鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋怎么做好吃,求做法
1、蒸锅加水烧开，把鸡蛋液盖上一个盘子，或者盖上保鲜膜，用牙签戳几个眼，这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。把装鸡蛋液的碗放在笼屉上，盖上锅盖，蒸15分钟左右。到时间后，将鸡蛋羹端出，按个人口味加入，葱花，生抽，香油，或者什么也不添加，直接吃就可以了，这样一碗嫩滑，味美的鸡蛋羹就做好了。
2、西红柿用手按摩一下，稍微捏一捏，这样可以轻松去掉西红柿的外皮，再改刀切成西红柿块，纳入碗中，打入几个鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐、少许白糖、少许胡椒粉，最后加一点点水淀粉，再次搅拌均匀。起锅烧油，油热倒入西红柿鸡蛋液，煎至定型，煎至两面金黄，出锅装盘即可。
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4、步骤准备鸡蛋鸡蛋打入碗中，加入生抽、酱油、糖、少许盐，打散均匀，让调味料充分融入鸡蛋中。步骤炒制鸡蛋热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至底部凝固。用锅铲切成小块，继续翻煎，让鸡蛋均匀受热，直到煎至金黄色。
5、鸡蛋打入碗中，加入食盐搅拌均匀。火腿肠切片，青椒洗干净后切块。起锅放油，油温五成热时放入鸡蛋液，大火煎一会儿，完全熟透后炒成大块，盛出备用。
6、做法步骤：鱼香汁：生抽、蚝油、香醋、老抽、白糖、淀粉，加入半碗清水搅拌均匀。胡萝卜去皮切成丝，青椒洗净后切成丝，木耳泡发洗净后切成丝，准备好蒜末。起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，煎熟后炒散，然后盛出备用。
鸡蛋怎么做好吃又简单
1、做法：鸡蛋三个准备。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。水炒鸡蛋原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量。
2、用清水将鸡蛋的表面冲洗干净，锅中加入适量的清水，加入清洗过的鸡蛋，开火煮8分钟。将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，剥去鸡蛋壳。高压锅中加入4勺茶叶、2颗八角、1小块桂皮、3片香叶、2勺酱油、适量的盐，鸡蛋和适量的清水，水要没过鸡蛋，高压煮20分钟，焖10分钟即可入味。
3、剥鸡蛋壳小技巧：先敲中间，用手掌压住滚一圈，再从两头取壳，剥出来的鸡蛋既简单又完整！炒鸡蛋炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。
4、买回来鸡蛋不会做，教你8道鸡蛋的做法，简单容易学，久吃不腻！现在我把这八道鸡蛋的做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试着做起来。酱烧鸡蛋食材：鸡蛋6个、红椒2根、绿椒1根、蒜4粒、豆豉1勺、盐少量、蚝油1勺，酱油几滴，水淀粉少量。
5、热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至底部凝固。用锅铲切成小块，继续翻煎，让鸡蛋均匀受热，直到煎至金黄色。步骤调味煎好的鸡蛋块放入碗中，撒上适量的鸡精，搅拌均匀，使每块鸡蛋都均匀吸收味道。
6、淋入温水，搅匀，一般蒸鸡蛋的蛋液水比例是在5左右，如果水太多的话，蒸出来的鸡蛋不容易成型，而且不够嫩滑。如果水少了的话鸡蛋羹很容易太老太硬，口感不好，营养也流失很多，吃起来也不好吃。
水煮鸡蛋怎么做才好吃呢
1、将鸡蛋煮熟后取出，再将它们放入冷水中浸泡几分钟，用勺子轻轻敲碎蛋壳。然后，准备一碗开水，加入适量的盐和白醋，将敲碎的鸡蛋放入开水中浸泡10分钟，这样蛋白就能更好地吸收酸辣汤汁。接下来，准备酸辣汤汁，将醋、大蒜、辣椒粉、五香粉、泡椒等调料混合在一起，搅拌均匀。
2、选蛋有道，新鲜为王：选取新鲜的鸡蛋，才能保证煮出来的口感鲜嫩。将选好的鸡蛋清洗干净。鸡蛋的外壳上可能粘有杂质、灰尘等，所以一定要清洗干净。确保要煮的鸡蛋没有破裂，否则煮的时候容易裂开。清洗完后，再放入冷水中浸泡3分钟。加醋或盐，蛋壳易剥：在锅中加入水，然后加入1勺盐，2勺白醋。
3、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水位线最好没过鸡蛋，一来可以保证鸡蛋的口感，二来还可以避免鸡蛋开裂。加适量食盐加食盐是7大诀窍中最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。
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6、水煮鸡蛋的正确做法：先把鸡蛋清洗干净了，鸡蛋表面其实挺脏的，细菌很多，还有一些鸡粪粘连着。洗干净的鸡蛋浸泡水里，再加一些白醋，浸泡一段时间，可以使鸡蛋壳软化变薄。接着鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，再关火焖一会，就差不多可以出锅了。
鸡蛋怎么炒好吃
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2、两个鸡蛋磕入碗中，加入少许料酒和少许盐，用筷子搅拌均匀。加入少许料酒可以起到去腥的作用，炒出的鸡蛋会更香。先干锅将铁锅烧热，放入适量花生油，将打散的鸡蛋液淋入油锅中，开中火炒鸡蛋，用锅铲将鸡蛋滑散开，鸡蛋弄成小块后盛出来备用。
3、步骤锅内倒油、油热之后放入鸡蛋液，炒散盛出备用；步骤将青椒翻炒，加入调好的料汁，冒泡后加入炒好的鸡蛋；步骤煮面，过凉水捞出；步骤将鸡蛋酱倒入面条上翻拌均匀。这个青椒鸡蛋酱就算是拌饭也超级好吃。
4、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒步骤加入几滴料酒再翻炒几下就可以出锅了成品图烹饪技巧做炒蛋有什么独门秘籍吗？有，听我讲来。
5、第一道，辣椒炒鸡蛋。我们需要准备50克的青椒，两个鸡蛋。红辣椒圈，蒜末还有葱白，也都是需要适量准备的。然后还需要三克盐，三克鸡粉，十克的水淀粉还有少量的味精和食用油。接下来就可以做这道辣椒炒鸡蛋了。第一步，把青椒用清水清洗干净，然后切成小块儿的青椒块。
6、步骤倒入炒熟的鸡蛋碎翻炒，翻炒均匀再稍微煮片刻。步骤放入一勺盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。步骤一道清爽美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了。简单一炒，健康又营养，清爽鲜甜特好吃！小提示：丝瓜容易氧化发黑，烹饪时最好避免使用铁锅铁铲，并且要快切快炒，减少放置时间。
煮熟的鸡蛋怎么做好吃
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4、下面给大家简单介绍一下，鸡蛋的50多种家常做法，款款好吃，喜欢吃鸡蛋的朋友们，看看哪些菜你还没吃过，收藏起来做给家人吃吧。韭菜摊鸡蛋摘洗干净的韭菜改刀切碎，纳入碗中，打入几个鸡蛋，调入少许盐、胡椒粉、鸡精，加点色拉油，充分搅打均匀。
5、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖。加入生抽和老抽。加入一点卤料。汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。改小火煮20分钟-30分钟。卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。
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