银耳汤的正确做法

百合银耳汤的正确做法

1、最后调小火煮银耳汤，煮上五分钟，快速搅拌几下，即可关火出锅，如果喜欢枸杞，可以在关火前放一点进去。现在大家知道怎么快速煮银耳汤了吧，用时特别短，只要在煮银耳的时候，放上一小勺食用碱便可，一点点就行，不要太多，以免影响味道。

2、做法步骤：第1步、银耳洗净泡发。第2步、泡好的银耳撕成小块，单独清洗。第3步、取鲜百合。第4步、洗净。第5步、处理好，放豆浆杯中。第6步、取糯米淘洗干净。第7步、所有食材都放豆浆杯中，？纯净水。第8步、大米冰糖。第9步、放破壁机上。第10步、选快速豆浆。第11步、启动。

3、做法步骤：第1步、食材。第2步、雪梨洗净。第3步、切小块。第4步、泡发好的银耳，撕小朵。第5步、锅中放入适量的纯净水，倒入银耳和雪梨，大火烧开转小火炖一个小时，再倒入百合炖20分钟。第6步、至银耳出胶后放入枸杞和冰糖焖3分钟即可。第7步、盛入碗中。第8步、营养甜汤。

4、准备好百合和银耳。推荐选择新鲜的百合和银耳，百合以鲜活、质地坚实的为佳，银耳宜选择较大块状的银耳。百合要先用淡盐水浸泡半小时，以去除表面的淤泥和杂质。银耳则要用温水浸泡至软化，取出洗净备用。接下来，准备炖汤的材料。可以根据个人口味喜好选择其他配料，如红枣、莲子、百合、桂圆等。

5、百合银耳汤的正确做法材料：干百合50克干银耳30克冰糖适量清水适量步骤：准备材料：将干百合和干银耳用清水冲洗干净，然后用温水浸泡约30分钟至软。锅中加水：将浸泡软的百合和银耳加入适量的清水，水面刚好没过材料为宜。煮制：大火煮开后转小火，煮约30分钟，期间要时不时搅拌，以免粘锅。

6、百合银耳汤的详细做法步骤：准备食材银耳剪1/4朵，和百合一起放入冷水泡发10分钟。泡发好的银耳去蒂剪成小块，红枣去核，一起洗干净。

银耳粥的正确做法是什么呢

1、银耳切去根部撕成小朵备用红枣洗净去核取砂锅，倒入洗净的大米银耳红枣块添加适量开水小火煮开锅撇去浮沫过五六分钟搅拌一次1煮到黏稠时加入碎冰糖1拌匀盛出，一道美味的银耳粥做好了1我是简单love1236，来香哈一起交流吧！小贴士砂锅煮粥不能盖盖，好溢锅。

2、银耳处理：在煮银耳之前，我们需要将银耳用温水泡发。泡发好的银耳会变得又大又饱满。接下来要重点处理银耳，我们不仅要将其撕成碎片，而且要越碎越好。因为越碎的银耳，煮出的胶质越多。这是第一个诀窍。将银耳碎片放入锅中，并加入适量的清水，盖上盖子，开始煮。

3、在即将出锅之前，可以加入枸杞和一些冰糖来进一步提升银耳汤的口感。将枸杞倒入煮锅中，再加入几块冰糖。用勺子不停地搅拌，直到冰糖完全融化为止。这样做可以使银耳汤更加甜美，枸杞也能散发出特有的香气。将银耳汤舀出，即可品尝香软又浓稠的银耳汤了。

4、具体做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟。将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

5、之后你就可以把下面黄色的银耳蒂去掉，掰成小块，用清水淘洗一遍。然后我们就需要把银耳、枸杞、红枣等自己喜欢吃的配料放入锅中，加适量的水用大火烧开，再转小火，闷20分钟。最后加入适当的冰糖，用勺子慢慢的搅拌，直到看到冰糖全部融化，就可以盖上锅盖，稍微晾凉，就可以喝了。

6、将银耳根部去除，根部比较硬，去掉后的口感更好。银耳需要浸泡的时间比较久，需使用温水浸泡三小时左右，尽量在做饭前提前浸泡，这样煮起来更融入出胶质，口感就更软糯清甜，这是需要关注的第一个细节。把百合、枸杞清洗干净，清洗完的百合、枸杞分别浸泡，放在容器中待用。

银耳汤的功效银耳汤的正确做法

1、银耳：适量的银耳，事先浸泡至软化备用。冰糖：根据个人口味，适量调整。枸杞：适量的枸杞，增加汤品的滋补效果。红枣：适量的红枣，提供汤品的甜味和香气。水：适量的清水，用于熬制银耳汤。制作步骤：准备银耳：将事先浸泡至软化的银耳洗净，去除杂质，撕成小块备用。

2、银耳汤中含有丰富的维生素D，能够防止钙质流失，防止宝宝低钙血症，促进骨骼发育，对于宝宝的生长发育很有益处。温馨提示银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉呈淡黄色的部分后再行食用。银耳汤的功效"银耳汤的功效主要就是补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，可以提高人体的免疫力，增强人体对外界损伤的承受能力。

3、润肠通便：银耳中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用。增强肠道益生菌：银耳含有丰富的膳食纤维，对肠道益生菌有很好的促进作用，对便秘、腹泻等疾病有一定的防治作用。熬银耳汤的步骤银耳汤是一道传统的家常美食，做法简单，营养丰富，适合大部分人群食用。

4、将煮好的银耳汤晾凉一下，就可以享用啦！煮好的银耳汤口感滑嫩，味道香甜，非常适合夏季饮用。同时，银耳汤还含有丰富的胶原蛋白和多种营养元素，具有美容养颜、润肺止咳等功效。以上就是银耳汤的正确做法。想要熬出美味健康的银耳汤，需要注意食材的选择和熬煮的火候。

5、做法步骤：想要银耳汤出胶快，银耳一定要提前浸泡1小时以上，让干银耳充分吸收水分，把银耳完全泡发。接下来把雪梨洗净去核切成小片，红枣洗净备用。银耳完全泡发好以后，用剪刀剪去银耳黄色的蒂，然后用手撕成小片，撕得越小，在煮汤的时候银耳越容易出胶。

6、第1步：把银耳块提前泡好，再把泡好的银耳切成小块。第2步：起锅烧水，锅中加入不要钱的长江水，再倒入切好的银耳，盖上盖子，大火烧开后转中火。第3步：准备一个雪梨，不要去皮，雪梨皮止咳化痰最有效，全部均匀的切成小块。

鲜银耳汤的做法

1、【下厨房】鲜银耳栏目为您推荐鲜银耳的做法大全，鲜银耳怎么做好吃，和鲜银耳的家常做法，更多鲜银耳的做法步骤就来下厨房。

2、接着锅中加清水，大火煮开，将银耳放锅中，调中火煮20分钟，时间到后，用勺子快速搅动半分钟，关火后，焖一会儿，银耳就大量出胶了。最后放入冰糖和提前泡过的红枣、洗净的枸杞，再焖煮十分钟，一锅银耳汤就搞定了，黏稠感很好，银耳也很软糯好吃。

3、做法步骤：第1步、银耳冲洗干净，剪小朵。第2步、红枣注意清洗呦。第3步、洗好放入自己喜欢的配料。第4步、半朵鲜银耳半锅水。第5步、按煲汤键，软糯的银耳就可以喝了。小贴士：银耳吃鲜银耳的味道好，因为好煮好清洗，不需要泡发。滋阴补肺，主要好吃不腻来自美食天下杨洋41的作品。

4、银耳汤的详细做法步骤：准备食材。用清水浸发银耳和莲子。将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。

5、具体做法：先取适量桃胶，将之泡发，至少要泡十小时以上。先将鲜银耳过水撕成小朵，将泡发好的桃胶洗净。锅中倒入水，放入桃胶、银耳、红枣大火煮开。转微火煮二十五分钟，期间将枸杞放入水中泡涨洗净。二十分钟后将枸杞子放入锅中，加冰糖继续煮五分钟。关火后再焖十几分钟就行了。

6、新鲜银耳汤的做法准备洗净弄成小块砂锅水开后加入银耳熬1个小时成功，大人小孩都喜欢，冬天喝这个好本菜谱由邓妹自制美食2378上传打印菜谱分享到QQ空间分享到新鲜银耳汤的家常做法(全部)更多菜谱1鲜汇银耳2银耳汤3银耳甜汤。

正确熬银耳汤的方法

1、我们需要准备好所需的食材。银耳、红枣、枸杞、冰糖等都是银耳汤的常见配料。其中，银耳是主要食材，用量可根据个人口味调整。红枣和枸杞则能增加甜味和营养价值，而冰糖则可根据个人口味添加。接下来，我们将银耳用温水泡发约1-2小时，待其充分软化后，去粗蒂撕成小块备用。同时，将红枣、枸杞等食材洗净备用。

2、应该用砂锅或电饭锅来煮，我最常用的就是电饭锅了，煮出来的银耳汤非常黏稠，胶质非常多。如果用砂锅煮，先大火煮开再小火慢煮，煮至银耳透明，当银耳出胶后关火，焖10分钟，银耳汤就会黏稠，出胶很多。

3、煮银耳汤准备食材：银耳、红枣、莲子、百合、冰糖、水将银耳放水中清洗一下，去掉表面的灰尘和脏东西，再放温水里浸泡一段时间，大约一个小时，浸泡就是煮银耳前的第一步，“第一步”很多人爱做错，这一步浸泡一定要将银耳充分泡胀才行，如果只是将银耳打湿了可不行，泡发后的银耳才更容易出胶质。

4、银耳要用温水泡发、用手撕小块、温水下锅煮，这是银耳快速出胶的几个关键点。熬银耳汤，银耳和水的比例也比较关键；泡发好的银耳和水的比例大概为12左右，如果水太多，银耳汤的胶质也不会太浓郁。熬银耳汤，最好挑选优质、无硫熏的银耳，出胶效果好、口感也非常棒。

5、银耳汤的做法准备食材。用清水浸发银耳和莲子。将洗净、处理好的银耳和莲子放入电饭煲，加入1000ml的开水煲煮40分钟。莲子和银耳都煮软了，加入冰红糖，打入蛋花，关电源，焖一会。出锅装入透明碗，用构杞点缀一下。银耳汤做好了。

6、---【银耳雪梨汤】---准备食材：银耳一朵、雪梨两颗、枸杞少许、冰糖适量。做法步骤：把干银耳放在盆中，加入没过银耳的温水，浸泡30分钟以上，把银耳完全泡发。把雪梨洗净后去核，切成薄片备用。

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