牛肉汤面的做法
牛肉汤面怎么做
1、牛肉汤面的做法准备超市买的现压面条200克;煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸;(牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。
2、牛肉汤面By春熙路没有牛肉的面。原料：面条、西红柿、辣椒油、香菜、小葱、瓢儿菜、蒜苗、生姜、大蒜、牛肉汤、鸡精、盐、醋、拉面粉料。做法步骤：第1步、煮沸牛肉汤。第2步、所有生鲜都泡半个小时，再清洗干净。第3步、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、小葱像图片这样切好。第4步、西红柿切块。
3、第1步、食材如左图所示，将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。第2步、将面和好，搓成条，醒发30分钟。第3步、锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。
4、——【西红柿鸡蛋热汤面】——【制作主料】：挂面1把、西红柿1个、鸡蛋2个、小白菜1小把【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、香油1勺、盐少许——制作方法和步骤——【步骤一】：把西红柿切成丁、小白菜切成小段，然后分别装盘。
5、接下来我们要准备好汤面的食材：牛肉一小块，葱白两根，番茄一个，洋葱一圈一，牛肉和葱白剁成末，加入半勺蚝油和少许花生油搅拌混合腌制10分钟。番茄切块打成泥状，洋葱切碎备用。二，锅中热油放入洋葱爆香，倒入牛肉末翻炒变色。三，接着倒入番茄泥，如果家里有番茄酱的话，也可以适量放一些。
牛肉面汤的做法
1、第二步：将白萝卜反复清洗掉泥土，削掉白萝卜的外皮，先把萝卜切成片，然后切成若干细丝，白萝卜丝用盐水浸泡，将其水分控干水分。第三步：肥牛卷放在容器里，用冷水提前解冻，小葱洗净切成葱须，香菜洗净切成小段，准备好一些食材，开始烹饪这道白萝卜丝粉丝肥牛卷汤。
2、做法：碗中加入蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻泼油激发香味，加入生抽，香醋，白糖，盐巴搅拌均匀备用。起锅烧水将面条，青菜煮熟捞出倒入汤汁中，加入2勺煮面的汤，把肥牛倒入锅中烫熟倒入碗中一起翻拌均匀，煎个荷包蛋一起吃。
3、【做法】1，牛腱子整个的不用切，放2片生姜冷水入锅开始焯。水开后继续煮5分钟，把牛腱子中的杂质彻底煮出后捞出。干香料洗干净备用。2，把焯好的牛腱子和干香料、生抽、老抽、醋、料酒继续加水炖，大火煮沸后小火煮半小时左右，用筷子能戳透，就可以了。
4、【酸汤牛肉面】【准备食材】面条适量小米辣1个青椒1个生抽2勺醋少许香油少许卤牛肉适量细砂糖少许盐少许凉白开水适量蒜泥适量【制作步骤】小米辣和青椒洗干净，去蒂切成圈。碗中加入小米辣、青椒、生抽、蒜泥、醋等调味料混合均匀。锅中加入适量的水，煮沸加入面条煮熟透捞出装碗。
5、做法步骤：第1步、准备好所需的食材：如图所示，番茄切片，牛肉切片，切点姜丝。第2步、香菜切段备用。第3步、热锅放少许油，下姜丝炒一下下。第4步、添加适量的水煮开。第5步、下番茄煮三四分钟左右。第6步、然后将腌制好的牛肉放入锅中，把火关小一点让牛肉浸一会，很快熟的，这样的牛肉很嫩滑不会老。
6、【酸汤牛肉面】【准备食材】面条适量小米辣1个青椒1个生抽2勺醋少许香油少许卤牛肉适量细砂糖少许盐少许凉白开水适量蒜泥适量【制作步骤】小米辣和青椒洗干净，去蒂切成圈。碗中加入小米辣、青椒、生抽、蒜泥、醋等调味料混合均匀。
煮牛肉面的正确方法
1、捞出牛肉的血沫，汤清后放入准备好的材料放入锅中，一次充分放入水，盖上锅盖用小火煮2小时。最后放入食用盐再煮5分钟，牛肉煮烂后捞取控制水分放在一边备用，汤不倒，暂用。将小麦粉放入大碗中，加入3克食盐，提高筋性，将水分开加入，倒着搅拌，搅拌这样的面絮即可。
2、第4步、牛肉切小方块第5步、用清水泡出血水第6步、.烧锅热油，下牛肉炒至变色第7步、转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀第8步、加小半碗水，盖过牛肉(可放些番茄酱颜色更好看)第9步、加盖小火焖煮30分钟第10步、牛肉焖好啦！第11步、准备一把宽面第12步、开水下面，煮至8成熟。
3、第1步、配菜，姜切沫，白萝卜、牛肉切片，蒜苗切碎。第2步、先调底汤，谁开后放入姜沫。第3步、白萝卜片。第4步、依次放入盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。第5步、大火滚1至2分钟即可。第6步、另外起锅下面条。第7步、面条煮熟后直接捞入碗中。第8步、浇上底汤。
4、【牛肉面】主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，葱、姜、香菜，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香，食盐。
5、牛肉面食材牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。做法准备好食材，牛肉切块备用。炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水。捞出牛肉，放入温水中清洗干净，沥干水。
6、萝卜牛肉面的做法。一，牛肉用冷水泡30分钟，泡好后，切块备用二，白萝卜切块备用三葱切段，姜，蒜切成大片。四，牛肉冷水下锅，水沸时撇去浮沫，牛肉变色后捞出。五，牛肉和葱姜蒜倒入高压锅中，加适量水，炖好后捞出葱姜蒜和牛肉六，另起一锅加水，水开后将奶白菜下入锅中，焯30秒后捞出切碎备用。
牛肉汤面的做法及配料
1、牛肉汤面的做法准备超市买的现压面条200克;煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸;(牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。
2、【所需食材】：牛肉一块，孜然粉适量，香菜几根，香叶两片，姜一块，盐适量，料酒一勺，胡萝卜一根，菠菜适量。【烹饪步骤】：先来处理一下牛肉，牛肉清洗干净之后切成大小均匀的小块。冷水下锅，锅中加入姜几片，料酒一勺去腥，然后开大户煮开，时间大约是10分钟左右，不断撇去浮沫。
3、原料：牛舌、挂面、小葱、八角、大蒜、姜、草果、白芷、盐、酱油、生抽。做法步骤：第1步、牛舌一条，外面有一层厚厚的舌苔，需要去掉才能卤制食用。第2步、将牛舌在沸水中烫3-5分钟。第3步、用利刀将舌苔削掉。第4步、切成厚约3毫米的薄片。第5步、将牛舌片入凉水锅中。第6步、中火煮开后撇浮沫。
4、牛肉汤面，好吃到汤都不剩牛肉汤面By春熙路没有牛肉的面。原料：面条、西红柿、辣椒油、香菜、小葱、瓢儿菜、蒜苗、生姜、大蒜、牛肉汤、鸡精、盐、醋、拉面粉料。做法步骤：第1步、煮沸牛肉汤。第2步、所有生鲜都泡半个小时，再清洗干净。第3步、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、小葱像图片这样切好。
5、牛肉汤面的做法简介夜宵面条食材面条500克牛肉汤一大碗食盐1勺黄瓜1根香菜1棵蒜汁3勺小白菜1棵香葱2棵步骤/方法牛肉汤我用的是酱牛肉剩下的，用牛肉和牛骨现熬制也可以，不过就地取材了。
6、简单方便易做，营养丰富！牛肉鸡蛋汤面简单方便易做，营养丰富！原料：面、生菜、鸡蛋、腌牛肉、油、盐、冰糖、鸡粉。做法步骤：第1步、准备所有材料！第2步、水滚下面条煮数分钟！第3步、面条差不多煮好后，打入鸡蛋拌开，后下其他材料再煮滚即成！第4步、成品！来自美食天下开心王美食的作品。
牛肉汤面的汤的做法
1、牛肉汤面的做法准备超市买的现压面条200克;煮好的牛肉和汤加生抽盐十三香和部分清水煮沸;(牛肉和汤是前一天煮好的，具体做法可查看我的西红柿牛腩炖土豆菜谱。
2、做法步骤：第1步、煮沸牛肉汤。第2步、所有生鲜都泡半个小时，再清洗干净。第3步、生姜、大蒜、蒜苗、香菜、小葱像图片这样切好。第4步、西红柿切块。第5步、油炸西红柿，并加食盐。第6步、炸好西红柿，乘在碗里。第7步、锅里加水，准备煮面。第8步、水开了下面条。第9步、面条熟了，下瓢儿菜。
3、牛肉汤面卡路里19%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据煮香辣味<5分钟主料步骤盆中放清水，放入1g的食盐，放入豆腐，浸泡半个小时。
4、牛肉、牛骨冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒。开锅后撇去浮沫，焯3分钟左右，捞出冲洗干净。另锅加水烧开，放入牛肉牛骨，放入花椒、香叶、桂皮、葱段、姜片。小火慢炖2小时左右，放盐调味。
5、做法：步骤韭黄炒肉丝本来就很好吃，加一把面条进去，肉、菜、面一大碗，一顿饭就齐了。步骤里脊肉切成肉丝，加一小勺淀粉、5克生抽、5克料酒，搅拌均匀腌制10分钟。步骤韭黄清洗干净，切成寸段备用。洗韭黄的时候锅里加半锅水，等烧开。
6、牛肉汤面用新鲜的豆角和牛肉做出美味的汤汁，吃上三碗再走。原料：牛肉、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、蚝油、蒜、红辣椒、绿辣椒、黄辣椒、洋葱、葱花、西红柿。做法步骤：第1步、蒜、几种辣椒切丁、葱切丁、洋葱、西红柿切丁备用。第2步、取5根新鲜豆角切丁。第3步、牛肉切丁备用。
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