冬瓜虾米汤的做法
冬瓜虾皮汤的做法
1、做法步骤：第1步、把蟹味菇切段洗干净，冬瓜去皮切片第2步、虾仁加入，盐，白胡椒粉，料酒，油腌制一下第3步、锅里放入油，把虾仁放入煎一下，再把蟹味菇放入炒出水第4步、加入冬瓜和水煮软，出锅前再加入胡椒粉，盐即可第5步、蟹味菇比较提味道，所以做汤时加入味道更鲜喔。第6步、鲜味十足。
2、干贝冬瓜汤的烹饪步骤：所需食材：冬瓜500克左右，小葱几根，猪油少许，干贝少许，香油少许，白胡椒粉少许，食盐少许，清水几碗，其他。清洗干贝将备好的干贝清洗干净，然后再用温水浸泡半小时，直至干贝变软为止，再把生姜切成丝备用。
3、准备食材：冬瓜一块、海带适量、枸杞、虾皮。如果是干海带提前泡发，放入清水中冲洗几次，冬瓜洗净去皮，切厚片。炒锅中加入适量的油，油热后倒入冬瓜片，翻炒至冬瓜微软。这里注意油只是为了做熟冬瓜，千万别放得太多了，否则这道汤就会有些油腻了。
4、食材：冬瓜400克、火腿100克、虾皮少许、白胡椒粉适量、葱两根、姜一块。制作步骤：冬瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，冬瓜用来炒的话，选冬瓜的中段为佳，如果是做汤的话，建议选头末两端部分，久煮不易烂。锅烧热倒少许油，把姜切成姜沫放入锅中爆香，再倒入冬瓜翻炒。
5、【冬瓜虾仁汤】食材准备：冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。制作方法：第一步，鲜虾洗净，把虾的头、脚、壳、虾线去掉，将虾仁剥出。在虾背上横切一刀，但注意不要切断，除去虾线，依次把所有处理好的虾仁放入大碗中，依次放入料酒1勺、玉米淀粉1勺，腌制10分钟，等待备用。第二步，冬瓜洗净去皮，去瓤，然后切片。
6、【冬瓜虾汤具体做法】准备烹饪材料：冬瓜一大块，虾250克，姜少许，猪油少许，水少许，绿豆少许，盐及鸡精等。烹调步骤去掉虾头（最好是新鲜），去掉虾线，加入盐、少许淀粉和生抽，用腌料腌虾。
虾米冬瓜汤是怎么做的
1、冬瓜洗净，打皮，备用。虾米备用。冬瓜切成薄片，尽量薄些，这样好吃。葱姜切成碎块，蚝油、酱油、鸡粉。适量。锅里放适量豆油。油温到7分时，放入葱花和姜，翻炒。放入酱油、蚝油，加入切好的冬瓜片。翻炒一会儿。加入适量水。加适量盐和鸡粉。营养均衡的虾米冬瓜汤完成了。
2、冬瓜虾米汤的做法香菜切段，葱切成葱花，姜切丝冬瓜去皮，去籽，切成小块，虾米泡洗干净锅中放入适量水，放入姜丝。
3、做法步骤：第1步、葱姜切好，备用。第2步、虾仁去虾线，放白胡椒粉，葱花腌制5分钟。第3步、冬瓜去皮，切片。第4步、少量油热爆香姜片和部分葱花。第5步、加入虾仁快速翻炒半分钟。第6步、加入冬瓜继续翻炒1分钟，放耗油。第7步、加清水煮沸后撒上海米。第8步、临出锅放盐和剩下的葱花即可。
4、准备半块冬瓜，去皮备用。将去好皮的冬瓜切成稍厚一点的薄片备用。准备一个鸡蛋打散。准备适量的小虾米，洗净之后放旁边备用。锅内烧油，油热放入我们准备好的鸡蛋，炒成鸡蛋花。
5、第1步、葱姜切末，海米泡发，冬瓜切厚片。第2步、锅热倒油，放入葱姜虾米煸香。第3步、放入冬瓜煸炒。第4步、一分钟后倒入漫过冬瓜的开水。第5步、中小火煮3分钟左右。冬瓜变透明。第6步、汤汁变浓稠，撒入盐和黑胡椒。搅拌均匀，关火。第7步、一道清香鲜美的冬瓜汤就完成了。
6、准备一块冬瓜和一些虾冬瓜切片虾剥成虾仁热锅冷油，先将冬瓜放入锅中煸炒然后加入适量水接着放入虾仁接着放入适量盐烧至冬瓜熟了为止虾仁的选购质量优良的虾仁是无色透明，手感饱满并富有弹性。要是看上去个大、色红的虾仁还是不要乱购买哦。
肉丸冬瓜虾米汤的做法
1、做法步骤：第1步、冬瓜洗净。第2步、去皮，切片。第3步、放一边备用。第4步、虾去头去壳去虾线。第5步、洗净。第6步、放肉糜。第7步、放葱姜。第8步、剁成蓉。第9步、放碗里，放食盐和黑胡椒粉。第10步、放食用油、鸡精和生抽。第11步、搅拌均匀放清水，再次搅拌至清水完全吸收。第12步、热锅冷油。
2、做法步骤潮汕牛肉丸6颗，解冻；冬瓜切成薄片；水开下入牛肉丸，姜丝，煮3分钟；加入冬瓜，少许盐，少许鸡精，冬瓜煮至透明状即熟；出锅撒上香菜末，以及潮汕汤底的灵魂，蒜头酥。小贴士出锅撒上香菜末，以及潮汕汤底的灵魂，蒜头酥。
3、制作步骤：汤的制作步骤简单而顺畅。将虾米和瑶柱提前浸泡至软化，为后续烹饪做好准备。然后，准备好丸子，也可以选择购买现成的冷冻丸子以节省时间。冬瓜去皮切块，为后续的烹饪提供清新的口感。接下来，将清水烧开，加入虾米、瑶柱和姜蒜，煮成香浓的高汤。将丸子和冬瓜放入高汤中，煮至熟透。
4、做冬瓜丸子汤，准备好食材冬瓜，猪肉，鸡蛋，再准备上一些生姜，小葱。最后的话，准备好做肉丸汤需要的调味品，料酒，香油，盐，淀粉，胡椒粉等。准备好这些之后，我们的肉丸汤就可以开始制作了。
5、【冬瓜肉丸汤】【食材】：冬瓜800克、猪肉丸15颗、盐四克、清水适量。【具体做法】：这是我冻在冰箱的猪肉丸，一次多做些，随吃随取实在太方便。简要地来说一下它的做法：猪肉剁成肉糜，加盐鸡蛋清姜末拌匀，顺一个方向搅拌上劲儿，氽成丸子，丸子煮至浮起后即可捞出，晾凉后分装冷冻保存。
6、食材准备：选购新鲜口蘑150克左右，选购老冬瓜200克左右，猪油一勺，若干食用油，清水两大碗，温开水少许，牛肉丸几个，香葱和香菜少许，食盐一大勺，胡椒粉一丢丢，其他调味品。烹饪小诀窍：需要挑选好冬瓜，口蘑和牛肉丸，牛肉丸要冷水解冻，掌握冬瓜口蘑牛肉丸汤的制作技巧，难度适中。
海带冬瓜虾米汤的做法
1、准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。准备好海带丝。再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜。冬瓜切片待用。配菜切好待用。锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。再放入冬瓜片。放入海带丝。1加入水，烧开锅。1加入盐。1加入蚝油。
2、【冬瓜虾汤具体做法】准备烹饪材料：冬瓜一大块，虾250克，姜少许，猪油少许，水少许，绿豆少许，盐及鸡精等。烹调步骤去掉虾头（最好是新鲜），去掉虾线，加入盐、少许淀粉和生抽，用腌料腌虾。
3、做法：将番茄和海带清洗干净，切成均匀的小块，海带也可以切丝，锅中加入适量清水，倒入海带和西红柿，加入适量调料，煮熟即可食用。菠菜蛋花汤菠菜蛋花是特别美味的蔬菜汤，它的主要食材是菠菜和鸡蛋，具有改善便秘、促进吸收、增强代谢的作用，平时适当喝一些对人体健康非常有益。
4、做法将冬瓜洗净，切块;虾洗净去壳、去虾线。锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮沸。冬瓜汤煮浓稠后，放入虾仁，转中小火煮2分钟，下盐、鸡精调味即可食用。清热利水解暑生津冬瓜虾仁汤是一道简单又有营养功效的汤水，口感清爽、鲜香，几步就可以做好。
5、【冬瓜海带汤】所需食材：冬瓜1块、海带适量、虾皮1把，盐适量。冬瓜清洗表皮切成小块，海带清洗干净，如果是干海带的话，需要提前用清水泡发，仔细清洗后切成宽条状备用。小贴士：夏天用冬瓜煮汤，可以不削掉表皮，直接切块下锅，冬瓜皮中所含的营养元素不亚于冬瓜肉，而且还是一味中药，有消暑热解口渴之效。
6、将蒸冬瓜产生的水倒入锅中，加入点生抽、料酒、一小勺淀粉，小火熬煮至浓稠，再将其均匀倒入冬瓜中，再撒点葱花点缀一下，这样看起来更有食欲。这样一道冬瓜蒸虾仁就做好了，做出来的冬瓜清甜好吃，虾仁通过清蒸后，保留其原汁原味的鲜美，吃起来很是鲜甜哦。
冬瓜海米汤的正宗做法
1、做法步骤：第1步、冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。第2步、冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。第3步、汤锅加水，放入海米、姜片。第4步、炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。第5步、炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。第6步、汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。
2、第1步、准备上述食材。第2步、海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。第3步、趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成5厘米厚的冬瓜块备用。第4步、姜切成姜丝，香菜切成小段备用。第5步、炒锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。
3、盖上锅盖保持中火煮上个3-5分钟，冬瓜逐渐变白就开始放盐调味，因为虾皮有咸味所以汤里的盐要放少，放不准的可以先少放点，尝一口在进行调味。煮的过程建议中途用锅铲搅拌一两次。把煮好后的烫起锅前，加入准备好的香菜，准备出锅，倒入汤碗，在撒点葱沫在上面点缀下，就可以吃啦。
4、【冬瓜排骨汤】准备食材：冬瓜、排骨、葱、姜、料酒、香菜、香油具体做法如下：第一步：准备2斤猪肋排或者脊骨，剁成大块，放在清水内浸泡15-20分钟，中间换两次清水，将排骨内的血水浸泡出来，最后用清水清洗一遍，控水备用。
5、海米冬瓜汤的详细做法步骤：冬瓜切片准备清洗好海米葱圈、蒜片锅里放油，放入葱蒜炒香下入海米炒香。全程小火哈放入冬瓜片翻炒。
6、海米冬瓜汤汤鲜味美，清淡爽口。做法原材料材料：冬瓜300克、海米20克做法将海米用温水泡软，洗净，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。
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