秋葵的做法大全图解
秋葵的简单做法
1、秋葵的家常做法简单【家常做法第一种】先把秋葵洗净，中间切开，锅中加水，水开下入秋葵，再加几滴食用油，这一步是为了秋葵更翠绿，焯熟捞出过凉，备用。接下来调一个浇汁，碗中加适量生抽，蒜末，盐，吃辣的放点小米辣搅拌均匀浇在上面就可以了，这种做法就是吃的一个鲜。
2、秋葵洗净切去顶部，秋葵不要选太大的，小一些的比较嫩一些，用手捏一下有韧性的会比较好一些。锅内烧开水，下秋葵焯烫，不需要焯烫太久，颜色变翠绿就可以了，久了容易变老。秋葵捞起过凉水，也可以放入冰水中，这样吃起来口感会更好。
3、步骤豆腐切成小块儿，秋葵清洗干净以后，切头切尾再切成小块儿，蔬菜粒准备好，蔬菜粒可以加一点胡萝卜丁，玉米粒等等。步骤锅中加一点油，先把虾米下入锅中炒香，再把秋葵和蔬菜粒下入锅中翻炒，然后向锅中加水，加豆腐，加紫菜加碘盐小火煮一会儿。出锅的时候还可以加入一点生抽。
4、秋葵，姜，蒜，盐，白糖，味极鲜具体做法步骤如下：新鲜的秋葵清洗干净，装盘，加入适量的清水，加一小勺盐，浸泡5分钟。姜切成丝，大蒜剁成末，备用。碟子内加入适量白糖，三勺味极鲜，两勺清水，搅拌均匀备用。浸泡好的秋葵，捞出，把蒂去掉。
5、做法：先把秋葵的绒毛去掉、稍微焯烫后（30秒），把它剁碎后再放入密封型的保鲜袋中，放入冰箱的冷冻层保存，这个方法保存期最长，但在烹调上比较合适煎蛋或蒸蛋。
6、做法：调酱汁：碗里放蒜末，小米辣，两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，半勺白糖搅匀。锅中放水，加2g盐煮开，放入洗干净的秋葵，大火煮2分钟，捞出过凉水。切掉秋葵跟部，摆放盘中，淋入调好的酱汁就可以开吃了！便利贴：秋葵要先炒水，后切开，这样营养不会流失掉。
秋葵怎么做好吃又简单的做法大全秋
1、秋葵洗净去头去尾，上锅蒸熟，取出。撒蒜末，浇一勺热油，淋上白灼汁即可，清清爽爽，家常菜。小炒秋葵所需食材：秋葵，洋葱，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香美味做法秋葵洗净切成小丝，洋葱切丝，另起锅烧油，下洋葱丝煸炒。
2、先将秋葵洗净去蒂，将烧开的水加入几滴植物油，再放入小半勺盐，然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后，爆炒蒜蓉，再倒入料汁一起翻炒。将炒好的酱汁淋在秋葵上，这样简单又好吃的秋葵就出锅了。
3、秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会。鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块。锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎。锅内加少许油，下大蒜末小火炒香，加入红辣椒煸炒。加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒，加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可。
4、起锅烧水，秋葵洗净，下锅焯水，焯熟捞出控干水分，去头去尾，切成两半备用。另起锅烧油，下蒜末，小米辣爆香，下洋葱丝煸炒，炒软，放入秋葵，加盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精各半勺，大火爆炒一分钟出锅，家常美味可口下饭菜。
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6、做法：准备好材料。明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。用刀背将虾仁剁成蓉。在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。秋葵切去两头，把中间的籽去掉，然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。全部做好后，将虾尾插入秋葵中。
秋葵的4种家常做法
1、椒盐炸秋葵准备食材：秋葵十根左右、鸡蛋一个、淀粉两汤匙、普通面粉四汤匙、椒盐适量、食用盐适量、油适量做法：秋葵切去蒂，洗净沥干水分，鸡蛋磕入容器中打散。放入普通面粉和淀粉，搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。把拌匀的面糊倒入秋葵中，翻拌至秋葵裹上面糊。
2、腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。锅中放少许油，将秋葵培根卷放入，中火煎熟，即可。秋葵冷豆腐食材：绢豆腐1块、秋葵6根、海藻少许、辣椒少许、酱油露、山葵。【做法】秋葵放入水中清洗干净，毛可以放在盐巴上滚动去除。秋葵放入沸水里烫一下拿出。
3、许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。焯水时间不宜过长，40秒就可以。面糊也叫面衣，是用面粉、鸡蛋、水调和而成，除此之外还要放一点小苏打，会更酥脆。
4、秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。锅里烧开一锅水，把秋葵放到锅里焯煮2分钟，加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁，倒入热油提香。秋葵滤干水，放入碗中，淋上酱汁即可。
5、秋葵煎蛋所需食材：鸡蛋，秋葵，盐，十三香美味做法秋葵洗净，起锅烧水，放入秋葵焯水，焯熟捞出控干水分，切成小片，放入碗中。加入三个鸡蛋打散，加盐，十三香各一勺，搅拌均匀备用。起锅烧油，倒入，煎熟凝固，划成大块，翻炒均匀，出锅，健康美味，营养家常小菜。
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秋葵的做法大全
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2、虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。最后放虾仁翻炒均匀即可。
3、秋葵炒鸡蛋是最简单最家常的秋葵的做法。材料：秋葵200克，鸡蛋3个，红椒半个。秋葵洗净在沸水中焯烫一下;然后切段;红椒切小片;鸡蛋打在碗里加点点盐打散;锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用;锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒;加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。
4、秋葵葱半根蒜2瓣姜2片酱油适量食用油适量盐适量花椒适量做法步骤蒜切片，姜切末备用。葱花备用。等水烧开后，将秋葵放入锅内，焯熟4分钟即可。捞出后用凉水降温，随后进行装饰摆盘。待油温热后，放入蒜片姜末葱花进行爆锅。
5、锅中烧水，水开后加入1勺盐，倒入洗净的秋葵焯水2分钟，加盐焯出水的秋葵会更加翠绿，秋葵焯水的目的是为了去除它的草酸和鞣制，2分钟后捞出秋葵过凉开水。焯好水的秋葵去蒂后切成片备用，土豆去皮后先切片再切成丁备用，半根胡萝卜切成丁，葱切葱花，1根火腿肠切成片备用。
6、方法蒜蓉秋葵将秋葵洗净，切去头部。把蒜头剁成蒜蓉。将秋葵放入开水中焯水，加入少许盐和油，煮2-3分钟。捞出秋葵，放入凉开水中冷却。将蒜蓉、生抽、香醋、糖、芝麻油等调料混合在一起，搅拌均匀。把调好的蒜蓉汁淋在秋葵上，即可食用。
秋葵的做法大全家常
1、秋葵撒盐，搓一搓，放水里泡上十分钟直接用泡的水将秋葵煮，水开就可以关火。捞出沥水，改刀成小块。调酱汁！！！重点！！！蒜泥和酱油耗油记得搅拌后十分钟再下锅，更加美味。锅中倒入少许油，倒入蒜泥爆香。加入秋葵翻拌均匀即可出锅。酱油已经带咸味了，不要放盐噢，低糖低盐健康饮食。
2、秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量;做法：秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。将过凉的秋葵对切开。
3、起锅烧水，秋葵洗净，下锅焯水，焯熟捞出控干水分，去头去尾，切成两半备用。另起锅烧油，下蒜末，小米辣爆香，下洋葱丝煸炒，炒软，放入秋葵，加盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精各半勺，大火爆炒一分钟出锅，家常美味可口下饭菜。
4、吃法也简单快手，看一遍就能学会。今天小喜就给大家分享下秋葵的6种家常做法，鲜香下饭特别开胃，好吃又健康，赶快收藏吧～咸肉秋葵准备食材：秋葵300克、咸肉100克、姜3片、蒜3瓣、红椒1个、花椒粒10个、生抽油、盐适量做法：秋葵切段，姜蒜红椒切片，咸肉洗净切片备用。
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6、制作方法：将买回的秋葵在水中浸泡一会洗净，起锅烧热水，倒入秋葵，焯水40秒左右，炒熟，喜欢吃软一点的可以多焯一会。将秋葵捞出后小葱放入热水中焯30秒，用小葱绑起秋葵，倒入辅料，加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露，搅拌均匀，倒入盛放秋葵盘中即可。【蒜蓉秋葵】食材：秋葵适量、蒜蓉适量、白糖适量、生抽适量、盐适量。
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