无糖吐司面包的做法
吐司面包的做法
1、“这个是一个烘培友给到我的方子，说是超级柔软，试了一下，果真，不过做面包以来，尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣，希望可以一直把吐司磕下去。
2、吐司面包（超实用做法，松软香甜，入口即化）所需食材：高筋面粉320克、酵母粉3克、白糖50克、常温鸡蛋2个、温水（牛奶）130毫升、黄油30克第一步：把面粉、酵母粉、白糖、鸡蛋混合均匀，然后用温水和面，搅拌成面絮之后揉成一个粘手的面团，刚开始揉面不需要很光滑，能成团就行。
3、首先准备一片吐司，上面放上煎好的鸡蛋，以及生菜、西红柿、鸡蛋；上面再盖上一片吐司，放上煎好的火腿、青菜、黄瓜片；最后再盖上一片吐司，盖上盖子烙3分钟，用早餐机轻轻一压；这个吐司的表皮就会变得焦焦脆脆的，吃起来特别香。
4、吐司的家常做法简介好吃的吐司来啦食材高筋面粉250克水125克盐4克脱脂奶粉10克细砂糖25克鸡蛋30克黄油25克酵母3克步骤/方法所有材料除黄油外，加入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后，加入软化的黄油，继续启动揉面程序，直至揉到扩展阶段，轻轻拉面团会有薄膜。
5、白吐司面包的制作原料：中种面团：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。主面团：高粉1500g，糖500g，盐100g，牛奶500ml，S-g，水300ml，黄油300g。做法：将中种面团的配料，慢速搅拌至均匀，理想面团温度26度，发酵3小时。
做法,无糖面包怎么做好吃,无糖面包的家常做法
1、【步骤】依次把冰水、蛋液、盐和面粉倒入面包桶里，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里，选择和面程序10分钟。在第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，继续选择和面10分钟。在和面结束前2分钟，倒入葱粒和芝麻。和好的面团取出，用刮板切割面团成8等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
2、液种做好，就和主面团材料一起来和面。用面包机揉面、厨师机揉面、手揉都行，我用面包机和面，把发好的液种直接倒入面包机内、接着放入牛奶、盐、玉米油。最后筛入高筋面粉，放入奶粉（奶粉是增加香气，不放也可以）。把面包桶放回面包机内启动面包机和面功能，和面半小时。
3、1/京ACA，299的面包机，便宜好用。2/有点介绍说，可以放糖或盐，这两个也都是为了促进发酵。我觉得现在环境，不是必须的。3/和好面我都拿出来搅拌器，否则做好后有洞影响美观。4/制作完成后，不要立即打开盖子，关上电源5-10分钟，在拿出来，放置无热气后立即放入保鲜袋保存。
4、做法：我用面包机和面，首先向面包桶内放入牛奶和玉米油，再放入盐。然后放入两种面包粉，最后放酵母。如果不喜欢全麦面包粉，就只用普通面包粉就可以。红枣用稍软一点的，如果是干硬的红枣就提前泡一小时，把红枣肉剪下来切碎。
5、【做法】：取出面包桶，按照先液体后粉末，最后放酵母的顺序放入材料，然后把面包桶放入面包机中。选择面包机上的无糖面包模式下的“松软无糖面包”程序，接着设置“烧色程度”和“面包大小”，最后设置好烤好的时间，按下“启动”键就可以了。
6、高筋面粉250克，盐3克，混合；牛奶180克、糖10克，发酵粉3克，混合后倒入面粉中，用翻拌铲团成面团（团不成团就上手吧）。可以放点果仁和蔓越莓干，我这里用了樱桃干，樱桃干放得有点多，稍有一点酸了。然后要发酵了，我的这个方法屡试不爽，就是放在热的电饭锅笼屉上，基本上30分钟就可以发起来了。
怎样做无糖土司的做法
1、如下图。卷好后，松弛15分钟，再次擀开，在从一头卷起。放入土司盒里，发酵到8分满（吐司盒顶只有2厘米的距离）如下图。发酵温度33度，湿度85%。没有发酵箱，可以在烤箱里放一碗水，打开发酵功能即可进行发酵！烤箱提前10分钟预热！放入烤箱底层，170度烤50分钟。
2、【做法】大米稍微淘洗下加凉水浸泡一夜。浸泡好后倒入滤筛里，底部要用碗接着浸泡大米的水，一会要用。把控干的大米倒入破壁机里，加点盐、蜂蜜、橄榄油。再加130克浸泡大米的水。选择果蔬模式，搅打至细腻的米浆，等两三分钟，让米浆降降温再加入酵母。
3、做法步骤除黄油外的所有食材放入海氏M5轻音厨师机，先慢速2分钟混合到无干粉，再正常档位揉6分钟左右，加入融化的黄油，继续揉面8分钟左右，揉到能拉出手套模。第一次发酵，温度35℃，60分钟。发酵好的面团中间用手指点一下，形成一个小坑，不回缩不塌陷就是发酵好了。
4、【做法】：取出面包桶，按照先液体后粉末，最后放酵母的顺序放入材料，然后把面包桶放入面包机中。选择面包机上的无糖面包模式下的“松软无糖面包”程序，接着设置“烧色程度”和“面包大小”，最后设置好烤好的时间，按下“启动”键就可以了。
无糖全麦吐司面包的做法窍门无糖全麦吐司面包怎么做
1、做法步骤提前做好汤种和全麦面种（之前有出这款吐司的视频，这部分的做法可以观看视频内容哦）A材料放入厨师机，揉面参考时间如下：3档1′10″转5档2′。揉出5成面筋，加汤种。3档2′转4档1′。揉到7成，再加黄油和盐。3档4′转5档2分钟。揉至9成薄膜即可。
2、酵母溶于水中，把黑全麦粉倒入，混合好。室温放置有两倍大，再冷藏17个小时以上，但不要超过30个小时。主面团食材都倒入面包桶里，先放液体，再放粉类，酵母放在面粉上面，再加入液种面团。把面包桶放入面包机里，选择和面程序20分钟（面包机默认的和面程序一般是10分钟，你可以加时间的）。
3、今天分享一款真正的全麦吐司面包，无油无糖，真正的健康面包，做法非常的简单，相信新手一看也会做。口感却是相当不错的，属于粗粮细作，不喜欢粗粮口感的人，也会喜欢这款面包。所需食材：普通面粉100克，全麦面粉200克，枸杞葡萄干200克，发酵粉2克，鸡蛋一个，牛奶200毫升。
4、、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生。减肥时尽量选择标有“100%全麦”字样的面包全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。
5、对于新手来说，揉手套膜是最难的，今天教你“免揉”做面包，照样很松软。【红豆面包卷】准备面粉、红豆、鸡蛋、酵母粉、白糖、牛奶、食用油。准备300克高筋面粉，想要面包松软拉丝，一定要用高筋面粉，蛋白质含量高，价格比普通面粉贵一点。
6、做法步骤：第1步、原料。第2步、混合所有原料，面包机揉至完全。第3步、面团放在温暖处等待发酵。第4步、面团发到5倍大。第5步、面团排气后分成3份，静置15分钟。第6步、面团擀开。第7步、翻面、折叠。第8步、旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。第9步、摆入吐司盒，等待发酵。
在家做无糖吐司面包的做法
1、卷好的面卷，3个1组，放入吐司盒（三能）里，进行发酵，可以用发酵箱设置温度35度，湿度80%发酵90分钟，也可以用烤箱发酵功能发酵。面卷发酵至吐司盒的九分满，停止发酵，把面团表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒上杏仁片。
2、继续5档搅拌10分钟，再说回面温，超过28度时，小麦蛋白质就无法形成稳定的网状筋膜，所以搅拌时控制面温，是做面包基础之一。当面团可以撑开有韧性且不易破裂的薄膜时，叫做5成筋度，如果可以撑开手套膜，可以叫做10成筋度。做吐司最少也要到5成筋度，如果只打到9成筋度，比较适合做调理面包。
3、自己动手做吐司面包的成功，揉面一定要出膜，发酵也是关键。这款吐司面包的做法绝对是最简单的，保证你一学就会。食材：高筋面粉270克，牛奶134克，蛋液55克，细砂糖30克，黄油25克，盐2克，耐高糖酵母5克。做法：准备好全部的食材。先把牛奶、鸡蛋放入面包机桶内。
4、用南瓜来做吐司，方法其实也不难，只需要把南瓜蒸熟后捣成南瓜泥，南瓜泥中加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，适量的食盐，酵母，放入面包粉后用面包机和成光滑的面团，发酵好后整理成型放入吐司盒中，再次发酵至吐司盒的八九分满后放入烤箱中烤熟就可以了。下面就给大家分享一下我的详细的配方和制作方法。
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