辣椒炒土豆_辣椒炒土豆片的做法
干辣椒炒土豆片的做法
1、辣椒炒土豆片的做法土豆去皮洗净，青椒红辣椒洗净。土豆切片，青椒红辣椒掰块。锅内放油烧至五成热，放入土豆片翻炒片刻。放花椒粉、生抽和盐调味。小贴士我做的这道菜中青椒和红辣椒是脆嫩口感的，如果喜欢软一点的可以提前将青椒红辣椒过油一分钟，然后进行炒土豆片的过程。
2、做法步骤：第1步、两个辣椒切块，两个土豆切片，3瓣蒜切末备用。第2步、土豆片用清水多清洗几遍，去除淀粉。第3步、锅内放入少许油，油热后放入土豆片花椒粉，翻炒。第4步、土豆片翻炒两分钟后倒入尖椒，海鲜酱油一勺，盐少许继续翻炒。第5步、辣椒和土豆片再炒大概5分钟左右就能熟了，然后放入蒜末翻炒。
3、把土豆用水清洗干净后切成片状，然后用水清洗两遍把土豆片上的淀粉冲洗干净，在沥干水份备用。将大辣椒用水清洗干净，然后用手掰成块状后备用。炒锅烧热然后放入适量的食用油，等油温七八成左右热时放入葱花和土豆片进行翻炒。土豆片翻炒至快熟时放入大辣椒同时进行翻炒。
4、大辣椒炒土豆片的做法准备材料。葱切段蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。坐锅添油小火爆香花椒大火煎土豆片勤翻动让土豆两面稍硬起金黄。土豆挪锅一侧，放葱姜蒜小火炒香，挪锅边。放辣椒，放盐大火煸炒均匀。
5、▲做法▼准备原料。土豆切片备用。锅内加入适量食用油烧制5成热，加入土豆片过油。至表面金黄捞出沥油备用。另起锅加入食用油烧热，放入肉片炒香。加入葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。放入辣酱8g、老干妈10g。炒出香气。放入土豆。1继续翻炒。
6、第一步，我们来处理土豆。将土豆洗净去皮，然后切成薄片。切的时候要注意，一定要切得均匀薄一些，这样炒出来的土豆片才会更加入味。切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，这样可以去除多余的淀粉，使土豆片更加脆嫩。第二步，我们来准备调料。将蒜瓣剁碎，姜末切好备用。青椒、红椒洗净切片备用。
辣椒炒土豆片的做法
1、土豆去皮洗干净，切成3毫米厚的土豆片，放入清水里淘洗掉表面的淀粉，沥干水分备用。洋葱洗干净后切块。大葱切葱花，蒜瓣切末，干辣椒切段。起锅放油，烧热后放入土豆片，小火煎一会儿，底部金黄后翻个面把，两面都煎至焦黄后盛出备用。锅里留底油，放入干辣椒、蒜末爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。
2、因此我们最好在锅内加入比较多的油，油温五成热之后，放入土豆片炸1分钟，等土豆片两面金黄之后，捞出来控油。另外如果想要让土豆片吃起来表面酥脆，内里软糯，那么可以在土豆片外加上少许的淀粉。这样放入锅中油炸，就能够让土豆片吃起来更为美味。先煎五花肉在土豆片沥油的时间里，我们可以先煎一下五花肉。
3、土豆去皮切片，放入清水中浸泡5分钟，然后反复清洗几次，沥干水分备用。将小米椒清净后切圈，大蒜切成蒜末，放入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、食盐、白醋搅拌均匀成料汁备用。锅中倒入适量油，油热后放入切好的土豆片翻炒均匀。当土豆片炒制稍稍透明时，加入事先调好的料汁大火翻拌均匀即可。
4、做法步骤：第1步、所以需食材准备就绪。第2步、土豆切丝用水冲去多余淀粉，用水浸泡备用。第3步、青椒，葱姜蒜改刀。第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。第5步、倒入土豆丝翻炒。第6步、加青椒丝，少许醋翻炒均匀。第7步、加入五香粉翻炒。第8步、出锅加盐调味即可。第9步、成品图。第10步、成品图。
5、双椒土豆片的做法步骤准备好全部食材，很简单有木有？步骤把土豆削皮切块，红椒和绿椒用手掰成小块儿就行，蒜苗切段儿。步骤锅里烧开水，把土豆片放进去焯水3-4分钟，这样的话，土豆片基本就6，7成熟了，待会儿炒的时候不会碎掉，捞出待用。步骤锅里放油，8，9成热。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、葱切小段，香肠切菱形片，彩椒切小块，土豆去皮切片。第3步、土豆片用清水浸泡后捞出控水。第4步、大勺放油15克，油温热，放入葱、蒜煸香。第5步、然后放入香肠片，加少许胡椒粉，白糖，l勺生抽翻炒入味，再放入土豆片，少许盐，翻炒至熟。
土豆片炒辣椒的做法
1、步骤准备好全部食材，很简单有木有？步骤把土豆削皮切块，红椒和绿椒用手掰成小块儿就行，蒜苗切段儿。步骤锅里烧开水，把土豆片放进去焯水3-4分钟，这样的话，土豆片基本就6，7成熟了，待会儿炒的时候不会碎掉，捞出待用。步骤锅里放油，8，9成热。步骤把土豆片倒进锅里翻炒。
2、做法步骤：第1步、牛肉切片，加料酒和生抽抓匀腌制三十分钟。第2步、土豆去皮，不粘锅里放油，两面煎熟，旁边加入牛肉用筷子搅拌，鸡蛋是早上剩的（可加可不加）放在里面也是两面煎。第3步、最后放入青椒，加蚝油、生抽、花椒面一起翻炒，辣椒断生即可食用。第4步、喜欢吃辣可以放小米辣。
3、【土豆炒猪肝】的做法食材：土豆250克、猪肝150克、洋葱适量、姜适量、蒜片适量、辣椒片适量、红烧汁酱油适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。第1步：准备好土豆，将土豆去皮，切为厚度相匀的土豆片。用水冲一冲，去掉部分淀粉。第2步：猪肝用清水泡一泡，切薄片，猪肝泡清水二三次，可以用牙签扎一下，血水泡出来。
4、土豆片想要脆爽可口，需要用盐水浸泡搓洗，或者用热水焯烫一下，捞出控干土豆片水分，备用。紫洋葱去掉不新鲜的部分，紫洋葱用冷水泡一泡（这样切洋葱不辣眼睛），紫洋葱切成方块。一些螺丝椒洗净，切成若干小块，蒜头和葱切成小段，准备好一些配菜，开始烹饪这道香辣洋葱炒土豆片吧。
5、做法步骤：第1步、所以需食材准备就绪。第2步、土豆切丝用水冲去多余淀粉，用水浸泡备用。第3步、青椒，葱姜蒜改刀。第4步、锅中入油爆香葱姜蒜。第5步、倒入土豆丝翻炒。第6步、加青椒丝，少许醋翻炒均匀。第7步、加入五香粉翻炒。第8步、出锅加盐调味即可。第9步、成品图。第10步、成品图。
6、做法：腊肉洗净后上蒸锅20分钟，取出切片备用。土豆削皮切片，后用凉水过两遍洗净土豆上的淀粉，备用蒜瓣切片，青、红辣椒切成圈、姜切块、备用。起锅热油，下入腊肉煸炒至出油。放入蒜瓣、姜块、干辣椒、花椒炝锅，加入土豆片继续翻炒，加老抽上色，可加少许水，翻炒10分钟至土豆熟。
大辣椒炒土豆片的做法
1、大辣椒炒土豆片大辣椒炒土豆片的做法准备材料。葱切段蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。坐锅添油小火爆香花椒大火煎土豆片勤翻动让土豆两面稍硬起金黄。土豆挪锅一侧，放葱姜蒜小火炒香，挪锅边。放辣椒，放盐大火煸炒均匀。
2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、土豆切片，用清水洗去淀粉备用。第3步、青椒切片，葱切葱丝和葱花，准备一个大料瓣。第4步、锅里注油下大料、葱花煸香。第5步、放入土豆片煸炒。第6步、把土豆推至一边，下1勺甜面酱、1勺酱油炒出酱香味。第7步、翻炒土豆，加水和适量盐。
3、做法步骤：第1步、土豆煎至两面金黄。第2步、捞出备用。第3步、小青椒拍扁不放油下锅煎。第4步、煎至带糊。第5步、放入少许油，姜蒜片，辣椒碎。第6步、放入备用的土豆。第7步、翻炒片刻加入少许盐和味精调味。第8步、可以出锅了。第9步、可以上桌啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。
4、详细步骤：红蘑片用清水浸泡2小时，等待变软滑后即可。五花肉切片，土豆一个切片备用。炒锅放油，放入葱蒜末爆香，放入五花肉炒到透明。放入辣酱炒出红油，然后放入土豆片继续翻炒。放入红蘑片继续翻炒，中小火为宜，大火容易糊锅。等快熟时，调入一些蚝油，白糖，五香粉。
5、做法步骤：第1步、一个大土豆洗净去皮。第2步、切片泡入清水中五分钟，洗净淀粉。第3步、青椒切段。蒜切片，小葱切段。第4步、锅里烧开水，放入土豆片儿焯水一分钟。过凉备用。第5步、放入适量的泡椒翻炒。第6步、放生抽蚝油盐。继续翻炒。第7步、放入青椒。放入适量的味精。翻炒几下即可出锅。
6、做法步骤：第1步、青椒，土豆，红椒洗净第2步、青红椒，土豆切片第3步、生抽，蚝油，白糖，淀粉调汁第4步、锅中放油炒土豆片至半透明，然后放入青红椒大火煸炒第5步、倒入调好的汁，煸炒3分钟至煸炒均匀，汤汁耗尽第6步、装盘。来自美食天下宁静致远021的作品。
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