家常小蛋糕_家常小蛋糕简单做法
在家自己用小烤箱怎么做蛋糕
1、用刮板将面糊装入蛋糕模型，要不断重叠的放上面糊，利用重叠使之自然的沿着模型流动，才不会出现大起泡。放入模型后用刮板将上面刮平。面糊占模型的7-8分满为佳。烤箱用180度预热后，将模型放入。如果中途移动模型或者因碰触导致震动可能就会无法膨胀。
2、烤箱预热：190C/374F用融化的奶油涂抹在模具上。把面糊从冰箱里拿出来，变成硬硬的没关系，用汤匙先把面糊铺进模具里然后再用汤匙往下压平，每个模具装八分满就好放入烤箱中烤二十分钟，或是表面变成金黄色。
3、先打鸡蛋，把蛋清和蛋白分离，将蛋清倒入一个无油无水的盆里，在蛋清里加入适量的白糖和柠檬汁(没有柠檬的可以不放，放柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥气)，然后用打蛋器打发，中间分两次再加入白糖，一直打到蛋白发硬气泡为止。将打好的蛋白放到一边，现在开始准备蛋黄。
4、第9步、长帝5版CKTF-32GS烤箱预热，以上下火180度中下层烘烤25分钟左右。第10步、烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕。第11步、蛋糕烤好后，取出晾凉。第12步、巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化。第13步、在裱花袋口剪一小口，将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可。
5、海绵蛋糕200℃25~30min酥类210℃20min马卡龙190℃16min饼干200℃15min曲奇190℃15~20min芝士蛋糕190℃30~60min牛油蛋糕180℃30~45min值得注意的是，每台烤箱都有自己的“脾气”，其真实温度往往会和设定温度不同，有的会偏高，有的会偏低。
6、【第④步：放入烤箱】把蛋糕糊倒入模具里面，可以看到它的状态呈现缎带的状态。再用筷子将蛋糕糊搅拌一下，然后再轻摔几下模具，震出里面的大气泡。好的蛋糕糊是我们晃动它，它的纹路不会消失，呈现半固体的状态。烤箱提前预热8分钟左右，把蛋糕糊送到烤箱里面，上火165度，下火150度，烤35分钟左右。
最简单小蛋糕的做法小蛋糕的家常做法
1、准备一个容器，加入适量的开水，然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力，把小碗放入开水中，用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化，同时和淡奶油充分的搅拌均匀。烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片，在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油，撒上一层巧克力饼干碎，在铺上一层蛋糕片，重复上次的动作。
2、简易小蛋糕的详细做法步骤：原料备用。全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
3、8道最简单的蛋糕做法电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉在蛋黄里面放些许白糖。
4、【酸奶蜜豆小蛋糕】主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克辅料：蜜豆42克、面粉2克将42克蜜豆和2克面粉倒入碗内混匀，要让每一颗蜜豆都裹上面粉，裹好后要用网筛过筛一次，把表面附着的多余面粉给筛除，只留下薄薄的一层粉在表面即可。
5、做法步骤蛋清蛋黄分离蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌至融合筛入低筋粉搅拌成无干粉的面糊放一旁备用蛋清先用打蛋器打出鱼眼泡，放入一半的糖打至有细腻的纹路把余下的糖倒入蛋清打发好，提起打蛋器有小尖尖，说明已经打好了1蛋白和蛋黄糊倒在一起，翻拌均匀。
简单的家常蛋糕怎么做
1、搅拌好后，先将6寸活底蛋糕模具刷上玉米油(刷油和用活底的蛋糕模具，都是方便烤好后脱模，能顺利取出)，然后将蛋糕液倒入。倒完后把模具在桌上磕一磕，排除蛋糕液的气泡。将蛋糕模具盖上锡箔纸，防止表面烤糊。空气炸锅200度预热5分钟，然后放入蛋糕模具。140度烤20分钟，取掉锡箔纸，再160度烤30分钟。
2、家庭版蛋糕？这做法也太简单了吧，你成功引起了我的注意。本总下次也要试试看，想必味道也是极好的。嗯，不错。4天前回复谢谢不是礼貌感谢这个视频，让我在霍格沃茨的厨房里忙起来了。4天前回复舒叔小主感谢这个视频，让我知道原来我家没有烤箱是因为不够穷。
3、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
4、蔓越莓干切碎，加一些低粉拌匀待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。鸡蛋蛋清蛋黄分离。一次加20克糖、玉米油好酸奶，每次都搅匀。加入低粉拌匀，注意不要画圈拌，拌好蛋黄糊待用。蛋清加入白醋，分三次加入30克白糖打发。打发的蛋白粉三次拌入蛋黄糊，再加入裹粉和蔓越莓拌匀。
5、家庭简易蛋糕家庭简易蛋糕的做法放入白糖。打入鸡蛋。用打蛋器将蛋液打发，手打需要不停的打30分钟以上，电动打蛋器根据功率有不同。蛋液变的略乳白色。加入低筋面粉。手动搅拌即可。加入油，略微搅拌。
6、一定要使用低筋面粉，低筋面粉做的蛋糕才疏松、松软。一般超市低筋面粉叫做蛋糕粉，高筋面粉叫面包粉或者饺子粉，小麦粉的一般都是中筋的也就是普通面粉。
蛋糕最简单的家常做法
1、键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。电饭锅版巧克力蛋糕食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干做法：色拉油、切碎的葡萄干。鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
2、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
3、将混合好的蛋糕糊倒入一个已经铺好油纸或撒了面粉的烤盘中，用橡皮刮刀抹平表面。预热烤箱至180℃，将蛋糕放入烤箱中层，烘烤约30分钟。烘烤过程中不要频繁开烤箱门，以免影响蛋糕的成型。当蛋糕表面呈现金黄色、用牙签插入蛋糕中心不粘附液体时，说明蛋糕已经熟透，可以取出。
4、日式棉花蛋糕食材黄油60克、低粉80克、牛奶80克、鸡蛋6个、细砂糖90克、盐1克、柠檬汁3滴。做法黄油切小块放入锅内，小火加热至黄油沸腾时立即关火。趁黄油沸腾时倒入面粉搅拌均匀，制成烫面团。在烫面团里加入一个全蛋，用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀。
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6、做法步骤备好材料。蛋清蛋黄分离，蛋清不能沾到水跟蛋黄液。黄油隔水融化。蛋黄中加入牛奶，融化后的黄油，筛入面粉，搅拌均匀，到无颗粒状态，做成蛋黄糊。
简易、简单蛋糕的做法大全
1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
2、做法：1，鸡蛋和白糖打发，把玉米油和橙汁放入拌匀。2，筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。3，把模具洗净擦干，挤上蛋糕糊。4，烤箱200度预热，烤制10分钟，玛德琳中间微微鼓起即可，拿出晾凉，密封保存，随吃随取。
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6、抹茶蛋糕食材：100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶做法：准备材料。蛋黄和蛋白分开，把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。分次加入融化的黄油搅拌。分次加入清水搅拌匀。筛入面粉，泡打粉，抹茶粉。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
