酸奶饼怎么做_酸奶饼怎么做又软又香
酸奶油饼怎么做又软又好吃
1、做法很简单，不用下手和面，大水量，放三天都不会硬。最后用一口锅烙出来就可以了。新手朋友也可以尝试一下。最难的一步应该是发面，现在天气变热了，发个30-40分钟就可以了。
2、烤饼的制作方法很简单，如果想要吃口感香酥一些，可以时间烤饼切成小块，即使是下一顿吃，也可以将烤饼蒸制一下，口感会比较软。可以在烤饼上面涂抹一些辣酱，这样口感会更加鲜美。
3、我们需要准备以下材料：面粉、温水、食用油、盐、葱花、五香粉和小苏打粉。接下来，我们开始制作油饼的面团。将面粉加入大碗中，加入适量的温水搅拌成面糊状，再加入适量的盐、葱花、五香粉和小苏打粉，搅拌均匀。然后，用手揉成光滑而有韧性的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
4、3，把发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子，取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划2刀，4，锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。注意事项：1，如果不知道如何判断油温的话，可以揪一点小面团丢到锅里，看到小面团浮起很快变得焦黄，就可以开始炸油饼了。
5、这次要分享的就是福建油饼。这道油饼咸香味美，表面是酥酥的，尤其是刚出锅的时候，里面很绵软。主要的材料是大米跟黄豆，营养价值很不错，吃着也好消化。做的时候可以加一些风味，比如葱花，还可以加入猪肉调味。
6、油饼香香，外酥里软，油香四溢油饼香香By香夫人原料：油饼粉、鸡蛋、盐。做法步骤：第1步、适量油饼粉，加鸡蛋，水少量和面。第2步、做成圆饼儿，中间用刀切出两三个切口，醒发10分钟左右，下油锅炸至表面金黄。第3步、控油捞出，来呗豆浆一起补补吧。来自美食天下香夫人的作品。
酸奶饼怎么做
1、具体做法：先和面，盆里加入普通面粉300g，2g的盐来增加整体的筋性，简单搅拌几下，然后再用180g的温水来和面，边倒边搅拌，全部搅拌到面絮状的时候，我们就可以下手来和面了，做春饼的面团一定要反复的揉匀，揉到非常匀称的状态才可以，盖上盖子密封松弛上半个小时的时间。
2、首先把面粉装在一个大一点的盆子里，一半的面粉用热水搅拌均匀，另外一半面粉用温水搅拌均匀，这个叫半烫面，这样做揉出来面软和，适合烙饼，把面团揉成光滑的面团，加盖锅盖，醒上个把小时。
3、步骤首先把蛋黄和蛋白分开，先处理蛋黄，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，再筛入面粉和淀粉，搅拌至无颗粒状的面糊备用。步骤蛋白加几滴白醋，加部分白糖打发，打发起泡再加白糖，打发至蛋清全部变成白色泡沫，再加白糖，接着打发至蛋白拿起可以竖直即可。
4、万能早餐锅：6￡7sopXvxYxLg￡去/\x0a\x0a酸奶火腿香葱饼！简单快捷、松软可口、火腿咸香，记得搭配番茄酱更好吃哦！\x0a\x0a材料：特浓酸奶200ml、面粉110g、鸡蛋1个、葱花25g、火腿100g、小苏打2g、盐、蔬之鲜适量。
5、1电饼铛里刷少量的油，预热后把饼胚放进去，将两面都烙一烙，定好型。1在表面盖一张油纸，把烤盘放上去。这样做出来造型要好看些，像日式红豆包那样的。如果嫌麻烦可以省略这步操作，直接烙就可以。1烙至两面变色。发面饼这样做太好吃了，香软拉丝又补钙，隔天也不会放硬。
6、【糯米饼】【用料】普通面粉150克，糯米粉50克，鸡蛋2个，白糖10克，酵母粉2克，清水200克，白芝麻适量。【步骤】面粉、糯米粉、白糖、酵母粉混合，打入两个鸡蛋，再加入清水，搅拌至无颗粒的状态。将面糊放在温暖处发酵30分钟，很快面糊的表面就会出现因发酵产生的小泡泡。搅拌几圈排出气体。
酸奶饼如何做成松软的
1、制作步骤：准备好所需要的食材。面粉内加入温水，先用筷子搅拌成雪花状，然后再下手揉成面团，表面抹上一层食用油，盖上盖子放在一旁饧面，大约需要半个小时，饧面时间越长，面团越柔软、越细腻。面团要软，但不要过于湿软，不然很难操作。面粉的吸水性不同，可以预留出20克水，视面团软硬边揉边加。
2、从半径处的边缘卷起来，卷成一个圆锥体。在宽部那一头用手捏合起来。1全部做好之后竖起来，用手按扁，盖上保鲜膜，松弛10分钟。一定要松弛，不然擀不开。1取一份面团，用擀面杖把它擀开，擀成圆饼状。厚度在2厘米之间。1起锅倒油，油热下入饼坯，在表面刷一层油锁住水分。开中火烙。
3、500克面粉、5克酵母、10克白糖放到盆中，用280毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状。下手揉成面团，要发面的先不着急揉光。盖上盖子发酵至两倍大。发酵好的面团移到案板上，揉搓排气，尽量将气排干净，这样做出来的发面饼才细腻柔软。
4、7，再擀成椭圆形的小饼，两面都要擀，薄厚更均匀。8，饼的表面刷一层清水，撒些芝麻按压结实。盖上保鲜膜，醒发20分钟。9，电饼铛预热刷油，把饼放进来。饼的表面也刷一层油，盖上盖子，烙至一面金黄翻面。烙至两面金黄即可出锅。这样做的豆沙饼，香甜酥软，特别好吃。趁热吃香喷喷，凉了也不硬。
5、准备500克面粉，加入5克酵母粉，用筷子搅拌均匀。一盒250毫升的纯牛奶加热至40℃左右倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，加入15克猪油，用手和成光滑的面团。用猪肉和面，面团更加洁白松软，做出来的饼口感也更加酥脆。面团包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1~2小时，至2倍大就可以了。
6、第1步、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。第2步、加入半个鸡蛋。第3步、下手揉面，刚开始是这种比较稀非常粘的状态，先盖好醒五分钟再揉。第4步、反复揉成光滑面团，揉好的面团非常的柔软。第5步、表面刷一层薄油，密封醒面40分钟。
酸奶饼怎么做又软又香
1、在面盆中倒入300克的面粉，3的酵母粉，3克的泡打粉（可以选择不放），30克的白糖，85克的酸奶和是适量的清水，同时，把4枚新鲜的鸡蛋打入进去（酸奶饼的配方，如果大家对它感兴趣，不妨把它收藏起来），然后，将上述几种原料，直接搅拌成黏稠适中的面糊，干稀状态如上图所示即可。
2、烘烤小饼的时候有两种方式，第一种就是我上面所说的烤盘上面再压上一个烤盘，上下火一起烤；如果有些小伙伴家就一个烤盘的话，那么就可以用下面这种方式：把烤盘放入烤箱最下层，用下火180度烘烤10分钟，然后再把饼翻面，再烘烤10分钟即可。所以，做食品的方式真的很多，灵活掌握就可以。
3、首先盆中倒入300克普通面粉，加入3克酵母粉，10克白糖和面粉搅匀，白糖的量根据自己的口味把控，再分次倒入180克酸奶，边倒边搅拌，搅成絮状，揉成一个偏软光滑的面团，盖上盖子醒面15分钟。这个面不需要全发酵，只用半醒发状态就可以，取出醒好的面团，移到案板上简单揉一揉。
4、第二步把两个鸡蛋打散，放入200g面粉和酸奶搅拌均匀，搅拌到没有明显颗粒即可，这样口感会比较细腻香软。然后放入少许细砂糖，再把苹果碎放入搅拌均匀。
5、家常饼的做法有很多种，今天分享一种非常特别的做法，做出的饼非常的柔软多层，咸香好吃，一起来做吧！原料：普通面粉、开水、凉水、鸡蛋、玉米油、面粉、玉米面、食盐、五香粉、玉米油。做法步骤：第1步、用80克的热水倒入面粉中搅拌，再用80克的凉水倒入搅拌，搅拌成底部没有干面絮。第2步、加入半个鸡蛋。
6、今天做的这个咸口的火腿葱香饼，就可以用冷藏发酵的方式来做；不过要是着急的话用半发面的方式也可以，就是和面面团室温发酵半小时左右就行，烙出来的饼都会松软好吃。下面就来看看小饼的做法，配料用的是可以即食的熟火腿，不建议用生肉来做，免得有熟不透的麻烦，做法简单一看就会。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
