麻辣海带丝的做法
海带丝米线怎么做好吃
1、海带切条，因为女朋友喜欢吃海带，不喜欢可以不放，根据个人爱好步骤米线切断，不然很长，我这里用的是直接在菜市买的米线步骤材料已经准备好，那就开始做吧。
2、【具体做法】1，米线用凉水浸泡至少4个小时，早上吃可以提前一个晚上浸泡。2，根据自己的喜欢，准备一些配菜。我这里有西红柿、海带丝、豆腐皮、自己做的肉丸子、鹌鹑蛋、空心菜3，热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、辣椒粉，小火炒出香味。辣椒粉根据自己的喜欢酌量加。4，倒入西红柿，大火炒出汤汁。
3、我们首先需要把米线，海带丝提前泡好备用即可。我们把葱、姜、蒜各自切末放入碗中备用，在准备一小块五花肉，切成肉末放入碗中备用。米线、海带第2步、我们准备红尖椒、花椒、丁香、香叶，各自适量，在切点生姜片，洋葱片和葱段，备用，在准备个空碗放入红辣椒面，在放入十三香，和白芝麻。
4、家里有米线的都去做这个麻辣米线！做法简单，特别开胃，麻辣过瘾，比店里的还好吃！？准备食材：米线、海带丝、木耳、火腿肠？步骤：锅里油热放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、火锅底料和豆瓣酱炒出红油，放入一碗清水。放入生抽、蚝油、鸡精、味精调味。
5、7--2App秋天了，热乎乎的家常米线该摆上清晨的餐桌啦！2--4App家常随意米线，有什么放什么，美味不打折。15--3App糟辣椒砂锅粉，酸辣开胃。#早餐#7--0App拇指生煎，金黄酥脆，一口一个太好吃，用饺子皮做实在太快捷了。
6、准备需要的食材：豆腐干、豆腐皮、海带丝、青菜、油炸花生米。先把豆腐干切成条，再全部切成小丁，这里切的豆腐干主要是用来做肉酱用的。把豆腐皮切丝备用，再切点葱花和生姜末。锅里倒入多一些的油，油热以后把切好的豆腐干倒进去，用中火炸。
卤麻辣海带扣的做法
1、首先食材准备：钉螺3-4斤，料酒，葱，姜，盐，蒜片，姜片，青红美人椒，蚝油，麻辣鲜露，鸡汁，一品鲜酱油，生抽，纯净水，藤椒油，白糖，红油，鲜花椒，芝麻，油酥。具体步骤：第1步：首先去掉这个钉螺的尾部，便于入味，也能更好地把它吸出来，再放入清水中反复的给他投洗几遍，洗出它的泥沙。
2、炒锅中加少许油，加入约40g冰糖，中小火翻炒至起泡，加入一碗清水即成焦糖色。加水的时候油和糖汁会飞溅出来，注意要做好防护。在不锈钢锅里加入2-3斤清水和焦糖色，加入15g辣椒、10g花椒、100g食用油，烧开后继续煮15分钟，把麻辣味煮出来。加入25g盐、适量鸡精、味精、40g生抽、15g老抽和卤肉料包。
3、【做法】【步骤1】将花螺清洗干净，锅中倒入清水，花螺冷水下锅，放入葱、姜、八角，开大火烧开，焯两分钟即可。【步骤2】调制酱汁：在碗中倒入蚝油、香醋、鸡汁、辣椒油、生抽、鱼露、海鲜酱、藤椒油，放入白糖、盐、麻椒粒，搅拌均匀；倒入半碗开水，搅拌稀释均匀即可。
4、卤海带把干海带用水浸泡过夜，海带尽量选购厚实的，海带上的粘液一定要用水尽量冲洗干净，卷成长方形卷子用牙签固定好，海带卷放入卤汁中，烧开后转小火，关火后让海带卷浸泡在卤汁中，吃的时候可以滴些香油上去。
5、第七步：将炒好的辣椒油淋在卤好的鸭头上将炒好的辣椒油淋在卤好的鸭头上，让辣椒油的味道充分渗透到鸭头上。
6、5分钟上桌快手开胃的酸辣海带丝【需要食材】海带丝200g、小米椒2个、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、陈醋2勺、白糖1小勺、香油适量、盐适量。【烹饪步骤】买回来的海带丝清水浸泡一下，冲洗干净，剪短一些方便入口。大蒜切末，小米椒切辣椒圈，生抽、蚝油、陈醋、香油和适量盐加入碗中拌匀。
麻辣海带丝怎样腌制
1、把准备好的豆皮改刀切成和海带一样的细丝，如果觉得生豆皮太硬的话，可以下锅焯水一遍。时间控制在10秒钟到半分钟就可以。海带丝是直接买超市里面的海带丝，回来不需要自己再多处理什么，清洗一遍之后，把过长的海带丝，改刀切短就可以了。
2、第1步、主料：海带丝。第2步、辅料：麻辣油。第3步、把海带丝浸泡2小时左右。第4步、然后反复冲洗干净。第5步、锅烧开水，放入海带丝焯熟。第6步、捞出后，趁热加适量盐，便于盐溶化。第7步、拌匀后腌渍5分钟，入底味。第8步、取适量腌渍入味的海带丝，放入盘中。
3、步骤/方法主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面小葱和大蒜分别切末备用海带丝放入沸水中煮透。焯过水的海带丝控干水份放入容器中加入切好的葱末、蒜末和辣椒面锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味。
4、海带丝，香菜，大蒜，青尖椒，小米椒，熟白芝麻，生抽，醋，糖，辣油，香油，食用油。做法：香菜切小段，大蒜切末儿，小米椒和青尖椒切小圈。海带丝过长的话，可以切短一点。锅内烧热水，等水开后放入海带丝焯水，然后捞出沥水备用。取一小碗，放入青尖椒、小米椒和大蒜末儿，用热油爆香。
5、海带丝提前用凉水泡发，然后用剪刀剪成小段，再用流动的清水多冲洗几遍，洗去海带表面的黏液和盐分。锅里加水，水开后海带丝焯水，煮1分钟左右就可以捞出，切记不要煮太长时间，否则海带丝会失去脆爽的口感。海带丝捞出后，用凉开水冲洗几遍，把海带丝完全凉透后控干水分。
6、海带提前泡去盐分，改刀成菱形。-step2-用清水多清洗几遍。-step3-锅中烧水，水开下海带，焯烫3分钟。-step4-捞出过凉水，沥干水分。-step5-蒜片、姜片、小米辣、生抽、陈醋、白糖放入碗中，搅拌均匀，把糖搅化。-step6-料汁倒入海带中，翻拌均匀。
麻辣海带的做法
1、麻辣海带的做法步骤干海带泡软洗净(用刷子刷净表面污垢)，切成方片。步骤入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。步骤蒜泥，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。步骤热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
2、海带丝用清水洗净图上食材提前准备锅内倒入清水，无需太多，能淹没海带丝即可。水开后再放入海带丝，五分钟后捞出。海带丝晾凉后，再放入所有配料。用筷子搅拌均匀，冰箱冷藏两小时。烹饪小贴士：海带的选购技巧：干海带褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。
3、做法步骤放香油泡一夜，然后剪去屁股，再用盐使劲搓洗一下，杀菌去脏先煮一下，放些许料酒。出油膜了，没开的时候就可以盛出来了。把油热一下，放花椒，干辣椒，葱姜蒜和小米辣炸香二十秒，再放豆瓣酱炒半分钟到一分钟，然后放螺丝，把料炒匀，炒一两分钟就可以放啤酒了。
4、1，海带先用清水泡一泡，再用刷子把表面的盐粒的黏液全部刷洗干净。2，然后对半剖开，分成两块，卷起来之后切成细丝，我们在炒海带的时候，尽量切得细一些，更入味，更好吃。3，毛豆建议先过水一下，这样炒海带的时候熟得快，毛豆搓去粘面表面的白色膜后，洗净沥干水分即可。
5、海带丝买回来之后，热水下锅烧开，烧至5分钟左右，把海带丝完全在锅中受热均匀之后煮好捞出。捞出过后用凉水冲凉，清洗一遍海带去掉里边的沙子，然后控干水分备用。提示：海带中有很多的沙子，因为海带生长在海洋里，所以有很多沙子在海带里边是很正常的，但是我们要经过处理之后才能使用。
6、首先将我们在市场买回来的新鲜海带处理干净。将海带洗净后，切成丝，放入清水中浸泡。不过我们也可以直接在市场去买提前切好了的海带丝来使用，洗净后备用即可。取出我们煮菜用的锅，将我们清洗干净后的海带丝放入锅中，开大火加热，直至海带丝煮熟后捞出。
麻辣海带丝怎么做好吃
1、海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。加入香菜拌匀即可。海带猪蹄汤猪蹄1个海带头500g姜1块选的这种青海带头、厚肉的那种、提前泡发一晚。用清水洗净盐。切成小块。猪蹄洗净。把海带和猪蹄姜片一起放入锅中、加入适量清水。上锅大火烧开。
2、食盐、食用油、白醋、干辣椒粉、姜末、麻油。做法步骤：第1步、准备好蒜泥姜末。第2步、海带浸泡好洗净切成细丝。第3步、锅中烧开水，放海带煮五分钟捞出放凉。第4步、加入所有调料搅拌均匀即可。来自美食天下食无涯的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、将买回家的海带放在盆中浸泡，如果是海带条的话，可以稍微切一下，切成海带丝。海带经过浸泡后，不仅能去除咸味，还能更好地泡软泡透，后面调味时更加好掌握咸淡。接着，将切好的海带丝放在锅中，加入足够的清水和一点陈醋，大火煮开。煮开后继续煮3-5分钟，直到海带丝煮熟。
4、第1步、先处理八爪鱼，将八爪鱼的黑皮撕掉，左右两边的眼袋取出，还有中间的硬壳部分，清理干净后冲洗干净。第2步、烧开水，将八爪鱼放沸水中焯一下，沥干水份。第3步、将八爪鱼切段，生姜切丝，蒜头切片，干辣椒，芹菜和蒜苗分别切段。第4步、热锅热油下入姜丝蒜片和辣椒段爆香。
5、麻辣海带丝的详细做法步骤：海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水，去掉盐和泥沙，也去掉些不需要的元素，浸泡好的海带丝基本上没有咸味儿啦。
6、主要食材：海带丝、花椒粒、大蒜、小葱、花椒面小葱和大蒜分别切末备用海带丝放入沸水中煮透。焯过水的海带丝控干水份放入容器中加入切好的葱末、蒜末和辣椒面锅中放入食用油加入花椒粒小火炸出香味。炸出香味后把花椒粒捞出不用，油稍微凉一下慢慢倒在辣椒面和葱蒜末上激出香味。
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