香油莴笋丝的做法
油淋莴笋的做法步骤图,油淋莴笋怎么做好吃
1、把切好的莴笋丝放到一个大盆中，大盆要干净一点，没有水，也没有油，然后向莴笋中加入适量的食用盐，然后咱们用手给它抓拌一下，抓拌均匀之后放到一旁腌制半个小时。
2、第一，生菜要选择绿色的，绿色的，绿色的，新鲜的，新鲜的，鲜嫩的。将竹签换成更大的竹片，不要太薄，要均匀。切勿将生菜放入开水中，放入一勺食盐，待八分钟后用水冲洗干净，晾乾即可。准备一个大盆，把蒜米和葱白放进去，如果你想吃辣，可以加一点小辣椒。我个人认为，用菜籽油来制作凉菜会更好吃。
3、莴笋、山药、胡萝卜、黑木耳切块备用热锅热油煎鸡蛋并盛出备用把莴笋等食材倒入锅中翻炒加入清水、调料，盖上锅盖焖3分钟出锅啦~~凉拌莴笋丝，清爽开胃解油腻将莴笋去皮后洗净，切成细条状，并放少许盐腌制10分钟。把腌出来的水分挤掉，分别调入麻油、酱油、少许盐、醋、糖、蒜末，最后用小米椒点缀。
4、做法步骤：第1步、莴笋去皮。第2步、切丝，放清水洗一下。第3步、小米椒、蒜末切好。第4步、锅内加水烧开，放入莴笋焯水1分钟。第5步、所有食材放在一起，放入所有调料。第6步、锅内放油烧热。第7步、泼在食材上面。第8步、放入生抽。第9步、拌匀。第10步、装盘。第11步、清爽美味。
5、莴笋炒鸡块材料：鸡肉、莴笋、干辣椒、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、香油。做法：鸡肉切块，莴笋去皮后切块，鸡肉焯水后，下油锅烧热，加入姜片和蒜末、干辣椒，进行爆炒，倒入料酒和酱油，翻炒过后，加入莴笋片，倒入生抽后，进行翻炒，加入香油，翻炒均匀后，即可出锅。
6、做法步骤：第1步、将青笋削掉皮。第2步、切成菱形片。第3步、炒锅放油烧热，放入葱花爆香，放入青笋同炒。第4步、放少许盐。第5步、放入提前滑好的过油肉。第6步、炒至青笋断生，放少许味精调味。第7步、成品。小贴士：青笋要削净外皮老筋，否则影响口感。滑肉时放盐、生抽、生粉、蛋清、料酒。
干莴笋丝怎么做好吃法
1、第一步首先把莴笋的叶子剥下来，然后清洗干净，再把皮去掉，再把去皮的莴笋清洗一遍，沥干水分。第二步接着把所有的莴笋都切成薄片，放入晒蓝里面，拿到太阳底下去晒干。第三步天气好的时候一遍要晒三天左右，早上拿出去晒，到了晚上就把它收回来。真的时候它会越晒越小，最后就只剩一点点了。
2、莴笋切丝;第二，做莴笋炒肉时，别直接下锅炒，多加“这一步”，莴笋又香又脆，好看又好吃。下面就来看看这道菜的做法吧。大家仔细看好哦，最关键的那一步。【莴笋丝炒肉】食材：莴笋2根，猪肉300克，豆瓣酱一勺，淀粉适量。
3、【下厨房】莴笋丝栏目为您推荐莴笋丝的做法大全，莴笋丝怎么做好吃，和莴笋丝的家常做法，更多莴笋丝的做法步骤就来下厨房。
4、原料：莴笋、葱、盐、辣椒、花椒、香油。做法步骤：第1步、准备好所需食材；第2步、莴笋去外皮，切成丝；第3步、锅里油热后，加入花椒，炒出香味后，把花椒挑出来；第4步、加入葱花；第5步、炒出葱香味后，加入莴笋丝；第6步、加入辣椒段；第7步、加入食盐；第8步、出锅时淋入香油即可。
5、第1步、莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。第2步、将鸡汤加一品鲜酱油、盐、糖、一点点玉米淀粉拌均。第3步、炒锅放入许油，煸香葱姜蒜丶红辣椒丝。第4步、下莴笋片大火快速翻炒。第5步、倒入调汁快速翻炒至淀粉糊化，形成薄芡。第6步、出锅。清爽又好吃。来自美食天下线线389的作品。
6、材料准备：莴笋、盐、白糖、白醋、味精、蒜末、香油。莴笋处理：将莴笋去皮，切成细丝。如果方便的话，可以使用莴笋刨将其擦成细丝。腌制莴笋：撒上适量的盐，腌制30分钟。这样可以让莴笋丝释放出水分，使其口感更加爽脆。清洗莴笋丝：将腌制过的莴笋丝沥干水分，用清水冲洗一遍，然后挤干水分。
莴笋菜怎么做
1、锅中倒入适量油，烧热后放入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味。然后加入腊肉片煸炒至出油，再放入莴笋片翻炒。根据个人口味加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，让莴笋和腊肉充分吸收调料的味道，莴笋的爽脆口感和腊肉的香醇味道相互融合，让人回味无穷。
2、莴笋去皮切成小丝洗净控干水分备用，木耳泡发洗净切成小丝。起锅烧油，下鸡蛋炒熟盛出。另起锅烧油，下肉沫煸炒，放入鸡蛋，木耳，莴笋丝，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒一分钟出锅，清爽美味家常菜。
3、先将莴笋去皮儿，然后清洗干净，切成丝状，放在盘中备用，上面撒入一些精盐，腌制20分钟左右。将腌制好的莴笋，挤干水分，然后放入适量的白糖和鸡精，搅拌一下，放在盘子中。将香葱洗干净之后，切成葱花，然后撒在盘子中的莴笋上面。
4、清炒莴笋：将莴笋洗净，去皮去筋，切成均匀的段。然后将锅中加热油，放入蒜末炒香，加入莴笋段翻炒。最后加入盐、鸡精、生抽等调味料，炒熟即可。莴笋炒肉片：将莴笋洗净，去皮去筋，切成薄片。然后将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、鸡精、淀粉腌制5分钟。
5、将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮，将鸡胸肉如沸水锅中烫熟。木耳、莴笋、青红椒分别切成丝，先将青红椒丝用沸水略烫，再将木耳丝和莴笋丝烫熟。过冷水后放入料盆，将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去，加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可。
6、在放有莴笋的碗里面加入我们刚才切好的蒜末和小米辣进去。再加点生抽，陈醋，白糖，食盐进去调味。加进去调料之后用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀就可以了。抓拌均匀之后将莴笋条放入冰箱里面冷藏腌制一夜的时间就可以了。第二天取出来装入我们事先准备好的盘子中就可以食用了。
椒麻莴笋丝的做法步骤图,椒麻莴笋丝怎么做
1、做法步骤：第1步、莴苣去皮洗净。第2步、打丝。第3步、胡萝卜切丝。第4步、热锅冷油。第5步、放椒盐。第6步、放菜丝。第7步、翻炒均匀放食盐。第8步、炒均匀即可。第9步、起锅装盘。第10步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、莴笋洗净去皮，大蒜切成蒜米，花椒稍微清洗后用厨房纸吸干水分。将莴笋切成2厘米宽、6厘米长、一角厚的切片，中间划一刀（两头不切断）。用食谱中全部的盐腌制3~5分钟变软身后，拿起莴笋片的一头穿过中间刀口，然后拉直即可，莴笋就变成类似麻花一样的造型。
3、做法步骤：第1步、切好莴苣丝、胡萝卜丝，鸡胸肉切丝备用第2步、鸡胸肉加料酒水淀粉手抓一下，锅中热水把三丝逐一焯水，莴苣丝拔凉。第3步、锅热油爆香花椒，有浓香的花椒味，捞出花椒。第4步、三丝加入锅中快速翻炒调味出锅。第5步、成品图来自美食天下简单是快乐的的作品。
4、做法步骤：第1步、大蒜切片，干辣椒切小段。第2步、莴笋去皮洗净切丝。第3步、锅中油热后，放入辣椒和大蒜爆香。第4步、再加入花椒爆香。第5步、最后放莴笋丝炒熟后加盐和蚝油调味即可。小贴士：莴笋放入后要大火快速炒，断生即可。来自美食天下xian_闲云_yun的作品。
5、小贴士：莴笋的皮以及老根要去除干净，否则会影响口感。如果感觉盐过多腌制后莴笋过咸，可以用清水漂洗一部分盐味。好啦，简单而又好吃的酱辣莴笋就制作完成啦，在家里面我们可以储备一部分，用来做下酒菜也是一道不错的选择，而且口感脆爽，吃过大鱼大肉后再吃这样的莴笋及其爽口。
葱油莴笋丝的做法
1、把泡好的笋丝和洋葱倒入漏勺中控水备用，取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，白醋5克，葱油3克，芝麻油3克，用筷子搅拌化开，倒入笋丝和洋葱，颠盆拌匀，放入香菜段再次拌匀，就可以装盘食用了。
2、葱油莴笋原料：莴笋、胡萝卜、小葱、盐、油。做法步骤：第1步、莴笋一根，清洗削去外皮后削成丝，放锅里焯熟一下。第2步、小葱切末，胡萝卜印花。第3步、热锅下油，小火把葱花煸出葱油，并放入适量盐。第4步、把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上，摆盘即可。来自美食天下黑猫警长kitchen的作品。
3、今天就给大家分享凉拌莴笋丝的做法，学会之后，你也可以做出和饭店一样好吃的凉拌莴笋丝。★★★凉拌莴笋丝★★★准备食材：莴笋一根，小米椒1-2颗，大蒜2-3瓣，食用盐，白醋，生抽，白糖。
4、做法步骤：第1步、莴笋去皮后切成丝或刨成丝。第2步、放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。第3步、准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。第4步、腌好的莴笋滤掉水分。第5步、放少量的鸡精的糖。第6步、搅匀。
5、【食材】：莴笋1根、胡萝卜半根、大蒜2瓣、油、盐、蚝油适量【步骤】：挑选新鲜的，端口无锈迹的莴笋清洗干净后，把叶子摘下来，这颗叶子比较多可以另炒，叶子中的营养成分比茎中多，很多人都扔了，太可惜了，我家从来不扔，少的时候一起炒，多了单炒。然后把茎的皮去掉，切成自己喜欢的样子的薄片。
6、把莴笋去皮洗净，切成8-9CM的段，切成薄片，或用刨刀刨成薄片，然后在中间划一刀。锅内煮一锅水，滴入几滴油和1小勺的盐；水开后倒入莴笋片，灼至莴笋变软，捞起莴笋片，放入提前准备好的纯净水中过滤一下。依次轻轻的把莴笋片的一头从中间的划刀处，窜进去翻出来，摆在盘中。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
