白菜丸子汤_白菜丸子汤的家常做法

肉丸子大白菜汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、肉丸解冻好备用。第2步、萝卜洗净去老皮切成厚点的块。。第3步、白菜叶洗净撕成小块备用。第4步、热锅入油，放入萝卜翻炒片刻，加入肉丸混合炒一分钟。第5步、加入适量热水煮至汤汁变浓白。第6步、放入白菜叶煮一分钟，加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可。第7步、成品图。第8步、成品图。

2、做法步骤：第1步、白菜、猪肉洗净备用。第2步、葱末切好。第3步、猪肉切小块放绞肉机里面，放姜末搅碎，放末、蚝油、生抽、鸡蛋清绞打上劲。第4步、白菜切好。第5步、香菜、青蒜切好。第6步、葱、姜、大料准备好。第7步、锅内放玉米油烧热，放葱、姜、大料炒香。第8步、放生抽。第9步、炒出香味。

3、做法步骤：第1步、白菜剥开洗净备用。第2步、准备适量的猪肉丸。第3步、砂锅中加入适量的清水，放入猪肉丸。第4步、加入两勺蒜头油（蒜头油可参考菜谱）。第5步、大火煮开两分钟左右。第6步、少许盐调味。第7步、放入白菜。第8步、将白菜烫软至断生即可出锅。第9步、成品。

4、做法步骤：第1步、所需材料肉丸子、小白菜。（小白菜洗净切好）。第2步、上锅入油加热，加入小白菜炒均。第3步、加入一大碗的清水煮开。第4步、放入丸子。第5步、盖紧大火煮开约两分钟至丸子变大。第6步、调入适量盐和少许鸡粉煮开即可。第7步、将煮好的丸子菜汤盛出。滴入少许香麻油和胡椒粉完成。

5、做法步骤：第1步、猪肉馅加油、盐、老抽、生抽、白砂糖、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌均匀。第2步、大白菜尾部洗干净。第3步、白菜尾切成块。第4步、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。第5步、加适量水烧开。第6步、搅拌好的肉馅做成大小适中的丸子入锅煮。第7步、食材熟，加盐、胡椒粉搅拌均匀关火。

6、做法步骤白菜叶，香菜洗净，白菜叶切块少许油，下白菜炒软锅中添水，煮沸，下入浓汤宝浓汤宝完全融化后，下入丸子煮熟撒上香菜，出锅！小贴士丸子可以自制肉丸子，味道更好。

白菜丸子汤怎么做

1、起锅烧水，双手蘸水，抓取肉泥从食指和大拇指间挤出。把一个个肉丸子逐个放入锅中。待丸子变白全部浮起，煮3分钟，放入小白菜再煮3分钟。关水加入香油、胡椒粉调味，鲜嫩牙弹的丸子汤就做好了。

2、做法步骤：第1步、菠菜清洗干净。第2步、锅里加水烧开，放入肉丸，煮熟。肉丸最好提前解冻，没解冻的话煮久点。第3步、肉丸熟后放入菠菜。第4步、翻几翻，菠菜变色熟了后加点油即可。因为肉丸本身带有咸味，已经调好了味道，所以不必再加盐，觉得味道不够的话可以适当加点。

3、【步骤】火腿切好之后备用。兔兔买的是方腿，吃起来口感好。炸肉圆提前拿出来解冻。有了这个炸肉圆，做汤的时候就不需要放油了。摘几片白菜，去除白菜梗，只留白菜叶，兔兔就喜欢这么吃，至于留下来的白菜梗，可以炒肉丝，或者炒鸡蛋都可以。铁锅烧水，放入几颗炸肉圆一起煮。

4、最后的步骤，我们等水煮开，丸子浮上来就可以入适量的盐，煮丸子中途有泡沫，我们把它捞出来，撇掉，然后把切好的芥菜放入，过两三分钟蔬菜断生就可以了。

5、豆腐切半厘米厚的片放入碗里，加一点点盐，倒入开水没过豆腐浸泡10分钟。辣白菜切小碎片，洋葱切丁，姜切丝。

6、丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。今天老刘就来分享一下“酸菜肉圆粉丝汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

白菜丸子汤的家常做法怎么做白菜丸子汤

1、主要食材如图所示示意，白菜、丸子。白菜洗净切段备用。丸子对半切开。干腐竹掰成小段后，泡热水。热油锅加入葱、姜片爆香。加入白菜，炒至变软。加适量盐调味。

2、做法步骤白菜叶，香菜洗净，白菜叶切块少许油，下白菜炒软锅中添水，煮沸，下入浓汤宝浓汤宝完全融化后，下入丸子煮熟撒上香菜，出锅！小贴士丸子可以自制肉丸子，味道更好。

3、做法步骤：第1步、肉馅放盐、料酒和姜搅拌均匀。第2步、放入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。第3步、笋切小块。第4步、锅里放水和笋煮开。第5步、用小汤勺盛了肉馅放开水锅里。第6步、煮熟丸子。第7步、放入奶白菜煮开。第8步、放入紫菜煮熟，临出锅放鸡精。第9步、成品图。来自美食天下冷水浮萍的作品。

4、做法步骤：第1步、准备好食材：如图。第2步、白菜洗干净，剥开即可不用切，丸子，胡萝卜改刀切片。第3步、锅中加入适量的水煮开放入胡萝卜，丸子继续煮三分钟。第4步、然后又再放入白菜继续煮三分钟。第5步、调点油，盐，胡椒粉再煮一分钟即可。第6步、成品图。第7步、成品图。

5、搭配丸子汤，我用的是东北朋友寄来的白菜干，个人是比较喜欢这种脱水的蔬菜，再泡软烹饪，食材的味道更浓郁。您可以用冬瓜、萝卜、芹菜、小白菜等等。要想肉丸香，一定要些蚝油，不放老抽，蚝油很提鲜，肉丸的颜色也不会过深。切好的葱末姜末放入肉馅中，再加入适量的盐，一个方向搅拌均匀。

6、做法步骤：第1步、将萝卜和白菜切成细条，肉馅解冻后加点水搅打上劲。第2步、肉馅中加上述除食用油以外的调料。第3步、将肉馅搅拌均匀。第4步、锅中加少许油，下入葱花爆香。第5步、锅中加入适量的清水。第6步、下入白菜和萝卜条。第7步、加少许鸡精。

怎样做白菜丸子汤

1、小白菜汆丸子汤猪肉：养血小白菜洗净，猪肉洗净切小块。把肉和葱姜放在一起剁成肉馅。把肉馅放入盆中，打入一个蛋清，放入油，生抽，料酒，少许盐和鸡精。一个方向把肉馅搅拌至上劲儿。一个一个的下入水中。把丸子全部下入锅中用筷子翻一翻。

2、做法步骤：第1步、辣椒、姜和蒜切碎。第2步、香菜和葱切碎。第3步、白菜掰开洗干净切大片。第4步、食材备用。第5步、粉条备用。第6步、锅烧热放油，倒入辣椒、姜和蒜爆香，再倒入白菜、木耳、香菇、丸子和粉条，加盐、老抽、十三香和适量水，盖上锅盖中火炖15分钟，翻炒至粉条入味、变软。第7步、已炖好。

3、第1步、准备食材。第2步、把肉和生姜剁成泥。第3步、生姜肉泥。第4步、里面加鸡精，盐，胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，鸡蛋清。第5步、朝一个方向吧肉泥搅均匀。第6步、用虎口团成小丸子。第7步、水开把小丸子依次下到锅里。第8步、全部浮起来就好了。

4、不可少；如果丸子一次性做得多，可以将其煮熟后，捞出控水切放凉，密封好放冰箱中冷冻保存，吃的时候，最好先用葱姜炝锅，再加水煮，丸子不需要解冻，直接下开水锅中煮便可，如果有骨汤代替清水煮更好。

5、第1步、菠菜清洗干净。第2步、锅里加水烧开，放入肉丸，煮熟。肉丸最好提前解冻，没解冻的话煮久点。第3步、肉丸熟后放入菠菜。第4步、翻几翻，菠菜变色熟了后加点油即可。因为肉丸本身带有咸味，已经调好了味道，所以不必再加盐，觉得味道不够的话可以适当加点。

6、白菜粉丝丸子汤原料：蘑菇、娃娃菜、猪肉等。做法：蘑菇洗洗用水泡着。娃娃菜(我觉得比白菜甜嫩)洗净。肉馅加料酒，葱姜沫，盐，生抽。

白菜丸子汤的家常做法

1、豆腐白菜粉丝汤的制作非常简单，食材也很常见。下面是具体的做法步骤：准备好所需的食材。白菜剥开叶子，将其洗干净。虾皮也要洗净备用。将白菜的茎部切成较厚的片，再将其切成细丝。这样切割的方式能够让白菜的口感更加脆嫩。随后，将锅中加入适量的水，加入姜末和洗净的虾皮。这样可以为汤增加鲜香的味道。

2、制作肉丸：将肉沫放入碗中，加入适量的葱姜末、盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。然后，将肉馅搓成大小适中的肉丸。煮肉丸汤：锅中加入适量的清水，放入肉丸，大火煮沸。然后转小火，煮约分钟，直到肉丸熟透。加入菠菜：将菠菜放入锅中，煮至菠菜变软。

3、【蔬菜丸子汤】食材：萝卜丸子、黄花菜、蒜黄、木耳、西红柿、香菜、葱花、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油。做法：准备一些炸好的丸子，这个丸子是我前几天炸的萝卜丸子，萝卜性寒，天冷了多吃萝卜蔬菜对身体健康非常有益。

4、等到水煮开之后，我们也就可以直接把这些丸子放入到里边。等到丸子完全漂浮起来的时候，再开中火继续煮5分钟的时间再加入适量的食用盐，这个肉丸是有味道的，所以说我们可以少放一些盐，最后关火的时候再把剩余的菠菜放到里面就可以了。

5、下油锅时，先把西红柿放进去，再加上适量的食盐，炒出西红柿的汁水，再加上清水，把丸子放进去，开大火烧开，丸子不能水开再放进去，因为这样丸子容易松散，等到丸子煮熟先捞出来，把其他食材放进去煮熟，最后把丸子放进去搅拌均匀，加上水淀粉，熬到汤汁黏稠就可以出锅了。

6、做法步骤：第1步、白菜斜切段。第2步、炸好的虾皮萝卜丝丸子。第3步、锅中放油烧热，下入白菜翻炒2分钟。第4步、放入丸子，加适量水烧煮。第5步、放入蒜苗，加盐、生抽调味炒匀。第6步、清淡可口。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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