海天黄豆酱的各种吃法

09-16 20阅读

海天黄豆酱怎么吃

1、豆豉香味的利用先将豆豉酱干辣椒爆锅香味，然后加入油菜心拌匀，这样可使菜心充分吸收豆豉酱香气。烹制要领油菜心焯烫后控干水分，再和豆豉酱等辅料拌匀，最后加入蚝油、酱油等调味搅拌均匀即可。

2、准备500g黄豆，加入冷水浸泡个小时以上。待黄豆泡好后，控干水分倒在蒸笼上。如果家里有条件，可以再来一把花生米，没有也无妨。水开后上锅蒸5分钟，蒸熟的黄豆用手捏一捏，非常软烂即可。接下来，锅中油热，放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，小火慢炸，直至大料炸出香味，微微发黑。

3、重新起锅，锅里多放油，油热后放入葱段，炸成金黄色捞出不用，用葱油做出来的豆豉辣椒酱口感会更丰富。这一步油一定要多放，大概能没过你所有的食材一点点就好了，还要全程开中小火，不要把食材炸糊了。把大蒜末和姜末放入葱油中，爆出香味后放豆豉，继续翻炒3分钟左右。

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4、准备食材：白萝卜，小葱，黄豆酱，食用油。第一步：我们先把白萝卜去蒂，然后去皮清洗干净之后，再切成薄片放入碗中备用。小葱清洗干净之后，切成葱花放入碗中备用。

5、将黄豆500克洗净，放入高压锅内，倒入适量清水，煮15分钟，利用煮黄豆的时间，将小米辣洗净，剁碎作为备用，将洋葱洗净，放入水中浸泡10分钟。将煮好的黄豆倒入锅中控干水分，但煮黄豆的水不要倒掉，待用时，将洋葱泡透，取出来切碎，泡透后的洋葱切不会辣眼。

6、蟹黄酱的具体食用方法蘸料：将蟹黄酱直接涂抹在馒头、面条、米饭等主食上，即可食用。也可以将蟹黄酱与其他食材混合，比如将蟹黄酱与芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等混合，可以增加蟹黄酱的口感和风味。拌料：将蟹黄酱与其他食材拌匀，可以做成各种美味的菜肴。

海天黄豆酱的吃法大全

1、下面就来介绍一些海天黄豆酱的各种吃法，让大家更好地利用这种美味的调味酱。海天黄豆酱可以和各种海鲜搭配烹饪，如煮虾、煮鱼等。将海鲜清洗干净后，加入适量的黄豆酱、葱姜蒜等调料，翻炒均匀，让海鲜充分吸收黄豆酱的味道，鲜香可口。在家常菜中，常常可以看到海天黄豆酱的身影。

2、黄豆酱是一种比较百搭的调味料，一般蒸、炒、蘸、拌、焖都可以。蒸黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式，在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸，不仅有祛腥的功能，而且鱼还有一股酱香，融合鱼的鲜味，特别美味。炒尤其适合于炒青菜，最经典的是黄豆酱肉末茄子，茄子炒到半熟时入黄豆酱，简直是色香味俱全。

3、海天黄豆酱：1汤匙、料酒：小勺做法鲈鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在背鱼浅割一刀(这一步可以让鱼贩代劳)，用盐、料酒涂抹鱼身腌制10分钟左右，在鱼肚内塞满香葱，姜丝，放入盘中后再涂上一层海天黄豆酱。锅内烧开水，放上鱼盘，加盖大火蒸10分钟。香菜洗净，红椒切成丝备用。

4、煮菜：将海天黄豆酱与水或高汤搅拌均匀后，用于煮菜时增添鲜味。可以用来煮肉、煮豆腐、煮蔬菜等，使菜肴更加美味。炒菜：将海天黄豆酱与食材一起炒制，可以炒出香气扑鼻的菜肴。你可以选择搭配蔬菜、肉类、豆腐等食材，调入适量的海天黄豆酱翻炒，增添鲜香味。

5、原料：豆角、肉末、大酱、酱油、盐、黄酒、葱、姜。做法步骤：第1步、备食材。第2步、豆角洗净掰成小段，葱切段，蒜切末。第3步、炒锅中倒适量的油，烧至六成热，先下肉末、葱片、蒜用大火炒香。第4步、接着放豆角大火炒1分钟，放大酱。第5步、将大酱炒散、炒化，使其均匀的挂在豆角上。

6、第一步鲜红辣椒洗干净去籽，切碎;第二步锅中放入食盐、醋、白糖、甜面酱和白酒煮开。第三步放入辣椒碎，大火煮，记得随时搅拌。然后把蒜剁成蓉;辣椒煮至粘稠关火，放入蒜蓉，味精，晾凉后装瓶。这样三个好吃又下饭的酱就做完了。

海天黄豆酱最经典的吃法

1、黄豆酱炒鸡蛋：将海天黄豆酱和鸡蛋混合在一起，炒至金黄酥脆，口感鲜美。可以搭配米饭或面条食用。黄豆酱烧茄子：将茄子切成小块，炒至软化，加入海天黄豆酱、生抽、糖、蒜末等调料，烧至入味。茄子吸收了黄豆酱的味道，非常好吃。

2、黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式，在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸，不仅有祛腥的功能，而且鱼还有一股酱香，融合鱼的鲜味，特别美味。炒尤其适合于炒青菜，最经典的是黄豆酱肉末茄子，茄子炒到半熟时入黄豆酱，简直是色香味俱全。

3、黄豆酱的用法黄豆酱炖排骨做法排骨凉水下锅，煮开后捞出，用温水冲洗净浮沫，沥干水分备用。葱、姜、干红辣椒、八角、香叶铺在高压锅底。倒入沥干水分的排骨，添加没过的热水。添加适量的盐、黄豆酱、料酒和一点点糖，开大火，上汽后转中火压5分钟关火。

4、第三步：起锅，锅内加入适量食用油，油温烧制5成热，下入辣椒煎制，煎至辣椒两面都有发黄捞出备用。第四步：锅内的油不用倒掉，如果不够可以再加一点，把食用油加热至5成热，下入切好的蒜末爆香，蒜末爆出香味后下入1勺匙豆瓣酱，迅速不停搅拌，防止豆瓣酱粘锅，等豆瓣酱煸炒出香味后加入半碗的清水烧开。

5、【花生仁拌菠菜】【食材】：菠菜一把、麻辣花生仁30克、原味黄豆酱1勺、辣味黄豆酱1勺、生抽少许、蚝油1茶匙、辣椒粉适量、小米辣3个、蒜瓣5个、线椒半根、清水适量、米醋少许、白糖1小勺、熟白芝麻少许。

6、馍是用麦秸烧鏊子烙出的烙馍，带着麦香，酥软筋道;葱是从自家菜地里薅来的小葱，油绿鲜嫩;酱是冒着热气飘着醇香的熟酱豆。将小葱洗净后切成段，蘸上酱豆卷入烙馍中，咬上一口，齿颊留香，回味无穷。

海天黄豆酱怎么吃才更好吃

1、超级下饭的酱爆豆角丝，比肉都好吃的家常菜的做法：豆角切细丝，蒜切末，辣椒切丝。先调个酱汁：调个酱汁：碗中1勺生抽？1勺耗油？1勺黄豆酱？2勺清水，搅拌均匀待用。锅中热油爆香蒜末，放豆角丝翻炒，倒入酱汁翻炒均匀，蓋上蓋子燜炒1分鐘，放辣椒絲，大火翻炒均勻後出鍋。

2、海天黄豆酱和茄子一起做油焖茄子更好吃。主料：茄子2个；海天黄豆酱2勺。辅料：油适量；葱适量；大蒜一瓣；小米椒一个；盐适量；鸡精少许；料酒一小勺；蚝油适量。具体做法如下：将茄子洗净，切滚刀块，放在冷水里浸泡，大蒜切末，葱切断，小米椒切斜刀。热锅放油，放入茄子爆炒。

3、春天一定要多补一下，即使在贵的菜，或者肉一定要买来给家人吃。家里人有个好的身体才是最重要的。下面把这道抓炒里脊肉的做法介绍给大家。

4、一盘爽口开胃的蒜泥麻酱拌豇豆就做好啦。吃的时候拌匀即可哦，这一盘小凉菜我能吃一大碗面。为什么不是吃一大碗米饭？啊哈哈，山东人，实在是太爱吃面食，馒头啊、包子啊、面条啊都很喜欢，米饭，嗯，就那样吧。哈哈。哦，还有煎饼。

5、翻炒出锅即可。小贴士：这里最好选用花生油，做出来的豆角会变得更好吃。黄豆酱可以多加入一些，味道会更加的不错。蒜蓉可以多加入一些，会更加的新鲜。豆角一定要先过一下油。

6、今天我们带来了来自东北的地道黄豆酱-豆多园有机黄豆酱。100%有机黄豆为原料，传统手工工艺，配料简单(水，盐，有机大豆)。