泡发绿豆芽的做法
怎么泡发绿豆芽
1、最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。第二天我们来看一下，豆子已经开始冒芽了，倒出来先把水分沥干。
2、在挑选大蒜时，最好挑选相对饱满的紫皮蒜，紫皮蒜腌出来的腊八蒜口感清脆，也不是很辣。剥好的蒜瓣，最好不要有伤口或发芽，容易泡完后发黑;也是关键的一步，想要更快的时间将蒜泡绿，可以将蒜瓣的一头用刀切下，露出创面，这样可以加快变绿的速度。
3、首先准备好绿豆和水，就是这么简单的材料，没有别的添加。我们需要把绿豆浸泡一天，水超过绿豆，完全覆盖，提前一天浸泡。我们将浸泡好的绿豆放置在洗菜网篮里，底部记得铺设一层保鲜膜。然后放在一个阴暗透风的地方。
4、我们常吃的豆芽有黄豆芽，豌豆芽，绿豆芽，今天我主要说说怎么自己在家生绿豆芽。先把绿豆用冷水浸泡12小时，一般我都是晚上泡上，早上就能用了。把泡好绿豆放在筛子里，上面盖一张纸（我盖的是厨房用纸）用喷壶，将纸喷湿3-5天左右后豆芽生好了。我生的这个豆茎短，但豆子大，吃起来有嚼头。
5、制作：将泡发蜇皮洗干净后切成长丝状，捞出备用，绿豆芽去掉头尾洗干以备后用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃减八斤不是难事哦。
6、泡木耳不要用冷水，水分子运动慢，吸水速度慢，泡发时间长；也不要用开水，会把木耳烫坏，口感变差；要用温水，不仅泡发速度快，而且口感也很爽脆，水温40℃左右即可。
泡绿豆芽的方法窍门
1、最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。第二天我们来看一下，豆子已经开始冒芽了，倒出来先把水分沥干。
2、选出饱满的豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点。菜篮洗净铺上一层湿布（棉布最佳），再铺上泡好的豆子，盖上一块湿棉布。置于阴凉暗处，每天早晚两次往篮子里加点清水。这样过5-天左右豆芽就长出来了。可乐瓶种法瓶口一节剪去，底部均匀打孔戳洞。
3、第1步：选绿豆侵泡，要选那种颗粒饱满的新绿豆，不要选那种陈绿豆，因为陈绿豆的发芽率会很低。我们把挑选好的绿豆，清洗干净，再用凉水侵泡一天，侵泡时，我们中间可以换次水，以防绿豆泡坏。第2步：准备发芽。
4、然后放入肉丝炒至肉色变白，再下入泡好的水晶粉。然后加入酱油10克，加酱油是为了给肉丝和水晶粉上色。然后加入盐3克、味精3克、鸡精3克。然后开大火下入豆芽翻炒均匀。这是一定要大火爆炒，大约炒至10秒左右加入蒜苗，然后在锅边淋入20克白醋翻炒两下即可出锅。小贴士绿豆芽清洗完之后把水分一定要控干。
5、育芽保持上述操作，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽。保存条件发好的豆芽需在避光、低温条件下保存，一般不要超过2天。食用方法自制豆芽营养丰富，但也要正确食用哦！接下来小叶子就给大家推荐几道豆芽美食。
6、第1点我们应该将绿豆放在清水当中洗干净，然后浸泡一个晚上，因为这样会将绿豆外边的那层外壳给泡软泡开，等到绿豆壳完全泡开的时候，就是他发豆芽的时候了。
自己怎么做绿豆芽
1、将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。
2、准备好所需材料，蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生，教你个小窍门：绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。
3、做法步骤热油，爆香姜蒜倒入绿豆芽翻炒，断生后。加入生抽，盐。加入辣椒，葱花。翻炒。最后根据自己喜欢加醋。出锅因为自己喜欢吃酸，多加了醋，好吃好吃。
4、/泡绿豆/最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。
5、准备一个蒸锅，底下能沥水。再准备干净的两块纱布，都在水中泡湿，将一块纱布铺在蒸屉上，然后将控掉水分的绿豆放在纱布上，平铺均匀后，再盖上一块纱布。记住盖的纱布不能太厚。容器还要放在避光的地方。最后要做的就是浇水了，第一天的时候，水要少浇，二次可以，也要让纱布保持湿润。
6、【制作方法】：豆芽浸泡20分钟冲洗干净，鸡蛋搅散，虾仁洗净，韭菜洗净切成4厘米长的小段。锅中倒入清水放入葱段，姜片，料酒烧开。放入虾仁焯水，放入水中20秒左右捞出沥干水份备用。锅中导入色拉油，倒入鸡蛋煎成大块，两面金黄盛出来，再次倒入色拉油，放入葱花炒香，放入豆芽快速翻炒，炒至豆芽两端变软。
泡绿豆芽的正确方法
1、最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。第二天我们来看一下，豆子已经开始冒芽了，倒出来先把水分沥干。
2、先把新鲜的绿豆用水淘干净再浸泡一天，使绿豆充分吸水膨胀。泡绿豆的时候可以在一个小盆子里，水要刚刚没过绿豆，水太多了容易泡坏绿豆，等到绿豆撑破皮的时候就可以了。
3、然后再用笼布将绿豆盖起来，在接下来的四五天时间里，我们需要每天早晚各浇上一次清水，每次的水量大概为两三百毫升左右。浇过水后，准备一个盖子把绿豆盖上，再在其上面覆盖上一层深色毛巾，使其完全避光。操作过程中，一定要确保豆芽不沾到水，否则豆子就容易腐烂，从而发不了芽了。
4、食用方法自制豆芽营养丰富，但也要正确食用哦！接下来小叶子就给大家推荐几道豆芽美食。黄豆芽炒粉丝材料准备粉条、黄豆芽、小葱、生姜、各类调料操作步骤·把干粉条放入盆中，加入热水泡软备用。·大蒜切段，生姜切片，小葱切成葱花，把花椒粒拍碎，干辣椒切段备用。
5、#泡绿豆发芽#的方法很简单，只需以下几步：将绿豆洗净，沥干水分。将绿豆放入碗中，加入清水，没过绿豆1厘米。将碗盖上保鲜膜，放入温暖处。每天早晚换水一次，约3-4天即可发芽。发芽注意事项：绿豆要选择新鲜的，颗粒饱满的。发芽时要注意保持温暖，温度控制在25-30℃之间。发芽期间要注意通风，避免发霉。
6、浸种的方法常规浸种法常规浸种法，也就是将种子放入蒸过的清水中。这个过程需要将种子放入蒸过后的水中，在水中可加入一些营养液，让“种子宝宝”在舒适的环境中慢慢生长。浸种的时间一般在6-8小时左右，最好不要超过12小时，否则会逆转效果。
如何泡豆芽
1、生豆芽用的盆一定不能有油。生豆芽的过程中，不要的盆放在有油烟的地方，比如厨房。生豆芽的盆中不要留水，保持豆子湿润就可以了。盆套上方便袋是为了防止水分蒸发。
2、一般从泡绿豆到能吃的豆芽菜，一个星期就可以了。欣赏一下两种绿豆不同厚度发出来的效果。油瓶里放两三层绿豆，一个油壶就可以炒一大盘了。只是这样的豆芽处理根部的时候麻烦一些。而只放一层豆子的可乐瓶，因为长势均匀，只要将豆芽拿出来，切掉根部就可以了。对于豆芽菜料理，大叔还是喜欢用辣椒清炒豆芽菜。
3、夏天如果温度过高，泡豆子还要放冰箱；其他季节温度低，豆子不容易发芽，所以可以用热水泡，不用担心热水让豆子不能发芽的问题。发豆芽的工具其实用什么都可以，锅碗瓢盆都行，像我一样用这种小碗也可以，简单又干净。
4、把控干水分的菠菜和绿豆芽放在盆中，加入蒜末和红椒丝，再加入碾碎的白芝麻，适量盐、少许陈醋和香油，用筷子翻拌均匀后即可装盘。小贴士：买绿豆芽的时候，一定要挑选有根的绿豆芽，无根豆芽最好不要买，有条件的可以用豆芽机自己发豆芽。
5、在催芽之前如何做好种薯处理呢？种薯处理是土豆种植中非常重要的一个技术环节，在选用优良品种的基础上，种薯处理好了既能尽早打破休眠期促进早萌芽、育壮芽，又能通过种块浸种实现防病害、增产量。种薯的处理主要做好以下几个方面：一要选优种薯。
6、先将豆芽放在罐子或碗中，浸水一个晚上，水量约为种子的三倍。将已浸泡水的种子，倾倒在托盘上，让种子均匀分布，且小心冲洗它们。冲洗后，将托盘放在暗黑处，并且持续每天2-4次的冲洗它们。二天左右的时间，你就会看到一些豆芽开始发芽，5-8天就能看到更高大的豆芽。
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