扣碗糯米饭的做法大全
特色小吃大全
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2、炸酱面，胡同，四合院，俨然成了老北京最具代表性的文化符号。对于北京人而言，炸酱面是生活中最不能缺少的食物之一。几天不吃就心痒难耐。作为北京的特色食物，在当地又被称为杂酱面，是由菜码，炸酱，面条组合而成的。煮好的面条过凉后，放上时令的菜码，再浇上香喷喷的炸酱，拌一拌即成炸酱面。
3、泡椒凤爪是一种受欢迎程度很高的小吃，正宗的泡椒凤爪洁白肉多，骨肉生香，且具有促进血液循环的功效。下面小编就来介绍下泡椒凤爪的做法。将鸡爪洗干净之后切成两半，这样更能入味。将准备好的生姜、盐、蒜、桂皮、香叶、花椒与鸡爪放在同一个锅中，加水。
4、宁波汤圆：宁波汤圆历史悠久，是全国人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口，常见的有黑芝麻、豆沙味的。西安糊辣汤：糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃，当地人最爱吃的一道美食。
5、烤串是中国北方地区最受欢迎的一种小吃。它由串好的羊肉、牛肉、茄子和南瓜等原材料，在炭火上烤制而成。烤串的口味非常烧烤，肉质鲜嫩。尤其是在夏天，烤串已经成为许多人的夜宵首选。火锅火锅是中国四川和重庆地区最受欢迎的一种夜宵。
6、酸辣粉是成都的传统小吃之一，由粉条、辣椒油、花生、芝麻酱等食材制成。它的特点在于口感酸辣，辣味适中。辣椒油和酸汤的调和使得酸辣粉的味道更加丰富，而粉条本身的柔软口感，与花椒、花生的香脆口感相互结合，给人一种丰富的口感。钵钵鸡钵钵鸡作为特色小吃深受成都人和游客的喜爱。
怎么做糯米饭,最正宗糯米饭的做法大全,糯米饭的家常
1、【下厨房】糯米饭栏目为您推荐糯米饭的做法大全，糯米饭怎么做好吃，和糯米饭的家常做法，更多糯米饭的做法步骤就来下厨房。
2、做法步骤糯米提前泡一晚上，然后像蒸米饭电饭煲里蒸熟，？一勺猪油？适量的蜂蜜，搅拌均匀，多搅拌，成光滑的团如此图装碗，红枣锅里蒸五分钟。去核，一片一片卷起来，捏紧实，切片，像花一样。
3、第一款：香菇糯米饭准备食材：糯米300克，里脊肉100克，鲜香菇50克，紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。具体做法：糯米清洗干净后，加入清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟，也可用电压力锅煮熟备用。紫菜和虾米泡软，再将紫菜切成末；姜切成姜丝；里脊肉也切成细丝备用。
4、1，大米和红米洗净放入高过米面一节食指高度的清水煮成红米饭。2，鲜虾去壳抽出虾肠，放入锅内轻炸变红，捞出备用。3，红米饭煮好后放凉加入盐拌匀，加入肉松，海苔，蔓越莓碎和亚麻籽油。4，戴着手套轻轻握成饭团，挤上沙拉酱，放上虾仁即可。
5、做法步骤：第1步、糯米一斤。第2步、洗净后，放高出米面5厘米的水。第3步、电饭锅标准煮饭时间。蒸好的糯米饭。第4步、准备配菜：香菜、蒜白、泡发好的香菇。第5步、水焯熟的麦豆、烤香的花生、虾皮(微波炉叮一分半钟)、腊肉。第6步、将蒜白、香菇、腊肉切粒。
6、另外荷叶要用新鲜的大荷叶，在最后蒸的时候也要用小火，这样才能达到让荷叶的香慢慢渗透进糯米饭的效果。糯米炒饭这个做法最主要的是对糯米熟度的把握。
全国各地年夜菜做法
1、当地其他特色年菜：炖猪蹄、小鸡炖蘑菇、红烧鲤鱼、酱骨头【河南】代表年菜：酥肉扣碗súròukòuwaner(河南周口)酥肉扣碗是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，是当地人年夜饭的桌上常客。
2、奶酪红薯球做法：所用材料：地瓜1个，糯米粉20克，鸡蛋1个，椰蓉少许，花生油适量。1，地瓜去皮切片，放到锅里蒸熟，用铲子压碎成泥状，加入糯米粉拍打成团，再用手稍微一揉匀就可以了。2，把地瓜糯米粉面团分成小剂子，按扁，包入马里苏拉奶酪，团成圆球。
3、丰科白玉菇切去根部，用水冲洗沥干。炒锅加水烧开，放入蒸格及白玉菇菜盘，控制中大火蒸8到10分钟。另起炒锅，倒入少许食用油，将姜蒜爆香后，放入肉末炒散，再倒入少许油、盐调味，放入红椒末、葱花炒熟炒匀，关火前撒入适量糖提味。
4、准备好所有食材，娃娃菜洗净每棵切6小瓣，粉丝提前用热水泡软。起锅烧水，水开放半勺盐，1勺香油，放入切好的娃娃菜，再次开锅焯水2分钟熟透即可，捞出摆盘。起锅烧水煮一下泡好的粉丝，软烂即可，捞出摆入娃娃菜中央。
5、【做法】：把清洗干净的鸡翅背面用刀划上两刀，便于腌制入味。准备好腌料，碗中放入2勺叉烧酱，2勺蚝油，1勺红酒糟一起调匀，倒入鸡翅中，抓捏均匀，让鸡翅都裹上酱汁，放上蒜片，腌制入味。烤网上铺上锡纸，把腌制好的鸡翅放在烤网上。
6、做法：小黄鱼去内脏洗净，然后放葱姜蒜和料酒，少许盐腌制半小时左右。小黄鱼挑出来控干水分，放适量淀粉摇匀每一条鱼都裹匀，薄薄的一层淀粉，不然炸的时候容易散不成形。
糯米饭详细资料大全
1、猪油夹沙八宝饭制作步骤将糯米放在容器中，加冷水浸2~3小时，捞出，放入笼屉中(下面垫纱布)摊平，盖严，用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。米饭倒入瓷盆中，加白糖、猪油拌匀。
2、折叠普通糯米饭食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。制作步骤将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟然后放入少许糯米粮合选取到检副亚术影及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒各编限向上黄瓜丁即可食用。
3、做法步骤：将买来的糯米用水浸泡，我一般都是提前一天用冷水泡上，泡一个晚上（如果着急做，也可以泡上两个小时以上，浸泡时间不能太短）。首先将我们买来的大红枣洗干净，用剪刀剪开，剪成两半，去掉枣核。找一个小碗，大点小点都无所谓，大点的就多做，小点的就少做。
4、糯米的功效与作用：补钙糯米含有大量的钙质，经常食用能有效缓解骨质疏松症和坚固牙齿，适合需要补骨健齿的人食用。补肾糯米富含钙、镁和磷等多种矿物质微量元素，是一种温补壮强的食物，能益气补肾。预防乏力糯米富含人体所需多种营养元素，而且性质温和，能很好的滋补身体从而预防身体乏力症状的出现。
5、红糖糯米饭【食材】糯米250克、红糖30克、红枣、枸杞、葡萄干适量【具体做法】1，糯米先用清水淘洗干净，再用清水浸泡4个小时。具体时间看糯米的状态，糯米放在指尖可以轻松碾碎，充分泡透就可以了。泡好的糯米再次淘洗干净，沥干水分备用。
6、煮糯米饭第一步淘洗浸泡，入锅注水，饭熟盛出。借助电饭煲，轻松煮好糯米饭。开始制作先铺一层保鲜膜，糯米饭铺中央，用饭勺压成半厘米厚，然后铺上适量的配料。肉松、胡萝卜丝、鸡蛋丝、海苔丝等等，都是美味的配料哦！我们可以根据自己家人的喜好来搭配食材。
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