炒冷面的做法大全

炒冷面的做法,炒冷面怎么做好吃,炒冷面的家常做法

1、【下厨房】炒冷面栏目为您推荐炒冷面做法大全，炒冷面怎么做好吃技巧分享，炒冷面最正宗的做法和炒冷面家常做法推荐，更多炒冷面的简单做法就来下厨房。

2、做法步骤：第1步、火腿肠切片，鸡蛋打散。第2步、菜椒胡萝卜切片、葱切片，要有洋葱味道会更好。第3步、冷面切块。第4步、锅中放油，先炒鸡蛋。第5步、再放入切好的蔬菜和肠。第6步、倒入冷面，放上半碗水，再放上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟。第7步、翻炒均匀出锅。

3、做法步骤：第1步、烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。第2步、鸡蛋打散倒入锅中煎熟。第3步、放入冷面。第4步、到入半碗清水，收干汤汁。第5步、放入火腿和洋葱。第6步、放入生抽，烧烤酱。第7步、加米醋，番茄酱。第8步、放香菜。第9步、翻炒均匀。第10步、撒辣椒面完成。

4、家常炒冷面的做法，家常炒冷面怎么做请看步骤：网上购买的现成的烤冷面冷面切块，清水洗一下锅里放油，先炒鸡蛋，再下冷面，最后放洋葱。

5、将冷面剪好，菜洗好，各种酱按比例兑好，略加点水。把各种菜洗完切好，热油。先将鸡蛋下锅，炒至将熟，盛出。将蒜切成末，下锅，爆香。将不易熟的香菇，菜，也可以加入一点肉，炒至七分熟。把调好的酱汁下锅，面片同时下锅，然后继续炒至断生。把先前炒好的鸡蛋下入，继续翻炒。

6、制作方法：冷面先顺着纹路撕成条，然后再切成小块，鸡蛋打入碗中，火腿肠切成片，切葱花和香菜段。锅中加入适量食用油，鸡蛋打散，倒入锅中，先不用搅拌，凝固一半的时候，再翻炒出鸡蛋块，装盘备用。

炒烤冷面的家常做法大全

1、去超市上购买1-2张冷面皮，先将它剪成段（菱形片就非常合适），装入盘中备用，另外，在空碗中打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅散后，倒入热油中，把它们快速滑散、滑熟后，盛出装碗备用，煎的时候，尽量多放油，这样炒出来的口感就非常的滑嫩。

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3、多少次去夜市就为了这口烤冷面，自己在家做干净又卫生，一次吃到爽[偷笑R][偷笑R][偷笑R][偷笑R]食材：烤冷面面皮金针菇鸡蛋火腿洋葱香菜做法：调一个料汁：碗里加入两勺蒜蓉酱一勺蚝油一勺番茄酱半勺老抽一勺醋半勺白糖和一点水拌匀。洋葱切碎，烤冷面切小块，鸡蛋炒熟盛出。

4、做法步骤香菜切沫圆葱切沫火腿肠切条煎锅下油，放入烤冷面片，加一勺水，将冷面片煎软。打入鸡蛋，待鸡蛋凝固后翻面。刷上烤冷面酱。撒上香菜和圆葱沫，放入火腿肠。加糖，醋，等醋吸收一下，撒上少许芝麻出锅。香喷喷的烤冷面！小贴士全程小火。

5、炒烤冷面的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒烤冷面的家常做法，炒烤冷面的做法步骤图解，更多家常炒烤冷面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。炒烤冷面的做法大图制作步骤，就是这种烤冷面，一袋十张，我一次用六张。

通化快大茂炒冷面的做法

1、锅中少油，放入挂面，加水盖盖小火焖5分钟(中途待水分蒸干加半碗水)鸡蛋液倒入挂面上，底部定型后翻面，倒半碗水小火煎至水分蒸干将豆瓣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、番茄酱、辣椒面、孜然粉、白糖倒入碗中搅拌均匀将酱料均匀涂抹在面上，放入生菜、洋葱、火腿肠、火鸡面，卷起刷酱，切开即可。

2、①先把冷面饼用冷水冲一下。不粘锅里倒少许油，小火煎面饼，洋葱和火腿肠也摆在两边加热。②面饼刷上基础酱料，然后打上一个鸡蛋搅散，鸡蛋半凝固后翻面。③另一面也刷上酱料，洋葱、火腿肠和香菜堆在中间，面饼两边叠起来，切几块就可以盛盘了。

3、火腿肠切片，鸡蛋打散。菜椒胡萝卜切片、葱切片，要有洋葱味道会更好。冷面切块。锅中放油，先炒鸡蛋。再放入切好的蔬菜和肠。

4、香菜和洋葱，切成碎末放在小碟子里，准备好冷面饼，如果准备了火腿肠，要先把火腿肠切成两半，在锅里煎热，盛出来等待使用。注意整个过程都要采用小火，在锅里倒入一层油，烧热之后加入面饼。大概十秒钟后，等待面饼布满油之后将面饼翻面。把鸡蛋打散之后，摊在面饼上。

5、做法步骤：第1步、买的成品冷面。第2步、鲜辣酱、鸡蛋（已打成蛋液）、肉松、洋葱、小葱准备。第3步、平底锅刷薄油，放入冷面，如果喜欢稍软口感的，可在热锅热油的时候在冷面表面喷少许水，这样水分很快被冷面吸收，冷面变软又不会泡软粘锅。第4步、倒入蛋液。第5步、蛋液七成凝固时，迅速翻面。

6、炒锅洗干净烧热，锅里的水滴完全烧开，然后放入少量食用油，看到油冒烟时放入火腿肠片，大火快速翻炒，翻炒1分钟后放入控干水的方便面，快速翻炒1分钟加入青菜和少量食用盐，快速翻炒2分钟，2分钟后放入鸡蛋块，快速翻炒1分钟即可出锅食用。

炒冷面的做法是怎样的

1、【步骤四】：把煮好的面条捞出来放入准备好的冷水中，泡凉后捞出来冲洗两边把水控干放入大碗中，放入2勺生抽、少许老抽、1勺香油，搅拌均匀备用。【步骤五】：锅中放油烧热，把鸡蛋液倒里边炒熟、炒散后捞出来备用。【步骤六】：重新起锅放入少许油烧热，放入蒜末和小米辣炒出香味。

2、挤入适量冷面包里自带的酱料；挤入适量小鲜侣调味汁；再挤入少量酱油心生，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂，不怕高温烹煮，绿色健康；1充分翻炒均匀至上色入味后撒入适量葱花炒匀就可以出锅啦；1这个做法超级简单，只要一口不粘锅，一个人在家就能做，糯香有弹性，鲜咸适口。

3、做法步骤：第1步、冷面汤先做好冷藏，糖酱油加水住开晾凉放不冷藏。第2步、鸡蛋煮熟第3步、黄瓜切丝，柿子切片。第4步、冷面泡一宿，水烧开放入烫一分钟捞出。第5步、冷水投凉。第6步、加入食材和冷面汤食用。来自美食天下龙卷风中的小猫的作品。

4、烤冷面的做法大同小异，烤冷面好不好吃，主要在这两点，第一就是，冷面不能炒硬，软糯有弹性的口感才是最棒的；第二就是酱汁的制作，不同摊位做出的烤冷面，味道是不同的，原因就在于，酱汁所用到的原料不同，所以烤出来的冷面口感也是不同的。

5、食材：烤冷面皮、洋葱、火腿、香菜、甜辣酱、盐、辣椒粉、孜然粉、芝麻做法步骤：将洋葱、火腿、香菜切成小丁备用。平底锅中热油，将烤冷面皮放入锅中煎熟，在烤冷面上直接打一个鸡蛋，并用锅铲将鸡蛋铺满整个烤冷面。将烤冷面皮翻面，涂上甜辣酱，将切好的洋葱、火腿肠、香菜撒在鸡蛋上。

6、肉丝炒面是一种充满肉香的炒面。将猪肉切成丝状备用。然后将煮熟的面条加入炒锅中，加入肉丝和各种蔬菜，以及盐、酱油等调料翻炒均匀。撒上葱花和蒜末即可。酸辣炒面酸辣炒面是一种口感酸辣、开胃消食的炒面。将煮熟的面条加入炒锅中，加入醋、辣椒，豆瓣酱等调料翻炒均匀。

炒冷面怎么做好吃,炒冷面的家常做法

1、将食材炒软之后，加入刚刚沥干水分的泡面，泡面放入锅中翻炒均匀，再加入鸡蛋，将所有食材混合在一起。加入一勺食用盐，盐的分量可以根据自己的口感断定，但建议大家可以多放一些食用盐，因为泡面放了很多容易很大也可以。将泡面的调料放入其中进行翻炒，味道也不错。

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3、炒冷面的做法步骤香菜和洋葱洗净，香菜切碎，把鸡肉肠、洋葱都切成小块，三片冷面切块备用。步骤三个鸡蛋打散成全蛋液，再把鸡蛋液与冷面块搅拌均匀。我用的农家笨鸡蛋，所以蛋液更黄哦！步骤锅中放入适量豆油，油热后加入拌好的鸡蛋液与冷面块翻炒均匀，蛋液炒成固体状再加入鸡肉肠和洋葱丁继续翻炒。

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