春笋怎么做好吃
新鲜春笋怎么做好吃
1、春笋炖鸡汤：将春笋切成块状，鸡肉切块，热锅加入适量油，放入鸡肉炒熟，再加入春笋和清汤一起炖煮。可以加入姜片、盐等调味料，炖煮至鸡肉和春笋变得嫩熟。春笋炒蛋：将春笋切成丝状，鸡蛋打散备用，热锅加入适量油，加入春笋炒熟，再倒入鸡蛋，炒匀至蛋熟即可。可以加入盐、胡椒粉等调味料，提升口味。
2、春笋剥皮留肉，烧开一锅清水，放进锅里焯水5分钟，捞出放凉，切长条。五花肉切小块，冷水下锅煮沸2分钟捞出，这样处理的五花肉吃起来没腥味。热锅放油，先爆香姜片，倒入五花肉翻炒到两面金黄，调入料酒去腥，倒入春笋条翻炒出香气。
3、油焖春笋准备食材：春笋、老抽、生抽、白糖、料酒。嫩春笋洗净干净，去一点外皮。先用中间切开成两三瓣，再切成滚刀块。锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用。取一小碗，一勺老抽、一勺料酒、三勺生抽、两勺白糖和适量盐混合，再加一些水调和。
4、想要竹笋吃起来滋味鲜美，喷香下饭，可以挑选富含动物油脂的食材一起搭配，譬如腊肉、咸肉、五花肉都是不错的选择，这样炒出来的竹笋会格外好吃。
5、又被称为“山八珍”，“春笋”怎么做才好吃，大厨教你正确做法，鲜香味美，好吃又解馋，快来试试吧！油焖春笋的用料春笋6根老抽2勺生抽4勺白糖4小勺大葱（葱白）1小段油焖春笋的做法步骤准备食材。步骤竹笋剥去外壳、削掉老根，洗净后切成滚刀块。步骤葱白段切圈。
6、第一步：首先我们准备一锅300ml的冷水，在锅中依次加入五花肉，姜片，料酒，适当搅拌后，盖上盖中火焖煮八分钟。第二步：随后我们先把包装袋中的笋尖切条处理；把煮好的五花肉适当过下凉水，洗净控凉，然后放在砧板上切出厚度为5mm的厚片。
春笋怎么做才好吃简单又好吃
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、清炒春笋清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材：春笋200克姜2片盐适量油适量制作步骤：将春笋去皮洗净，切成段；姜切成末备用；热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
4、清蒸春笋：将鲜笋春笋切成薄片，用蒸锅蒸熟，然后淋上香油和酱油，撒上葱花和香菜，简单又美味。这道清蒸鲜笋春笋不仅保留了它们的原汁原味，还能让你感受到清新的口感。炒春笋：将鲜笋春笋切成丝，加入热锅中翻炒，再加入适量的盐和味精调味，最后撒上一些胡椒粉和香菜，炒出的鲜笋春笋色香味俱佳。
5、雪菜炒春笋准备食材：雪菜100克，春笋200克，植物油15克，盐2克，味精2克，香油5克，蚕豆淀粉5克具体做法：雪菜洗净，切成3厘米长的段。冬笋洗净，切成小块。炒锅烧热，放入植物油，加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟，焖至笋成熟。
6、【咸菜春笋烧年糕】食材：五花肉适量、春笋1个、咸菜适量、年糕适量、小葱1把、盐半勺、糖半勺、味精1勺、食用油适量。做法：第一步，先把五花肉切片，咸菜泡水备用，小葱切段，年糕切好泡水备用。第二步，春笋去壳，切成片，然后开水下锅，加点盐，焯水煮2分钟，再捞出来，浸泡凉水中备用。
新鲜的春笋怎么做好吃春笋最好吃的做法
1、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
2、炖春笋粥：将鲜笋春笋切成小块，加入煮粥的米中一起炖煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，炖出的鲜笋春笋粥香气扑鼻。这道炖鲜笋春笋粥不仅口感细腻，而且营养丰富，让你吃得健康又美味。
3、春笋炒肉春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩肉香，吃上一口满是春天的味道。清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
4、清炒春笋清炒春笋是春笋最简单的做法，但也是最能突显春笋鲜嫩味道的做法。所需食材：春笋200克姜2片盐适量油适量制作步骤：将春笋去皮洗净，切成段；姜切成末备用；热锅冷油，将姜末倒入锅中爆香；加入春笋段，翻炒片刻，加入适量盐调味即可。
5、清炒春笋清炒春笋是最简单也是最能保留春笋原汁原味的做法。将春笋去皮切片，放入锅中翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料，炒至春笋变软即可。这种做法简单快捷，口感清爽，非常适合春天的口味。春笋炖排骨春笋炖排骨是一道营养丰富的家常菜。
6、具体做法：把春笋撕成细丝后，投入沸水锅里汆透，捞出来过凉并沥水。拌菜盆里先放蒜末、葱花、盐、味精和鸡汁，加葱油和香油调匀以后，即成蒜香葱油味汁。把春笋丝装盆里，与调好的味汁一起拌匀装盘，稍加点缀便好。
春笋怎么做才好吃
1、下厨房为您提供春笋怎么做好吃，春笋的做法大全，春笋家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多春笋菜谱大全就来下厨房。
2、做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
3、清炒春笋将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。竹笋酿肉这道竹笋酿肉，五花肉加上调料搅拌均匀，去好壳的笋焯水对半切开，将肉末塞入笋中上锅蒸熟，这样一道荤素搭配，营养美味的美食就做好了，这道菜还寓意着生活节节高。
4、煮春笋汤：将鲜笋春笋切成块状，加入清汤中煮沸，再加入适量的盐和胡椒粉调味，最后撒上一些葱花和香菜，煮出的鲜笋春笋汤清香可口。这道煮鲜笋春笋汤不仅能够温暖你的胃，还能够滋补你的身体。
5、快要出锅的时候在锅中加入一点食用盐，开大火将汤汁收到浓稠的时候就可以关火出锅了，一道色香味俱全的油焖春笋就制作完成了。在做这道菜品的时候一定要记得春笋焯完水之后要浸泡到盐水中，这样做出来的春笋吃起来的味道才不会苦涩。
6、春笋要先焯水，可以去除草酸，减轻苦涩味道，还可让其成为半熟品，下锅炒的时候不会浪费太长的时间，焯水要多放点盐，可以让竹笋提前入味。这道菜要用点五花肉，五花肉的油脂可以让竹笋的味道更加香。
春天里新鲜的竹笋怎么做好吃
1、可以将竹笋与肉类搭配炒制，或者与豆腐、海鲜等搭配煮汤，也可以凉拌竹笋，增加口感的层次感。除了制作出美味的小竹笋料理外，我们还可以通过一些小竹笋的食疗方式来达到养生的目的。可以用小竹笋制作成小竹笋汁，具有清热解毒、美容养颜的效果。
2、将上面的腊肉和笋子放入水中，放少许盐。因为腊肉本身比较咸，所以建议大家尽量少放，不够后面可以加，如果咸了就不好，炖四十分钟。待笋子进味后出锅，撒点葱花，腊肉炖笋就做好了！一定要喝碗汤哦，鲜得不要不要的。炒春笋春笋剥皮，切薄片，猪肉切片。
3、清炒鲜笋：将鲜笋切成薄片或丝状，热锅加入适量油，放入蒜末爆炒，然后加入鲜笋翻炒片刻。最后加入盐、胡椒粉等调味料，炒熟即可。煮鲜笋汤：将鲜笋切成块状，加入清汤或鸡汤中，煮至鲜笋变得嫩熟。可以根据个人口味加入鸡肉、香菇等配料，增添风味。
4、将冬笋切成小块，并用开水加盐焯水，然后捞出备用。这样做可以去除冬笋的苦涩味，使得冬笋更加美味可口。将猪肉切片后，用料酒、生抽和淀粉拌匀，然后腌制片刻。这样处理过的猪肉可以更好地入味，使得炒菜时更加鲜嫩可口。
5、将竹笋斩掉老根，横着切成两片，然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。烧热锅，下油，至五成熟时，将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。
6、-做法-冬塔菜洗净、冬笋去壳洗净备用;冬笋放入水中汆烫去除涩味;冬笋切片;热锅加油，放入冬笋片翻炒均匀;倒入塔菜翻炒变软;加入盐、蔬果粉调味即可出锅。
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