芋头的做法大全家常菜
芋头的吃法
1、将芋头去皮,切成比小指略细的条状;锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。
2、芋头去皮,切条,上锅蒸10分钟。蒸好的芋头稍微晾凉,撒上土豆淀粉,抹均匀。锅里放入油,油量不用多,芋头下锅煎,需要不停翻面。煎至微微上色,捞出。锅里放入水和糖,等到冒很多小泡泡的时候。放入芋头和葱花,调小火。不停的翻炒。
3、【香肠蒸芋头】原料:芋头香肠米粉盐制作:将芋头去皮后切成细丝放入碗中,加入少许盐拌均匀;倒入适量的米粉拌均匀;将裹好米粉的芋头丝放入盘中,再表面撒上香肠末;烧锅水,将准备好的菜盘放到锅中大火蒸上十五分钟即可,蒸好后拿出来表面撒上葱花。
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5、将芋头洗净切丝,放入盐、香油拌匀;腊肉切成丁;将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。拔丝芋头做法:1芋头半只,削皮,切块。2准备白糖小半碗,最好用绵白糖。
6、锅里另外加少许油,下几个干辣椒,煸炒出香味后捞出来,加韭菜,炒软后加芋头丝,翻炒一下,加点椒盐,翻炒均匀就可以出锅了;非常的酥脆,其实芋头的味道已经快吃不出来了只是觉得这个丝儿吃起来比薯条还要香上许多,小孩一定会很喜欢的。
芋头的家常菜做法大全百度
1、炸芋球:将芋头削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入适量的糯米粉和少许糖搅拌均匀,然后用手将芋泥捏成小球,放入油锅中炸至金黄色即可。这种炸芋球外酥里嫩,口感香甜。芋泥蛋糕:将芋头削皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状,加入适量的牛奶、糖和黄油拌匀,再加入鸡蛋、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
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3、红烧芋头这是一道经典的芋头家常菜,芋头切成滚刀块,用油炸至金黄,再用酱油、糖、盐、水、姜、蒜等调味料烧制,让芋头入味,最后撒上葱花,就可以出锅了。红烧芋头的颜色诱人,芋头的口感软糯,外焦里嫩,甜中带咸,非常下饭。这道菜不仅好吃,还很简单,只需要准备好芋头和调味料,就可以轻松做出。
4、腊味香芋煲腊肉煮芋头,鲜香可口饭菜都有,汤汁浓郁,芋头甜、香、糯,又有腊味的咸、鲜、香,一口就是大满足。香芋清蒸羊肉秋季天气转凉,羊肉性温,正适合进补,配上香芋,加点白兰地,各类食材的香气相互融合,让人回味无穷。
5、用料大米半杯芋头2小个胡萝卜1小截干香菇4个五花肉50g干贝5g干虾仁5g香葱2棵老抽半瓷勺胡椒粉少许芋头饭的做法香菇、干贝、干虾仁提前泡发,泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝,芋头切块,五花肉切片,大米淘洗干净。锅烧热,放入少许油烧热转小火,放入五花肉煸至表面出现焦黄,这个过程要有点耐心。
6、制作:将芋头去皮后切成细丝放入碗中,加入少许盐拌均匀;倒入适量的米粉拌均匀;将裹好米粉的芋头丝放入盘中,再表面撒上香肠末;烧锅水,将准备好的菜盘放到锅中大火蒸上十五分钟即可,蒸好后拿出来表面撒上葱花。
竽头的做法大全家常菜
1、将芋头去皮,切成条状;锅中倒入适量食用油,待油热6成后,下芋头条小火炸3分钟左右后捞出,稍凉后中火下过再炸一分钟上色;另取炒锅开火,倒入水和白砂糖翻炒,化成浆后下炸好的芋头翻炒,让糖浆均匀地裹在芋头条上,即可关火。
2、芋头去皮,切条,上锅蒸10分钟。蒸好的芋头稍微晾凉,撒上土豆淀粉,抹均匀。锅里放入油,油量不用多,芋头下锅煎,需要不停翻面。煎至微微上色,捞出。锅里放入水和糖,等到冒很多小泡泡的时候。放入芋头和葱花,调小火。不停的翻炒。
3、素炒芋头花用料:芋头花、葱、姜、蒜粒、韭菜、干辣椒。做法:在油锅中投入干辣椒炒香;放入蒜粒、芋头花、韭菜爆香即成。
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5、将芋头刨去皮,清洗干净。用刀均匀切成粗条,粘上少许水。撒入生粉均匀裹上待用。将锅烧热,倒入食用油烧至6成时。放入处理好的芋条,炸至定型后。改小火慢浸炸至熟透时,升高油温,炸至表皮变硬时,倒出控油待用。锅留底油,放入白糖,加入1小勺水。煮制糖融化时,放入炸好的芋头条。
6、提到芋头,最受欢迎的做法自然是—芋头扣肉。一层五花肉,一层芋头,整个芋头煲就是这样子层叠相间堆得满满的,芋头与五花肉的香味相得益彰。/制作步骤/:芋头去皮后切成均匀的薄片。将五花肉放入锅中焯水,肉变色撇去浮沫。
芋头的做法大全
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2、做法:将芋头洗净切丝,放入盐、鸡精、香油拌匀;腊肉切成丁;将拌好的芋头丝放入器皿里,撒上切成丁的腊味,上笼蒸8-10分钟;坐锅点火,倒油待油9成热时,将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。香芋蛋糕芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。将细砂糖与蛋置于容器中,以打蛋器拌打均匀。
3、第二种:红烧芋头准备芋头,还有一些辅料,分别有葱姜蒜、干辣椒。将芋头皮去掉清洗干净,切成小块,滚刀块就行。炒锅内加油烧热,将葱姜蒜末、干辣椒段倒进锅内爆香,再将芋头块倒进锅内翻炒。炒均匀后加入生好凑、老抽翻炒上色,再加食盐、白糖调味。
4、炸芋球:将芋头削皮切块,煮熟后捣成泥状,加入适量的糯米粉和少许糖搅拌均匀,然后用手将芋泥捏成小球,放入油锅中炸至金黄色即可。这种炸芋球外酥里嫩,口感香甜。芋泥蛋糕:将芋头削皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状,加入适量的牛奶、糖和黄油拌匀,再加入鸡蛋、低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、芋头蒸熟后加紫薯粉和代糖捏成团,再放入蛋挞皮中,倒入鸡蛋、牛奶、代糖和柠檬汁搅拌的蛋液,用空气炸锅烤20分钟,就可以享受这一口幸福了。芋泥蛋挞的口感非常细腻,芋泥的香气和蛋液的奶香完美融合,一口咬下去,满满的幸福感。
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芋头的家常菜做法
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2、将芋头去皮洗净,切成薄片。将面粉放入小盆内,加入芝麻,花椒面,酱油,精盐,味精及适量水,搅拌均匀,调成面糊。炒锅内倒入花生油,烧至七成热,放入挂上面糊的芋头片,炸至呈金黄色,捞出沥油,装盘即可食用。炒芋头食材:芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块。
3、芋头最常见的做法,除了炖汤就是清蒸,口味比较单调,试试这个芋丝卷吧,有花生的酥脆,有芋头的软糯,再加上劲道的豆皮,真心太好吃了,这是我最满意的一道菜,强烈推荐哦!而且做法也不难哦,一看你就会。
4、芋头蒸排骨芋头蒸排骨是一道经典的家常菜。它的制作过程简单,口感鲜嫩多汁。选择新鲜的猪肋排,冲洗并切块。然后,用生抽、蚝油、料酒、白糖和葱姜末腌制排骨,使其入味。接下来,将芋头切块,码在盘子底部,排骨放在芋头上,再放入蒸锅蒸煮20分钟。撒上葱末即可。
5、芋头我家最喜欢的做法就是,加辣椒蒸一蒸,简单又好吃,接下来分享具体做法。【剁椒蒸芋头】食材:芋头、红辣椒、大蒜、油、盐、酱油。其中芋头的挑选,用小芋仔,大小均匀的椭圆形。步骤芋头去皮,清洗干净,切小块。芋头去皮的时候记得戴手套,芋头的黏液容易让皮肤痒。
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