蚝油西兰花的做法
蒜蓉蚝油西兰花的家常做法
1、第1步、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。第2步、锅中放入水，水开后放入西兰花。第3步、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。第4步、摆盘，根部朝下，整理成圆形。第5步、蒜瓣切碎沫。
2、西兰花切去根部老的部位和叶子，切成小块后放在淘米水里浸泡5分钟。多清洗几遍，彻底洗干净后控干水分锅里水烧开后放入西兰花焯水半分钟左右。捞出西兰花，装入盘中备用。
3、选择一个西兰花。将西兰花洗干净之后，切成图片中的样子。清洗西兰花的时候可以少用一些面粉揉搓，这样洗出来的西兰花更干净。大蒜去皮之后切成末，放在一旁备用。切成比较细碎的蒜末，炒制的过程中更加入味。将西兰花清洗干净之后放进纯净水中，倒入一勺盐浸泡20分钟左右，这样可以让西兰花更加入味。
4、【烹饪食材】：西兰花1个，胡萝卜1段，大蒜1整个，耗油适量，盐适量，食用油适量【烹饪步骤】：步骤准备好食材，胡萝卜切片，大蒜切成蒜末，洗干净备用步骤西兰花掰开切好，放入盐水中浸泡一会儿洗干净，锅中放水加盐烧开后，将西兰花放入锅中煮开。
5、第四道菜是清淡又营养的蒜蓉西兰花，西兰花焯水保持翠绿，蒜瓣剁成蓉，热油锅中小火慢炒至金黄，再将炒香的蒜蓉淋在西兰花上，简单的调味，既保留了蔬菜的原汁原味，又增添了浓郁的蒜香。
6、做法步骤：第1步、西兰花放洗米水中寖泡20分钟第2步、蒜切碎第3步、锅中放油，爆香蒜末第4步、放入西兰花，煸炒5分钟，放少许水，焖2分钟第5步、生抽，蚝油，白糖调汁第6步、倒入锅中炒匀第7步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
家常蚝油蒜蓉西兰花做法
1、【做法】：把西兰花的分枝一朵朵切下，如下图，比较大的朵儿可以切成两半。把切的西兰花放入水中，加点盐浸泡五分钟。
2、做法步骤：第1步、西兰花放洗米水中寖泡20分钟第2步、蒜切碎第3步、锅中放油，爆香蒜末第4步、放入西兰花，煸炒5分钟，放少许水，焖2分钟第5步、生抽，蚝油，白糖调汁第6步、倒入锅中炒匀第7步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
3、调料：花生油、大蒜、盐、胡椒、蚝油、淀粉制作步骤：首先挑选鲜嫩的西兰花是第一步，我们需要从三个方面来判断，一看花朵颜色深绿细小没有展开，整个花苞摸起来非常紧实。二看花茎之间的缝隙越紧密说明越嫩，越宽说明长得时间越长了。
4、做法步骤挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。用你发财的小手，掰成均匀小块。锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。捞出后冷水冲洗。准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。大蒜拍碎切成末。
5、蒜蓉西兰花By青成美食原料：西兰花、大蒜、小米辣、蚝油、生抽酱油、鸡精、食盐、白糖、水淀粉。做法步骤：第1步、选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。第2步、掰成均匀的小块。第3步、锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。第4步、捞出后冷水冲洗。
6、做法步骤：第1步、西兰花洗净掰成小朵。第2步、胡萝卜切片备用。第3步、锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。第4步、再下胡萝卜片焯一下水。第5步、除大蒜外所有调料调一个料汁备用。第6步、锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。
西兰花的做法
1、材料准备好：鸡胸肉1块，西兰花半棵，胡萝卜半根，鸡蛋4颗，实用6颗。西兰花用淡盐水浸泡5分钟，再用清水冲净，切小块，用料理机打成粗粒，再将胡萝卜切小块同入料理机中，西兰花和胡萝卜都打成碎粒。
2、白玉菇100g、秀珍菇120g、草菇120g、西兰花1小棵、胡萝卜片半根量、玉米粒50g、老抽3g、淀粉8g、油适量、盐4g、蔬果粉2g具体做法：西秀珍菇洗净后切开两半，草菇洗净后切开两半备用。煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分。
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4、清炒西兰花做法步骤西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片步骤２：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。
5、做法肉切片，西兰花放热水中焯一下。腌肉，到适量食用油。一勺淀粉。少许糖。加盐。所有腌料备齐了。下爪吧，用手捏匀。腌制20分钟左右。开火，倒入食用油，把葱花爆香。敲重点：这时候大火转中火，把肉用筷子均匀的铺在锅底，不要翻炒，用筷子翻一片看看金黄了没有，假如金黄了，那就一片一片翻过来。
6、西兰花切件；蒜头切成末备用，将带子完全印干，用绍兴酒、盐、胡椒粉腌10分钟。煮开一锅水，加入带子汆水30秒，捞起沥干备用。煮开另一锅水，加入西兰花及盐煮5分钟，捞起沥干备用。用中火烧热锅，加少许油，加入蒜头炒香。加入带子快炒，加入西兰花及XO酱炒匀，装盘即成。
蚝油浇汁西兰花的做法
1、做法步骤西兰花剪成小朵，冷水加盐下锅焯水，水开后再焯一分钟，即可。凉水加盐，放入焯好水的西兰花。锅中放油，加入蒜瓣和葱圈，大火炒香加入盐、鸡精、生抽和耗油，翻炒均匀。倒入沥好水的西兰花，大火翻炒一分钟，入味。装盘，开吃。全程不超十分钟，简单营养。
2、主要我们要准备些食材，准备一颗西兰花，准备面粉和鸡蛋。然后开始步骤，第1步，准备一碗水，在水里加两勺盐，用筷子把它搅拌至融化，然后把西兰花放在盐水里浸泡20分钟以上，浸泡的时候把西兰花的头部，就是有很多花的地方泡在盐水里。
3、西兰花剪成小朵放入清水中，口蘑也放进来，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净，口蘑切成薄片。起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒至变软后放入西兰花翻炒均匀。
4、B调味料：食盐2克，味精2克，蚝油3克，生抽酱油2克。烹饪方法：选鲜嫩翠绿的西兰花，按西兰花的纹路把西兰花切成小朵块，或者用手撕成小块。把切好的西兰花放在有盐水的清水中浸泡一会，这样清洗的更干净。选鲜香菇，摘取香菇蒂，把香菇背面打成花刀纹路，这样在烹饪的时候更容易入味，外形美观。
5、所需食材：西兰花一朵，胡萝卜一个，蒜一头，蒸鱼豉油一勺，盐一勺，糖半勺，食用油适量第一步：西兰花用清水洗净，用淡盐水浸泡10分钟(进一步清洗西兰花的灰尘和小虫子)，切成小块备用，胡萝卜洗净削皮切片备用，蒜切末备用。
6、将西兰花洗净，切成小朵，焯水至微熟。准备一些其他的蔬菜，如番茄、黄瓜、胡萝卜等，切成适当大小。将焯水后的西兰花和其他蔬菜混合放入大碗中。加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒，搅拌均匀。最后可以撒上一些坚果，如松仁、核桃，增加口感。
蚝油蒜泥西兰花怎么做
1、步骤提前选购好西蓝花，鸡胸肉和口蘑等食材，先把西蓝花的根部切掉，用剪刀剪成若干小朵。步骤西蓝花放在容器里，加上适量食盐和清水，加上几勺面粉，用手反复抓拌均匀，用面粉水泡一会儿，泡出里面的虫卵，反复清洗干净，这样吃起更加放心。
2、步骤准备食材。我们需要新鲜的生菜、大蒜、蚝油、盐和鸡精。记得选购新鲜的生菜，叶子饱满翠绿，没有黄叶或者虫蛀哦！步骤处理生菜。将生菜洗净后，切成适合的大小。如果你喜欢口感更脆爽的话，可以将生菜焯水一下，这样能保持生菜的颜色鲜亮。步骤制作蒜泥。将大蒜剁成蒜泥备用。
3、02西芹炒腊味【主辅材料】腊肠、西芹、生姜末、蒜蓉、料酒、蚝油、生抽、鸡汁【吃货鉴赏】冬天家里可以备些腊肠，不管是蒸熟切片吃，还是炒菜吃都很棒。西芹的口感脆爽，有淡淡的芹菜香味，烹饪方式简单，两者搭配，风味独特。
4、我们要准备新鲜的生菜两颗，它们将成为这道菜的主角。还需要蚝油两大匙，生抽一汤匙，白糖半茶匙，淀粉一汤匙，以及五瓣蒜，为生菜增添香气和味道。烹饪前，先将生菜叶子一片片掰开，放入清水中浸泡十五分钟，以去除叶子上的污垢和农药残留。然后沥水，再冲洗一次，确保生菜干净卫生。
5、将西兰花剪成小朵，并清洗干净。准备一锅清水，烧开后加入适量的盐和食用油，然后将西兰花焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。切碎大蒜，将红椒切成小颗粒。准备一个碗，将生抽、蚝油、白醋、盐、淀粉和清水加入其中，均匀搅拌成酱汁。将沥干水分的西兰花整齐地码放在碗中。
6、西兰花切去根部老的部位和叶子，切成小块后放在淘米水里浸泡5分钟。多清洗几遍，彻底洗干净后控干水分锅里水烧开后放入西兰花焯水半分钟左右。捞出西兰花，装入盘中备用。
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