药膳鲈鱼汤的做法
鸽子板栗汤的做法
1、鸽子板栗汤的做法步骤板栗先划个十字花刀，然后放进开水中烫5分钟，趁热给板栗去壳，备用。枸杞，香菇，提前泡水。步骤取一个砂锅，把鸽子和姜片放进去，加入适量的水，大火煮开;鸽子我让商家帮杀好，回来清洗干净就可以了。步骤水煮开后，把浮沫给捞出。再加入红枣和香菇，香菇提前用热水泡好。
2、超简单板栗乳鸽汤的做法-美食杰幸福精灵a教你怎么做家常板栗乳鸽汤好吃，板栗乳鸽汤的做法步骤图解，新鲜宰杀的乳鸽一只。剖开肚子，清洗干净杂毛等。沥干水分后放入砂锅中。加入姜片。加入料酒。
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4、鸽子300克板栗仁150克料酒20克盐4克油10克鸡精2克生抽5克姜4克方法/步骤新鲜的鸽子一只。加入姜片。加入料酒。大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。1小时后加入板栗。煮约15分钟后加入盐调味。
5、第一步：先把食材准备好。这个板栗是家里带过来的，大大小小都有，不是很好看，但吃起来更香！第二步：把鸽子处理干净，切成大块，放入开水锅里，焯水10秒，捞起，再冲洗一遍。第三步：把鸽子放入一个大碗中，加入生姜，倒入适量清水，隔水炖40分钟。家里有炖盅的，最好用炖盅，隔水炖出来的汤特别好喝。
鱼片汤的做法
1、豆苗菜1小把皮蛋1个咸蛋1个大蒜2瓣杂蔬鱼片汤的做法准备所有材料，咸蛋切丁。皮蛋切丁。豆腐番茄切块。巴沙鱼切片加一勺料酒、一勺蚝油腌制20分钟。起锅中火融化黄油炒香蒜末。加入咸蛋丁炒至滋滋响。加入番茄炒至锅底冒小泡泡。加入豆腐、皮蛋、一勺蚝油、水，加盖煮沸。
2、鲜河鱼炖丝瓜汤原料：河鱼、丝瓜、枸杞子、姜丝、盐、鸡精。做法步骤：第1步、新鲜河鱼两条，一条是甜鱼一条是赤眼鱼。处理干净后，将鱼的表面和鱼肚抹上盐，腌制30分钟。第2步、丝瓜一条，有一斤重。第3步、丝瓜削皮，切成滚刀块。第4步、配料：姜丝、枸杞子。第5步、将鱼放入热油锅煎。
3、第一步：把买来的鲫鱼清洗干净，鱼肚子里面的血水也冲洗干净;豆腐切成合适均匀大小，备用;香葱清洗干净，一半切成葱花，一半打成结，备用;生姜清洗干净后，切成片状备用。第二步：锅中放水，然后滴少许几滴油，把洗干净的鲫鱼放进去，什么都不用放，直接开火煮，这样就会煮出白汤了。
4、鲫鱼汤的做法简单，想要做得好喝，要记住几个要点：鲫鱼用葱、姜去腥，其它调料都不要加。先煎后煮，煎鱼时牢记“热锅冷油、小火”，保证鲫鱼不粘锅不破皮。鱼煎好后要铲碎，这样炖煮后骨、肉会分离，方便去除鱼刺。
5、鲫鱼汤食材：鲫鱼，香菇，老姜步骤：鲫鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。锅烧热，加适量猪油，油化之后下入鲫鱼，小火把鲫鱼煎至两面金黄。
6、在加入开水的同时，加入适量的盐、生姜片和葱段，这样可以提升汤的鲜味。随着汤的持续煮沸，汤汁会越来越浓郁，一直煮沸大约5-8分钟即可。然后，将鱼捞出，去掉鱼头和尾巴，切成适当大小的块状备用。煮鲜萝卜汤将切好的萝卜块加入鱼汤中，煮沸2-3分钟，使萝卜能够更好地吸收鱼汤的味道。
杜仲瘦肉粥的做法
1、做法：黑米50克，黑豆20克，洗净，提前浸泡一晚，加15克黑芝麻一同熬粥。可按照个人口味加入核桃仁、百合、冰糖等。禁忌：肾功能不全者、慢性肾病患者不宜食用。养胃健脾，煮黄色粥冬春交际，很多人容易出现脾胃虚寒的症状，可以试试小黄米南瓜这种黄色粥。
2、先把米煮成米粥把姜切丝，皮蛋切小块，猪肉切小小块加入料酒，生抽，盐，淀粉腌制一下。米粥煮好了倒入腌制好的瘦肉跟皮蛋，再加入食用油，慢慢搅匀，煮到肉变色，加入食盐跟葱花就完成了。香菇鸡肉粥材料：鸡腿肉或鸡胸肉，香菇，胡萝卜，大米，姜丝，料酒，盐，植物油。
3、材料：杜仲15克，猪瘦肉25克，大米100克。做法：先将杜仲用清水洗净，刮去外层粗皮，然后用刀切成小片段，备用。猪瘦肉用清水...首乌杜仲粥材料：伺首乌15克，杜仲15克，大米60克。做法：先煮首乌、杜仲，去渣取汁，再入米煮粥。每日l剂，分数次食服。
4、倒入干净的压力电饭煲里，再丢入两片姜片和4至5碗清水，盖上煲盖，上气后压40分钟。如果你家里有瓦煲或砂锅，最好用瓦煲或砂锅来煲粥，煲出来的粥也更香一些。第三步：买了6块5毛的里脊肉，清洗干净再切成薄薄的肉片，把肉筋都切断。这种肉的肉筋本来就比较少，再把肉筋切断，就更易嚼，适合小孩吃。
5、食材的准备：大米，皮蛋一个，猪瘦肉适量，水制作的方法：我先是把大米，淘洗干净后，盆内放入少许的水，手摸大米有一种湿露露的感觉就可以，添加一点食用油和盐，用筷子进行搅拌均匀，腌制大约半小时左右。
6、这道皮蛋瘦肉粥是我之前早点常买的，稀稠适度用杯装，带着上班吃再好不过了！后来自己做饭了才发现煮粥原来这么简单，只需要有耐心的搅动不糊底，其实这也是最难的。
[汤类]药膳鱼汤的推荐做法
1、当归草鱼汤营养指数：营养价值：当归具有补血活血、调经止痛的功效，与草鱼搭配，能够改善血液循环，促进身体恢复。食材准备：草鱼一条、当归适量、姜片、盐。制作方法：草鱼处理干净，与当归、姜片一同放入锅中，加水炖煮40分钟，至鱼肉熟烂，加盐调味即可。
2、材料：野生梭鱼2条，鲢鱼3条，葱，姜，盐，花生油。做法：1，把要做汤的鱼鲜去掉鱼鳞洗净，这种梭鱼虽然是淡水鱼，但是没有杂刺，做汤也很棒。2，把鱼去掉鱼鳃喝内脏，鱼肚里面的这层黑色的膜一定要洗去。3，这层膜洗去后，鱼肚里白白的，这样做出的鱼汤没有土腥味，也更干净，做鱼汤这一步很重要的。
3、在制作白萝卜鱼汤时，可以选择新鲜的白萝卜和鱼肉，一起搭配炖煮。首先将白萝卜去皮切块，鱼洗净切块，加入适量的水，加入姜片和葱段，煮沸后转小火慢炖45分钟至白萝卜熟烂。最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这样制作的白萝卜鱼汤口感鲜美、香气扑鼻，不仅能让人暖身，还可以滋补身体。
4、鱼在鱼铺就已经杀好了，想要鱼汤好喝无腥味，那么首先就要去鱼腥。洗鱼的时候一定要将鱼腹部里面的黑膜全部扒出来，以及里面的黑骨血也要去除干净，这样可以有效的去除鱼腥味。全部抠掉之后，我们用水彻底的冲洗干净。洗干净后，我们现在用剪刀将鱼身上面的鱼鳍、鱼尾全部剪掉。
5、做法：鲈鱼洗净，切成大块，再洗净。锅内倒油烧热，将葱段、姜丝爆香;入鱼块煸炒，加入料酒、水烧开后，撇去浮沫;用中火烧5分钟，加入盐调味，起锅装入大碗中，拣去葱段，撒上胡椒粉即可。
6、春笋黑鱼汤：将黑鱼宰杀干净，切成块状备用。热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香，然后加入黑鱼块煸炒至变色。接着加入适量清水，煮沸后转小火炖煮20分钟左右。加入春笋块和红枣，继续炖煮10分钟左右，加盐调味即可。这道鱼汤的特点是味道鲜美，营养丰富。
鲈鱼做法
1、将鲈鱼处理干净，切成块状；热锅冷油，放入鲈鱼块煎至两面金黄；加入葱、姜、蒜末炒香；调入适量香辣酱、豆瓣酱，翻炒均匀；加入适量水，大火烧开，转中小火炖煮15分钟；出锅前加入香菜、葱花点缀即可。
2、原料，一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。
3、下厨房为您提供鲈鱼怎么做好吃，鲈鱼的做法大全，鲈鱼家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多鲈鱼菜谱大全就来下厨房。
4、清蒸鲈鱼所需材料：一条新鲜的鲈鱼，生姜，大葱，料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉。步骤：准备好鲈鱼，洗净，切去头和尾巴，再沿鱼身切一刀。将生姜切片，大葱切段。将鲈鱼放入蒸锅，加入姜片和大葱段。添加料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，调味。用大火将锅烧开，转小火，盖上锅盖，蒸12分钟左右。
5、清蒸鲈鱼。这是一道传统的粤菜，做法简单。首先将新鲜的鲈鱼洗净，切成两段。然后在鱼身上撒上盐和姜丝，放入蒸锅中蒸约10分钟即可。红烧鲈鱼。这是一道色香味俱佳的川菜。首先将新鲜的鲈鱼洗净备用。然后在锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆炒出香味。
6、鲈鱼肉洗净，切成夹刀片，加入精盐、蛋清、水淀粉拌匀上浆，放入热油中滑散，捞出。清汤、精盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油调匀成味汁。锅中加油烧热，爆香葱、姜，再放入蘑菇、精盐、鸡精、清汤焖透，再放入鱼片，烹入味汁翻匀，淋入香油，出锅装盘即可。
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