玉米粒饼的做法_玉米粒饼的做法视频
玉米粒饼的家常做法
1、做法步骤:第1步、现剥甜玉米粒用清水洗净!第2步、水开下玉米粒煮熟。第3步、煮熟捞出加入糯米粉和鸡蛋。第4步、坐锅热油把糊糊倒入锅里。第5步、底部煎成形后在面上撒上芝麻。第6步、煎好一面就翻个面继续煎,直到两面金黄。第7步、出锅装盘。来自美食天下衔月斋的作品。
2、具体做法:我用的是粘玉米,把玉米清洗干净,剥下玉米粒,锅里放水把玉米粒煮熟捞出控水,放碗里备用。玉米粒里面打入两个鸡蛋,放适量盐,椒盐粉,葱花,面粉搅拌均匀,调成面糊备用。
3、玉米面120克黑全麦粉40克酵母粉5克鸡蛋2个糖1-2小勺清水100毫升左右做法步骤头一晚上做好发酵,节省第二天早上的准备时间。更快更方便哦!水磨玉米面120克装入容器黑全麦粉40克+酵母粉5克,和玉米面混合均匀…没有黑全麦粉的可以用普通面粉替换。
4、食材:玉米面200g、小麦粉200g、酵母粉3g、鸡蛋2枚、葡萄干两把食材说明:玉米面最好买当年生产的玉米现磨的,味道才纯正,另外,尽量买整袋包装而不是散装的才更卫生。玉米面和白面用量,可根据自己所能接受的口感自行调整。
5、做法步骤:第1步、玉米面200克,普通面粉200克,鸡蛋2个,酸奶一盒100ml,酵母1勺,白糖1勺。第2步、搅拌。第3步、可以手沾水揣均匀。第4步、有时间就盖上盖子放一会,没时间直接就开烙。不用揉面,手沾点水揪一块面团团就可以烙了。第5步、平底锅加热加点油,把面团一团放锅里中火开烙。
6、菜品:奶香玉米粒饼配料:玉米,淀粉,鸡蛋,食用油,普通面粉,白糖,牛奶等烹饪步骤:玉米直接就是买了一根棒子,当然要是觉得麻烦,那就买现成的玉米粒,这也会省事很多。面粉有好几种,可以分别称一下,更容易掌握好量。将玉米直接掰成粒,放在干净的盘子中。
鲜玉米粒饼的做法大全
1、准备250克的面粉,50克的玉米面,三克的酵母粉,用160克的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,加入20克的熟油,下手揉成光滑的面团,揉出一个中度软硬的光滑面团,盖上盖子,醒发半个小时,醒发好的面全是这种蜂窝状,多放点干面粉取出揉面两分钟排排气,揉好的面按压成饼。
2、可做5个玉米饼【做法】准备50克玉米面粉,一边少量多次地倒入开水、一边用筷子搅拌至无干面粉的疙瘩状,晾至温热后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入中筋面粉、酵母。先拌均匀。再上手揉成软硬适中的面团。把面团移到面板上,多揉一揉至面团光滑,分成5等份,每一份约52克。把面剂子揉搓成圆。
3、首先准备玉米,把玉米粒剥下来,锅里加入水烧开,把玉米粒倒进去,煮3分钟,煮好之后捞出来控干水分,放入大碗中。再打入3个鸡蛋,一小把红枣去核切碎,放入碗中,一把葡萄干洗净后放进去,用筷子搅拌均匀。再分次少量的加入大约200克的糯米粉,搅拌成黏稠状。
4、食材准备:准备熟玉米粒500克、淀粉1碗、白糖适量烹饪方法:先将现成的玉米粒淘洗一下沥水,我这玉米是老早在菜市场买的剥好现成玉米粒,有玉米罐头也可以用的。
玉米粒饼的做法
1、食材用料:玉米饺子粉160克、糖20克、热水80克、盐1克油酥:低粉(也叫蛋糕粉)10克、玉米油15克制作过程:首先我们先将所有食材用料准备好,避免制作过程中手忙脚乱的哈。将除油酥外所有食材用料温合,揉成面团,盖好保鲜膜一旁醒发30分钟。
2、做法步骤:第1步、玉米粉适量,加入少量小苏打,少量安琪酵母少量糖,搅拌均匀。第2步、加入适量温水。第3步、揉光滑,静置半个小时。第4步、做成小饼,电煎锅放入适量植物油,把小饼放入电煎锅。第5步、一面煎至金黄,翻面。第6步、另一面煎至金黄,关火出锅。第7步、外酥里嫩的金黄玉米饼。
3、第一步:准备一个大一点的碗,碗中打入3颗蛋,30克白糖放入大碗中,搅拌均匀。然后少量多次地加入玉米面粉,边倒边搅拌,搅拌成没有面疙瘩流动性和好的面糊。第二步:锅预热加入植物油,然后把面糊用勺子倒入锅中,小饼不要太厚,太厚的话不好熟,也不能太薄薄的小饼太干。
4、做法步骤:第1步、准备食材。第2步、把玉米面、白面、白糖、酵母等粉类倒入奶锅里。第3步、搅拌均匀。第4步、打入鸡蛋。第5步、把鸡蛋液和面粉充分搅拌。第6步、倒入牛奶,,少量分次的倒入进行搅拌,免得倒多了面糊过稀。第7步、搅拌到面糊没有疙瘩,粘稠均匀,用勺子盛起来,面糊滴落盛线状即可。
5、做法步骤:第1步、现剥甜玉米粒用清水洗净!第2步、水开下玉米粒煮熟。第3步、煮熟捞出加入糯米粉和鸡蛋。第4步、坐锅热油把糊糊倒入锅里。第5步、底部煎成形后在面上撒上芝麻。第6步、煎好一面就翻个面继续煎,直到两面金黄。第7步、出锅装盘。来自美食天下衔月斋的作品。
6、制作玉米面饼子需要准备的材料有:玉米面150克、面粉75克、鸡蛋2个、温水250克、酵母粉3克、白糖15克。其中,玉米面和面粉的比例可以根据个人口味来调整,一般建议为1或1。
怎样做玉米面饼子
1、第1步、面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。第2步、加入清水搅拌均匀。第3步、和成面团,盖湿布醒发20分钟。第4步、取出面团,揉匀。第5步、分成8等份。第6步、平底锅烧热加少许色拉油,油烧热后,取一个面团揉圆按扁放入锅中。第7步、开小火,煎至一面金黄后翻面。
2、步骤将玉米粒用刀切下或用手剥下,把粘在一起的玉米粒用手搓开。步骤把玉米粒放入料理机中,加入少许牛奶,打成玉米浆,然后倒入盆中。(可分两次完成)步骤在玉米浆中加入面粉、鸡蛋、白糖。如果干了就加入适量牛奶,搅拌均匀,形成面糊状。
3、做法步骤:第1步、玉米粉适量,加入少量小苏打,少量安琪酵母少量糖,搅拌均匀。第2步、加入适量温水。第3步、揉光滑,静置半个小时。第4步、做成小饼,电煎锅放入适量植物油,把小饼放入电煎锅。第5步、一面煎至金黄,翻面。第6步、另一面煎至金黄,关火出锅。第7步、外酥里嫩的金黄玉米饼。
4、我们还是老规矩,做发面的首先需要和面。我们准备一个大碗,加入100克细玉米面。今天做这样的饼子,最好是用细米面,细玉米面口感更好一些。然后用100ml的开水把玉米面烫一下。这样玉米面更加细腻一些。喜欢吃甜的可以加一点糖,这样玉米面味道更佳。还可以加一个鸡蛋,这要看亲们自己喜欢的来添加。
5、准备50克玉米面粉,一边少量多次地倒入开水、一边用筷子搅拌至无干面粉的疙瘩状,晾至温热后打入一个鸡蛋,搅拌均匀。加入中筋面粉、酵母。先拌均匀。再上手揉成软硬适中的面团。把面团移到面板上,多揉一揉至面团光滑,分成5等份,每一份约52克。把面剂子揉搓成圆。
6、准备所有食材,玉米面要细的做出来口感好,鸡蛋不要过大带壳50克左右就可以。将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母混合均匀。加入玉米面和面粉拌匀。搅拌好的面糊光滑细腻。面糊盖保鲜膜放温暖处发酵。发酵好的面糊体积变大表面有很多气孔。
如何做玉米饼
1、玉米粒、玉米粉、蜂蜜先把鲜玉米粒剥下来,放入搅碎机内搅成泥,加入玉米粉、凉水,搅拌成糊状,倒入盆中加入蜂蜜搅拌均匀锅烧热后放入少许油,用勺子把调好的玉米糊放入锅中,底部定型成焦黄即可翻面,另一面焦黄熟透即可装入盘中。
2、【下厨房】玉米饼栏目为您推荐玉米饼的做法大全,玉米饼怎么做好吃,和玉米饼的家常做法,更多玉米饼的做法步骤就来下厨房。
3、第1步、玉米棒切下玉米粒第2步、轻轻剁碎第3步、加入糯米粉第4步、加入白糖第5步、拌匀第6步、团成圆形第7步、入锅小火煎第8步、两面金黄即可来自美食天下阳春白雪三月的作品。
4、嫩玉米饼食材嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个。做法胡萝卜去皮洗净,嫩玉米摘洗干净擦碎。打入鸡蛋搅拌均匀,擦入胡萝卜丝搅拌均匀。加入面粉搅拌均匀,如果干可以少量兑水。加入葱碎、盐搅拌均匀,选用大小适宜的勺子。
5、第1步、玉米粉中加入适量的白糖,倒入开水搅成糊状。第2步、加入少量温水降低面糊的温度,放入泡打粉和酵母,搅匀。第3步、加入一个鸡蛋,搅匀。第4步、倒入面粉,搅至粘稠。第5步、在平锅内刷上色拉油,用勺舀出适量面糊倒入锅内,待上面出现蜂窝孔状时翻面,直至将玉米饼烙熟。
6、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
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