紫甘蓝凉拌怎么做好吃

凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单

1、将调味汁倒入装有紫甘蓝丝的大碗中，用筷子轻轻拌匀，使每一根菜丝都均匀裹上调味汁。在搅拌过程中，可以适当用力，以使紫甘蓝丝更加入味。但也要注意不要搅拌过度，以免破坏紫甘蓝的口感。为了增加凉拌紫甘蓝的口感和营养价值，我们还可以加入一些其他食材。

2、往紫甘蓝中适量加入盐和白糖，经过充分搅拌腌制，让紫甘蓝在口感上更清爽，同时保留其原有的颜色和营养。这种独特的处理方式，将为您的凉拌紫甘蓝带来清新的味觉体验。配料搭配，美味更上一层楼除了紫甘蓝本身外，搭配的配料同样至关重要。将香菜切成细碎，撒在紫甘蓝中，可以为整道菜品增添一抹清新的清香。

3、准备好所有食材紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切碎。紫甘蓝加入一勺盐和一勺白糖腌制半小时杀出水分挤干放入碗中。加入胡萝卜丝。加入黄瓜丝和小米椒。加入蒜末。淋入热油。加入香菜。1加入两勺米醋。1加入两勺轻盐酱油。1抓拌均匀。

4、第1步、取紫甘蓝洗净。第2步、切丝。第3步、木耳洗净。第4步、放锅里煮开几分钟。第5步、泡发好的木耳洗净切丝，黄瓜丝切。第6步、所有食材放一起。第7步、放食盐和鸡精。第8步、放腊八醋。第9步、搅拌至颗粒调味品溶化。第10步、成品。小贴士：腊八醋可以不放，不过放了颜色更漂亮。

5、凉拌紫甘蓝的详细做法步骤：紫甘蓝洗净切丝(粗细自己掌握)，葱切丝。把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。

6、食材紫甘蓝适量盐适量香油少许食用油适量熟白芝麻少许蒜1个花椒粉少许醋少许白糖少许酱油适量味精少许步骤/方法紫甘蓝适量。用淡盐水泡10分钟（除去残留农药），洗净，沥干水分。去除叶中的梗，切细丝。

紫甘蓝怎么凉拌才好吃脆

1、【凉拌紫甘蓝】食材：紫甘蓝、香菜、蒜、盐少许、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油。做法：准备半个紫甘蓝，1根青椒，2根香菜，3个蒜粒。紫甘蓝去掉根茎部分，掰下叶片，冲洗干净，切成细丝，越细越容易入味。加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分，能使紫甘蓝更脆爽。

2、1，我们把准备的紫甘蓝冲洗干净，放在案板上切成细丝，当然了，大家根据自己的爱护哦。2，准备一个干净的容器，把紫甘蓝放进去，撒一些食用油，把紫甘蓝腌制十分钟左右。3，紧接着，我们就可以把大蒜去除外表皮，洗净之后，切成颗粒形状，放在小碗中，再把其它的调味料放进去，翻拌即可。

3、准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。准备好生抽、芝麻油、白醋。生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。倒入白醋，拌好成味汁。紫甘蓝洗净、切细丝。切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下;捞起，沥干水分。焯好的甘蓝丝放入盘中。金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。

4、从网上学的方子，先把紫甘蓝丝用盐拌匀揉搓，腌制十分钟，之后攥干水分，然后加糖醋等调料凉拌，紫甘蓝的口感变得清脆爽口，与之前相比，发生了很大的变化，同样的食材，同样的调味，仅仅是在制作过程中增加了提前用盐揉搓腌制这个步骤，菜的口感和味道就会大大提升。

5、第1步、取紫甘蓝洗净。第2步、切丝。第3步、木耳洗净。第4步、放锅里煮开几分钟。第5步、泡发好的木耳洗净切丝，黄瓜丝切。第6步、所有食材放一起。第7步、放食盐和鸡精。第8步、放腊八醋。第9步、搅拌至颗粒调味品溶化。第10步、成品。小贴士：腊八醋可以不放，不过放了颜色更漂亮。

6、炎炎夏日，来一盘解腻爽口的凉拌紫甘蓝，简单又好吃！酸辣开胃！低脂美味！赶紧做起来吧！所需食材紫甘蓝半颗，胡萝卜半根，黄瓜半根，蒜2瓣，米椒2个，香菜1根，盐1勺，白糖1勺，轻盐酱油1勺，米醋2勺步骤1紫甘蓝洗干净切细丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，蒜切末，米椒圈，香菜切段。

凉拌紫甘蓝怎么做怎么做才好吃

1、首先准备好食材：紫甘蓝200克、【食用油、食盐、藤椒、小葱、香菜、干辣椒、蒜瓣、生抽、香醋均为：适量】根据步骤流程进行制作：紫甘蓝切细丝。香菜切段，小葱切丝，干辣椒切段，蒜瓣拍碎切末。将紫甘蓝装入盘中。起锅烧油。炸香藤椒。关火后铲除炸焦的藤椒弃用。

2、准备好所有食材紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切碎。紫甘蓝加入一勺盐和一勺白糖腌制半小时杀出水分挤干放入碗中。加入胡萝卜丝。加入黄瓜丝和小米椒。加入蒜末。淋入热油。加入香菜。1加入两勺米醋。1加入两勺轻盐酱油。1抓拌均匀。

3、凉拌紫甘蓝的详细做法步骤：紫甘蓝洗净切丝(粗细自己掌握)，葱切丝。把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。

4、食材紫甘蓝适量盐适量香油少许食用油适量熟白芝麻少许蒜1个花椒粉少许醋少许白糖少许酱油适量味精少许步骤/方法紫甘蓝适量。用淡盐水泡10分钟（除去残留农药），洗净，沥干水分。去除叶中的梗，切细丝。

5、第1步、紫甘蓝切丝用盐水泡十分钟捞出，取一个碗，碗中加入酱油，醋，凉白开，白糖，盐，鸡精，香油，葱花，姜末，蒜末搅拌均匀。第2步、把紫甘蓝倒入调好的汁中，放上葱花，锅中加油烧开浇到葱花上搅拌均匀即可盛盘。第3步、非常简单方便的快手家常菜就做好了。

6、第1步、取紫甘蓝洗净。第2步、切丝。第3步、木耳洗净。第4步、放锅里煮开几分钟。第5步、泡发好的木耳洗净切丝，黄瓜丝切。第6步、所有食材放一起。第7步、放食盐和鸡精。第8步、放腊八醋。第9步、搅拌至颗粒调味品溶化。第10步、成品。小贴士：腊八醋可以不放，不过放了颜色更漂亮。

紫甘蓝怎么做好吃凉拌

1、下厨房为您提供紫甘蓝怎么做好吃，紫甘蓝的做法大全，紫甘蓝家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多紫甘蓝菜谱大全就来下厨房。

2、①：紫甘蓝用清水清洗干净后对半切开，把中间的硬芯去掉，然后切成丝（记得做凉拌切得越细越好喔）。②：切好的紫甘蓝加入两勺食用盐和一勺白砂糖，搅拌均匀静置十分钟，沙出水分和涩味，十分钟后倒入清水清洗一遍再捞出沥干水分，把紫甘蓝多余的水分挤出来备用备用。

3、做法步骤：第1步、紫甘蓝洗净切成丝，胡萝卜切成丝，香菜切成小段备用。第2步、分别放入容器内。第3步、加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。第4步、撒上少许芝麻即可。第5步、成品图。来自美食天下RLing的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、第一步：将紫甘蓝、葱、两样切丝儿！切沫待用！第二步：锅中倒油(炒菜量)，放入辣椒段，发现有变色的时候，放入花椒和蒜沫！(用最小的火候)，盛出待用。

5、我们需要准备好新鲜的紫甘蓝。选择颜色鲜艳、质地脆嫩的紫甘蓝，将其洗净并切成细丝。然后，将紫甘蓝放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻抓匀，腌制10分钟左右。接下来，我们需要准备凉拌汁。将大蒜切成末，生姜切成丝，放入碗中。然后，加入适量的生抽、香醋、白糖、味精和香油，搅拌均匀。

6、在紫甘蓝里加上青椒、蒜末、生抽和香油搅拌均匀，里面不需要放食盐了，因为腌制紫甘蓝的时候，已经放过食盐了，最后装盘就可以食用了。

凉拌紫甘蓝怎么做好吃

1、紫甘蓝洗净，切成细细的丝，越细越容易入味，因为是生吃，没有经过高温处理，农药残留很难去除，最好买有机认证的。看起来很干净，还是得认真清洗，一片一片取下来洗。香菜清洗干净切成小段。大蒜切成泥。香菜中的钙和维生素C含量高，有消炎抗菌作用，维生素A及胡萝卜素含量也高，对缓解眼疲劳帮助。

2、第1步、备好食材：如图，豆皮一张，紫甘蓝法净备用。第2步、豆皮切成丝备用。第3步、紫甘蓝切成丝备用。第4步、花生米备好。第5步、锅内加入适量清水烧开，下豆皮加少许盐焯水一分钟，捞出沥干装入容器中。第6步、紫甘蓝也放入。第7步、备好料汁：加入适量盐，生抽，香醋，芝麻油拌匀。

3、凉拌紫甘蓝的制作方法洁净处理将一颗新鲜的紫甘蓝处理干净，切成细丝后浸泡在清水中反复清洗，确保彻底清洁。水分控制到位后，沥干备用。扩写：清澈的水中，细心清洗的双手在紫甘蓝间轻轻拂过，将泥土和杂质洗刷干净，仿佛是在给食材一场清洁的沐浴。洗净后的紫甘蓝散发着清新的气息，仿佛预示着一场美味的开始。

4、别着急，今天我们就来说说凉拌紫甘蓝的做法：凉拌紫甘蓝之前，多加一步，紫甘蓝清脆多汁，好吃又爽口。第一步：买回来的紫甘蓝扒掉外面的老皮，用刀将紫甘蓝从中间切开之后切成细丝的形状，用清水清洗一遍并沥干水分备用。提示：大家切紫甘蓝的时候一定要记住切得越细越好，这样紫甘蓝才容易入味，而且不会有很硬的感觉。

5、⑤在盘中倒入生抽，香醋，盐，鸡精，香油再切上一撮葱花搅拌均匀，这样一道非常好吃的凉拌紫甘蓝就做好了，看上去非常诱人开胃，吃起来清脆爽口，喜欢就做来试试吧。

6、我们需要准备好新鲜的紫甘蓝。选择颜色鲜艳、质地脆嫩的紫甘蓝，将其洗净并切成细丝。然后，将紫甘蓝放入碗中，加入适量的盐，用手轻轻抓匀，腌制10分钟左右。接下来，我们需要准备凉拌汁。将大蒜切成末，生姜切成丝，放入碗中。然后，加入适量的生抽、香醋、白糖、味精和香油，搅拌均匀。

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