炸豆腐怎么做好吃_炸豆腐怎么做好吃又简单
炸豆腐怎么做的好吃
1、将豆腐切成小块，放入开水中焯水1分钟后捞出沥干备用。在锅中加入油，热后加入豆瓣酱和花椒粉，炒出香味。加入牛肉末，炒至变色后加入蒜和葱花，炒香。加入酱油、米酒和辣椒油，炒匀后加入豆腐块。翻炒均匀，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
2、把水豆腐切割成5公分厚为、8公分厚的片，葱切马蹄子片，蒜切一片，大白菜切割成和军用被子类似的片。把锅放灶火上，添油，油烧放进水豆腐煎煮，待双面煎黄，放进葱、蒜、大白菜、生抽和盐略炒，添一勺汤炒糖色，添加鸡精，勾水流芡即成。
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4、第1步、豆腐一块。第2步、切成小方块，空气炸锅堑上锡纸，底部刷油，摆入豆腐，表面刷点油，可以更好的起酥皮。第3步、180度炸15分钟。第4步、翻个面，180度再炸10分钟即可。第5步、碗中准备蒜末、小米椒和香菜。第6步、浇入热油。第7步、加入酱油、香醋、糖、香油，调一个酱汁。
5、第四步、下锅后，不要马上翻动，避免把豆腐弄碎。炸一会儿后豆腐变得膨胀，就会从锅底漂起来，然后用筷子翻面就行了。当豆腐颜色金黄，变得胀鼓鼓时就捞出沥油，就炸好了。炸好的豆腐外焦里嫩，下锅时不溅油，不碎块，出锅后不吸油，不油腻，膨松酥软，非常好吃。自己做的卫生又健康，喜欢吃的快做一做吧。
6、第1步我们在做脆皮豆腐的时候需要先调一下酱汁。我们找了一个干净的大碗，里面加入生抽，蚝油，盐，糖，白醋，番茄酱，进行搅拌均匀以后就可以了。
炸的豆腐叶怎么做好吃
1、主要步骤：花椒叶泡洗干净控干水，因为要下锅炸不能有水，家里有老人孩子的把刺用剪刀剪掉。鸡蛋打入面粉里，加水调成较稀的面糊，多来点鸡蛋的面糊更容易油炸。花椒叶浸泡在面糊中，确保面糊均匀包裹在花椒叶上。沾上面糊的花椒叶入油锅炸制，油温要高一点，否者不容易成型。
2、做法：香椿洗净去掉根部，倒入开水锅汆烫30秒，这样可以去除香椿中的亚硝酸盐，同时炸好的香椿也会外脆里嫩，更好好吃，然后立刻放入凉水中，保持颜色翠绿。将香椿捞出，挤干水分，等待备用！盆内加入玉米淀粉、面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀，面糊状态比较浓稠酸奶略稀，能流动。香椿放入面糊中，面糊可少可多。
3、配料：嫩豆腐两块、白芝麻适量、生粉适量、番茄酱50g、油30g、盐5g、糖3g烹饪步骤：豆腐洗好切长条形，放干水分。将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈，均匀沾满生粉。锅中油至7成热，豆腐块放入锅中。待豆腐煎至四面金黄，捞出控油。中留底油，倒入番茄酱翻炒，加入糖、盐炒匀。
4、技巧香干切成薄的条状方便入味，切厚片就比较难入味了。灯笼椒没有辣味，味道偏甜，不喜欢吃甜口味的朋友可以把灯笼椒改成小米辣和线椒，这样做出来会比较鲜辣。五花肉建议先煸炒至焦黄出油，这样炒出来的五花肉吃起来不会太油腻，吃起来还会更焦香美味。
5、从中间刀口中掏转过来，再翻成花，咱们这个麻叶生胚就做好了。锅中倒入多一些的油，油温八成热的时候下入麻叶生胚，炸至金黄时即可控油捞出，炸的时候火候要控制好，避免炸糊了，出锅后可以放在吸油纸上控油。咱们今天这道炸麻叶就做好了，金黄酥脆又好吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
6、起锅烧油，大火烧至六七成热，放入做好的麻叶胚子，用中小火炸一会儿，用筷子不停翻面受热均匀，等到麻叶变得膨大焦黄后就可以捞出了，麻叶就炸好了，焦香酥脆，咸香可口。炸麻花准备面粉500克、鸡蛋2个、牛奶150克、食用油50克、食盐5克、酵母5克。
怎样煮炸豆腐好吃
1、准备好所需食材将豆腐切成小块鸡蛋磕入碗中加入少许盐调味将蛋液搅打均匀锅内放油烧热放入豆腐煎一下倒入蛋液加入少许盐调味加入一勺生抽加入少许水炖一会即可出锅1装盘撒上蒜叶和辣椒点缀，一道美味的鸡蛋炖豆腐就完成了。
2、5，汤汁煮好后，勾上一点薄欠，把汤汁煮至浓稠后，用勺子盛出来浇在豆腐上，再撒上一些香菜就可以上桌食用了。这样做出来的豆腐，表皮香脆，里面软嫩。吃的时候蘸上一些汤汁，鲜香开胃又下饭，比肉还好吃。豆腐这样做，口味和外面卖的“浇汁豆腐”很像，汤汁可以根据自己的口味调，酸甜，香辣，蒜蓉都可以。
3、将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用。起油锅至8分热，入作法1，炸呈金黄色即捞起，置于器皿中。把姜片、迆鱼、水、酱油、糖、味精全入锅煮滚后，沥掉姜与迆鱼，备用。
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5、第四步、下锅后，不要马上翻动，避免把豆腐弄碎。炸一会儿后豆腐变得膨胀，就会从锅底漂起来，然后用筷子翻面就行了。当豆腐颜色金黄，变得胀鼓鼓时就捞出沥油，就炸好了。炸好的豆腐外焦里嫩，下锅时不溅油，不碎块，出锅后不吸油，不油腻，膨松酥软，非常好吃。自己做的卫生又健康，喜欢吃的快做一做吧。
炸豆腐怎么炒好吃
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2、做法香煎油豆腐香煎油豆腐外酥里嫩，口感鲜美。将油豆腐切成薄片，用盐、鸡精腌制片刻；热锅凉油，将油豆腐煎至两面金黄，煎熟后撒上葱花即可。搭配米饭或馒头，香煎油豆腐都能让你大快朵颐。做法麻辣油豆腐麻辣油豆腐麻辣可口，诱人食欲。
3、准备老豆腐一块，我们把它从中间切上两刀，然后切成小块，放入盘中。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，再加入一点玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。然后把切好的豆腐放入盆中，浇上鸡蛋液，然后把豆腐均匀地裹上鸡蛋液。
4、1，这里的豆腐最好选择老豆腐，含水量低，豆香味浓郁，营养密度也更高。2，豆腐易碎，所以在煎的过程中尽量减少翻动的次数。3，蒜黄非常容易熟，倒入锅中需要旺火快炒，然后尽快调味，快速出锅，以保持蒜黄的脆嫩口感和鲜香滋味。4，这道菜的调味料特别简单，除了辣椒，最后只放盐和鸡精调味就好。
5、麻婆豆腐食材：嫩豆腐：300克，切成小块；牛肉末：100克；辣豆瓣酱：适量；大葱：1根，切末；姜蒜末：适量；食用油：适量；盐、鸡精：适量；豆鼓：适量；料酒：适量步骤：步骤准备食材牛肉切末，嫩豆腐切成小块，大葱切末，姜蒜切末备用。步骤热锅热油热锅凉油，将牛肉末煸炒至变色。
6、用筷子翻过来。炒豆腐一定要用小火，中大火容易炸。小贴士：如果锅比较小，豆腐多的话，分开炒。一次不要放太多，以免粘连。最后倒入剩下的蛋液，这样既好吃又不浪费。
炸豆腐怎么做好吃
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2、第1步、大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。第2步、控水。第3步、鸡蛋打散。第4步、淀粉、面包糠备好。第5步、取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。第6步、油烧至5成热，放蘸好的豆腐炸。第7步、一面炸至金黄，炸另一面。第8步、出锅。第9步、成品图。
3、准备材料豆腐切1cm左右小块备用下锅炸至两面金黄捞出备用锅中放少许油，先放蒜末炒香，再加一勺蚝油，搅拌均匀，加水淀粉(淀粉加水混合)嚯嚯匀，加入调味料，再把豆腐放进去翻版最后撒葱花、芝麻。翻一翻就可以出锅摆盘啦~小贴士炸豆腐时，油稍微放多点儿。
4、冰糖适量酱油适量蚝油适量步骤/方法选择硬一些的豆腐，买回后用盐水泡半小时锅里放入调和油，加热至7-8成热后放入豆腐，小火慢炸至金黄酥脆小葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅里煮成稠糊状，然后浇到豆腐上，炸豆腐完成。
5、豆果美食炸豆腐片栏目为您推荐炸豆腐片做法大全，炸豆腐片怎么做好吃技巧分享，炸豆腐片最正宗的做法和炸豆腐片家常做法推荐，更多炸豆腐片的简单做法就来豆果美食。
6、第1步、准备好黄豆腐和绿豆腐，每块是二斤，炸一次吃个够，也可以当零食吃。第2步、把豆腐切成需要的形状，我除了切片还切了几块厚一点的，用厚的做豆腐盒子。第3步、可以看得见豆腐当中的孜然粒。第4步、锅内放油，油要宽一些，炸豆腐不费油。第5步、油热后下入豆腐，炸至表面酥脆。
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