的西葫芦、香菇、胡萝卜和韭菜洗净，切成小块备用。炒馅料：取一个平底锅，加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。接着加入切好的香菇、胡萝卜和韭菜，继续翻炒均匀。加入调味料：在炒好的馅料中加入适量的生抽、盐和鸡精，根据个人口味进行调整。

6、下面要带大家一起制作的美食吃素馅饺子，吃起来清爽解腻，馅香味美，非常好吃。一起来准备一下素馅饺子的制作食材，准备一根茄子，两个鸡蛋，一根胡萝卜，一小把芹菜，300克面粉，适量的食用盐，食用油，十三香，蚝油和鸡精就可以了。

西葫芦馅的素饺子,鲜嫩适口,具体做法是什么呢

1、步骤西葫芦鸡蛋饺子需要准备西葫芦、新鲜鸡蛋和一些虾皮，饺子皮可以买现成的，这样省掉和面擀皮的麻烦。步骤西葫芦洗干净，用工具擦丝放入盆中，西葫芦全部擦丝后，在西葫芦丝里加一勺盐，静置一会儿把西葫芦中的水分杀出来。步骤西葫芦下汤后，用手捞起西葫芦丝，把水分攥干后准备制作饺子的馅料。

2、食材详细的处理方法：将洗好的口蘑切成细小碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜姜切碎末，青豆在开水中过下水；喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅；其他菜一起拌匀依次放入盐、少许花椒粉拌匀即可；喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

3、第1步、西芹洗净后切条切丝再切成小丁。第2步、用刀剁碎。第3步、芹菜碎装入盆中加入半勺食盐腌制15分钟。第4步、胡萝卜洗净后切条后再切丁。第5步、提前泡发的木耳放入锅中焯烫50秒。第6步、过凉水后切丝。第7步、大葱切葱花，生姜切末装入盘中备用。第8步、3个鸡蛋打入盘中并搅散。第9步、起锅烧油。

4、下面，我将为大家分享一种清淡又美味的“5鲜馅素饺子”，它不仅口感清爽，营养丰富，而且价格亲民，只需10块钱即可满足一家人的需求。丰富的食材准备为了制作这道美味的素饺子，我们需要准备2个西葫芦、1根胡萝卜、1把东北黑木耳、1把虾皮和3个鸡蛋。这个配料量足够6个人享用，成本仅为8块钱左右。

5、今天我来分享一下素馅饺子的做法，特别是一款以西葫芦和鸡蛋为主要原料的饺子馅，它既清淡鲜美又不油腻，绝对是老人和小孩的最爱。我们需要准备一些鸡蛋和西葫芦。将几个鸡蛋打入碗中，打匀成细腻的鸡蛋液，并加入适量的食盐和清水搅拌均匀。然后将鸡蛋液倒入锅中炒熟，炒熟后再捣散成碎末小丁，晾凉备用。

6、下面分享西葫芦鸡蛋馅饺子的做法，这个做法特别简单，馅料的调配简单，饺子皮也是直接买现成的，简单几个步骤，我教你做这个饺子，一起来看看吧~【西葫芦鸡蛋饺子】食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、蚝油1勺、盐、味精、料酒适量、食用油、饺子皮。步骤西葫芦切丝，然后加点盐搅拌均匀，腌制片刻。

葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃

1、葫芦瓜素饺子馅怎么做好吃葫芦瓜鸡蛋素饺子的做法：给西葫芦和胡萝卜去皮，防止药物残留。木耳泡水。西葫芦用工具变成细条，并撒盐，腌制这个步骤为了出水，防止馅料水太多，味道流失。胡萝卜用工具变成丝，也撒少量的盐出水。因为胡萝卜是油脂型胡萝卜素，所以最好炒一下，我是简单的炒了一分钟。

2、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟；挤去水分，剁碎，再次挤去水分。将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出来，将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。

3、包饺子。素馅饺子我喜欢包这种半月形，放的馅料多，好包，吃起来馅料分布均匀，口感更好。锅里加足量水烧开，下入饺子，煮至饺子全部浮起熟透即可捞出。西葫芦易熟，胡萝卜和鸡蛋都是熟的，所以只要饺子皮熟了就能捞了，千万别煮得太过，那样西葫芦的鲜嫩口感就没有了。

4、步骤西葫芦鸡蛋饺子需要准备西葫芦、新鲜鸡蛋和一些虾皮，饺子皮可以买现成的，这样省掉和面擀皮的麻烦。步骤西葫芦洗干净，用工具擦丝放入盆中，西葫芦全部擦丝后，在西葫芦丝里加一勺盐，静置一会儿把西葫芦中的水分杀出来。步骤西葫芦下汤后，用手捞起西葫芦丝，把水分攥干后准备制作饺子的馅料。

5、锅里倒入水，选择大火烧开以后适量放入盐和油，搅拌下我们就可以把饺子倒入锅里。每煮开一次，我们都要加适量冷水，一共加3次冷水就好。最后一次煮沸后饺子就能出锅了，一款营养美味的葫芦瓜肉馅饺子就制作完成了。用葫芦瓜做出来的饺子馅儿鲜嫩多汁，吃完满嘴留香。

6、食材：饺子皮、西葫芦、鸡蛋、虾皮、香葱、生抽、蚝油、盐、鸡精、五香粉、香油准备3个鸡蛋，打散之后，下入油锅中炒，炒碎、炒熟以后盛出来，待其晾凉后，就可以用了。再来处理西葫芦，西葫芦洗净之后，擦成细丝，要想不出水的话，很多人接下来，就得进行腌制了。

西葫芦芹菜馅饺子馅做法大全

1、准备泡好洗净并焯水的黑木耳、西葫芦、胡萝卜、香葱，再打两个鸡蛋备用。西葫芦擦成细丝，加盐拌均匀，腌制约15分钟。腌出水后攥干水分再切成小段。锅里加油，倒入鸡蛋液炒熟并划散，晾凉些再切碎些。

2、食材：西葫芦，木耳，粉丝，生姜，盐做法：①将西葫芦洗净擦丝，挤水备用;②姜剁成末，木耳、粉丝用凉水泡软后剁碎;③所有食材均匀搅拌在一起，放入熟油，其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

3、西葫芦芹菜馅儿饺子的制作方法，首先准备西葫芦鸡蛋芹菜虾皮木耳香油盐鸡精等材料进行备用，由于是素菜饺子所以不用添加过多的佐料，首先将木耳提前使用清水进行冲洗干净，放入温水进行泡发，然后西葫芦使用清水清洗干净，用擦丝器，擦出细丝加入一勺的盐搅拌均匀，腌制五分钟三个鸡蛋打入碗中并打散。

4、第五步，把攥干水分的西葫芦放入盆中，依次放入鸡蛋碎，虾仁丁，少许小葱花，调入少许盐，味精，胡椒粉，蚝油，食用油，香油，用筷子搅拌均匀即可。调制西葫芦饺子馅时要注意，调料不要放太多，像生抽，老抽，十三香，五香粉，这类调料最好别放，因为这些重口味的调料会掩盖西葫芦的鲜味。

5、做法步骤：第1步、面粉加入水揉成面团醒发。第2步、猪肉切小丁加入酱油腌制一会。第3步、西葫芦洗净刨成丝。第4步、剁碎加入点盐腌一会，挤出水分。第5步、将肉丁，西葫芦放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调成饺子馅。第6步、面团醒发好了，揉匀揉成长条，切成剂子。第7步、擀成饼。

6、洗净的胡萝卜镲成丝，放进西葫芦一起，加入一勺的盐搅拌均匀，腌制10分钟，杀出西葫芦和葫芦卜中的水分，这一步是西葫芦馅饺子调馅不出水的关键。

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