青笋炒肉的做法_青笋炒肉的做法大全

牛肉炒青笋的做法

1、做法牛肉洗净，切成3厘米见方的块。葱切段、姜切片。将青笋去皮洗净，用小圆勺模具挖成圆球形，用开水烫一下。将牛肉放来沸水中煮透捞出，洗净血水。将锅烧热放油20克，下牛肉，加葱、姜、料酒煸炒，再放盐、糖、清水。

2、第1步、莴笋削去外皮。第2步、切片。第3步、牛肉、姜。第4步、牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。第5步、起锅热油，先炒莴笋。第6步、加点盐炒熟，铲起备用。第7步、锅中再次放油，下牛肉炒。第8步、炒至变色，放入老抽和蚝油。第9步、炒至均匀入味。

3、做法步骤：第1步、牛里脊先切片。第2步、再逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀后加一勺油拌匀。第3步、莴笋去皮。第4步、莴笋切片，旁边还有一截菜心，顺便一起炒了。第5步、锅中放油烧五成热，放入肉丝滑炒变色盛出。第6步、锅中留余油，放入莴笋片翻炒变软。

4、做法步骤：第1步、牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺盐用手抓均匀入味十五分钟后，再加入2勺干生粉搅拌均匀。第2步、莴笋切片。第3步、倒入油烧热至六成热。第4步、倒入牛肉片，大火翻炒三到五分钟后盛出备用。第5步、倒油烧热后加入莴笋片翻炒三分钟加半勺盐。

5、主料：莴笋一根牛肉一块辅料姜少许淀粉少许调料花生油适量盐少许料酒少许白胡椒粉少许步骤：莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用。牛肉切片，备用。加少许料酒和淀粉，腌制五分钟。姜切丝，备用。

6、第一步、取新鲜的莴笋两根，削去外皮清洗干净，改刀斜切成薄片备用。大蒜拍碎切沫备用。生姜切丝备用，取新鲜牛肉清洗干净备用；新鲜牛肉，美味营养，肉质鲜嫩，煎炸烤炒，样样可做简单炒一炒都是一道美味，可做牛排的新鲜西冷雪花牛肉。感兴趣的朋友可以直接点击下方链接购买哦。

青笋炒肉片的做法是什么

1、准备食材：200克嫩莴笋，100克猪里脊肉，适量的姜蒜，适量的生抽、盐和鸡精。处理食材：将莴笋清洗干净后切成丝，猪里脊肉切成薄片，然后加入少量盐和料酒腌制均匀。烹饪过程：热锅凉油，放入姜蒜炒香，然后加入莴笋丝翻炒，再加入适量的盐和鸡精调味。

2、青笋炒肉片青笋炒肉片的做法小贴士全程大火，酱油和辣椒酱有盐，就不要放盐了。如你动作不够麻利，可将滑散的肉起锅控油，青笋断生再一起炒。

3、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、莴笋削去外皮。第3步、切成片。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。第5步、放入莴笋翻炒变软，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、莴笋炒肉片ByHaiko玲玲原料：莴笋、里脊肉、红椒、盐、糖、生抽、胡椒粉、蚝油、蒜头、姜。做法步骤：第1步、里脊肉切成条，蒜头2粒切片、姜切片。第2步、把肉装大碗里，加入盐、生抽、胡椒粉、糖，抓均匀，再加一勺淀粉。第3步、一点点清水和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第4步、一根莴笋去皮，清洗干净。

5、做法步骤：第1步、青笋去皮、洗净、切片备用。第2步、瘦肉切片，加盐、油、生抽、葱姜蒜拌匀，码味大约15-20分钟。第3步、热锅烧油，加入码好味的肉片翻炒。第4步、肉片炒断生后，加入青笋片继续翻炒。可根据口味加适量生抽和味精调味。第5步、完成！来自美食天下Nina_煮妇的作品。

6、莴笋炒肉片，最喜欢简单的清炒莴笋炒肉片By妖妖～莴笋的吃法多种多样，讲真，吃了几十年我还是最喜欢简单的清炒做法，配上一点肉片，又香又开胃，虽然加了肉一起炒吧，但是它吃着就是不油腻，配上白米饭我能吃上一大碗。原料：莴笋、猪肉、料酒、盐、姜、大蒜。

做法,青笋炒肉片怎么做好吃,青笋炒肉片的家常做法

1、第二点莴笋去皮技巧，莴笋从下到上去皮，下面的皮比较硬，可以用力去，上面的皮，比较软，不需要用力就可以刮干净。第三点莴笋可以生吃，脆甜爽口，炒莴笋只要炒熟就可以，不能煮太久，会失口感。【莴笋炒肉】食材：莴笋、猪瘦肉、生姜、大蒜、花生油、酱油、生粉。

2、绿竹笋爬山跟小农买的长，服务很好帮去壳削掉粗皮，回家刷洗干净，放碗里电锅外2杯水蒸熟放凉，放密封盒冷藏一周内吃凉拌或料理，蒸熟竹笋不会继续发育纤维化不好吃了。取一盒蒸过的绿竹笋，每根对半切再切片。中里肌肉片顺纹剪肉片洗过，用腌料抓腌，放冷藏腌20分钟。

3、青笋炒肉片的详细做法步骤：瘦肉切片，并用水淀粉抓均匀备。青笋切片备用。姜葱蒜切粒，备齐小料。热锅凉油下小料煸香。

4、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、莴笋削去外皮。第3步、切成片。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。第5步、放入莴笋翻炒变软，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、青笋800克猪肉300克西芹3根盐10克豆瓣酱6克鸡精4克花椒10粒油40克干辣椒5个淀粉4克醋5毫升步骤/方法备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。莴笋去皮，洗净，切条。西芹洗净，切段。炒锅烧热后，倒入植物油。

6、青笋炒肉片的做法菜谱为您推荐大图正宗的青笋炒肉片的家常做法，青笋炒肉片的做法步骤图解，更多家常青笋炒肉片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

青笋炒肉的做法

1、【做法】平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮，切菱形片。先给肉片码味：盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟。锅内热油，5成热时，下入码过味的肉片快速滑炒，将葱姜片也一起丢进锅里，一起炒。倒入一勺生抽，快炒5下。

2、做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、莴笋削去外皮。第3步、切成片。第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色。第5步、放入莴笋翻炒变软，加盐调味。第6步、出锅。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、青笋炒肉的做法，青笋炒肉怎么做请看步骤：青笋切片备用。烧开水，焯一下。蒜片，辣椒段，麻椒，备用。肉切好，放入料，备用。放入各种蒜料炒香，放入肉片翻炒。

4、做法步骤：第1步、里脊肉切成条，蒜头2粒切片、姜切片。第2步、把肉装大碗里，加入盐、生抽、胡椒粉、糖，抓均匀，再加一勺淀粉。第3步、一点点清水和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第4步、一根莴笋去皮，清洗干净。第5步、莴笋对半切开再切片，再切一点点小红椒。第6步、水烧开，加一点点油、一点点盐。

5、竹笋炒肉，是一道常见菜肴。原料：春笋、里脊肉、青椒、甜椒、葱、姜、蒜、油、蚝油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、春笋1袋，里脊肉100克，甜椒半个，青椒半个，葱姜蒜适量。第2步、春笋开袋即食焯烫好了，泡洗干净切片。第3步、100克里脊肉切片，我切薄了应该稍微厚点。

青笋炒肉丝怎么做,最脆嫩,最鲜美,最开胃呢

1、第1步、买了新鲜的竹笋剥皮，我们用手把它切丝。第2步、锅里放油，把竹笋炒出备用。第3步、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。第4步、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆香。第5步、放入肉丝快速翻炒。第6步、放入酱油第7步、加点蚝油。第8步、放入炒好的笋子已经切好的红椒。第9步、翻炒两下放点儿鸡精。

2、莴笋炒肉丝By雨中漫步_kRsJPX原料：莴笋、猪肉、花生油、蒜末、姜末、料酒、蚝油、生抽、盐。做法步骤：第1步、准备好食材，莴笋去皮洗净。第2步、切丝，放清水过一遍。第3步、猪肉切丝。第4步、姜末、蒜末切好。第5步、锅内放油烧热，放入蒜末、姜末、肉丝翻炒。第6步、肉丝炒熟。第7步、放料酒。

3、芦笋，口感脆嫩爽口，是春天不可错过的美味。加肉片炒，咸香入味，是一道不错的下饭菜。原料：五花肉、芦笋、食用油、葱、姜、盐、五香粉、鸡粉、老抽。做法步骤：第1步、五花肉提前煮熟，晾凉，切片。第2步、芦笋削去老皮，切段。第3步、芦笋焯水。第4步、炒锅放一点点油，放入肉片，小火煸炒。

4、【菜品名称】：莴笋炒肉丝【所需食材】：主料：莴笋一根，瘦肉一块。辅料：大葱，红椒，黄椒。调料：胡椒粉，香油，盐，料酒，糖，生抽酱油。【烹饪步骤】：莴笋清洗干净，切成细丝，不用太细，先加适量的盐，腌制一下，去除多余的汁水。然后再改刀把大葱和彩椒也都处理好，辣椒切丝，大葱斜刀切花。

5、莴笋炒肉丝By美食家9048E肉丝的软滑，莴笋的清脆，口味的微辣，会让你赞不绝口。原料：莴笋、瘦肉、花生油、泡椒、大葱、姜、蒜、盐、玉米淀粉、生抽、鸡精、蚝油。做法步骤：第1步、把所有食材清洗干净，准备妥当。第2步、肉切丝，加盐，生抽，耗油腌制五分钟。莴笋切丝加少量盐也腌制，放一旁备用。

6、青笋肉丝以青笋、瘦肉为主料的菜品做法肉切丝，加生抽盐，油，葱碎姜碎一起拌均匀。将青笋改刀成片儿，葱姜切碎。炒锅倒油，温油下肉。炒至七成孰出锅。

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