龙骨海带汤的做法
龙骨汤怎么煲最有营养
1、将备好的龙骨、木瓜和海带头放入炖锅中，倒入适量的水。如使用高压锅，炖煮时间约为30分钟；如使用普通锅，炖煮时间约为1小时。待汤料炖煮好后，加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀。品尝汤的味道，根据个人口感调整。美味的木瓜龙骨海带汤炖制完成，鲜甜可口，滋补营养。
2、适量加醋。从营养获取角度考量，炖骨汤的时候，在水烧开后，可加适量的醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，增加汤的营养，利于肠胃吸收。调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，根据自己的口味，配合2~4种调料就比较完美。
3、可以在排骨汤中放入黄芪、当归、大枣、人参、桂圆等食物，既可以补充营养，又可以辅助补血。黄芪：黄芪具有补气升阳、固表止汗等功效。在排骨汤中放入黄芪，可以起到益气升阳、养血滋阴等作用，还能补充排骨中的蛋白质、维生素等。
4、我每次煲汤都要熬上一个半小时，食材的营养完全被释放，营养全在汤里，滋补不上火。这款汤好喝又简单，接下来分享详尽做法，学会煲给全家喝。排骨靓汤主要食材：排骨、玉米、胡萝卜详细制作步骤胡萝卜和玉米分别切成小块。排骨需冷水下锅焯水，可将血水充分逼出来。
5、炖锅里先加入足量的冷水烧开，接着，下入焯过水的龙骨块，放入几片生姜。加入一勺白醋，可以让骨头里的钙更好地析出来。大火煮开后，小火慢炖四十分钟。？这时候的骨头也煮差不多了，你看，用热水煮的骨头汤，汤色微浓呈奶白？色。加入胡萝卜和海带，接着还是大火煮开，用小火慢炖。
6、龙骨汤的做法先把龙骨冷水下锅飞一下水把上面泡沫去掉然后把飞过水的龙骨洗干净把粉葛、马蹄、胡萝卜去皮切好然后把处理好的材料全部放沙锅里一次性放好水，中途不能加水，大火烧开转小火慢炖一个半小时以上，炖好再放盐然后再放点花生油。
龙骨花可以和海带一起煮吗
1、4，可以把海带切成条，也可做成海带结。做海带结方法：将海带切成10～15厘米长，2厘米宽的长条(较厚的海带切15厘米长)，再打成结;5，将排骨焯水后捞起;6，所有处理好的食材均倒入锅内，加满水，后煲煮，大火沸后转小火，2~5个小时食材软烂，吃前调盐。
2、2煮开再小火炖10至15分钟到冬瓜半透明2捞出葱结2根据个人口味，加入适量食盐调味2加入少许白胡椒粉，即可关火上桌享用了2关火后可以点缀上一些葱末或者香菜末，更好喝。
3、气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味；拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；喜欢吃其他的蔬菜可以根据自己的喜好添加。你喜欢吃蔬菜排骨汤吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
4、加入泡发好的海带和黄花菜，再加入切片的生姜。盖上锅盖，放入炖锅中炖煮1小时，直到食材变软烂。炖好的汤汁中加入适量的食盐，搅拌均匀，调味即可。营养价值：龙骨：含有大量的骨胶原和钙质，有助于增强骨骼健康，促进钙的吸收，对骨质疏松有帮助。
5、然后往肉坑打入一个鸡蛋，再淋入少量的热水、撒入一把枸杞子，接着起锅烧水，水烧开之后，把准备好的山药肉饼蒸蛋上蒸锅蒸煮。蒸煮二十分钟后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。鲈鱼水蒸蛋食材准备：鸡蛋、鲈鱼、姜丝、葱花。
6、将海带片放入锅中，翻炒均匀。加入热水1500ml，水要没过排骨和海带，可以偏多，但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。大约40分钟后，尝尝味道咸淡，因为海带本身有咸味，生抽老抽和蚝油都含盐，我就没有加盐。
酸菜海带龙骨汤的家常做法
1、在锅中加热食用油，然后加入葱姜蒜末炒出香味。接下来，放入酸菜翻炒，将菜中的劣酸味炒散并增添香味。倒入少许生抽继续炒匀，然后倒入足够的开水，加入适量的食盐和鸡精调味。将汤水烧开后关火。
2、龙骨150g、黄豆35g；辅料：油适量、盐适量酸菜海带龙骨汤黄豆提前泡好，先煮开材料：龙骨、酸菜、海带龙骨放入煲好的黄豆中下酸菜满满煲，去表面的沫子煲壹小时左右，下海带继续煲半小时左右盛出即可小贴士酸菜本身是有咸的，汤基本不需要加盐调味了。
3、黄豆提前泡好，先煮开材料：龙骨、酸菜、海带龙骨放入煲好的黄豆中下酸菜满满煲，去表面的沫子煲壹小时左右，下海带继续煲半小时左右盛出即可小贴士酸菜本身是有咸的，汤基本不需要加盐调味了。
4、炖酸菜在东北一般是这种吃法：第一次，主要目的是喝酸菜汤，菜丝和肉块求其次。所以骨汤的熬制时间要长一些，汤的量也要大一些，再加入菜丝。菜丝的煮制时间有20分钟就可以了，这时主要品尝它的一种脆爽感，就如我们现在的做法。
5、【做法】买来的小肋排洗净血水，然后凉水入锅，放入姜片和几粒花椒，倒入少许料酒，大火烧开后捞出血沫，再煮一两分钟后将排骨捞起冲洗干净。海带在清水中多搓洗几遍，将表面的黏液、泥沙等清洗干净，然后切成块。锅里加适量清水将海带放进去大火烧开，捞净浮沫后关火浸泡二三十分钟。
6、海带是最具代表性的富钙食材之一。它富含碘、钙、维生素B2等多种营养物质，对骨骼健康有很好的促进作用。海带排骨汤是一道简单而美味的家常菜，制作简便，味道鲜美。下面是具体的做法：将排骨用淡盐水清洗干净，放入冷水中焯水。加入两片生姜和一勺料酒，焯水约两分钟后捞起。
龙骨炖海带汤怎么做好吃呢
1、我们需要选购一些质量好的新鲜排骨，最好避免冷冻的排骨。将排骨放在干净的大碗中，用适量的清水和食盐进行浸泡，以去除血水和腥味。另外，可以选择新鲜的海带或者干海带，洗净切成块状。准备一些大葱、姜片、干辣椒、八角和花椒作为调味料。
2、海带放入盆里，用清水泡发。排骨剁成小块后，用清水洗净。海带泡发后，切成小长条。切点姜片。锅内倒入清水，下排骨，倒料酒，大火烧开焯一下水。焯过水的排骨放入砂锅，加入切好的姜片。加入适量的清水，加几滴白醋，盖上盖子。大火烧开后转中小火慢炖半小时。加入海带。
3、第一步：准备食材。我们需要准备龙骨、海带、黄花菜、食盐、生姜和食用油。黄花菜和海带需要用温水浸泡半小时，之后多次清洗，确保食材的清洁。龙骨用清水冲洗干净，然后焯水煮开两分钟，再用清水冲洗。将食材准备好备用。第二步：炖煮汤汁。将焯水后的龙骨放入锅中，加入海带、黄花菜和切好的生姜片。
4、可以做海带排骨汤，好喝又有营养。材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块;排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
5、将排骨洗干净，切成2厘米长的段。姜切片。海带结、玉米洗净，沥干。锅中加入冷水，放排骨段、姜片进去，大火煮至水开就关火。将排骨捞出，用温水冲去血沫。起油锅烧热，下入排骨煎至表面略微呈金黄色。
6、准备一根莴笋、适量的排骨给它剁成小块，一块生姜、一段大葱，炖排骨汤时最好选用前排骨，肉质少骨头多，里面的营养价值更丰富。莴笋刮去皮，洗干净，滚刀切块，生姜切成片，大葱切成段备用。把排骨清洗干净，直接放入冷水锅，加入一小勺料酒，姜片和葱段开大火煮开。
海带龙骨汤的功效作用
1、海带排骨汤起到了补益气血、软坚散结、化痰、利水泄热这样的功用。海带它是咸、寒的一个性味，海带有软坚化痰、利水泄热的功用，海带是用于治疗缺碘性的甲状腺的疾病，也可以用于水肿，用于下肢的水肿;海带里边的碘可以预防甲状腺肿。海带排骨炖在一起，它增加了蛋白质同时还补碘。
2、下面为您精心推荐了海带龙骨汤的功效，希望对您有所帮助。海带有长寿菜的美称，除了富含人们熟知的碘以外，钾、铁和维生素B12的含量也很高。海带还可以防止便秘，能滑肠防生内痔。有助于消除动脉硬化和降低血脂。它含有促进人体身体成长的荷尔蒙，对幼儿发育有好处，并且对成人的神经衰弱和解除疲劳有一定疗效。
3、病情分析：海带排骨汤具有补充营养素、改善贫血、促进骨骼健康、增强免疫力、利尿消肿等功效作用。由于海带含有一定的膳食纤维和碘元素，长期过量摄入可能对甲状腺功能产生影响，因此食用海带排骨汤时需适量，并且有甲状腺疾病者应在医生指导下食用。
4、龙骨海带汤的功效，有补钙、补充碘元素、降低血压、降低血脂、提高免疫力等。补钙：龙骨海带汤里的钙元素相对较多，适当喝点龙骨海带汤能够补充钙元素，有效预防骨质疏松。补充碘元素：海带里面的碘元素含量较多，适当吃点海带能够补充碘元素，预防因缺碘而可能引起的疾病。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
