腊八粥怎么做的_腊八粥怎么做的步骤文字
腊八粥的做法和材料
1、腊八粥的做法主料8种：赤小豆、芡实、胚芽米、皂角米、红皮花生、高粱仁、百合、莲子辅料8种：红枣、桂圆、板栗、核桃、葡萄干、桑椹干、蔓越莓干、银耳将主料和配料(银耳撕成小朵，红枣掰开去核)用清水泡一天晚上睡前放电饭煲里，加水一起熬成粥，慢慢保温一夜。
2、【腊八粥】食材：糯米、小米、大米、奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、红芸豆、大枣、桂圆、红糖。具体步骤：浸泡：熬粥要想软糯好喝，而且用时短，食材处理是关键，对于米类和豆类都要提前浸泡，至少要浸泡一个晚上，因此将奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、东北大芸豆、大米、糯米、小米浸泡上。
3、腊八粥也叫七宝五味粥。腊八粥的做法腊八粥原料：糯米、黑米、花生、芸豆、赤小豆、核桃、莲子、枣、薏米、桂圆肉、银耳、白糖做法：白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。
4、腊八粥就是用各种各样的豆子和米、干果仁煮出来浓稠的粥，别看这一碗腊八粥，凝聚了各种豆子和米的精华，出锅冒着热气，散发出浓郁的米豆和干果仁的香甜味道，在这寒冷的季节，喝上这么热气腾腾、美味香甜的一碗腊八粥，顿时觉得热乎，满足，然后就开始忙碌着置办过年的美食了。
5、中青年人由于工作量、活动量较大，对于能量的要求更高。在腊八粥中可多放些富含碳水化合物的谷类，同时可适当放些栗子、莲子等既富含淀粉又有一定保健作用的坚果，以提供充足的能量供给。老年人：适合多些豆类腊八粥最早就是以赤小豆为主，后期慢慢演变，加入其它食材。
6、所用材料：大红豆，红豆，糯米，黑米，紫薯干，高粱米，莲子，红枣，花生。做法步骤：第一步：腊八粥的主要原料为谷类以及果干等等，每一种食材都有每一种食材的营养和好处，搭配在一起熬煮更是营养翻倍。紫薯我们常吃，但是紫薯干却是我们不常吃的一种食材，紫薯干最主要的就是易储存而且是粗粮营养也很棒。
做腊八粥的过程
1、接着再加入红枣、熟栗子、桂圆、核桃等这些不耐煮的食材继续煮制20分钟。因为有红枣等蜜饯的甜度，腊八粥本身口感就非常清甜了，临近收尾时可按个人喜好决定是否加入少许冰糖或红糖。
2、考究的煮法是先取豆汤和枣汤，取汤之法是将赤豆煮烂，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆汤内。枣煮烂去皮、核，枣的原形，另放侍用，剩下枣、豆的皮渣，用淘米箩在清水中滤一二次，加入原汤，煮粥时用汤做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的腊八粥了。用此法煮出的粥，颜色绎红，充满枣、豆的甜香。
3、做腊八粥的步骤作文每年农历的腊月初八是腊八节，听大人们讲，腊八节是古人祭祀祖先和天地神灵，并祈求丰收和吉祥的意思，每年的腊八节仍然是冬季中最热闹、最喜庆的一个节日。说到腊八节，就不能不说其中最重要的风俗——喝腊八粥。
4、我们每个人都在期盼着过年，说到过年，就不得不说年前的重要传统节日——腊八节，在中国人的心中，过了腊八，春节的序曲才算是正式拉开序幕。腊八节，重要的一个习俗就是吃腊八粥。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫“七宝五味粥”。
5、中国的传统食物之一，老少皆宜，尤其在北方，这一天喝腊八粥和过年吃饺子是一个待遇！By纯色酒心糖【豆果美食官方认证达人】用料糯米25克紫米2莲子25克黑豆2红枣8颗桂圆8颗蜜豆2枸杞25克做法步骤糯米，紫米莲子黑豆浸泡至少两小时。浸泡好后洗净倒入高压锅内。
6、——腊八粥的正确熬制方式——准备食材：红豆、黑豆、薏米、糯米、麦仁、梗米、山药豆、绿豆、红糖、红枣。操作步骤：首先准备以上八种材料，有条件的朋友也可以放入花生核桃以及桂圆干。红豆可以吃赤小豆也可以是红小豆，放在清水中给它冲洗干净。和黑豆绿豆放在一起，提前一晚上浸泡12个小时备用。
做腊八粥的材料和步骤
1、紫薯糯米腊八粥食材：紫薯、莲子、血糯米、大米。做法：血糯米+红芸豆提前泡好，食材洗干净+2倍清水煮粥模式煮40分钟，紫薯去皮切块+莲子洗干净，倒锅里煮20分钟，出锅前放2块红糖。南瓜杂粮腊八粥食材：南瓜、枸杞、糯米粉、红枣/桂圆、红豆、小米、血糯米。
2、熬粥：熬腊八粥建议用砂锅，用砂锅熬粥味道更香！把食材和水按照7的比例倒入砂锅中，盖好盖子大火烧开后转成中小火继续熬40分钟。熬粥的过程中不要离开人，一是防止粥溢锅，二是要时不时地搅动一下锅，防止粥沉到锅底粘锅糊锅。
3、红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。腊八粥原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克做法：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
4、——腊八粥的正确熬制方式——准备食材：红豆、黑豆、薏米、糯米、麦仁、梗米、山药豆、绿豆、红糖、红枣。操作步骤：首先准备以上八种材料，有条件的朋友也可以放入花生核桃以及桂圆干。红豆可以吃赤小豆也可以是红小豆，放在清水中给它冲洗干净。和黑豆绿豆放在一起，提前一晚上浸泡12个小时备用。
5、【腊八粥】准备食材，胚芽米50克，糯米50克，红豆50克，绿豆50克，莲子20克，百合10克，白芸豆40克，花芸豆40克，花生米40克，红枣12枚。窍门：少加入一些糯米煮出的粥更绵稠。先把红枣清洗干净，去掉枣核。去掉枣核是为了安全，尤其是家里有老人和孩子一定要注意。豆子和米放在一起清洗干净，放进电压力锅。
6、【腊八粥】食材：大米、黑米、小米、薏米、眉豆、糯米、红豆、莲子、栗米、红皮花生。煮甜味粥，加少许白砂糖、或者红糖都可以。步骤所有食材，放入一个大的盘子，倒入冷水，浸泡1小时左右，图片是我刚刚倒水，还没有浸泡过。步骤浸泡好之后，捞出，再次用水冲洗。
腊八粥的做法步骤与材料
1、熬粥：熬腊八粥建议用砂锅，用砂锅熬粥味道更香！把食材和水按照7的比例倒入砂锅中，盖好盖子大火烧开后转成中小火继续熬40分钟。熬粥的过程中不要离开人，一是防止粥溢锅，二是要时不时地搅动一下锅，防止粥沉到锅底粘锅糊锅。
2、明日“腊八节”，熬腊八粥要8样食材，寓意：八方来财，五谷丰登。【准备的食材】：花生米，黑豆，小米，大米，百合，红枣，枸杞，桂圆。【具体做法】：先把花生米和黑豆提前用温水浸泡2个小时左右，然后洗净备用。
3、做法：红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。腊八粥原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克做法：淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。
4、——腊八粥的正确熬制方式——准备食材：红豆、黑豆、薏米、糯米、麦仁、梗米、山药豆、绿豆、红糖、红枣。操作步骤：首先准备以上八种材料，有条件的朋友也可以放入花生核桃以及桂圆干。红豆可以吃赤小豆也可以是红小豆，放在清水中给它冲洗干净。和黑豆绿豆放在一起，提前一晚上浸泡12个小时备用。
5、将所以准备好的材料用清水淘洗干净（豆子、大米类食材最好提前泡一晚上），然后放入适量水熬（多一半水防止干锅）；大叔选择用电饭煲来熬制，有条件还是用高压锅最好；煮5个小时左右，腊八粥就煮好了，因为这样长时间熬出来的腊八粥比较粘稠，味道好。
6、【腊八粥】准备食材，胚芽米50克，糯米50克，红豆50克，绿豆50克，莲子20克，百合10克，白芸豆40克，花芸豆40克，花生米40克，红枣12枚。窍门：少加入一些糯米煮出的粥更绵稠。先把红枣清洗干净，去掉枣核。去掉枣核是为了安全，尤其是家里有老人和孩子一定要注意。豆子和米放在一起清洗干净，放进电压力锅。
腊八粥熬制步骤
1、腊八粥腊八粥的做法准备好食材。清水洗净。所有食材除金丝枣，冰糖外，其它洗净用温水浸泡。大约泡了4个小时，把枣洗净放一起。倒入倒入电饭锅内胆。接上电源，功能键选择煮粥键，开始工作。听到提示音关闭电源，把冰糖倒入锅内融化，搅拌。
2、准备好所有食材。家里有这么多就顺手拿来做了，没有额外去买，数了下九种，凑了个吉利数，长长久久，腊八粥不一定非要是八种，大家可以灵活应用。加桂圆和红枣是为了让粥的口感更美味，也可以加葡萄干进去。
3、步骤备好腊八粥材料，材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。将泡开的银耳去黄根，冲洗干净，先入锅煮，大约设置电高压锅加压5分钟水量就是煮腊八粥所需的水量。板栗去皮。注：板栗煮一开就可以轻松去皮。将所有的材料，除银耳以外全部清洗干净备用。等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中。
4、具体步骤：浸泡：熬粥要想软糯好喝，而且用时短，食材处理是关键，对于米类和豆类都要提前浸泡，至少要浸泡一个晚上，因此将奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、东北大芸豆、大米、糯米、小米浸泡上。
5、腊八粥原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米做法：红豆、玉米提前泡3-4小时，其他材料混合洗净。所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
6、《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄干，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
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