鸡蛋甜酒的做法
甜酒煮鸡蛋怎么做
1、第1步、开水煮沸。第2步、加入甜酒。第3步、加入蛋液。第4步、放枸杞。第5步、OK。小贴士：无来自美食天下O苏辞O的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、蒸荷包蛋，烫荷包蛋，每一种做法都很简单，我们先来看看烫荷包蛋的做法，准备一个大勺子里面刷上少许的油，把鸡蛋打入到勺子里面，锅中水烧开，把勺子放入到锅中，这个时候不要让水莫过勺子，等到鸡蛋定型之后，让鸡蛋脱离勺子放入到锅中再煮一下，这样烫荷包蛋就制作完成了。
3、选取1斤优质的糯米提前一晚用凉水浸泡，浸泡时要提前把糯米淘洗一遍，把其中的灰尘杂质都清洗干净，制作甜酒一定要保证糯米的干净，不能有脏东西。把浸泡过一晚的糯米控干水分，放入碗中。
4、第16步、做好的甜酒酿应该是汤汁多而澄清的，这样才是高品质的酒酿。第17步、可以直接吃也可以煮滚加入汤圆、鸡蛋哦。小贴士：全程制作对卫生条件要求很高，所有容器、用具要保证无油无生水，才能做出品质优良的甜酒酿，否则就会是一锅馊米饭等着你了。
5、步骤准备一锅水，水煮滚，放入汤圆煮至汤圆浮起。步骤汤圆中加入糖。步骤倒入酒酿。步骤水保持微滚后，再淋入蛋液煮成蛋花即可。步骤酒酿蛋汤圆，滑嫩香浓。以上就是三道酒酿和鸡蛋的做法。步骤虽然简单，但是做出来的酒酿鸡蛋营养丰富又美味。酒酿是个好东西，偶尔吃一次，对身体还是有好处的。
6、首先把枸杞提前泡开，并且清洗干净备用，取白开水一升左右煮沸，再取两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会儿让它起泡沫，这样出来的蛋花细腻。
糯米甜酒煮鸡蛋的做法是什么它的口味如何
1、煮鸡蛋的时候记得要翻动下，以免粘到锅底;放入糯米甜酒后不要煮太久了，煮久了甜酒味道就不好了，鸡蛋也会变老;我个人比较喜欢加红糖，当然也可以用白砂糖放代替，甜度自己控制哦。
2、糯米甜酒煮鸡蛋的做法糯米煮甜酒的做法十分简单。只需要在锅里加入清水，然后放进糯米酒酿煮开，水烧开后再放鸡蛋进去，鸡蛋煮好之后加入适量白糖，盛出即可，一碗糯米煮甜酒就好啦。酒酿既可以买现成的，也可以自己做。
3、第一步、准备500g糯米，洗干净，用冷水浸泡半天。第二步、蒸锅里加水，篦子上铺一层纱布，糯米泡好后沥干水分，倒在纱布上，用筷子弄散，盖上盖子用大火蒸45分钟，把糯米蒸熟。
4、糯米：50克甜酒曲：克凉开水：适量制作步骤：将糯米洗净，浸泡在水中6-小时，直到糯米能够用手轻松捏碎。将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸3分钟，直到糯米熟透。将蒸好的糯米饭取出，放在干净的容器中，用凉开水冲洗，使米饭降温至30℃左右。
5、做法步骤两碗水（吃饭的碗）放锅里烧开准备6粒枸杞6勺醪糟一个鸡蛋搅拌均匀水烧开后，放入醪糟，鸡蛋，枸杞，再开后，小火烧3分钟最后起锅拉小贴士如果想口味重点可以多放点醪糟，少放点水，这样醪糟味道重点。
6、甜酒：200克鸡蛋：2个红糖：适量水：适量红枣：适量（可选）姜片：适量（可选）烹饪步骤准备一个煮锅，加入适量的水，将水烧开。在等待水开的同时，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。当水烧开后，将搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，让蛋液形成蛋花。加入适量的红糖，根据个人口味调整甜度。
甜酒煮鸡蛋的做法甜酒怎么煮鸡蛋
1、准备一个杯升的不锈钢盘，红枣洗净对开，桂圆去壳。盘里加入适量的水，直接放液化气灶上开火煮沸时调小火，把红枣桂圆煮至7分熟时加入甜酒。通过煮沸的方式，让甜酒的酒精蒸发掉，随即打入一个鸡蛋。待鸡蛋基本熟透时，加入适量红糖搅拌均匀至完全融化即可关火。
2、甜酒煮鸡蛋的详细做法步骤：准备食材有，鸡蛋，米酒水煮开后放入米酒，煮5分钟把鸡蛋打成浆甜酒煮5分钟后，倒入鸡蛋，把鸡蛋煮熟。
3、做法步骤：第1步、从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。第2步、水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。第3步、放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。第4步、把甜酒鸡蛋盛起。第5步、盛起。第6步、营养丰富的，香甜无比，还有浓浓的酒味，大爱。
4、我们那里的习俗是生孩子后坐月子要吃甜酒，据说很滋补的，我偶尔也会煮上一锅甜酒鸡蛋，回味一下家乡味，有妈妈的味道，呵呵。食材甜酒85克鸡蛋6个糖55克步骤/方法准备好甜酒。准备好鸡蛋。锅加水。放入甜酒。水开后打入鸡蛋。改中小火煮制。加入白糖调味煮熟。盛碗。
5、做法步骤：第1步、红糖凉水下锅，煮至沸腾融化。第2步、自制的醪糟。第3步、舀入两大勺放入锅中。第4步、打入一个鸡蛋煮熟。第5步、锅中水沸腾后，关火，放入枸杞焖五分钟。第6步、醪糟鸡蛋甜汤。第7步、美容养颜的醪糟鸡蛋甜汤。来自美食天下Miss_大米的作品。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋打散，搅匀。第2步、放四碗水加适量白糖煮开，倒入米酒，开后烧一两分钟关火。第3步、倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。第4步、一碗营养滋补的羹汤就做好了，女孩子身体虚可以多喝。小贴士：米酒不要煮久，时间久了煮的太老，关火后再倒入鸡蛋液，鸡蛋汆出来非常嫩。。
醪糟煮鸡蛋怎么做
1、步骤食材：鸡蛋、酒酿、姜丝步骤砂锅中加半碗水煮开步骤加入姜丝、冰糖煮沸步骤倒下酒酿，保持中火熬煮步骤另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型步骤煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可成品图烹饪技巧鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。
2、做法步骤：第1步、准备所需主料。第2步、锅中放入少许水。第3步、水煮开后，放入酒酿。第4步、酒酿煮开之后放入鸡蛋，开中小火。第5步、放入一小勺绵白糖。第6步、鸡蛋煮熟，撇去浮沫即可。第7步、把酒酿鸡蛋放入碗中，放上桂花即可。小贴士：鸡蛋按照自己的喜好煮，喜欢糖心的可以少煮一点时间。
3、首先把枸杞提前泡开，并且清洗干净备用，取白开水一升左右煮沸，再取两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会儿让它起泡沫，这样出来的蛋花细腻。
4、第一步：锅中准备两百毫升沸水，先把米酒和红枣倒入锅中煮5分钟。第二步：把准备好的鸡蛋液缓缓地倒入锅中，一开始先不要用勺子搅拌，待鸡蛋液成型后，再用勺子适当搅拌。此时如果锅边有很多泡沫，耐心捞出。第三步：加入枸杞和冰糖，适当搅拌后，开小火慢炖三分钟即可出锅品尝。
5、接下来开始制作，首先烧一锅开水，水沸腾后关火，轻轻地将鸡蛋打入锅内，进锅的鸡蛋千万不能用勺子搅拌，否则就成了一锅蛋花汤了。等鸡蛋全部打入锅内之后，开小火盖上锅盖，焖煮个七八分钟，鸡蛋浮起来就可以关火了。
6、首先备齐所有醪糟的食材。黄桃洗净后，用刀切成小块。把木薯淀粉用少许清水化开，白糖备好。鸡蛋打散后，用手动打蛋器搅打均匀。锅中倒入适量的清水，把醪糟放入锅中。大火煮沸后，继续炖煮5分钟左右。这个时候加入切块的黄桃。大火继续煮5分钟左右。
甜酒鸡蛋的做法
1、米酒鸡蛋的做法也并并不是难以。下边，就为大伙儿详解甜酒冲蛋的作用和作法！甜酒鸡蛋介绍米酒，别称江米酒、米酒，湖南省则习惯性称作米酒，关键原材料是檽米，煮熟后拌入酵母隔热保温发醇而成。
2、首先将糯米用清水冲洗干净，然后准备一个大盆，将糯米放进去，再加入适量的清水，浸泡上24小时左右，可以从晚上就泡到第2天，再开始做甜酒。糯米浸泡好了之后，沥干水分，放进蒸笼里面。蒸笼最好选择木质或者竹制的蒸笼，这样蒸出来的糯米饭会更香，在蒸笼上面铺上纱布，然后再把米放进去。
3、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、锅里水烧冒小泡，磕入两鸡蛋。第3步、鸡蛋定型加入2勺红糖。第4步、去掉表面的浮沫。第5步、加入米酒，立刻关火拌均即可。第6步、出锅。第7步、阳光下美美的咬一口。第8步、哈哈哈来自美食天下@那时花开@的作品。
4、[甜米酒]食材：新鲜糯米5斤、酒曲（甜酒型）8克。容器：玻璃密封罐，5斤糯米，要用4L的玻璃罐3个。我家没有那么多4L罐子，就用了2L、4L、10L。步骤糯米放入一个大盆子，倒入饮用水，水要没过糯米，浸泡5个小时，用手可以轻轻捻碎。步骤糯米清洗3遍，捞出，放在漏水篮子上，沥干水。
5、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、煮锅放开水，放入黄冰糖，大火煮开，至黄冰糖融化。第3步、水煮沸腾时，改小火，即时打入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋凝固。第4步、放入酒酿，改大火。第5步、用最大火煮开一开。第6步、放入枸杞。第7步、搅拌一下，关火。
6、至于甜酒的吃法，天南地北吃法各不同。我平时喜欢用甜酒冲蛋。锅里水开后放入甜酒酿，用勺子碾碎。再次煮开，水沸腾以后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液成型以后即可关火，放一点红糖就可以了！还可以往里面放枸杞、红枣。或者煮点汤圆进去，都非常的美味，而且滋补。甜酒在很多地方是可以做月子餐的。
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