蚝油香菇油菜_蚝油香菇油菜的做法
香菇油菜的做法家常
1、处理食材：将香菇洗净，去蒂后切成薄片;油菜洗净，沥干水分备用;大葱切段，老姜切片，大蒜切末备用。焯水：锅中加入适量清水，大火烧开后，放入少许盐和食用油，将油菜放入锅中焯水，变色后捞出，沥干水分后摆放在盘中。
2、①鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。②烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。③2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。1材料小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量。2做法①香菇泡开后捞出备用。
3、第五步，加入少量味精，倒入水淀粉，勾流汁芡，翻拌均匀，关火，出锅装盘，香菇油菜就完成了。香菇油菜鲜香嫩滑，而且作为一道素菜，它的营养也很不错，因此在饭店里，它也是一道很受欢迎的清淡小菜，家常菜谱上也是少不了它。
4、做法步骤：第1步、油菜洗干净。第2步、放入锅中焯水。第3步、锅内烧油，放入葱蒜姜炒香。第4步、放入油菜翻炒，放入，生抽，盐，水淀粉。第5步、出锅摆盘。第6步、香菇焯水，切块备用。第7步、锅内少许油倒数葱蒜姜炒香。第8步、放入香菇。第9步、放入酱油，少许盐，鸡精，糖，蚝油，翻炒。
5、在做这道菜的时候，做一个这样的简单处理，不仅入味颜值还高这个做法，那就是焯水，把洗净摘好的油菜放入锅中，不要太软，水开煮2分钟即可。香菇可以说是物如其名，只要丢进锅里，很快就会有一股浓浓的香味飘来，因此在生活中深受大家的喜欢。
6、油菜过水一分钟即可捞出，然后用筷子夹到盘子里摆好造型，像下图这样。香菇洗净，然后切成小条。油菜捞出以后把切好的香菇倒进锅中再过一下水，然后捞出沥干水分备用。起锅烧油，油开后倒入葱花用大火爆炒出香味，然后倒入香菇继续翻炒一会儿。下面开始调味儿，依次加入适量的生抽、蚝油和少许老抽，然后翻炒一分钟。
油菜炒香菇怎么做好吃
1、【下厨房】香菇油菜栏目为您推荐香菇油菜做法大全，香菇油菜怎么做好吃技巧分享，香菇油菜最正宗的做法和香菇油菜家常做法推荐，更多香菇油菜的简单做法就来下厨房。
2、准备好原材料;热锅凉油，放入蒜片煸炒;煸炒出香味后加入香菇进去翻炒;直至将香菇中的水分微微煸炒出来，香菇发软;加入油菜进去煸炒;大火快炒，油菜微微变色后加入盐翻炒均匀盛入盘中。
3、——【油菜炒香菇】——【制作主料】：油菜1把、香菇3-4个【制作料汁】：盐少许、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、、淀粉少许、清水4-5勺、香油少许【其它调料】：大蒜2瓣、小米辣2个——制作方法和步骤——【步骤一】：把油菜清洗干净，把杆和叶子分开切成小段，装盘备用。
4、第1步、香菇洗净，去蒂。第2步、香菇切片儿。第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。第5步、油菜洗净，撕成小块儿。第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。第7步、放入油菜。第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。
5、第1步、油菜择洗干净，沥去水份备用。第2步、香菇去蒂洗净。第3步、斜刀把香菇片成大一点的片。第4步、炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、放香菇、生抽煸炒。第6步、放入油菜、白糖翻炒。第7步、最后放盐、味精出锅。第8步、成品。小贴士：大火快炒。来自美食天下小洞天的作品。
6、香菇炒油菜的做法鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。葱姜切沫，蒜切丝。锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。
蚝油香菇炒油菜的家常做法
1、做法步骤：第1步、油菜3棵。第2步、一片片掰开，洗净。第3步、焯水，焯水时在水里加点油和盐。第4步、焯好的油菜过凉水。第5步、香菇洗净，撕块。第6步、焯水，捞出过凉水备用。第7步、锅里注油烧热，爆香葱姜。第8步、下香菇翻炒一会儿，加入油菜。第9步、大火快炒几下。
2、第10步、取一碗，加入半勺生抽，两勺蚝油，一勺糖，适量清水搅拌均匀，尝下咸淡，适量添加一点盐分，加入少许生粉，拌匀第11步、煸炒香菇，加入调料汁，中火煮五分钟左右，即可。这个根据个人喜好，喜欢这个汤汁的可以多留一点，拌饭很美味第12步、香菇摆盘，剩余汤汁浇在青菜香菇上，即可。
3、第一步：准备油菜油菜清洗干净把根部稍微切一下，不要都切散，整个放入清水中焯水备用。第二步：调料汁用生抽、老抽、蚝油以及盐调成料汁备用。第三步：准备香菇香菇我这次用的是前几天剩下的，本来想一个香菇切四块儿，后来切着切着看有些碎的，干脆都切成小块儿状了。
4、油菜，不仅口感清脆，一年四季都有的卖，而且还有降火解毒的功效。【主要食材】香菇3朵、油菜2棵、鸡蛋1个、隔夜米饭1碗、盐等调料适量、食用油【制作方法】胡萝卜洗净切丁，备用。香菇洗净切丁，备用。油菜洗净，切碎，备用。锅内加油，油热后倒入香菇丁和胡萝卜丁，炒香。
5、这道菜的具体做法如下：我们需要的主料有：香菇，油菜。辅料有：蚝油，酱油，盐，糖，淀粉，葱还有姜。食材准备好以后开始制作这道菜。第一步：先把小油菜给洗干净，把它给掰成小朵样式，然后把香菇洗干净以后把它切成比较整齐的小薄片。把蒜皮剥掉然后剁碎，把小葱跟姜也一起剁碎。
6、把香菇和油菜放一起烹制一道好吃的浇汁香菇油菜，不用下锅炒，少油少盐，完美的保持了食材的丰富营养，孩子多吃它身体棒棒的。
香菇油菜的炒法
1、做法步骤：第1步、香菇洗净，去蒂。第2步、香菇切片儿。第3步、锅中放水烧开，放入香菇焯烫。第4步、将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。第5步、油菜洗净，撕成小块儿。第6步、锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。第7步、放入油菜。第8步、翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。
2、鲜香菇洗净去根，斜刀切成片。油菜洗净撕开，去根顶刀切成大寸段。葱姜切沫，蒜切丝。锅中放入清水300克左右，大火烧开放入香菇、油菜焯水，迅速捞出入漏勺控水备用。锅烧热下油10克，下葱姜蒜爆香，放入油菜、香菇。
3、——【油菜炒香菇】——【制作主料】：油菜1把、香菇3-4个【制作料汁】：盐少许、白糖1勺、松茸鲜1勺、生抽2勺、、淀粉少许、清水4-5勺、香油少许【其它调料】：大蒜2瓣、小米辣2个——制作方法和步骤——【步骤一】：把油菜清洗干净，把杆和叶子分开切成小段，装盘备用。
4、原料：油菜、鲜香菇、稻米油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、备好食材：如图，洗净备用。第2步、油菜茎切成簿片，茎和叶分开放，香菇切成薄片备用。第3步、热锅冷油，下香菇翻炒一分钟。第4步、下油菜茎翻炒均匀，加入适量热水翻炒至八成熟。第5步、放入叶子翻炒至熟，加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可。
5、第1步、油菜择洗干净，沥去水份备用。第2步、香菇去蒂洗净。第3步、斜刀把香菇片成大一点的片。第4步、炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、放香菇、生抽煸炒。第6步、放入油菜、白糖翻炒。第7步、最后放盐、味精出锅。第8步、成品。小贴士：大火快炒。来自美食天下小洞天的作品。
6、蚝油香菇油菜By宁静致远021原料：香菇、油菜、蚝油、盐做法步骤：第1步、油菜洗净切开，香菇泡发。第2步、锅中放油大火煸炒油菜至断生。第3步、加入香菇炒熟，加入蚝油，盐炒匀。第4步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
耗油香菇油菜怎么做
1、第1步、香菇油菜清洗干净，香菇改刀切小块。第2步、热锅温油，放入香菇，翻炒均匀至香菇发软开始出水。第3步、倒入少许开水，盖上盖子焖十分钟香菇熟。第4步、打开盖子，大火收收香菇汁。第5步、汁收完后放入油菜，继续中火翻炒。第6步、翻炒至油菜变软，基本熟。第7步、放入少许味极鲜。
2、制作步骤：油菜我们先要把叶子单独摘下来，放入盆中用清水浸泡10分钟到15分钟，捞出后再用水冲洗一下备用。香菇也放入盆中，加水并且放上1勺盐调制成淡盐水浸泡，时间较长一些为30分钟，时间到后捞出香菇用清水冲洗干净。洗好的香菇要去掉根部然后切成小块备用。
3、小半勺糖撒在下锅前的油菜和大蒜上然后就正常炒油菜，炒到变蔫之后，加盐。在香菇下锅之前就加，不然香菇特别吸盐，很容易变成香菇很咸了，油菜没味道。比平时炒菜的盐量少一些，后面还要加秘密武器，也是咸味的。
4、调料：耗油1调羹，生抽15毫升，水15毫升，食用油、香油适量。香菇油菜怎么做准备原料油菜摘洗干净。香菇洗净取出根部，枸杞洗净泡软。香菇十字交叉三次六刀切出星星花纹。开水锅香菇淖水捞出沥净水分。油菜绰水。沥净水分（不过凉水）。
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