葱烧海鲫鱼的做法

海鲫鱼炖豆腐的做法

1、【做法】先将鲫鱼清洗干净，特别是鱼肚子黑膜的地方，要刮干净，在鱼身上划上几刀，抹上一小勺盐。将葱姜洗净，并切好，豆腐也洗净切成块儿放置一边备用。

2、做法步骤：第1步、鲫鱼处理干净，表面抹上盐备用。第2步、准备好葱、姜、蒜备用。第3步、锅烧热，放猪油烧至3成热放入抹好盐的鲫鱼，煎至两面稍黄，加入热水没过鱼，放入蒜、姜块、草果、适量盐。第4步、加入用淡盐水焯过的豆腐块，大火煮沸，待汤汁呈奶白色时，转小火炖9分钟。

3、鲫鱼的做法很难做，并不容易做。应该清洗鱼并刮去鳞片。我看到母亲左手握着鱼头，右手拿着一把刀。刀片在鱼头方向上靠着鱼鳞倾斜，鱼鳞被刮成碎片。然后在鱼的方向上切一把刀，倒出内脏，然后用清水冲洗。妈妈说要在鱼肚里清一层黑膜，否则鱼的味道会更糟。鱼被洗了，妈妈让我拿一个盘子把鱼放在上面。

4、做法步骤：第1步、新鲜鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用。第2步、豆腐切块，几片胡萝卜配色加鲜。第3步、花生油爆香姜葱，将鲫鱼小火煎至两面金黄。第4步、加入清水，大火煮开，到变乳白色。第5步、加入豆腐大火继续炖8-10分钟。第6步、放入花生油，香菜，葱花，盐，胡椒粉等调料。

5、鱼籽炖豆腐是一道制作简单又美味的菜品，下面将详细说明制作步骤：购买新鲜的鱼籽并清洗。将鱼籽洗净后，用葱姜水、料酒、食盐和生抽腌制一会儿，以去除腥味。准备一块老豆腐。将豆腐用手掰成碎块放入碗中备用，也可根据个人喜好选择切片或切块。准备辅料。

6、步骤我们先将黄骨鱼治理好，去掉内脏装盘。取出豆腐和其他配料装盘，洗净备用。步骤鱼洗干净沥水。把鱼倒入盆里，往盆里倒入适量料酒，还有撒上一些白胡椒粉，搅拌匀再腌二十分钟。步骤取一碗倒入淡盐水，然后放入豆腐进去浸泡以备用。生姜、小米椒、大蒜、香葱等切好，分开摆放在盘中备用。

杀生海鲫鱼怎么做

1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。

2、杀生鱼的做法土豆洗净，切细丝，热水下锅炒熟。然后捞出放凉水盆里凉透。青椒，大葱，切丝，香菜切断，红辣椒炸辣椒油，把一条鲤鱼或草鱼洗净，偏下两侧的鱼肉，鱼皮也要偏下用热水抄熟，把鱼肉切成小片，放小碗里加盐，味精，生抽腌制.两三分钟加入米醋，倒入大量辣椒油。

3、第1步、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。第2步、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。第3步、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。第4步、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。

4、红烧海鲫鱼的做法海鲫鱼收拾干净，表面撒盐，和料酒腌制20分钟锅里放油，油热后，下鲫鱼煎到两面金黄即可，放入五花肉，和一半葱姜蒜添水没过鱼的表面大火烧开，小火慢烧至汤汁浓郁，盛出来，撒上剩下的葱姜蒜香菜，热油浇之。

5、挑选了两条最肥的鲫鱼，兴高采烈的回家了。第一步：处理食材把鱼冲洗一下，用个小铁锤敲一下鱼头，(有点残忍，但是不敲的话，鱼会来回的蹦跶，清理起来不方便)。用个小勺子，把鱼两边的鳞全部刮掉。侧面也要刮得干干净净，刮干净后冲净放到菜板上。

6、食材提前做处理：鲈鱼清洗干净切掉头尾把剩下的鱼肉切成小块，加入一颗蛋清和少许盐腌制。葱蒜切末，小红椒切块，淀粉和生粉按比例1调好备用。下面开始做这道菜：锅中倒入适量食用油烧制6成，把鱼块分别沾裹上淀粉入锅炸至微微发黄捞出。锅中油温再次加热到8成以上放入刚刚炸过的鱼块复炸至焦脆捞出控油。

怎样做海鲫鱼

1、做法步骤：第1步、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。第2步、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。第3步、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。第4步、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。

2、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。

3、做法步骤：第1步、海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。第2步、倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。第3步、准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。第4步、起锅烧油，海鲫鱼用厨房纸擦干表面水分，油温较热后放入海鲫鱼。

4、第一步：准备食材。鲫鱼一条、豆腐300克、姜一小块。第二步：将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。第三步：往鲫鱼上抹少许盐，再放一勺料酒和几片姜腌制十分钟。第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。

5、那么，下面小厨就给大家分享一道海鲫鱼好吃的做法——糖醋海鲫鱼，做法非常简单，而且非常美味，每次做上一条，孩子都嫌不够。【糖醋海鲫鱼】食材：海鲫鱼一条，淀粉适量，番茄酱两勺，白醋两勺，清水一碗，淀粉水，食用油。烹饪方法：步骤首先把鲫鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，清洗干净控干水分。

6、小鲫鱼清洗干净，开膛破肚去内脏去鳃刮鳞。里外冲洗干净，放在晾架上晾到表面略干，取一半做汤，剩下的放冰箱冷藏保存第二天做，这样每顿都能喝上棒棒的鱼汤了。

葱葱鲫鱼的做法步骤图,葱葱鲫鱼怎么做好吃

1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。接着放入生姜、葱结，加足开水，一次要没过所有的食材，煮开以后，沸腾5分钟，再转成小火，继续炖煮10分钟。等时间到了，加入豆腐块，继续炖煮10分钟，放盐调味，3分钟以后，关火放香菜。

2、①、鲫鱼2条（清理干净，然后在鱼的两面划上斜刀备用）②、葱姜蒜适量（洗净，切成片备用）③、小葱适量（洗净，切成葱花备用）④、小米椒2个（洗净，切成圈备用）⑤、盐，鸡精，老抽，黄焖酱，料酒，白糖，八角各适量步骤：第一步、将清理好的鱼放入盆中，倒入适量料酒，适量盐，适量葱姜片抓匀，腌制10分钟。

3、葱葱鲫鱼的做法，葱葱鲫鱼怎么做请看步骤：鱼去鳞、内脏和腮，冲洗干净。码上盐、料酒，放姜片(底部、鱼肚、上方各一片)，静置20分钟去腥仔姜切丝，小米椒、泡椒剁碎，蒜瓣拍松。

4、葱葱鲫鱼食材明细鲫鱼清洗干净后改花刀。剁碎拍扁切细备用。香葱洗净切段备用。锅中热油放入鲫鱼。将鲫鱼煎至两面金黄后盛出。锅中底油放入蒜头炒出香味。加入适量剁椒翻炒均匀。加入适量清水煮开。放入鲫鱼。

5、葱葱鲫鱼因为吃了四川威远老家的葱葱鲫鱼，念念不忘，做了几次，每次都在进步，自我感觉良好，分享给喜欢的吃货们。原料：鱼、葱、泡椒、泡姜、老姜、料酒、食盐、豆瓣酱、十三香、花椒。做法步骤：第1步、鱼洗干净，水稍微沥干加盐，料酒，葱叶淹30-60分钟。第2步、淹鱼的过程中，再备作料，这样可以节约时间。

海鲫鱼都有什么做法

1、砂锅焗小黄鱼是一道口感鲜嫩的鱼肴。将小黄鱼处理干净后，与洋葱和蒜蓉辣酱一起放入砂锅中。在调好的汁料上浇在小黄鱼上，并在小黄鱼上铺上姜片和洋葱丝，然后焗煮5分钟。加入红线椒，再次盖上锅盖焖煮3分钟即可。花生米鲫鱼冻花生米鲫鱼冻是一道冷餐，口感鲜美且营养丰富。

2、做法：鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。锅热烧水，水开后，放入盘子，蒸10分钟，关火，端出盘子，淋上蒸鱼豉油。另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上，洒上葱花即可。0烤鱼食材：草鱼，生姜，大蒜，土豆，白菜，豆芽，干辣椒，火锅底料，花椒，洋葱，豆皮。

3、鲅鱼肉腌制入味后从冰箱取出，用筷子夹出鱼段、控干水分，再放到淀粉中，正反两面均匀地粘上一层淀粉，然后起锅加油，油温4~5成时放入裹好淀粉的鱼段进行煎制，鱼段刚入锅时切记不要随便去翻动，容易碎，煎至一面金黄后再翻面煎，煎到鱼段两面都呈金黄色时将鱼段盛入盘中备用。

4、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。

5、做法葱烧海鲫鱼食材：海鲫鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、葱花。步骤：准备海鲫鱼、葱、姜、蒜等食材。海鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用料酒和盐腌制一段时间。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入海鲫鱼段煎至两面金黄。

6、第二步：做鱼类的菜肴，每一种鱼都有每一种鱼的做法，今天这个鱼直接炖那真的是大错特错，加点“它”，好吃提鲜不腥气，让口感也会更好。然后放入葱姜料酒抓匀腌渍一会儿，在加入少许面粉裹匀。第三步：不粘锅中加入少许花生油，放入鲈鱼煎至两面金黄，烹上一勺料酒，这样可以很好地去腥。

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