蒸铁棍山药的做法
铁棍山药怎么蒸好吃又简单
1、铁棍山药最简单的吃法就是清蒸了，清蒸也是铁棍山药最理想、最环保、最原生态的吃法了，原汁原味，不含任何的添加剂，能很好的保持山药的营养成分不被破坏。
2、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。
3、可？将以？山药？皮去？蒸20分钟，全？捣部？成泥，抟成球，放？冷入？冻，煲粥时？适取？量放入锅？即中？可。拍视频分享了铁棍山药的美食，还有保存的方法。铁棍山药也属于主食，吃了就要减少主食的量。
4、20g·制作工具·蒸锅/玻璃碗烤盘/硅油纸/一次性手套制作步骤▼STEP把铁棍山药洗净去皮，上锅蒸至绵软的状态即可。▼STEP蒸好的山药按压成泥状，加入葡萄干拌匀，如果喜欢甜一点，可以加少许炼乳。▼STEP均分成8-10克的球，放入烤箱用上下火200度烘烤12-15分钟左右。
5、铁棍山药平时都是蒸着或者炒着吃，其实稍微花些心思，山药也能做成奶冻，每一口都奶香浓郁，配上糖桂花满嘴都是花香。吃起来也不会太冰，这个季节吃刚刚好。做法也很简单，只比蒸山药多几步，泡发好的吉利丁片和牛奶、糖一起煮至微微沸腾，再和淡奶油、蒸熟的山药一起放入料理机里打成浆。
6、山药蒸馒头我们来看看山药蒸馒头的具体做法。食材：-面粉-酵母-山药-白糖具体做法：将山药去皮洗净，切成段，并将它们放在一个导热性好的盘子里蒸熟。（蒸熟的山药约为350克）蒸熟的山药倒入盆中，加入10克白糖，趁热将山药压成泥状。可以多压一会，使山药泥更加细腻。
铁棍山药的10种家常吃法分别是
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2、山药鹌鹑蛋小米粥主料：鹌鹑蛋(20个)小米(150g)山药(200g)红糖(50g)辅料：薏米(50克)枸杞子(适量)制作方法：先将鹌鹑蛋与山药洗干净，凉水下锅，自动锅按煮十五分钟，将食材煮成熟。小米、薏米与枸杞子同时泡水，备用。
3、铁棍山药2根/冰糖40g杭白菊7朵/桂花1小勺/白醋2勺/做法/山药洗净去皮切成长度适中的段。备好一碗清水，加二勺白醋或是少许盐，将切段的山药段切成一个个条状，放入盛有白醋的碗里或盐水里浸泡，以防山药变黑氧化。
4、【铁棍山药烧甲鱼】-原料-甲鱼1只铁棍山药400克葱段20克姜片10克蒜瓣10克香葱花5克盐、蚝油、生抽、鲜汤、鸡精、色拉油各适量-做法-把已经宰杀治净的甲鱼放开水锅里焯水，捞出来撕去表皮上的黑膜后，再剁成大块;另把铁棍山药洗净，然后切成6厘米长的段，均待用。
5、铁棍山药一根或普通山药半根，洗净表面泥土，放入锅中蒸20分钟，晾凉剥皮，捣成泥待用干木耳和虫草花用温水泡发，切成细丝待用。
6、山药去皮洗净。切成小一点得滚刀块。姜去皮切片。起锅热油，加入姜片炒出香味。加入山药，用中小火煸炒至微焦。加入生抽、白糖，翻炒上色。加入没过山药的可乐，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。开盖加盐调味。翻炒至汤汁浓稠即可。1装盘撒上白芝麻。
怎样快速蒸熟山药
1、山药10分钟到20分钟左右能蒸熟，山药是属于一种比较常见的中药，而且里面的营养价值通常是比较高的，适当的吃一些山药，能够给身体补充所需要的营养，而且还能起到补气养血的功效，对于脾胃虚弱或者是肾虚也能起到改善的作用，还能起到美容养颜的作用。山药的味道比较鲜美，可以用来煲汤以及蒸熟吃。
2、山药清洗干净去皮切成薄片，放入锅中蒸十五分钟。山药蒸好以后取出放在绞肉机中搅碎，加上适量的糯米粉，先搅拌均匀，再揉搓成一个面团，最后搓成小圆球放在盘中。全部做完以后，开火烧水上锅中蒸十分钟时间到以后开锅再撒上少许椰蓉点缀一下，美味即成。
3、第一道：清炖山药原材料：山药一根，虫草花10克，枸杞五颗，适量的盐具体步骤：第一步，先将山药用清水洗掉表面的泥土，将其削掉外皮，切成片状，放在一边备用。第二步，虫草花用清水清洗干净，放在一边备用。第三步，砂锅中倒入适量的清水，开大火将其烧开，烧开后倒入山药片，放入虫草花，进行大火烧开。
4、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢。蒸山药的其他搭配蜜汁蒸山药做法：红枣泡开，切丝。将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。
5、山药洗净表面泥沙，削去外皮，随即放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释，这样也可以防止山药氧化变黑。山药都处理完后，捞出放在平盘内。锅中放入足量水，把山药盘放在篦子上。大火蒸20分钟即可。稍微放凉后取出装盘即可食用。白白的山药软糯可口。
6、山药用这六个技巧洗不痒手：先蒸再去皮可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。手上戴手套防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。
山药怎么蒸熟
1、山药的大小：日常烹饪时，部分人群喜欢将山药切成大块进行蒸煮，由于体积较大，一般需要蒸煮10-15分钟，才能将山药蒸熟食用。
2、山药削皮洗净，用刀拍碎，剁几下装碗备用，再切点胡萝卜丁，香菇丁，香菜和葱花。起锅烧油，下入香菇丁和胡萝卜丁炒香，添入适量清水烧开，大约煮2分钟，下入剁碎的山药，调入盐和少许鸡精，山药煮熟，淋入打散的鸡蛋液，顺着搅拌均匀，收浓一下汤汁，淋入少许香油，撒上葱花和香菜，即可出锅食用。
3、熟山药去死，用磨泥器磨泥。取一半山药泥加点火龙果泥调和均匀。取一块白山药泥和一块粉山药泥放入模具中，可用手指沾点水抹平表面。慢慢移开模具。模具可涂点油防沾。将花朵扣在盘里。切一小块菠萝蜜放在花中心用小刀背压纹路。全部做好了。
4、3，准备一个干净的盘子，均匀地把山药条摆在盘子里，上锅蒸大约8分钟，不要蒸太久，不然把山药蒸烂了，下一步就不好用的，千万不要蒸个三四十分钟的。4，蒸好的山药颜色会变深一些，不粘手，把山药像图片里一样，横着摆一排，再竖着堆一排，每根山药间错开一些位置。
5、山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。第二步：将山药去皮蒸熟。(在去皮清洗山药的时候建议戴上手套，以免手痒。)第三步：将蒸熟的山药用勺压成泥。第四步：为了山药糕的口感更好，建议把山药泥过一次筛。第五步：将蔓越莓切碎，然后和白糖一起放入山药泥中搅拌匀均。
6、第三步：准备3根铁棍山药去皮切段，放入锅中蒸熟蒸透，而后用勺子按压成山药泥。第四步：待山药泥完全冷却后加入干面粉，面粉的量要多一点，再加入干酵母粉，下手抓拌均匀，若比较干，则再加点温水即可，直至揉成一个光滑的面团为止。第五步：将面团松弛10分钟，再揉搓一遍，而后置于温暖的地方发酵至两倍大。
铁棍山药蒸多久能熟
1、铁棍山药蒸多久能熟一般情况下铁棍山药上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。其实山药生吃都可以的。如果喜欢吃脆一点的就快一点，几分钟就好，烂一点的10-20分钟就好。一般炒什锦加山药都最后放，炒半分钟就出锅的。
2、山药清洗干净后去皮，放入清水中（加入少许柠檬汁或白醋）浸泡一下切小，上锅大火蒸5分钟后转小火蒸15分钟至软烂即可。待稍凉后放入盆中捣成泥，放入蔓越莓干搅拌。整成食指状大小后再放入鸡蛋液里浸泡一下，取出放入面包糠，完整的裹上面包糠外衣。
3、一。用铁棒准备两个山药。确保它们容易成熟，味道好。把蔓越莓干40克，用刀切碎。2。用刷子把山药擦干净。不剥皮，不剥皮，不剥皮！把重要的事情说三遍，直接用手掰成小段，放入微波炉中5分钟，取出看看是否柔软，如果不柔软，再取出3分钟，用冷水倒出，滤干。三。这时，山药很软，皮肤很容易剥落。
4、好的食材，怎么折腾都好吃，毕竟底子就在那了。垆土铁棍山药蒸、炒、炖、煮都各有风味。最简单、最方便的方法是蒸着吃，保留最原始的味道。山药削掉皮切成块，蒸15分钟左右就粉糯了，软绵香甜又好吃。也可以学小郎中一样，煲一锅山药排骨汤。
5、可益康铁棍山药严格挑选新鲜山药，切片后低温烘干，保留铁棍山药原始的活性成分。坚持中医传承3000多年的炮制古法——留皮麸炒，能最大程度保留铁棍山药的营养价值。还能祛除山药原本的青气，让山药的谷香味更加浓郁。
6、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可。一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
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