小虾的做法大全家常
大虾简单家常做法
1、油焖大虾油焖大虾的做法步骤从市场买来的青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
2、大虾500克，姜1块，蒜5瓣，葱3棵，八角5个，花椒5克。调料食用盐500克。做法第一步：首先用牙签在虾的第二节挑出虾线，虾线是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等，所以一定要处理干净。第二步：把去完虾线的虾放入清水里清洗干净，再沥干水放盘子里备用，只需要去虾线，虾头和虾须不需要剪。
3、大虾化出来。去壳，去虾线，料酒，姜片腌制20分钟。准备淀粉，蛋液，面包糠。经典三步法，裹上淀粉，滚蛋液，裹上面包糠。入油锅炸熟。
4、做法：大虾开背挑纱线，去头(虾头可以炸了吃)，料酒和姜腌制片刻起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒)，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。
5、油焖大虾主要材料：虾。配料：葱、姜、蒜、生抽、料酒、蚝油、香醋、白糖、番茄酱、油。步骤：①碗中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白糖、半勺番茄酱、适量清水搅拌均匀作为酱汁备用。②油热放入葱姜蒜爆香，倒入虾爆炒至变色，倒入酱汁，大火煮开转小火焖煮2分钟，撒上葱段即可。
6、【做法】：1。刀额新对虾洗净，开背，去虾线，沥干水分，葱、姜切丝，香菜切碎备用。炒锅加热花生油，油温七八成后放入姜丝翻炒，炸出香味后放入大虾翻炒，变红后放入糖，少加盐翻炒均匀，然后加盖3-5分钟，再放入番茄酱，翻炒均匀后取出炒锅摆盘，习惯性撒上葱丝和香菜粉。
小红爪虾的家常做法大全
1、做法步骤虾洗净，放入一勺料酒，姜片和蒜腌制一会儿，期间去调酱料。把上面调料带有@的混合在一起，加一勺或者两勺水，充分搅和一下。锅内放一点点油，其实我觉得不放也可以，减肥中的妹妹如果不想吃水煮，又想吃有味儿的、也可以试试不放油。因为之前有料酒腌制，所以锅不会干。
2、做法步骤：第1步、虾去掉虾线洗净，葱姜切片，蒜切碎，所有调料放碗中调好汁。第2步、油烧热放入大虾炒变色。第3步、虾拨至一边，放入葱姜蒜炒香。第4步、放入料汁，焖2分钟。第5步、好了。第6步、成品。来自美食天下金凤栖梧的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、将小虾洗净，蒸锅中放入适量水，水开后放入小虾蒸熟。蒸熟后，撒上葱花和蒜末，淋上少许香油和酱油。清蒸小虾，保持了虾肉的嫩滑和原汁原味，是一道健康又美味的家常菜。蒜蓉爆炒小虾将小虾洗净，用油炸至金黄酥脆。然后，用蒜蓉和辣椒爆炒，加入适量盐和味精，再放入炸好的小虾翻炒均匀。
4、Byly如意原料：大虾仁、小西红柿、辣椒、大蒜、葱、姜、食用油、黄酒、盐、糖。做法步骤：第1步、虾仁挑去黑肠，洗净，用少许盐，黄酒抓匀去腥入味。第2步、西红柿，辣椒洗净切块。第3步、姜切片，葱，蒜切未。第4步、起油锅，把辣椒炒一下盛出备用。第5步、油锅下葱姜蒜。第6步、放入虾仁翻炒。
5、红烧小龙虾原料：小龙虾、小葱、蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒、食用油、盐、酱油。做法步骤：第1步、龙虾掐掉内肠，剪掉前嘴及胡须，用剪刀剪开背部，用刷子清洗龙虾肚皮，然后用盐水泡龙虾三十分钟。第2步、泡龙虾的时间，准备好蒜瓣，生姜，辣椒，花椒备用。第3步、油热下入第三步骤所有材料。
6、椒盐小河虾。椒盐小河虾是一道香脆可口的小吃。将小河虾裹上混合了盐、胡椒和香料的面粉糊，炸至金黄酥脆，外脆内嫩，是下酒的绝佳选择。红烧小河虾。红烧小河虾是一道传统的川菜，以其浓郁的酱汁和虾的鲜美而著称。红烧小河虾可以搭配米饭或面食，让您感受到浓郁的口味。酸辣小河虾汤。
虾的几种家常做法
1、清蒸虾清蒸是最简单也是最能保留虾的原汁原味的烹饪方法之一。将新鲜的虾洗净，沥干水分后放入蒸锅中，撒上葱姜蒜和盐，蒸熟即可。清蒸虾保持了虾肉的鲜嫩口感，有助于保留虾中的营养成分，是一道低脂低热量的健康菜肴。酱爆虾酱爆虾是一道经典的家常菜，火候掌握得当，虾肉鲜嫩多汁且有嚼劲。
2、蒜蓉虾准备材料：虾，生姜，蒜，小米辣做法：虾开背去虾线，油热放姜片、少许盐，倒入虾炒至金黄盛出备用。另起锅烧油，倒入蒜末、小米辣，炒至微微焦黄，放入少许生抽、白糖、蚝油翻拌均匀，放入大虾翻炒均匀，加入一点清水收汁，撒点葱花即可。
3、4。将热水烧开，蒸-10分钟(取决于虾的数量)。烹饪后撒上葱花和热油。辣虾材料：对虾500克;几片葱姜;干红辣椒;适量花椒;几瓣大蒜;适量熟花生;。石油;生烟草;盐;烧酒;一点淀粉;步骤1。切辣椒、大蒜、葱和姜。切开虾的整个背部，挑出虾丝，加入一些生烟、盐、料酒和淀粉，混合均匀，腌制20分钟。
4、下面轻喜到家就为亲们介绍这6种美味虾的做法，简单又好做！大家一起来学习吧！香辣虾准备食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖具体做法：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。
5、做法：①、虾去虾线。淡水虾需要用盐、料酒、葱姜蒜腌制一下，海虾无需腌制。②、虾身上撒上一层干面粉，放入油锅里炸两分钟至金黄。捞出后再次复炸一遍，撒上芝麻葱花即可。关键词：“海虾不用腌制”、“复炸”。
6、【做法】：基围虾头后第一节用牙签挑虾线、虾脑洗净加入醃料略醃5分钟，蒜与辣椒切末，姜切丝，青葱的葱白切成段状，葱绿切细丝备用。将基围虾围圈摆盘，放入姜丝、蒜末、辣椒末与葱白，入蒸锅蒸5分钟即可。最后摆青葱丝装饰即可上桌。
小白虾怎么做好吃,白灼小白虾的家常做法
1、做法步骤：第1步、虾处理干净备用。第2步、葱姜切片，留下一半量的姜切成碎末放到小碗里。第3步、姜末里加入轻盐牡蛎酱油。第4步、加入芝麻油搅拌均匀，蘸料汁就做好了。第5步、锅里加入适量的水放入葱姜片，倒入料酒。第6步、大火烧至水冒气泡大约水温七八十度时倒入虾。
2、做法步骤：第1步、准备好佐料。第2步、用清水冲洗干净沥水备用。第3步、锅内放入清水，葱姜盐，大火烧开。第4步、盖上锅盖大火煮两分钟，关火焖两分钟即可。第5步、来点寿司酱油蘸着吃。第6步、装盘，肉质鲜甜，多吃也不担心会长肉肉呢。来自美食天下寻一份安逸_的作品。
3、大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去除虾线。锅中加入足够的水，放入几片姜，大火烧开。当水烧开后，将准备好的虾放入锅中，迅速搅拌，煮至虾变色，表面呈现橙红色，即可捞出。在一碗中放入适量盐，生抽和切碎的葱花，拌匀成蘸料。
4、白灼对虾的详细做法步骤：新鲜对虾半斤，买回来后放水里一小时。减去虾枪和虾须，葱切段，生姜切片，花椒、蒜头备用。
5、白灼罗氏虾（虾的前期处理）等不及了，开吃！！By阿lian吖用料罗氏虾500g葱，姜，料酒适量酱汁：姜末适量蒜末适量葱末，香菜适量热油一大勺生抽2勺蒸鱼酱油1勺米醋半勺香油半勺蚝油一小勺做法步骤活捉罗氏虾。用剪刀在虾头靠眼睛的部位剪一刀。轻轻一捏，沙包就出来了。
6、做法步骤：第1步、准备食材。生姜一半切片，一半切成姜末。第2步、锅里倒点清水，加一勺料酒，2片生姜。第3步、水开后倒入河虾，煮1分钟。第4步、河虾变色就可以捞出。第5步、成品。虾肉非常鲜甜。第6步、调一个蘸汁：一勺生抽，半勺陈醋，加入姜末，搅拌均匀。来自美食天下陆妞儿的作品。
家常虾的做法
1、家常油爆虾家常油爆虾的做法洗净备好葱姜蒜以及干辣椒，姜切丝、葱切段、蒜拍碎、干辣椒剪成一段一段。虾洗的时候要处理掉虾头里面的饲料以及虾背上的虾线。洗净后在虾背上开一刀，这样在后面的爆炒中更容易入味。开完虾背后用姜末和料酒腌制去腥。
2、第一步：准备食材。芦笋300克、鲜虾300克、姜少许、葱少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，如图，一个虾仁就剥好了。第三步：在虾背上横切一刀，如图，但不要切断。第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。
3、制作工艺：首先将虾仁用刀剁成碎末，【不必剁成蓉，虾肉中有小小的颗粒感，口感会更好一些。】随后将其倒入碗中，调入盐，味精，料酒，生抽，葱姜，顺着一个方向，搅打至起胶上劲。【这里的味道加足，后期就不需要调味了】接着打入一个蛋清，搅打均匀，备用。
4、大虾的脚、虾须都剪去，把虾线也拉出来，处理好清洗一下，然后在虾的背部划上一刀。加入拍碎的姜块、葱段，料酒去腥。抓拌均匀，腌制十分钟。准备多一点蒜末，然后在碗里面倒入清水，把切好的蒜末清洗一下，吃起来就不会发苦，控干水分放在碗中备用。把小米椒剁的稍微碎一点。
5、白灼虾白灼虾是最常见的煮虾方法之一，原汁原味，鲜嫩可口。将鲜虾洗净，剪去须和脚，放入滚水中煮熟，加少许盐和姜丝即可。也可以在水中加一些料酒去腥味。白灼虾的口感鲜嫩，适合搭配蘸料食用。
6、家常做法：油焖大虾。比白灼虾有味道，咸鲜可口，虾仁弹牙，虾皮紧致，下饭又美味，大人小孩都爱的食物。需要准备的材料有：盐，料酒，白糖，胡椒粉，生抽老抽，蒜末和姜片葱花。虾清理干净，去除虾线。
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