黄焖鸡米饭的做法
黄焖鸡米饭做法怎么做
1、做法步骤：第1步、鸡腿洗净剁块，用冷水浸泡出血水。第2步、锅内倒入冷水，放入鸡块、料酒、姜片，焯出浮沫。第3步、捞出鸡块用温水洗净浮沫。第4步、香菇用温水泡软洗净杂质。第5步、葱切段，姜切片，同时准备蒜、辣椒、冰糖、八角蒜、辣椒、冰糖、八角备用。第6步、青椒洗净，切片。
2、【下厨房】黄焖鸡米饭栏目为您推荐黄焖鸡米饭做法大全，黄焖鸡米饭怎么做好吃技巧分享，黄焖鸡米饭最正宗的做法和黄焖鸡米饭家常做法推荐，更多黄焖鸡米饭的简单做法就来下厨房。
3、黄焖鸡米饭的做法，黄焖鸡米饭怎么做请看步骤：064人收藏秘制黄焖鸡米饭柴鸡、干香菇、青椒、彩椒、美人椒、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋、香油、植物油、生姜、大葱。
4、黄焖鸡米饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄焖鸡米饭的家常做法，黄焖鸡米饭的做法步骤图解，更多家常黄焖鸡米饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。黄焖鸡米饭的做法大图制作步骤，三黄鸡剁成小块，倒入锅中，加姜片、料酒焯水，沥干备用。
5、做法步骤准备食材。鸡腿洗净拆骨。拆骨的鸡腿肉去皮后切大块。（也可以直接剁成块）锅中凉水下入鸡腿肉和鸡骨，加入葱姜和一勺料酒。大火煮开后撇去浮沫。将焯好水的鸡腿肉捞出备用。将葱姜拣出剩余的鸡汤留用。青椒，香菇洗净，香菇切厚片，青椒切滚刀块备用。
6、黄焖鸡米饭的做法步骤点击查看大图鸡半只洗干净。点击查看大图把鸡剁成中等大小的块。点击查看大图香菇切成条，青辣椒切成条，大蒜切粒，姜切丝。点击查看大图另一边准备好紫菜，肉沫、鸡蛋打散。点击查看大图原料都准备齐全。点击查看大图锅里放油多谢，烧油六成热。
黄焖鸡米饭的做法大全
1、做法步骤：第1步、备好食材，香菇泡发好洗净，苏椒去籽洗净，土豆去皮洗净，鸡腿用刀剁成小块用清水冲洗两遍。第2步、香菇和苏椒切成小块备用。第3步、土豆切块。第4步、坐一锅水，水开后放入少许料酒倒入鸡块水再次沸腾后撇去浮沫捞出备用。
2、先来个大合照，鸡肉买的切好的新鲜鸡肉约一斤，香菇6个切厚片，还有昨晚剩的山药切块，不要也可以，或者改成土豆也好吃。准备配料，3片姜，3瓣大蒜，1根蒜苗切成段，蒜白部分和姜放一起，蒜苗留到出锅的时候用。喜欢吃辣的话准备一些辣椒。锅中放入油，几颗黄冰糖，小火加热融化直至炒出糖色。
3、By潴潴CC终于让我买到鸡腿了！非常简单的【黄焖鸡】安排上！超级下饭！原料：鸡腿肉、指天椒、青椒、土豆、香菇、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒。做法步骤：第1步、将鸡腿洗净切块，加两勺生抽，料酒，腌制10分钟。
4、做法步骤先来个成品图吧，好吃哦！鸡肉剁小块后冷水入锅，煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。锅中放油，下葱蒜爆香，放入鸡块翻炒片刻。加料酒、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。加水没过食材，放小葱+冰糖+茭白+香菇，煮15分钟。
5、黄焖鸡原料：鸡腿、青椒、香菇、干辣椒、姜、蒜、冰糖、生抽、盐、油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、准备好以上材料，把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出，把香菇，青椒，干辣椒，姜，蒜切片。第2步、炒锅放入油把蒜瓣，辣椒，姜放入煸香后，再把鸡块放入炒香。第3步、加入1勺生抽，老抽1勺炒匀。
6、做法第一步：将准备好的食材都处理好，鸡腿放入烧开的锅中焯水。焯水的时候放点生姜、料酒，可以去腥，之后再煮开，捞出洗干净。第二步：热锅凉油，葱姜爆锅，加入鸡块翻炒，之后放入洋葱，这个是用来提味的，不喜欢可以不加。第三步：放入老抽，翻炒之后加入香菇，再翻炒几下，然后加入开水。
黄焖鸡米饭家常做法
1、秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】的做法鸡腿洗净，剁成4cm大小的块。生姜切片、干辣椒切成小圈。香菇切片，青椒切成细长的马蹄状。炒糖色：锅里倒入底油，冷油时放入一勺白糖。小火慢慢加热，待油温逐渐升高，白糖开始融化并变成较深的棕色(期间要不断搅拌，防止糊锅)。迅速倒入鸡块，转大火，快速翻炒！烹入两勺料酒。
2、2一起翻炒，淋入生抽2加入蚝油2香菇连泡发的水一起倒入锅中，没过鸡块为宜2大火煮至水开2加入土豆块2转小火2加盖焖煮十五分钟3加盐3撒胡椒粉调味3汤汁收浓，放入青红椒翻炒3青红椒断生即可3配上一碗米饭3一道美味的黄焖鸡米饭就做好了。
黄焖鸡米饭的配方
1、然后加入少许胡椒粉，开大火等锅内水煮沸后，加入洗净的小白菜和青椒块，盖好锅盖，继续小火焖煮上十五到二十分钟左右。焖煮黄焖鸡的时候，所采用的火候是比较关键的，砂锅的特殊材质加上小火慢慢的加热可以让鸡肉更加的入味，煮的时候也不要急着掀开锅盖，免得跑了水汽，这样吃的时候也会尝到菜品的原汁原味。
2、原料：三黄鸡、青椒、红椒、姜片、黄焖酱汁、料酒。做法步骤：第1步、食材：三黄鸡（已清洗剁开焯水）、青椒（去蒂去籽清洗切开）、红椒（去蒂去籽清洗切开）、姜片、黄焖酱汁。第2步、起锅倒油烧热，下入三黄鸡翻炒翻炒。第3步、随后，搁入姜片，加适量的黄焖酱汁。第4步、翻炒翻炒。
3、黄焖鸡原料：鸡腿、金针菇、青椒。做法步骤：第1步、鸡腿2个，剁成小块。第2步、青椒一个大的，金针菇1包。第3步、用料酒葱姜腌制鸡腿，我用的江小白。第4步、备齐。第5步、葱姜蒜炝锅。第6步、炒鸡。第7步、放上一大铲子六月香，一会还要放水，所以咸一点也没事。
4、By香飘飘的烤大雁用料三黄鸡500g香菇6个姜3片冰糖10克料酒2汤匙蚝油1勺生抽1勺老抽半勺甜面酱半勺白胡椒粉半勺蒜苗1根蒜头3瓣做法步骤先来个大合照，鸡肉买的切好的新鲜鸡肉约一斤，香菇6个切厚片，还有昨晚剩的山药切块，不要也可以，或者改成土豆也好吃。
5、这个时候米饭差不多也熟了，把米饭盛出来，就可以开饭了。小贴士：里面的配菜可以换成自己喜欢，比如说木耳、胡萝卜等等;先把不容易熟的放进去，后放容易熟的。香菇建议是用干香菇，做出来比较鲜香。在做黄焖鸡的过程中，千万不要忘记煮上米饭。
怎样做黄焖鸡米饭的做法
1、特别提醒，泡香菇时，开水不能太多，能够将所有香菇淹没即可，另外加适量的水，盖过高压锅内所有鸡块。第五步，开火，等高压锅上气，五分钟后关火，黄焖鸡主料制好。
2、先来个成品图吧，好吃哦！鸡肉剁小块后冷水入锅，煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。锅中放油，下葱蒜爆香，放入鸡块翻炒片刻。加料酒、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。加水没过食材，放小葱+冰糖+茭白+香菇，煮15分钟。
3、将锅烧热后加入食用油，烧热后放入鸡块和生姜片，翻炒到鸡肉两面金黄时，在锅中加入鸡汤(热水也可以)，没过鸡肉两厘米左右，然后加入香菇、生抽还有老抽、黄冰糖和八角还有丁香，和甜面酱以及适量的白酒。
4、家庭版黄焖鸡米饭的做法，简单易学，学会了再也不要去外面吃了，味道鲜美，营养丰富，很喜欢的一道菜。准备食材：鸡腿(冼净切块)，一个土豆，青豆。葱。姜土豆片去皮切片青豆剥去外壳土豆清洗干净(洗去淀粉)，青豆清洗干净。
5、三黄鸡半只、土豆、青椒、红椒、生姜、大蒜、大葱、桂皮、八角、干香菇、花雕酒、生抽酱油、蚝油、老抽、玉米淀粉、食用油、甜面酱、黄豆酱、黄酒、食用油、味极鲜酱油、食用盐、白糖、香油制作步骤：第一步：土豆清洗干净后去皮，再切成滚刀块，浸泡至清水中，洗去表面的土豆淀粉。
6、做法步骤这是配料中所用到的勺，仅供小伙伴儿们参考大小。将鸡腿剁成大块，不要太小，要不容易炖碎了。加入一大勺料酒、一小半勺盐、一大勺耗油，提鲜和上色，搅拌均匀。搅拌均匀上色待用准备以上食材，6朵木耳需要提前泡发。
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