制作甜甜圈_如何制作甜甜圈
如何制作甜甜圈
1、巧克力甜甜圈的做法：首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发酵40分钟，差不多两倍大。均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。一头用擀面杖压扁，包住另一头。
2、第5步、擀成5厘米厚度面皮，用甜甜圈模具压出图形。第6步、烤盘铺蛋糕纸，依次放入甜甜圈胚。第7步、发酵至两面大，来个特写。第8步、小火烧开，倒入玉米油，倒入甜甜圈。第9步、炸至两面熟，用铲子轻轻按压一下。
3、今天分享一道颜值和美味并存的甜甜圈，口感吃起来非常甜蜜。原料：鸡蛋、低筋面粉、彩糖、巧克力、食盐、泡打粉、白砂糖、植物油。做法步骤：第1步、碗中打入两个鸡蛋，然后倒入白砂糖，用打蛋器把鸡蛋打发。鸡蛋打发至出现画8字形不容易消失的状态就可以了。
4、今天就和大家一起分享一款制作超简单的甜甜圈，这个做法是不用烤箱的，做出来依旧很松软，要不面包香甜哦！准备食材：黄油十二克，高筋面粉135克，蛋液十五克，水六十五克，白砂糖十六克，盐2克，酵母2克，奶粉五克。
5、【蜘蛛甜甜圈】食材：低粉70克，鸡蛋2个，白糖40克，柠檬汁5滴，黄油10克。巧克力、麦丽素适量。【步骤】两个中等个头的鸡蛋打在无水无油的碗中，倒入白糖。用打蛋器将鸡蛋打发至蓬松，可以画出清晰的纹路。可以在打蛋碗下面坐一盆热水，更有利于全蛋的快速打发。
6、想吃甜甜圈再也不用出去买了，在家就可以轻松做，不用烤，松软香甜，孩子特别爱吃。首先准备：中筋面粉300克，酵母3克，细砂糖10克，鸡蛋1颗，纯牛奶150克，玉米油10克，糖粉适量。
甜甜圈怎么制作
1、做甜甜圈的步骤：在一个大碗中，面粉、砂糖、酵母、盐在另一个碗中，混合牛奶、鸡蛋、融化的黄油将湿料倒入干料中，用勺子搅拌均匀，直至组成柔软的面团盖上保鲜膜，室温发酵1小时，至两倍大。
2、·制作食材·苹果2个约能做5个甜甜圈手抓饼2张·制作工具·硅胶刷/空气炸锅/烘焙纸·制作步骤·苹果去皮切成约1cm厚片后削皮，用模具去除内核。（模具任意形状都可以，这里我用的梅花形）拿一张手抓饼切成约1cm宽的小长条把苹果绕着包起来。
3、第7步、我是头天晚上揉好面团发酵，到第二天早上用。第8步、将发酵好的面团轻柔的排气揉匀，用甜甜圈模具压成圈状，等待半小时左右二次发酵。第9步、乘二次发酵的空挡准备20克左右面粉放炒锅中小火慢慢烘炒，炒干炒至面粉变成奶黄色。第10步、待面粉凉后加10克白砂糖。第11步、放料理机中打成糖粉。
4、甜甜圈是一种油炸式甜品。它和一般面点的制作方法大同小异，只不过最后是放入油锅炸制而成，而不是放入烤箱。炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可，玉米油、葵花籽油或食用调和油。油的用量根据锅的大小调整，油要保持一定的深度，甜甜圈放入油锅后应该能浮起来。
5、第2步、取出发酵好的面团，排气后松弛15分钟，然后擀成厚度为5mm左右的面片，不要太厚了，因为面团还要发酵，如果太厚，那再一发酵就更厚了，甜甜圈也会显得过于厚重了，再用喜欢的模具按压出形状，中间用瓶盖按压出孔，这就是甜甜圈的形状，我做了花型，心型和五角星型。
6、将甜甜圈模具的内部喷上脱模油，并用厨房用纸擦拭均匀。将模具放入冰箱冷藏15分钟左右。将低筋面粉、米粉、泡打粉和覆盆子冻干粉混合过筛。制作过程将有盐黄油、无盐黄油、杏仁膏、细砂糖、海藻糖、蜂蜜和转化糖，放入料理机中搅拌成膏状。加入全蛋和蛋黄，继续搅拌均匀。
甜甜圈制作方法
1、【下厨房】甜甜圈栏目为您推荐甜甜圈做法大全，甜甜圈怎么做好吃技巧分享，甜甜圈最正宗的做法和甜甜圈家常做法推荐，更多甜甜圈的简单做法就来下厨房。
2、【甜甜圈】高筋粉250克，牛奶145克，细砂糖30克，干酵母3克，食盐2克，黄油25克，鸡蛋液35克【制作步骤】1，将食材里液体部分放入厨师机揉面桶，用厨师机揉面时记得先入液体再放粉类，液体部分要冷藏过，这样才能控制好面团温度哦。
3、·制作食材·苹果2个约能做5个甜甜圈手抓饼2张·制作工具·硅胶刷/空气炸锅/烘焙纸·制作步骤·苹果去皮切成约1cm厚片后削皮，用模具去除内核。（模具任意形状都可以，这里我用的梅花形）拿一张手抓饼切成约1cm宽的小长条把苹果绕着包起来。
4、步骤1放油锅油温控制在100度左右炸至金黄色即可，表面沾上糖粉或者细砂糖都可以。这个环节比较重要要记住了哦！外脆内软的甜甜圈技巧就在这里了。油温按制在100度，油温不能过高哦，要慢慢炸，不停的用筷子翻动甜甜圈。
5、所以山药真是好东西，尤其是不爱吃主食的小孩子们，要变着花样给他们做点营养丰富的美食，我今天的这个甜甜圈，真是孩子看着保证会喜欢。#面食的花样做法#制作材料：山药1根、面粉200克、酵母2克、鸡蛋1枚，木糖醇5克、黑芝麻2克。
6、甜甜圈深受人们喜爱，甚至有排长队买甜甜圈的顾客，那么为了让自己吃的方便，也可以自己学习做，接下来就教大家做简单甜甜圈的方法。
如何制作甜甜圈3种方法来制作甜甜圈
1、·制作步骤·苹果去皮切成约1cm厚片后削皮，用模具去除内核。（模具任意形状都可以，这里我用的梅花形）拿一张手抓饼切成约1cm宽的小长条把苹果绕着包起来。手抓饼无需解冻，趁饼皮还有硬度的时候尽快切割与缠绕，时间越长越粘手。刷上蛋液、撒上芝麻后放入空气炸锅180度10分钟后即可享用。
2、打发的蛋液中，筛入面粉，快速翻拌均匀，千万不要搅拌，用刮刀用一点钟方向往下，划过盆底，从七点钟方向往上翻，每做一次动作，将碗转一下位置。直至将面粉拌匀。然后顺着刮刀倒入10克黄油，再次翻拌均匀。这时候烤箱设置160摄氏度，预热10分钟。拌好的面糊，倒入量杯。
3、制作步骤：我们将高筋面粉放入一个大碗中，中间挖一个小坑，放入酵母，避免酵母直接与糖和盐接触，影响发酵效果。加入细砂糖、鸡蛋和牛奶，用筷子或刮刀搅拌均匀，使面粉初步形成面团。我们将面团放在案板上，用力揉面，直到面团表面光滑，有一定的弹性。这一步需要一些耐心和力气。
4、紫薯红枣甜甜圈by豆妈maomao配料：紫薯150克、面粉30水170克、酵母2克、白糖8克、红枣适量烹饪步骤：紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。红枣洗干净，擦干水分用剪刀剪碎去核。准备口径差别很大的两个圆口杯子。
5、第二步：过筛加入低筋面粉和泡打粉，混合成没有干粉和颗粒物的面糊。做甜甜圈一定要用低筋面粉，做出来的蛋糕口感才会蓬松。第三步：加入玉米油混合均匀，有些配方用的是融化的黄油，不过我觉得玉米油热量相比黄油低一点，价钱更实惠。
6、炸甜甜圈的油温要控制好，油温太低，炸的时间太长，甜甜圈容易吸收过多的油脂而变得油腻。甜甜圈面团第二次发酵完成后，会变得非常柔软，拿起来的时候要非常小心，手上要多撒一些手粉，以免面团粘在手上。
甜甜圈的制作方法。
1、第4步、发酵至两倍大。第5步、擀成5厘米厚度面皮，用甜甜圈模具压出图形。第6步、烤盘铺蛋糕纸，依次放入甜甜圈胚。第7步、发酵至两面大，来个特写。第8步、小火烧开，倒入玉米油，倒入甜甜圈。第9步、炸至两面熟，用铲子轻轻按压一下。
2、打发的蛋液中，筛入面粉，快速翻拌均匀，千万不要搅拌，用刮刀用一点钟方向往下，划过盆底，从七点钟方向往上翻，每做一次动作，将碗转一下位置。直至将面粉拌匀。然后顺着刮刀倒入10克黄油，再次翻拌均匀。这时候烤箱设置160摄氏度，预热10分钟。拌好的面糊，倒入量杯。
3、将作法2松弛好的面煳取出，以桿面棍桿成约15公分厚的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛约10分钟，以甜甜圈模型将作法5松弛好的面皮压出圆圈形，表面刷上少许面粉，排放在平盘上再松弛一下。
4、甜甜圈的主要原料就是面粉，再加入鸡蛋，酵母，奶油等食材混合搅拌揉成团，发酵到两倍大，然后用油炸或者烤箱都可以。甜甜圈还可以做成各种各样的颜色，然后在上面点缀一些漂亮的装饰食材，远远看着都能流口水，甜甜圈最简单的一种方法，1碗面粉就搞定，喧软香甜，比买的好吃。
5、将甜甜圈模具的内部喷上脱模油，并用厨房用纸擦拭均匀。将模具放入冰箱冷藏15分钟左右。将低筋面粉、米粉、泡打粉和覆盆子冻干粉混合过筛。制作过程将有盐黄油、无盐黄油、杏仁膏、细砂糖、海藻糖、蜂蜜和转化糖，放入料理机中搅拌成膏状。加入全蛋和蛋黄，继续搅拌均匀。
6、今天给小伙伴们分享一道甜甜圈的懒人做法，不用油炸不用烤箱，光颜值就把孩子给征服了。味道也不会让你失望呢，香甜绵软，营养健康.自己在家做的，干净卫生，老人小孩都非常适合哦！接下来我就把详细步骤分享给大家，一起来学吧！【食材】高筋面粉200克，玉米面粉100克，白糖30克，酵母5克，黑芝麻少许。
关于制作甜甜圈_如何制作甜甜圈，如何制作甜甜圈的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
