南瓜饼的做法家常做法
南瓜饼用面粉的家常做法
1、准备半个南瓜削皮，切成薄片，放入蒸锅中摊平，开大火连续蒸15分钟，蒸至南瓜软烂。将蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖两勺，白糖的量可以根据自己的口味添加，用合适的工具压成南瓜泥。倒入面粉300克，加入酵母粉3克，用筷子先搅成面絮，再揉成软一些的面团，盖上盖子，放在一边醒发45分钟。
2、第1步：首先将树上摘下来的老南瓜去皮改刀切成薄薄的厚片，放入蒸屉蒸熟后取出，倒入大碗中，用叉子压成细腻的泥，喜欢甜的可以加入适量的糖，晾至温热备用。第2步：和面盆中倒入500克的面粉，加入三克的泡打粉，五克的高活性干酵母，五克的白糖促进发酵，扒拉均匀。
3、第一步，把南瓜对半切开，去掉里面的籽，留一半，用削皮刀削去外皮，用刀切成薄片，放在盘子里，放在蒸锅里隔水蒸十五分钟，蒸好后，取出南瓜，盘子里会有沥出来的水分，把这个水分倒出来，把南瓜倒在大碗里，趁热压成泥。
4、把南瓜去皮、去瓤、洗净，用刀切成条状，把普通面粉取出倒入一个大点的面盆里备用。用普通面粉做出来的南瓜饼比较松软可口。取一蒸锅，加入半锅清水，放上笼屉，把切好的南瓜条摆入笼屉里，大火把水烧开，隔水蒸上20分钟，把南瓜蒸熟。
家常南瓜饼的做法
1、香煎南瓜饼的做法小贴士南瓜含糖分重，在煎制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象，中小火为宜;如果用熟芝麻可以煎好后撒上，生芝麻就在煎之前撒上;也可以在做的时候包入豆沙馅，吃起来更香甜味美;白糖也可以不加，南瓜本身含糖，根据个人喜好口味。
2、再将小剂子搓圆后用掌心压扁，包上切碎的南瓜丁后收紧，然后按扁，南瓜小饼就做好啦。全部做好的南瓜饼生胚上抹上一层食用油，可以有效的锁住表面的水分，再盖上保鲜膜饧发半个小时。
3、做法步骤：第1步、南瓜去皮，切片，放入蒸箱蒸10分钟，蒸熟之后拿出来。第2步、放碗中，捣成泥。第3步、在260克的南瓜泥里面加入30克白糖，喜欢甜的可以多加些，不喜欢的可以少加些，后加300克的糯米粉搅拌成絮状。第4步、揉好的面团不用醒发，取一小块搓圆，轻轻按压，不要压太扁，不好煎。
4、将南瓜削去外皮去籽切成块.放入锅中隔水蒸熟用勺子将南瓜碾成泥，趁热向南瓜泥中加适量的白糖，搅拌均匀加入糯米粉，不用加水，揉到面硬了，就差不多了.找一个小碗，放点油，手上沾油，这样就不会粘手，把南瓜饼揉成圆形。
5、首先我们要把南瓜清理干净，在切成小块放到锅中蒸，蒸熟后捞出碾压成泥，在放入适量的白糖，搅拌均匀后把糯米粉和粘米粉按照1的比例放入，揉搓成光滑的面团，做到不粘手的状态就可以了。
6、《南瓜饼》准备食材：新鲜的老南瓜一块(选择那种汁多，肉甜的南瓜哈)，糯米粉适量、少许盐、选用白糖(建议不用，老南瓜本身带有糖分，吃起来就微微带甜，但是有些人觉得不够甜，可以适量的加一些)，植物油适量。做法：先把老南瓜皮和瓤都清理掉，切成大块，放入盘中，装入锅中蒸熟。
怎样做南瓜饼的做法家常做法
1、香煎南瓜饼的做法小贴士南瓜含糖分重，在煎制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象，中小火为宜;如果用熟芝麻可以煎好后撒上，生芝麻就在煎之前撒上;也可以在做的时候包入豆沙馅，吃起来更香甜味美;白糖也可以不加，南瓜本身含糖，根据个人喜好口味。
2、【步骤一】：把南瓜去皮，然后改刀切成片放入盘中，大火蒸10分钟，把南瓜蒸熟。【步骤二】：把蒸熟的南瓜用勺子捣碎成南瓜泥。【步骤三】：往南瓜泥中放入白糖、搅拌均匀，放入糯米粉，搅拌成面絮状，然后用手揉成光滑的面团醒面10分钟。【步骤四】：然后把鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液备用，同时准备一点面包糠备用。
3、1南瓜半斤去皮切片，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右2蒸熟了以后晾凉3倒入碗中，加入30克糖，将南瓜捣碎，搅拌成糊状4加入250克或者300克左右的糯米粉，在这里强调一下，糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度，如果水多就多加糯米粉，最后揉成干湿适中的面团。
4、再将小剂子搓圆后用掌心压扁，包上切碎的南瓜丁后收紧，然后按扁，南瓜小饼就做好啦。全部做好的南瓜饼生胚上抹上一层食用油，可以有效的锁住表面的水分，再盖上保鲜膜饧发半个小时。
5、做南瓜饼最好选择这种老南瓜，皮薄甘甜、含水量少的。将南瓜籽用勺子挖出来，刮掉外皮切成小块装盘，表面包上保鲜膜上锅蒸至软熟状态。取出蒸好的南瓜放到容器中，趁热加入糖，然后用勺子碾压成南瓜泥。分少量多次地加入糯米粉，用筷子搅拌均匀成面疙瘩状。
6、第做南瓜饼一定要用糯米粉。因为用糯米粉做出来的饼，吃起来要比用一般的面粉更加香糯有韧性，更有饱腹感。第在炸南瓜饼的时候，一定要控制好油温和火候，不要用热油大火，因为油温太高不仅面熟不了，还会使南瓜饼的外表变黑，甚至是会把馅炸得露出来。因此大家在做的时候，一定要注意这两点。
南瓜饼怎么做简单的做法家常做法
1、南瓜饼的详细做法步骤：把南瓜去皮切块状。切好的南瓜放进盘中，上面覆盖保鲜膜。放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。
2、【下厨房】南瓜饼栏目为您推荐南瓜饼做法大全，南瓜饼怎么做好吃技巧分享，南瓜饼最正宗的做法和南瓜饼家常做法推荐，更多南瓜饼的简单做法就来下厨房。
3、首先开始制作南瓜馅，将买来的150克南瓜清洗干净，去皮去籽，切成小块，放入盘子中，放入蒸锅蒸熟。再将蒸熟南瓜用勺子压成泥，或者筛成更细腻的南瓜泥，加糖，加入100克糯米粉。搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。
4、把电饼铛提前预热，不用放油，放入醒好的面团，一分钟后翻面，烙至一面金黄时，再次翻面，这样反复翻面几次，烙至两面金黄时，即可盛到盘中食。好了，这道松软香甜的发面南瓜饼就做好了，软软糯糯，香香甜甜，还非常的有嚼劲，而且做法还简单，不添加任何辅料，健康又营养。
5、南瓜洗净切片，上锅蒸熟，待凉后用搅拌机打成泥，倒入布口袋，挤去水份。接下来将南瓜泥里加入糯米粉、粘米粉中，加入开水搅拌揉匀，揉成柔软均匀的南瓜面团，醒10分钟。再将南瓜面团分成小块，压扁作皮，包上豆沙作馅，拍成厚约1cm小圆饼。旺火蒸15分钟，南瓜饼即成。
6、做法步骤：第1步、食材备用。第2步、白糖放入蒸熟的南瓜泥中。第3步、搅拌压成泥。第4步、倒入糯米粉中和面。第5步、去适量小面团，团成球。第6步、压扁，放入蛋液中滚一圈。第7步、再粘上面包糠。第8步、锅里倒入适量的油烧到四层热，放入饼胚中火慢炸。第9步、炸到表面酥脆，浮起，捞出控油。
自制南瓜饼的家常做法
1、首先准备一块洗干净的南瓜，将它削去外皮，再切去中间的瓤。全部处理完之后，剩下的南瓜是300克左右，然后把它切成薄片，切好之后放入大碗中，然后放入蒸锅，在上面盖上一个盘子，防止蒸的时候水汽滴落。开大火，水开上气后转中火继续蒸15分钟左右。
2、准备150g的去皮南瓜，切成薄片之后，放入蒸锅蒸熟，10分钟就可以了。把蒸好的南瓜里，加入20g的白糖，然后加入85g粘米粉和85g的糯米粉，一样各一半的比例，口感比较适中，如果糯米粉加得多，相对来说，就比较软糯，粘米粉加得多，口感偏硬一点，两者的用量搭配，也可以根据自己的口味调整。
3、做法步骤：第1步、取适量面粉备用。第2步、一袋牛奶备用。第3步、牛奶加入面粉中调制成糊。第4步、南瓜提前蒸熟。第5步、南瓜去皮压成泥放入面糊中。第6步、搅拌均匀无颗粒状态即可。第7步、平底锅抹油，用勺子盛入南瓜糊。第8步、一面煎好可换另一面煎。第9步、两面呈金黄色即可哦。
4、制作步骤：老南瓜削去皮切成薄片放入盘子里，上蒸锅蒸10分钟左右至熟。把蒸好的南瓜汁水倒出，倒入白糖，用勺子压成南瓜泥备用。往南瓜泥中加入粘米粉和糯米粉，边加入边搅拌，要少量多次加入哈。再加入20g左右的猪油膏，搅拌成比较粘稠的面团。注意不能太干哈。
5、做法：先将南瓜切成块状，放在盘子里盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸熟。把蒸熟的南瓜用勺子碾成泥。加入面，分几次加避免掌握不好量。活成面团后，掐一小段团成球，放在刷上油的平底锅上，压成饼状。煎至两面焦黄即可享用。
6、【南瓜饼的做法步骤】第一步：准备适量的南瓜，去皮去籽清洗干净之后，切成薄片装盘备用。第二步：再把切好片的南瓜冷水放入蒸锅里蒸熟，我制作时蒸了15分钟左右。第三步：蒸南瓜的时候，准备一下芝士提前解冻备用。第四步：南瓜蒸熟后，倒再碗里，加入适量白糖，用勺子压成南瓜泥。
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